ソムリエとしてビストロで働いているのですがワインと同じくらい、もしかするとワイン以上にコーヒーが大好きです。 全国の自家焙煎のコーヒー屋をまわったり、自分で焙煎したり、抽出のやり方を試行錯誤したり色んなことをやってきた記録です。
2021年5月
HAGAN ORGANIC COFFEE〜ヘイガン・オーガニック・コーヒー〜
HAGAN ORGANIC COFFEE〜オーガニックコーヒーとフルーツサンド〜これまた清澄白河に新しく出来たコーヒー屋のヘイガンオーガニックコーヒー(記事にするのが遅くなりましたが行ったのはオープンして間も無くです)オーガニックコーヒーと
2021年5月
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