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  • ティピティナと、久々のシヴァー・・・

    4月に入ってから・・・ 階段から滑り落ちて右足の甲(楔状骨)にヒビ入るワ パソコンの調子が悪くなるワと、ロクな事が無くて 毎度ながら、おサボり気味の世捨人ですm(__)m さて先週、ムムリクさんから届いた豆は・・・ オンサヤコーヒーさんの「ティピティナ」と、読むのカナ??? グァテマラ・エチオピア・インドネシアの豆を オリジナルにブレンドしたモノらしい・・・ 豆の色目は意外に、ミディアムロースト!! オンサヤさんにしては、記載と同じ色目ですね( ゚Д゚) 取り敢えず中挽きで、90℃のお湯で淹れます・・・ おぉ~!? 普通の香りがする( ゚Д゚) 豆→粉の時も酸味系の香りが感じられなかったですが…

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