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ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん https://winelover-vinsan.com/

★ワインの探究者ヴァンさんが飲んだ美味しいワインや食事などの備忘録です。生産者や生産地の情報、ワイナリー巡りやワインを美味しく飲めるお店なども紹介しています。 ★本ブログでは生産地、ブドウ品種、価格帯などに分類していっています。

ワインの探究者ヴァンさん
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2019/12/07

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  • 神戸ワイナリーの神戸大沢シャルドネ 和の瑞々しさと奥深さ!

    神戸大沢シャルドネ2018/神戸ワイナリー。瑞々しい果実味と新鮮な植物の緑、奥深い複雑さを楽しめる日本らしいシャルドネ! 2000円台。フレッシュなライムやゆずなどの緑系の柑橘類、フレッシュハーブ、ブリオッシュや少しバター、控えめにフレッシュな南国果実、白い花、爽やかなスパイス、ナッツなどの香り。口に含むと、ライムなどの緑系柑橘類、控えめにトロピカルフルーツ、洋梨、ピール、フレッシュハーブ、レモングラス、白胡椒などの味わい。

  • スペインのナチュラルワイン! マス・カンディのオヴェラ ネグラ

    オヴェラ ネグラ/マス・カンディ(ラ・サラーダ)。熟れたフルーティさと滋味深い旨味をっぷりと楽しめるワイン! スペイン、ナチュラルワイン。4000円台。洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、ハーブ、少し麦わら、甘い花、フルーツコンポート、熟れたオレンジなどの香り。口に含むと、洋梨、フルーツコンポート、白桃、苦味のあるハーブ、焼きリンゴ、僅かにピーチリキュールと熟れた果汁エキス、ミネラルなどの味わい。

  • ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン2012

    ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク。味わうほどに深みを増し、あらゆる面で予想を上回る芳醇なシャンパーニュ。16,000円台~。りんご、藁葺き、フルーツコンポート、蜂蜜、洋梨、パッションフルーツ、タルト、アーモンド、少しバターなどの甘やかさのある濃厚な香り。口に含むと、熟したグレープフルーツなどの柑橘類やアプリコット、りんご、パッションフルーツ、バニラ、クロワッサン、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、少しバターなどの味わい。

  • マルゴ四谷(新宿区四谷)、ビストロでランチとグラスワインを!

    『マルゴ四谷』(新宿区四谷)のビストロのレポートです。 ワインショップが併設されていて、約400種類のワインから選ぶことができ、店内に持ち込むこともできます。ランチタイムもグラスワインが約20種類、かつ、産地やブドウ品種もフランス・イタリアを中心に様々なワインが用意されていて、非常に充実しています。ランチもグラスワインも非常に美味しかったです!

  • フランスワイン&スピリッツ合同試飲商談会2023 大阪・秋

    Tastin’FRANCE『フランスワイン&スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)(2023年秋開催。大阪会場)のサマリーや、試飲したワインの感想などの備忘録です。フランスから企業や生産者の方来日されて、約40社、約300種類のワインなどのアイテムが紹介されていました。

  • ボジョレーのブルイィbyドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール

    ブルイィ2021/ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール。野生味とエレガンスを持ち合わせた上質なワイン! 、クリュ・デュ・ボジョレー。2000円台~。野バラ、チェリー、木いちご、野生のハーブ、スモークチップ、花、皮ごと潰した赤い果実、スパイスなどの香り。口に含むと、木いちご、チェリー、野生ハーブ、少し煮詰めた果実、スパイス、ブルーベリーなどの味わい。

  • E・ギガルが造るロゼワイン タヴェル・ロゼ 滋味深さと優しさと

    タヴェル・ロゼ2021/E・ギガル。滋味深さと醸し感、優しいフルーティさを感じるロゼワイン! フランス、ローヌ。2000円台~。柔らかく包むような甘い花、洋梨、優しいチェリー、甘いストロベリーなどの香り。口に含むと、優しいチェリーやラズベリーなど赤系果実、タイムなどのスパイス、少し果汁のエキス、少し醸したような風味、ハーブなどの味わい。

  • おすすめスパークリング リッジヴューが造るブルームズバリー

    ブルームズバリー/リッジヴュー。清々しく深みのある香りと味わいの、エレガンスを感じるスパークリング! イギリス。9000円台。青リンゴ、緑系の柑橘類、白い花、緑のハーブ、アーモンド、洋梨などの香り。口に含むと、ライムやグレープブルーツ、リンゴ、グリーンハーブ、洋梨、ナッツ、少しバニラなどの味わい。

  • 神戸ワイナリーのサマリー、各種イベント、ワイン等を紹介!

    神戸ワイナリーや神戸ワインについての情報を整理しています。また、ワイナリーで開催されているワインイベント、訪問時に利用したワイナリーカフェやワインショップ、実際に飲んだワインの簡単な感想なども紹介しています。

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