チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
久しぶりというほどでもないが、とにかくひやむぎ。 他にも納豆や白菜などを食べた。白菜は写真を撮る前に食べてしまった。納豆の写真を撮ってもおいしそうに見えな…
レタスとトマト、きゅうりとブロッコリー。 豚肉も入れた。味付けは、バルサミコ酢。この組み合わせはなかなかよい。この際、サラダを極めようかとも思う。極める、…
トマトはあまり美味しくなかった。 最近、おいしいトマトに巡りあうのが難しくなってきて気がする。なぜだろう。レタスはまだまだおいしい。 安い豚肉を買っている。…
刺身はうまい。 ツムぶりは、ブリの仲間だと思ったが、調べてみたらアジの一種のようだ。ブリにくらべて少し柔らかい。ただ味はブリっぽかった。サーモンとタコは…
鶏肉とパプリカと玉ねぎを炒めた。 味つけは、ダシのパックにした。ダシだけなので、味が薄いかなっていう気もしたけれど、こんなものかもしれない。久しぶりにコメを…
コールスローは、酢が多すぎたかなと思ったけれど、そうでもなかった。 トマトはさすがに少し柔らかくなってきている。ギリギリだったな。マカロニちょっと固めだった…
野菜はレタスとトマト、ケールをいれた。 ずいぶんとカサが増して食べごたえがある。マカロニだけ食べていると、たくさん食べてしまう。ケールとレタスという組み合わ…
ほうれん草はごま油で食べた。 この組み合わせはなかなかよい。ごま油のややまったりとした感じと、マッチしている。マカロニサラダは、大量の葉物野菜を入れた。ヘ…
マカロニは、おいしくできた。 炭水化物の量を測って食べるようになったので、ドカ食いしなくなった。長い箸で食べるという方法も続けている。これは、効果が出ているの…
ほうれん草と、大根、ブロッコリー、トマト。 一見、まざりあいそうもない素材を並べたら、意外とよかった。調和はしていないんだけど、個性の強いキャラクターがた…
かけうどんと、あげもの。 あげものは、かき揚げとえび天。この店はうどんがきゅっとしまっていて、歯ごたえがある。人によって好みがあると思うが、自分はこういう…
サバ缶とマヨネーズを変えた。 これはあまりハーモニーを奏でない。サバ缶はごろごろとしていて、ひやむぎと絡まないのだ。ひやむぎの上に、サバの塊がのっている。…
自分でいうところのコールスロー。 最近ようやく念願の長い箸を手に入れて、それで食べている。ネットの記事で読んだのは、長い鉢で食べると美味しく感じるし、ダイエ…
石垣タイはよかった。 歯ごたえのある厚い身に、塊の脂がついている。上質な脂、というのか。酢だこはやや甘みのある酢で加工してある。そしてサーモン。これはサク…
サラダにはオリーブオイルのみをかけた。 レタスとベビーリーフとトマト。トマトは歯ごたえがあってよい。ベビーリーフには、ある種の苦味がある。野菜をオリーブオ…
湯葉寄せ豆腐、マカロニ、ほうれん草、なすの煮浸し、ブロッコリー。
なすの煮浸しは一晩置いて味が染み込んでいる。 もっとも味付けは薄めだ。これは最近の傾向。 ブロッコリーは少し固かったが、なんだか自然のエネルギーを感じる。…
野菜サラダはバルサミコ酢をかけた。 トマト、レタス、ケール。栄養価が高そうだ。ただ、バルサミコ酢が思いのほか酸っぱかった。バルサミコ酢はお酢なのだから、当然…
野菜サラダは葉物野菜がたっぷりある きゅうりや豚肉も入っている途中で、トマト入れていないことを思い出したが、それはまぁいい。カレーは豚スジを使った。これ…
かんぱちはサクサクした食感だ。 水だこは、ツルツルしていて、箸でつまむのが難しい。悪戦苦闘して、なんとかつかむ。口にいれると、今度はなかなか噛み切れない。味…
アボガド、レタス、玉ねぎ、トマト。 玉ねぎが辛い。マヨネーズは使わないで、オリーブオイルで食べた。オリーブオイルで食べると、野菜それぞれの味がわかるのがいい…
茹でた唐辛子はふにゃっとしていた。 すこしピリッとした。やっぱり、唐辛子なんだな、と思う。ひやむぎ。やっぱりおいしい。ひやむぎだけでは足りなかったので、コー…
ベビーリーフは、そういう名前の植物なのだろうか。 そのあたりは調べたこともないんだけど、食べやすくてよい。ベビーリーフと、豚肉、唐辛子、プチトマト、そして…
レタスやブロッコリーをいれた。 レタスはじっくり味わうと、ほのかな苦味がある。この苦味の成分はなんだろうと考える。もしやと思ってブロッコリーもよく味わってみ…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
オリーブサーモンは柔らかくて、トラウトサーモンのような強烈な油ではない。 ただこれはこれで油がのっているんだと思う。タコはいつも通り歯ごたえがあり塩味があ…
きのこの炒め物は、味つけはしなかった。 ごま油で炒めただけ。それでも充分きのこの味がしてよかった。わかめはそのまま食べられるようになった。 問題はマカロニ…
