チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
オクラとトマト、きゅうりを細かく刻んで混ぜて、ごまのドレッシングであえた。 納豆もいれようと思ったのだが、パックをあけたら、黒々としたたくましいなにかに変…
コールスローは、キャベツと豚肉、玉ねぎの酢漬け、ほかにはコーンもいれた。 玉ねぎの酢漬けが、少し量が多かったようで、かなり酸っぱい仕上がりになった。だけ…
安定の野菜サラダ。 レタスとトマトときゅうり。ごまのドレッシングで食べた。かぼちゃの天ぷらをご飯の上にのせた。天丼、というほどではない。米を食べていたら…
刺身に醤油をつけずに食べてみる。 原始人などはこうやって食べていたのだろうか。調味料を使わずに食べると、まだ文明がなかったころの人たちの感覚がわかるかもしれ…
自分でも困ったものだ。 家にある食材が、そうめん、マカロニ、白米、日本そばの四択だった。要するに、炭水化物しかなかったのだ。そして、禁断のそうめんを選んだ。…
炭水化物を減らそうと書いた直後にそうめんをゆでた。 週末に近づくと冷蔵庫の中が空になっていく。そうすると保存食品である炭水化物の出番になる。つまり、週末に…
前日に作ったマカロニサラダを食べた。 毎日炭水化物を食べてしまっているので、体重も食欲をうかがわせるものになってきている。これは対策を講じる必要がある。お…
からしマヨネーズを使ってみた。 これが意外とからい。マカロニの硬さはちょうどよかった。ブロッコリーやトマト、レタスをいれた。 最近は食べ物を混ぜる時、タッ…
ベビーリーフを放置しすぎてしまってにがくなっていた。 野菜はたくさん食べたいが、鮮度が落ちてしまう。こういうとき、不便さを感じる。ゴーヤチャンプルは、やっ…
タコとサーモン。結構定番なんだけど、やっぱりおいしい。 タコは歯ごたえがよい。サーモンは脂がのっている。いつも同じことばかり言っているけれど、それがこの2つ…
体が疲れていると炭水化物を食べてしまう。 炭水化物は自分にとってエネルギーなのかもしれない。そしてツナマヨネーズ。これも定番だ。マヨネーズが好きなんだろ…
トマトとマカロニ、きゅうり、レタス。ツナもいれた。 いつもだと、マカロニとツナマヨだけで食べるのだが、今回は野菜サラダを作っている途中で、マカロニを食べたく…
レタスときゅうり、トマト、ポテトサラダ。それから、玉ねぎの酢漬け。 いろいろな味のものを混ぜた。野菜は安心して食べられる。無農薬とか、そういう意味ではな…
コールスローは甘みが増してきた気がする。 今日で全部食べ終わったので、ちょうどいいところだったのかもしれない。 メンチカツは、やや塩気がつよかった。 最近…
コールスローに、レタスときゅうりも混ぜた。 きゅうりやレタスは、ドレッシングがかかっていないので、野菜の味そのまま。そして、コールスローにはハムではなく…
マカロニとツナマヨ。 マカロニが安かったので大量に買ってしまった。腐るものではないからよいのだが、ちょっと欲張りすぎたかなと思っている。ねじねじのマカロ…
野菜サラダは、醤油ベースのドレッシングで食べた。 疲れた時は野菜がいいな。おそらく、胃に負担がかからないのだろう。だんだんと年齢を重ねていくと、疲れた時に…
キャベツを炒めてしょっつるで味つけをして、ごはんにのせた。 しょっつるは、ちょっとくさい。発酵食品のくささは、どうして魅力的なのだろう。ひやむぎと鶏肉は、…
野菜サラダはゴマのドレッシングで食べた。 これはなかなかおいしい。なんだかんだ言って、まだドレッシングなしで野菜を食べられるレベルに達していないんだな。…
葉物野菜と、トマト、きゅうりを、細かく切って醤油ドレッシングで食べた。 ドレッシングは少なめにして、上のほうにちょっとかけただけ。だから基本的には野菜の味…
ナスとズッキーニってなんとなく似ている。 ナスはナス科で、ズッキーニはウリ科だそうだ。仲間、というほどではないのだろうか。それはともかく、にんにく醤油で…
野菜を消費しようと思っていろいろ詰め込んだ。 結果としてずいぶんと具沢山なカレーになった。こういう風にすると野菜をたくさん食べられるというメリットはある…
冷凍しておいたカレーを食べた。 豚肉と何かの野菜を入れたはずだが、すでに跡形もなくて、見ただけではわからない。食べてみてもよくわからない。ただ、カレーその…
鮮度の問題なのかもしれないが、ゴーヤがけっこうふにゃふにゃしている。 もしくは、加熱しすぎたのかもしれない。ゴーヤチャンプルを食べながら、ゴーヤってどの程…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
オリーブサーモンは柔らかくて、トラウトサーモンのような強烈な油ではない。 ただこれはこれで油がのっているんだと思う。タコはいつも通り歯ごたえがあり塩味があ…
