チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
外食をすると、値段相応の味だと感じるときと、とてもおいしいと感じるときがある。とてもおいしいと感じるときというのは、価格が安い場合もあるが、かならずしも安いわ…
酢だこは、思ったよりすっぱかったが、噛むと味わいが増すような感覚がある。真鯛はつるつるした感じと、歯ごたえがある。脂ものっていた。メジマグロは、さっぱりとした…
サラダほうれん草というのは、ほうれん草ではあるのだがサラダ用のもので、茹でずに食べられる。初めて食べたが、葉っぱっぽさが強い。ほかにはレタス、トマト。これにオ…
またマカロニを食べた。刻んだゆで卵にぬかみそのきゅうりを混ぜて、マヨネーズであえた。簡単なタルタルソースといったところだ。ネジネジのマカロニは、タルタルソース…
野菜生活を続けていると、すこしずつやせてくる。グラム単位だが。モチベーションもグラム単位で上がっていく。 今回はマヨネーズをかけてツナマヨにしようかと思ったが…
あれこれ入れて混ぜた。挑戦的な料理だったが、そこそこのうまさにはなった。きゅうりのぬか漬けのしょっぱさがアクセントになっている。トマトとツナマヨは相性が良い。…
レタスとサツマイモとトマト、それからツナ缶。これを塩と胡椒とごま油であえて、七味もかけた。ごま油をかけたからか、全体的に水気が多い。ツナをいれたからか、満腹感…
シマアジはコリコリしていておいしい。コチは円筒のような、不思議な形だ。こちらも歯ごたえがある。スルメイカも弾力があるが、よく噛むとまったりとした感じがする。 …
チェーン店のようだ。大量生産みたいな味なんだけど、あまり批判してもいけないかな、という印象。席につくと、最初に粉末のお茶が入った容器とお湯の入ったポットが運…
仕事が遅くなると、、炭水化物を食べたくなる。野菜を切って食べるまでの時間と、マカロニを茹でる時間を考えると、野菜を切ったほうが早いはずだ。それにもかかわらず炭…
レタスとケール、トマト、きゅうりのぬか漬け、オリーブ、ツナマヨ。、そこにオリーブオイルをかけた。ケールは思ったより柔らかくて、苦味もマイルドだ。オリーブは塩気…
野菜サラダの写真だけアップしたけれど、実際にはひやむぎとか、チーズ、ナッツなども食べた。サラダはレタスとブロッコリーとトマト、それからオリーブ。これを塩と胡椒…
トマト、オリーブ、ほうれん草のサラダ。他にナッツやヨーグルト、マカロニなどを食べた。要するに食べすぎたということだ。こういう日もたまにはある。それはそうなのだ…
ヒメダイは歯ごたえがありながら、脂が乗っている。サーモンはあいかわらずのうまさで、舌に脂がとろける。あん肝は脂肪の塊といった印象で、やはりうまい。こうして書い…
ブリ、サーモン、ネギトロが入っていた。鮮度はよかったと思う。味噌汁の出汁が濃くて、これは出汁の取り方がうまいのか、それとも化学調味料なのかわからなかった。自分…
豆とブロッコリー、ロマネスク、豆、レタス、ツナ。豆がうまい。調味料は、マヨネーズと醤油を混ぜてみた。それはそれでおいしい。自分が食べるだけなので、ちょっと意外…
ブロッコリーとトマト、ロマネスクを炒めて、中華スープの素で味つけをした。中華スープの素はいろいろな食材と相性がいい。これからもいろいろ試していこう。 野菜を…
キャベツとサバカンをいれて、コンソメスープのもとで味つけをした。キャベツは意外とボリュームがあって満腹感がある。サバももちろんボリュームを足すのに役立ってい…
にんじんとじゃがいもとゆで卵に、キムチとサバ缶を入れた。キムチは野菜炒めにまぜると、とてもよいアクセントになる。サバ缶があるので満腹感を感じられる。他には、…
写真は野菜サラダのほう。マカロニはマッシュしたゆで卵と混ぜた。ねじねじのマカロニがうまい。マヨだけでなく、胡椒をたっぷり入れるとよけいにうまい。野菜サラダは…
鶏肉は正月用のぜいたくな総菜で、中に卵などが詰めてある。オリーブは、普通のものとブラックオリーブがあったので普通のものにした。塩味が強くておいしい。食べてい…
スペアリブは2日ほど前に作ったもので、硬くなっていた。しかし、ニンニクじょうゆに漬けておいたので味はすごくよい。シンプルなスペアリブ丼の楽しみはタレがしみ込ん…
2日目のカレーをライスと一緒に炒めてリゾット風にした。生卵を落としたので、マイルドな味わいになった。やっぱりカレーはおいしい。いろいろなバリエーションを楽し…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
