チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
これは、豚肉とキムチをまぜあわせたものをご飯の上に乗せるという料理だ。なんだ、あんたダイエット中なわりにはがっつりお肉食べちゃってるじゃないの、って思っただろ…
わかめとさやいげんという、いかにもヘルシーな組み合わせである。ま、ぼくはマヨネーズをかけて食べたのでヘルシーと言えるのか疑問ではあるが。 それはともかく、さ…
圧力鍋で1分間蒸したほうれん草を使う。少量の水に中華スープのもとを溶かし、ほうれん草を入れて、溶いた卵を混ぜて蓋をする。卵が半熟に固まったら出来上がり。ちょ…
ゴーヤチャンプルーとはいうものの、ゴーヤとツナ缶を炒めて卵でとじる。スパムは高いし、豚肉は太る。ダイエット中のおっさんは、ツナ缶ぐらいがちょうどいいのだ。これ…
毎日サラダを食べている。お気づきかもしれないが、ダイエットをしているのだ。 おっさんは一度太るとなかなかやせない。若い頃はとんこつラーメンを毎日食べても太らな…
ほうれん草と、ゆで卵、トマト、のサラダ。単純にそれぞれを混ぜただけだ。 トマトが大量に余っていたので大量に投下。こうしていたみそうなものから次々と消化してい…
ほうじ茶に梅干しを入れて飲むとおいしい。以前働いていた会社で、同僚がアルファロメオに乗っていた。彼自身は全くかっこよくない。アルファロメオといったら、最近な…
ガリガリ君と言えば電気グルーヴだ。といって分かる人はほとんどいない気がする。ニコニコに動画があがっていたのでリンクしておこう。https://www.nico…
ズッキーニはオリーブオイルで炒めて、ゆで卵とトマトと混ぜる。味付けは、塩と胡椒。ぼくにしては珍しく、マヨネーズで味付けしなかった。 さて、このズッキーニ。…
ほうれん草を茹でた。これが料理といえるのか、という疑問はあるかもしれないが、サビメシとはそういうものなのだ。 ほうれん草といえばポパイだ。昔、ポパイを見てぼ…
マカロニサラダをつくった。マカロニを茹でて、ブロッコリーとトマト、ゆで卵をいれた。ぼくにしては野菜が多めだ。これは、友人の結婚披露宴で食べたマカロニサラダを…
これは比較的簡単な料理だ。いつも簡単だが。サーモンのアラを炒めてほぐし、それをマカロニとあえる。これで出来上がり。調味料はマヨネーズでもタルタルソースでもい…
玉ねぎの味噌汁を作った。スーパーで売っている袋入りの出汁を茹でて、玉ねぎを入れる。玉ねぎはしんなりさせてもいいし、しゃきしゃきの状態がいいなら早めに火を止める…
ツナライス。白米にツナ缶を乗せただけの代物だ。しかしこれがうまい。コンビニのツナおにぎりと同じ味がする。厳密に言えば、海苔を巻いていないので、海苔の味はしな…
ツナトマト。見ての通り、ツナとトマトを和えるだけだ。この料理を食べる時、ぼくは心が痛むような恥ずかしいような気分になる。 昔つきあっていた女がいた。ぼくは仕…
もやし丼を作った。もやしを炒めて、卵をあえる。それだけだ。味付けは、鶏がらスープをつかった。醤油で味付けをしてもいいかもしれない。もやしと言えば映画「イヤー…
にせもののすた丼を作った。豚肉を炒め、そこに玉ねぎとにんにくをいれてさらに炒める。味付けはお好みだが、オススメはめんつゆをかけると、ごはんに染み込んだつゆ…
タコ納豆を作った。タコの刺し身をぶつ切りにして、納豆とあえる。そこに、トマトをいれる。なぜトマト？ と思うだろう。トマトをいれるのには理由がある。 若い頃、数…
ラーメン。これは、どうやって作るんですか、という質問はやめてもらいたい。食券を買って席に座って待つだけだ。たまにはこういうことがあっても良い。ラーメン屋とい…
最近、コロナの影響で納豆がやけに売れているそうだ。自慢をするわけじゃないけど、ぼくはコロナで納豆が人気になる前から納豆を食べていた。1番安いいやつだが。…
牛丼。と言いたいところだけど、豚肉を使う。そのほうが安いからだ。フライパンで玉ねぎとにんにくを炒めて、火が通ったら豚肉を投下。じっくり火を通す。火が通った…
納豆もやし炒めを作った。もやしとツナ缶を炒めてそこに納豆を投入。しょうゆとみりんで味付けするというもの。いかにも手軽でおっさんにも簡単に作れる。 子どもの頃…
もやし丼を作った。フライパンを使って、もやしをしょうゆとみりんで煮る。しゃきしゃきしているのがよければ短時間、しなしなしているのがよければ長時間煮る。オススメ…
ツナサラダを作った。用意するのは、トマトとゆで卵、そして、ツナ缶だ。トマトとゆで卵の分量はお好みで。冷蔵庫に野菜が豊富なら、他の野菜を入れてもいい。ツナが大好…
今日の夕食は写真の通りワインである。おっさんのサビメシは必ずしも固形物であるとは限らない。ワインは比較的安価に手に入るアルコールなので、おっさんにはちょうど良…
ぼくはマッシュポテトが好きだ。じゃがいもは栄養価が高いし、比較的安価に調達できる食材だ。 このブログではすでにおなじみになりつつある圧力鍋を使う。写真の分量で…
北極圏生サーモンあらというものを買ってきたので味噌汁にした。なぜ味噌汁かというと、ひとつひとつの部位がこまかすぎて、焼いてしまうとまるでお骨をしゃぶるような羽…
「ちょこっとチョコくれ、今なら誰にもバレンタイン」というのは、高校の頃に読んでいた雑誌に出ていたセリフだ。なかなか気の利いたセリフだと思う。友だちに意見を求…
写真を撮るのを忘れたけれど、チキン南蛮を作った。そんなに難しいものではない。圧力鍋で、鶏胸肉を20分間蒸す。その間、ゆで卵を作る。これはネットで作り方が書いて…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
納豆オムレツは久しぶりに食べた。満足。 ズッキーニやサツマイモもなかなかいい。炭水化物なしの生活が数日続いている。言い方が大げさか。 やせたかというと、や…
よく味わって食べるという、基本に立ち返る。 炭水化物抜きで、肉と野菜。あと、最後に今川焼を食べた。今川焼を食べると満足した。いいんだけど、よくない。糖分も…
久しぶりにじゃがいもを食べたら甘みがあった。 ベジタリアンというわけではないけど、野菜中心。タバスコをかけたら辛すぎてまいった。これからは炭水化物を減らそう…
マヨネーズをやめた。 レタスときゅうりのシンプルなサラダは、オニオンパウダーとか、レモン汁をかけた。タバスコもかけたみたら、ぴりぴりする。ひやむぎも、ぴり…
やむぎの上にもやしを乗せる。 シンプルで健康的だと思ったのだが、太った。ひやむぎって太りやすいのだろうか。 他には肉を食べたけど、そんなに多くない。こういう…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
