謹賀新年

昨年の11月末に父が亡くなりましたが、喪中ながら、挨拶は控えめにと思うのですが、私なりに、今年も皆様にとってよい一年でありますよう心よりお祈り申し上げます。我が家のおせち料理毎年同じパターンになりました正月三ヶ日は、ほぼおせち料理で済ませるように作りましたお煮しめは大鍋にいっぱいに作ります自家栽培野菜の里芋、ごぼう、人参、大根を、さつま揚げ、蓮根、干し椎茸、蒟蒻、昆布、焼き豆腐、揚げ豆腐、がんも、など、後夫が山から採ってきた姫竹を春に保存したものを沢山入れて煮しめにしたのです毎日、温め直して食べるので、初めは薄味かなと、最後の終わりの頃は、何度も煮含めるため濃くなりますそれはそれで味わいが深くて美味しいのですなので正月の間は、ご飯支度が楽でいいのです夫も娘は、これが当たり前と、食べています餅も昨年の30日に、鏡...謹賀新年