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バンクーバーで歯科衛生士をしています。9歳息子の子育て中。心穏やかな暮らしを目指し、日々の暮らしと片付けや収納、暮らしを整える工夫を綴っています。

大学進学を機にカナダで暮らし始めてあっという間に20年。大学の近くのシェアハウスで持ち物は全部一部屋に収まる生活から、今の夫とアパートでの2人暮らしを経て、広々とした庭付きのタウンハウスを購入。その後、大陸横断の引っ越しで、半分の広さのコンドに住む経験を経て現在は小さなタウンハウスで暮らしています。ライフスタイルの変化に伴って、物の持ち方、向き合い方、暮らし方は引き続きアップデート中です。

Rico
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2019/10/14

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  • 今週の時短作り置き

    月曜日に3日分の作り置きを仕込みました。この日はランチに出かける予定があったので、作り置きも時短。帰宅後調理の生姜焼きとサーモン漬け丼用(冷凍サーモンを朝冷蔵庫に移動し、夜タレに漬け翌日の献立に)にする事で労力も時間もセーブ。息子を学校に送っていく前にカレーとなすの煮物を作っておきました。学校送迎後、スーパーに買い忘れた物を調達しに行き、ぱぱっと準備して10時には作り置き終了! カレー(切らなくて済む牛薄切り肉) トマトとバジルのサラダ キャベツを塩昆布とごま油で和えたの ポテトサラダ なすの煮物 生姜焼き用玉ねぎ(帰宅後調理用) 1日帰宅後調理の焼き物を加えることで献立にもメリハリがつくし、…

  • 今週の桜

    なんだか今年は桜の開花が早いような気がします。寒かったから、まだ冬の気分でいて気のせいなのかもしれませんが・・・ 日曜日、グランビルアイランドの後ろの方?コミュニティーセンターの近くをお散歩したら、桜がとてもきれい!大きくて迫力があります。 ↓こちらは今日。朝、学童に送った時に駐車場で。 ↓本日お昼休み。桜の花びらが大きくてびっくり。これは何の種類なのかな。 ↓最近は夜7時過ぎまで明るいので、夕食の後家族でお散歩。 長く住んでいたオタワには桜の木が一本もなかったので(寒すぎて育たないそう)、バンクーバーに引っ越してきた年の春は衝撃的でした。オンタリオ州で楽しめるりんごの花も可愛らしいけど、やは…

  • 作り置きを使った献立展開

    毎週月曜日は仕事がお休みなので、火水木曜日分の夕食を作り置きしています。本日も用意したのだけど、先週の献立展開の記録をまだつけていない!後日献立に迷った時に参考になるので、この記録は続けていきたいです。 www.ricolog.blog 鶏手羽元と大根の煮物 ボイルホタテの甘辛煮で炊き込みご飯風 ほうれん草の胡麻和え 鶏と大根の煮物は、あらかじめ鶏肉をしょうゆと酒同量のタレに漬け(このステップを忘れておりました)ネギとしょうがを炒めて香りが出たら鶏肉を入れ、もう一度しょうゆ、酒同量、さとう小さじ1杯で味付けし、ひたひたの水を入れて煮込みます。冷凍のボイルホタテは最近忘れていた食材。お米は半分も…

  • 40代のスキンケア

    お手頃価格なのもあってordinaryで知られているDECEIM系の基礎化粧品を使っていたのですが、最近The INKEY Listというブランドを見つけ、使い始めました。本当に使ってみたいのはゼオスン ZO SKINですが、何しろお高いので。 ↓こちらは少し前まで使っていた基礎化粧品。私の今の肌には、すべて可もなく不可もなく、という感じでした。 ↓こちらが新しく揃えたライン。コロナが始まってから歯科ではN95かKN95マスクをしていて、内側が汚れてしまうのでもう2年間もファンデーションを使っていなくて(汗)もしこのまま日常生活でマスクをしない場面が増えても、歯科はまだN95継続していくと思う…

  • カナダでの歯科衛生士免許、免許更新制度

    www.ricolog.blog カナダでの歯科衛生士免許更新制度は州ごとに異なりますが、BC州の場合に必要なのは 5年ごとの試験 単位更新 麻酔オンラインコース 医療倫理オンラインコース CPRとAED講習 試験結果で弱かったエリアはインプット、アウトプットゴールを設定し、具体的にいつまでにどうやってゴールを達成するかの計画表(取る予定のウェビナーやセミナー、読む予定の論文、専門誌など)、学んだ考察、どのように日々の診療にアウトプットしたかを記入。面倒だけど、私は新しい事を学んだり復習したりは好きな作業なので苦痛ではないです。計画的に単位を取っていかないと後々大変な思いをするので、少しずつ進…

  • 今週の作り置き

    月曜日に用意した、火水木の夕食となる作り置き。 レンチン煮込みハンバーグ 鶏手羽元と大根の煮物 サフラン頂いたので海老ピラフ コールラビと人参のきんぴら ほうれん草の胡麻和え 大根とワカメ、ツナのサラダ 冷凍ボイル帆立の甘辛煮 食事は作りたてを食べた方が美味しいものもあるけれど、私は朝その日の夕食の下準備をする時間はないし(普段から起床は5時50分、家を出るのが7時15分。朝の支度に時間がかかるのでこれより早く起きられない・・・)帰宅後夕食作ったり、夕食後に翌日の下準備をする気力がないので、仕事がある日は作り置きを温めるだけです。夜は弱いので10時には寝てしまいます(汗)作り置きの3日分はちゃ…

  • 作り置きを使った献立展開

    今日は今週分の作り置きを用意したのですが、先週の作り置きを使った献立展開を先に書いておきます。 牛丼 ほうれん草の白和え 肉団子の甘酢餡 ほうれん草の白和え 大根のカクテキ 大根と卵、もち巾着のおでん風煮物 ドライカレー コールスロー もち巾着は、夫と息子には不評でした。美味しすぎて、私一人で喜んで朝ごはんにも食べていたのですが(汗)ほうれん草の胡麻和えや白和えを作る時は、サラダ用の袋入りほうれん草を使っています。耐熱ボウルに入れてペーパータオルをかぶせて2分ぐらいレンジでチンし、ざるに上げて流水で冷やします。ほうれん草を洗って茹でて切って、の手間が省けます。一食分の食事を用意するならそのぐら…

  • 早咲きマグノリア

    本日は大雨の中出勤したら、お昼休みにはこの青空!バブルティー買いに行こうと思ったけど、このマグノリアの大木がそろそろ咲くのでは?とお散歩してきました。毎年まだ風が冷たくて寒い時に、可憐に咲いて一気に散っていくこの木。バンクーバーは、これから少しずつ順番にたくさんの種類の花が咲いていくので楽しみです。 なんと、これは桜だと思うのだけど、もう咲き始めている木がありました。 皆様もよい週末を! にほんブログ村

  • やっと手に入ったマグノリア

    今日は息子も春休みで学校がお休み、私も普段から仕事はお休みの日で、一緒にお花屋さんとお菓子屋さんに行ってきました。 いつ来ても素敵。ポートムーディーにあるVIvio FLower Galleryです。マグノリアがあるといいなぁと思って出かけたら、ありました!日本だとマグノリアの切り花はよくあると思うのだけど、カナダで一度も見かけた事がなくて・・・公園や街路樹、民家のお庭ではたくさん見かけるんですが。何年も探していて初めて出会いました。去年はコロナの影響もあって、お花屋さんに直接聞きましたが市場に出てきていないと言われ(泣) vivioflower.com 日本語だとコブシですよね。モクレンの切…

  • 今週の作り置き

    毎週月曜日は仕事が休みなので、火水木の夕食を作り置きしています。今週は息子の学校の春休みが始まりました。私は通常勤務。普段なら月曜日に学校に送った帰りにスーパーに寄るのですが、学校もないし朝出かけるのも面倒で家にある材料で作りました。品数が少ないので、午後息子と出かけた時にほうれん草を買って夜白和えを作りました。 今週のお楽しみは、大根と卵、もち巾着のおでん風煮物です。初めての冷凍のもち巾着。おでんの素がなかったので、東丸のうどんスープで煮ました。 ドライカレー 肉団子の甘酢餡 牛丼 コールスロー おでん風煮物 作り置きを作る日の夕食は手抜きです。この日は冷凍のシェパーズパイのみ。久しぶりで、…

  • 我が家の床掃除:ルンバ、ブラーバのスケジュール

    ↓前の家の時のルンバのスケジュール。この時は夫も会社に出勤していたので、昼間家に人がいない、マンションでワンフロアーという事もあり、1日おきにルンバが出動しておりました。 www.ricolog.blog 我が家にある掃除機は、キャニスタータイプのダイソンとマキタのコードレス。キャニスタータイプはガレージの物置に置いてあり、わざわざ取りに行くのが面倒で最後に使ったのがいつだか思い出せません・・・ www.ricolog.blog マキタの掃除機はダイニングに置いてあり、ダイニングとその隣のキッチンは毎日夕食後にささっと掃除機をかけています。階段はマキタで週1回(汗)ただ、ルンバはとてもうるさい…

  • 息子、室内楽コンサート

    息子のジュニアオケ、室内楽グループがあります。昨日は仕事のお休みを取り、室内楽発表会を見に行きました。まだ7歳で普通のサイズの椅子が使えないので(リハーサルでは半ば無理やり使っております)、コンサート前に息子に椅子を渡しに行きました。息子はリハーサルの後の休憩時間でチェスで遊んでいました。(私はルール知らないのですが・・・) 息子チェロ、バイオリン二人のグループ。コンサートでは、緊張していて息子の音が終始小さいなぁと思ったけど、後から動画を見たら、後半はまぁ音が出ていたかな、と思います。 夫の両親も見に来てくれて、夕食をCactus Clubでご馳走になりました。息子は毎回Mini Burge…

  • 作り置きを使った献立展開3日分

    ↓今週準備した作り置き www.ricolog.blog サーモン漬け丼 ほうれん草の胡麻和え インスタント味噌汁 サーモンはみりんとしょうゆ同量のタレに1日漬けておきます。近所にシソが買えるお店がないので、毎回コリアンのエゴマで代用しています。ほうれん草の胡麻和えは、胡麻和えの素を使って。お味噌汁もあまり作る習慣がないのでインスタントで。 鶏手羽元とゆで卵 厚揚げとしめじ、ボックチョイのオイスターソース炒め いつもはさっぱり煮にするのだけど、息子は好きじゃないみたいで。今回は最初に鶏を炒め、水をひたひたに入れみりんとしょうゆで煮たら、よく食べてくれました。厚揚げとしめじ、ボックチョイのオイス…

  • シルクパジャマのお洗濯

    シルクのパジャマは枕カバーと同様、手洗いしています。枕カバーは洗い変え用にもう1枚あるので気にしなくてもよいけど、パジャマは一組なので、週二回時間のある仕事がない日の朝に洗っています。手洗いは面倒だなと思っていたけど、シルクは濡れても膨らまず、私のサイズが小さのもあって(笑)とても簡単です。 www.ricolog.blog まずはシンクを洗い、手で洗えるぐらいの温度の生暖かい水にデリケート用洗剤を溶かします。パジャマのボタンを留めて裏返し5ー10分ぐらいつけ置きします。優しく洗ってさっと濯ぎ絞ってから、バスタオルにくるくると包んで水気を切ります。タオルはビーチ用の早く乾き小さく収納できるもの…

  • 作り置き、作る前のひと手間で効率アップ

    前日に買い出しに行けず、作る当日の朝に献立を決めてからスーパーに行きました。あまり頭も回っておらず、今回は品数少なめです。 鳥手羽元と卵の甘辛煮 マーボー茄子春雨 漬け丼用サーモン 厚揚げとしめじボックチョイのオイスターソースいため ゆでたほうれん草 ラピーニの辛子和え。 さて、作り置きの時のひと手間。普段もこうすればよいのでしょうが、一食分作る時は、その都度調味料出したりしまったりでバタバタ気味です(汗)作り置きの時は、イレギュラーで味噌やオイスターソースも登場しますが、必ず使うのは塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、調理用オイルです。これをコンロ横に置き、大さじスプーンも水を入れたカップに…

  • 手作りプリン

    日曜日は、午前中に職場でCPRとAED講習がありました。夫と息子はその間グランビルアイランドへ。帰りに夫の両親宅に寄り、お昼ご飯と美味しい手作りプリンをご馳走になりました。 本日月曜日は仕事が休みで作り置きの日なんですが、きのうこんな感じで買い出しに行かず、ボケーっとしていて献立も決めていなかったのでスーパーの宅配も頼みませんでした。朝献立を決め息子を学校に送った後にスーパーに行き、作り置きの品数少な目にしてのんびり過ごしています。 にほんブログ村

  • 作り置き・献立展開

    月曜日に火水木の夕食を作り置きしています。帰宅後温めるだけが基本ですが、1日だけ、帰宅後調理する焼き物を取り入れる事もあります。今週は豚のみそ漬けです。帰宅後少々バタバタするけれど、その分作り置きを準備する時に一品メインを作らなくて済むので助かります。かかる時間は同じなので、時間をどこで使うかの問題だけど・・・今週はおでんの素で煮た大根と卵が美味しかったです。夫と息子は大根は食べないので卵だけ。朝食は私はごはん派なので、朝に大根も食べました。最近の夫と息子の朝ごはんはアボカドトーストが定番です。つぶしたアボカドに塩コショウ、レモン汁、チューブのガーリックを加えトーストに塗り、目玉焼きを乗せるだ…

  • シルクにはまっております

    枕をテンピュールに変えて、枕カバーもシルクにしたらこれがとても心地よいです。心地よすぎて、行き着いた先はシルクのパジャマです。 www.ricolog.blog 私は規格外に体が小さいので、大人用だとちょっと大きい・・・まさか、と思ったら子供用を見つけましてオーダーしました。中国製で若干心配だったのですが(汗)サイズもぴったり。パンツの長さは短めなので夏にもよさそうです。 大人用サイズはこちらです。 Classic Silk Pajamas For Women At Homedaisysilk.com 併せてデリケート用洗剤もアマゾンで。no rinseという事で、簡単に濯げてとてもよいです。…

  • 癒しの花

    歯科は慢性的なスタッフ不足で、最近先生がお疲れ気味。ちょうど旦那さんが亡くなって3年という事もあり、元気がなくて見ていて心が痛んで・・・突然思いつき、お昼休みにお花屋さんに走りお花を渡しました。かわいらしいピンク色から元気な赤、黄色、たくさんありすぎて迷いましたが、オレンジとパロットチューリップの2つを束ねてもらいました。 あまりにも可愛かったので、帰りがけに自宅用も。枝物も混ぜてもらいました。 ささいな事だけど、お花で気持ちが少しでも明るくなりますように。 にほんブログ村

  • 今週の作り置き

    月曜日に用意した作り置き、火水木の夕食分と残りは適当にお弁当として持っていきます。息子のお弁当はサンドイッチにする事が多いです。買い出しに行きたくなかったので、日曜の夜に届くようスーパーの宅配を久しぶりに頼んでおきました。色々な物やサービスの値上がりと伴い、やはり宅配代も値上がりし10ドル近くしました。前はもっと安かった・・・ マーボー豆腐 鶏のクリーム煮 おでんの素で煮た大根と卵 なす南蛮 ワカメとツナの和え物 人参サラダ 帰宅後豚のみそ漬けを調理する予定 この一か月紀文のおでんセットを探していたのですが、なかなか見つからず、苦肉の策で大根と卵をおでんの素で煮てみたらとても美味しい!これはま…

  • 作り置きを使った献立展開

    本日月曜日は作り置きの日。ブログが追いついておらず、先週の作り置きを使った献立展開を先に。この日はファミリーデーで息子の学校もお休みでしたが、普段通り午前中に作り置きを済ませました。 www.ricolog.blog ビーフストロガノフ ビーツとフェタチーズのサラダ ビーツサラダに使ったフェタチーズはcrumbleタイプの物にしました。食べる時にふりかけのようにかけ、残りは容器ごと冷凍しています。キューブ型が好きだけど、毎回食べきれず無駄にしてしまうので。 豚の生姜焼き(帰宅後調理) ポテトサラダ(練梅入り) 茄子のみそ焼き 生姜焼きは薄切りの肉を使い、タレにくぐらせるだけです。我が家はしょう…

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