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バンクーバーで歯科衛生士をしています。小学2年生の息子の子育て中。心穏やかな暮らしを目指し、日々の暮らしと片付けや収納、暮らしを整える工夫を綴っています。

大学進学を機にカナダで暮らし始めてあっという間に20年。大学の近くのシェアハウスで持ち物は全部一部屋に収まる生活から、今の夫とアパートでの2人暮らしを経て、広々とした庭付きのタウンハウスを購入。その後、大陸横断の引っ越しで、半分の広さのコンドに住む経験を経て現在は小さなタウンハウスで暮らしています。ライフスタイルの変化に伴って、物の持ち方、向き合い方、暮らし方は引き続きアップデート中です。

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2019/10/14

1件〜100件

  • 今週の作り置き、献立展開

    久しぶりに作り置きの事を。仕事が休みの月曜日は、息子を学校に送ってからそのまま買い出し、作りおきする生活をしています。↓は火水木の夕食分。朝ごはんやお弁当にちょこっと使ったりもします。この日は日曜日に豚汁の材料を揃えておいたので、息子を学校に送る前に仕込んでおきました。 茄子の肉みそがけ(肉みそはレンジで調理) 茄子の揚げびたし きんぴらごぼう 鮭の塩こうじ漬け まぐろのタレ漬け(しょうゆとみりん同量) 豚汁 かぼちゃの煮物。 レンジで作る肉みそは量を増やして作っています。鍋やフライパンで調理するよりしっとりして美味しいです。 www.ricolog.blog 火曜日:まぐろ丼、豚汁、きんぴら…

  • Farm巡り

    もう9月だというのに、夏の思い出が綴りきれておりません! 少し前にお友達と出かけたファーム巡り。お天気にも恵まれ、まるで軽井沢に来たかのようでした(軽井沢は想像ですが) まずは噂には聞いたことがあったけど、初めて訪れたサレーにある日本人の方が経営しているジャポニカファーム。事前に連絡が必要です。 ↓8月の最後、ギリギリ苺狩りができました。 まだ季節ではないのですが、日本の梨もありました。 大根とミニトマトは取らせてもらいました。茄子は収穫の仕方が難しいそうで、農園の方が取ってくれたもの。ミニトマトやガーリック、はちみつも買って帰りました。 こちらはすべりひゆという名前の野菜。お浸しにすると美味…

  • 患者さんから頂いたお花

    普段は夏の学童保育が開く7時半ぴったりに息子を送り、その後そのまま仕事に向かいます。送った後は1時間で職場に着きたいけど、通勤渋滞によってもう少し時間がかかったり。この日は普段の仕事の日ではなかったので学童キャンプなし、夫がお休みを取っていたため、息子と過ごすため学童に送っていく必要なし。普段と同じ時間に出て、学童に寄らずにスイスイ、なんと30分も早く職場に着きました。平日なのに通勤に40分かからず! よいお天気で職場の近くをお散歩できました。 山も近すぎると圧迫感があるけど、少し遠く(近く?)に見える山&ビーチ、とても落ち着きます。この日はお花屋さんに寄ろうと決めていたら、なんと患者さんが自…

  • このアイテムで玄関、階段、バスルームのすっきりを保てるようになりました

    Sharkのハンディークリーナーが素晴らしいです。玄関と階段用に買ったのですが、あまりに便利すぎて、2階にももう一台買い足したほどです。日本だとフローリング延長ノズルがあり、コードレス掃除機として使う事もできるようです。カナダにもある事はあるけど、延長ノズルを買い足すのではなく、掃除機セットになってしまってかなりのボリュームでした(汗) (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.s…

  • 季節外れのドリア

    息子からドリア、ドリアと言われ続け早1年以上?季節外れですが、夫の弟がバンクーバーに帰省していた時に作りました。ミートソースを冷凍しておくなど、下準備しておけばすぐですが、一から・・・ホワイトソースとミートソースを作り、ごはんをピラフ風に炊飯器で作り。サラダは夫のお母さんが育てたミニトマト、レタス、きゅうり、ケールにキヌアとフェタチーズ。 そして前に冷凍で買ってディープフリーザーで保存していた練切の出番です。 www.ricolog.blog この時にお花屋さんで見つけたダリア、我が家の紫陽花を足したら素敵。最初は緑の紫陽花って・・・と思ったけど、他の花と組み合わせるのにとても便利です。 にほ…

  • ブルーベリー狩り&ブルーベリーパイ

    少し前に、沢遊びに一緒に行ったお友達たちとブルーベリー狩りに行ってきました。私は初めてのブルーベリー摘み。苺摘みは一度行ったことがあって、その時のイメージでしゃがんで取るものと思っておりました・・・ブルーベリーの木は背が高めなので、直立で楽しめます(笑)Port Coquitlamの Three little bears farm。家族で営む農園で、家の裏山を開放している的な場所でトイレがないのでご注意を。一人10ドルで取り放題でした。(現金のみ) ファームで、持って行ったお弁当を持って、住宅地の公園に移動。楽しい1日でした。 別の日に、取ってきたブルーベリーを使ってパイを焼きました。私はお菓…

  • 食品ストック:外箱から出して収納

    www.ricolog.blog キッチンの深めの引き出し。乾物やふりかけ、粉末だし、紅茶、タッパーなどを収納しています。外箱から出して収納を、ここでも実践してみました。 www.ricolog.blog ↓Before(正式にはAfterでこの状態になり、ここからまた改善) ダイソーかOomomo、どちらで買ったかわからなくなってしまったのですが、このケースを使いました。 ↓こちらの小さい方のケースが乾物のきくらげ、わかめにピッタリでした。 こちらには黒ゴマ、白ごまを。 切り干し大根はいつもあるわけではないので袋のままだけど、やっぱりケースに入れた方がスッキリするかな。 にほんブログ村

  • 沢で水遊び

    少し前に、公園で感じの良い二人で来ていた(お子さん連れ)日本人のママさんに出会いました。息子は一緒に遊べてとても喜んでいて、帰り際車に乗り込む所で、また一緒に遊べる?と。走って戻り、勇気を出して連絡先を交換してよかったです。後日一緒にプレイデートで沢?川?に行き、絵に描いたような夏休みの時間を過ごしました。Langley にあるWilliams Parkという所。子供たちはほぼ水の中、夕方まで遊んでおりました。IKEAの冷凍食品コーナーで売られているのとそっくりの赤いザリガニも見られました。息子は腰ぐらい(だったかな?)の深めの場所で泳げたのも(バタ足)嬉しかったようで。息子より小さいお友達な…

  • 手巻きずしの会

    少し前の週末です。初めての公園に遊びに行き、暑い日だったので息子はSpray Parkへ。 サンドイッチのお昼ご飯を持っていき、大人は木陰のピクニックテーブルで本を読めました。 午後は夫の両親&バンクーバーに帰省中の夫の弟が、手巻き寿司セット(包丁も持参で)を持って来てくれました。やはり、器もこうだと盛り上がります。日本は〇〇専用の食器類がたくさんあるけれど、よいものだなぁ。ウナギは三重県産のものがフジヤで買えるそうです。最近めっきりフジヤに行っていないけど、お惣菜の酢どりとサバの生姜煮が食べたい・・・ 美味しくて幸せな週末でした。 にほんブログ村

  • ストックもパッケージから出して収納(ストック&ランドリー用クローゼット)

    こんまりの、パッケージから出す収納の技。普段実践している所とそうでもない所がありました。今回ストックやランドリー関係のクローゼット収納を見直しました。冬は買い置きがたくさんある入浴剤。これを外箱から出してケースに入れました。夏なのでバスタブでお湯につからないので、今はこれだけ。秋冬になったら増えるので、ケースを余分に用意しました。こちらのケースは冷蔵庫内など、色々な所で活躍しています。Oomomo、コキットラム店で買いました。 無印のアクリル棚を使ってスペースの有効活用。下段はストックの日焼け止めや洗顔料。こちらも箱、パッケージから出しました。それと救急箱とトイレで使うタオル。 そしてここでも…

  • ビクトリア3日目(最終日)

    www.ricolog.blog www.ricolog.blog 最終日は、バンクーバーにもあるけどJam Cafeで朝ごはんを頂きました。 バンクーバーと同じく、すぐに列ができるので開店少し前から並びました。息子はそろそろお子様メニュー卒業です・・・スモークサーモンのベニーのハーフオーダーを注文していました。私は、確かベーコンのベニー、ハーフオーダーだったかな(忘れてしまいました)。Jam Cafeはやはり安定の美味しさ、失敗がない感じです。 朝食の後Air B&Bに戻りゆっくりチェックアウトの支度をしました。この日も暑かったので、向かった先はBeacon Hill Park。木陰も多く、…

  • 冷蔵庫収納の見直し

    収納ブロガーさんの冷蔵庫を見て、さっそく棚の位置を見直しました。一番上の棚を低くしたら、とても使い勝手がよくなりました。 左側のケースは取っ手が付いていて、引き出しのように使えます。前から冷蔵庫で使っていた物です。ここには食べかけのディップなど、余裕をもって収納。卵ケースには蓋があり、前はそのケースの上にちょこっと物を置いてしまっていたけど、棚の幅が狭くなったことで上には物も置けないし、蓋を撤去しました。我が家は卵の消費量が激しいので、だいたいストックにもう一パック常備しています。そして今回迷いに迷い、ついに味噌ストッカーを買いました。何で今までこんなに迷っていたのか・・・とても使いやすいです…

  • 和菓子とお花

    今日は息子の水泳教室の帰り、お花屋さんとお菓子屋さんに寄りました。 vivioflowers.ca 店内に入ったとたん異次元。Tea Partyがテーマ?と思ったら、明日のウェディングの注文なんだそう。 私が選んだのは真っ赤なダリア。その隣にあった白い彼岸花のようなお花も一緒に組み合わせたら素敵かも、と組み合わせてもらいました。 しかし、やはり持って帰って花瓶に入れるとバランスが本当に難しいです。 お菓子屋さんでは、あんみつと練切、ミルクティープリンを。 ja-jp.facebook.com 美味しかったです。夜は涼しくなってきた(寒い)ので、お花も長持ちしそう。幸せな夏休みです。 にほんブロ…

  • 家の中を整える

    ただいま私が夏休み中でして、心にも時間にも余裕があります。100円ショップと片付けの本で勢いが付き、家の中で過ごす時間が多いため、日々家の中を整えるのがとても楽しいです。 www.ricolog.blog いらない写真を消していこうと、データを見ていたらちょうど1年前のキッチンの引き出しのBefore After 写真を見つけました。やはり1年前もこの時期仕事がお休みで、同じ事に夢中になっていたようです。 1年前のBefore 1年前のAfter それが1年後(今)は↓このような状態になってしまっておりました(汗)カトラリーの引き出しは綺麗を保っていたので、おそらく物の出入りの関係でぐちゃぐち…

  • ビクトリア2日目

    2日目は、日帰りで夫の両親と、バンクーバーに帰省している夫の弟が来ました。ブッチャート ガーデンで合流しアフタヌーンティーへ。 写真だとわかりにくいけど、ティールームから海が見えてとてもきれいでした。 その後、ダウンタウンの海沿いを歩きました。とても暑かった・・・車で泊まっていたAir B&Bの近くまで移動しチャイナタウンへ。 昔来た時となんだかイメージが違う。こんな感じだったかな?と思いながらお散歩。 空が夏の終わりのような模様で切ない・・・ 夕方、ここでお別れして私たちは夕食を持ち帰りにしAir B&Bへ。 にほんブログ村

  • 100円ショップ収納ケースで冷蔵庫、冷凍庫のプチストレスを解消

    ビクトリアから帰ってきた翌日、OOMOMOで相当浮かれてしまい100ドル近くお買い物しました。 買ってきた物の一部。収納ケースが嬉しすぎて、家を整える意欲がわいてワクワクが止まりません。 夏休みに入り読み始めた近藤麻理恵さんの本がきっかけで、スイッチが入りました。 この日OOMOMOに行く前に寄った図書館で、もう一冊ワクワクする本に出会いました。こんまりが感銘を受けたという辰巳渚さんの著書、捨てる技術です。これはぜひ原語で読んでみたいです。 片付けを始めたので、これもう一つ買ったらよかったな、こういう収納ケースが欲しいなと妄想が膨らみ、また次の日にダウンタウンのダイソーとOOMOMO、無印に行…

  • ビクトリア小旅行・1日目

    ビクトリアに2泊してきました。なんと13年ぶりに訪れました。フェリーの車での乗り方などまったく記憶になかったのですが、スムーズな旅でした。 フェリーの道中の景色もとても綺麗でした。 お昼ご飯は予約しておいたレストランBech Houseで。フェリーターミナルとビクトリアの中間にあるのでちょうど良かったです。次回の覚書に、10時のフェリー(10分遅れ)に乗って、レストランに着いたのが12時半ちょっと前でした。 www.beachhousevictoria.com パティオ席にしたのだけど、街の暑さが噓のように風が冷たく寒かったです。 レストランの横からビーチに出られたので、一休み。穏やかな海。 …

  • Crescent Beach

    日曜日、家族でホワイトロックにあるCrescent Beachに行ってきました。 湿度が低かったので、気温は高めでしたが風が気持ちよかったです。潮の香に癒されました。野の花も可愛い。日本だと、海辺は潮風で金属はさびるし花は枯れてしまうので不思議です。 気持ちの良い週末でした。

  • お皿の縦置きに初挑戦

    今まで取り出しにくかったお皿。スペースの関係で、種類の違うお皿を重ねて収納していたため、非常に使い勝手が悪かったです・・・ 他のスペースに移動させ、縦収納に初挑戦。家にあった無印のアクリルスタンドを使っています。本当は山崎実業の食器縦収納専用のラックが欲しいのですが、アマゾン経由でお高くつくので考え中です。早くEMS再開してくれたら、転送サービスで頼みたい物がたくさんあります。 ↓お皿の縦収納スペースのBefore。コップも下段に移したので、息子でも取りやすくなりよかったです。 今までお皿を収納していた場所にはカップを。 日本のテレビ番組でお皿の縦置きをやっていて、思い付きで試しましたがこれは…

  • 1001 steps trail

    ただいま息子の夏休み真っ只中。平日は3日学童のサマーキャンプ、2日は私と一緒にお出かけ。今日は30度以上になると聞いていたので、朝からホワイトロックまで遠征。気になっていた1001 steps trailに行ってきました。 突然住宅街から階段のトレイルになっており、ひたすら降りていくと貨物列車線路横(江ノ電みたい)海に出ます。 階段からもさざ波の音が聞こえてとても平和。 ビーチは岩でごつごつなので砂遊びしたりできる感じではないけど、景色がとても綺麗! 息子は7歳なんですが、今の時期親も楽でお出かけも素直に一緒に行ってくれて、一番楽しい時期なのでは、という気がします。夕食の支度をしている間など、…

  • IKEAアイテム(TISKEN)でバスルームすっきり化

    IKEAのバスルーム用の強力サクションバスケットを買いました。 www.ikea.com バスケットを取り付けた後なんですがBefore。シャンプーボトルをバスタブの淵に置いてたため、地味に掃除が面倒でした。慣れてしまって面倒だと気が付いていなかったのですが・・・ 3キロまでOKの強力サクション。シャンプー類がすっきりとバスケットに収まりました。 ついでに10年以上ぶり?にバスマットも衝動買いしました。夫と息子は頭と体を拭いてから出るのに、どうしても床に水滴が落ちまくり、こちらも靴下で踏んでしまいストレスだったのです。これで解決です。バスマットの意味はありました(笑)コロナで自宅籠りしていたお…

  • 自宅療養中に折り紙にはまりました

    www.ricolog.blog www.ricolog.blog 幸いなことに、我が家は軽症だったため比較的元気でした。息子と暇つぶしにはまったのが折り紙です。これもアマゾンで1日で届き助かりました。 息子と一緒に作ったあじさい。こちらを参考にしました。 バラや椿も。今の時代、本当に便利です。マニュアルよりも動画の方がわかりやすいものですね。椿の葉の部分を、緑の柄の和紙で作ったら素敵だろうな、など妄想が膨らみます。 あじさい、気に入ったので額に入れました。 簡単な額への入れ方はこちら。 www.ricolog.blog それからお絵描き。コロナ始まってすぐにDental convention…

  • 自宅療養中に役立つサービス

    www.ricolog.blog コロナ自宅療養中に助かった事。 スーパーの宅配 ミールキットの宅配 日本食スーパーの宅配 ウーバーイーツ 我が家は普段から全部利用しているのですが、ミールキットはなんと2年ぶりの再開。普段から利用していない方は、この機にアカウントを作っておき一度試しておくと安心かもしれません。具合が悪い時にアカウント作成から、となるとなかなか難しいかもしれません。 我が家はスーパーはSave On。普段買い物をしていると、ネットで注文する時も前回買った商品のリストが出てきたり(買うものはだいたい決まってるので楽)、お気に入り商品のリストも作っておけて楽です。一から探すとなると…

  • 一家で時間差コロナ感染、知っておくべきこと

    仕事で毎回患者さんにコロナスクリーンの問診(最近コロナに罹ったかの有無も含め)をするため、コロナの波が押し寄せているのを肌で感じていました。この2年半、罹らなかったのが奇跡的ですが我が家にもついに・・・オミクロンBA.5の感染力の強さと、5日間自己隔離の対策の意味を考えさせられています。 先週の土曜日の事、夜寝る時になって息子が急に鼻水をすすりだし、のどが痛いと。寝るところだったので、翌日の朝起きてすぐに高原検査をすると陽性。少し前もアレルギーで鼻水を毎日出している時期があり、その頃は何度検査しても陰性。検査キットは偽陰性でコロナなのでは?と思った時期もあったのですが、検査キットはちゃんと機能…

  • リビングの死角にある息子専用の棚を片付けました

    先日図書館で、エッセや日本語の小説を借りてきました。 さっそくコンマリ特集を見て、息子専用の棚を息子と一緒に片付けました。まずは全出し、捨てるもの、定位置に戻すものに。息子が入っていた物の量に驚いておりました。 ↓死角にあるため、見て見ぬふり・・・ すっきりしました。これをキープするため、毎日1回リセットの時間を作って、本棚とリビングの息子のミニテーブルの上を整頓する時間を作りたいです。 気を抜くとあっという間に元に戻ってしまいます・・・リセットの時間だよ、の声掛けに励みます。 にほんブログ村

  • 仕事帰りの外食

    先日仕事帰りに夫と息子とYale Townで待ち合わせ、Flying Pigで夕食を食べて来ました。 theflyingpigvan.com カキフライ。タルタルソースが付いてきて美味しかったけど、中濃ソースでも食べてみたいです。 私はムール貝を頼みました。上のポテトが辛くて、何か食べた事あると思ったら懐かしのカラムーチョの味。カラムーチョ、まだあるのかな・・・ 近くのアイスクリーム屋さんMisterでデザート。注文してから作ってくれます。私は香港ミルクティー味を選びました。甘さ控えめ、ぺろっと2スクープ食べてしまいました。 madebymister.com The Cross、久しぶり。夫と…

  • 今週の作り置き

    豆腐ハンバーグ(豚ひき肉と玉ねぎ、にんじん、卵と片栗粉) 牛丼 ほうれん草の白和え 大根とツナ、きゅうり、わかめのサラダ 茄子の揚げびたし 豆腐ハンバーグ 大根サラダ 牛丼 ほうれん草の白和え 肉うどん 茄子の揚げびたしをすっかり忘れておりました。豚肉は中華丼を作ろうと思って解凍しておいたのですが、白菜とキクラゲが揃わず、急遽帰宅後調理のうどんに変更。解凍した肉はしょうゆ、酒、生姜のしぼり汁で下味をつけておきました。 にほんブログ村

  • 久石譲 サマー&連休

    カナダデーの連休、リフレッシュできました。金土はお天気が良く気持ちよく、その後は曇り、雨で寒かったので夜よく眠れました。土曜日は私は家の事を片付けて、夫と息子は出かけ。去年の熱波を経験したので気温が上がるたびにちょっとした恐怖なのですが、今年は朝晩寒いバンクーバーの夏!といった感じです。7月8月とあと2か月あるので楽しみたいです。 サンセットビーチのあたりからフェリーに乗ってグランビルアイランドに行く予定が、カナダデーのイベントの片付けなのかジャズフェスティバルの影響なのか?駐車場も閉まっており残念・・・ウェストエンドの住宅街に車を止めてEnglish Bayに行きました。この日はカナダ雁の糞…

  • Tikyo Beauty

    私はバンクーバーに引っ越してくる前にオタワで14年生活していたのですが、ここは同じカナダでもまるで違う国のように感じます。昨日はカナダデーでしたが、普通の日常が送れるバンクーバー。オタワは首都という事もあり、カナダデー近くになるとオフィス街のビルに国旗の垂れ幕?みたいなのが飾られ始め、当日は住宅街の雰囲気も違います。 こちら普通にお店も営業しているため、カナダデーは久しぶりにリッチモンドでお買い物。Aberdeen Centre にあるTokyo Beautyでひとり弾けました。何しろ洗濯洗剤だけでこの種類!洗剤系、日焼け止めなどポイポイかごに入れていたら、お会計$150になっておりました。太…

  • 今週の作り置きと献立展開

    月曜日に用意した火水木用の夕食。 酢鶏 チキンカレー ミニトマトとフェタチーズのサラダ 春雨サラダ いんげんの胡麻和え 酢鶏 春雨サラダ チキンカレー ミニトマトとフェタチーズのサラダ まぐろとサーモンの漬け丼(前日の朝冷凍庫から冷蔵庫に移動し、夜準備しました) いんげんの胡麻和え 本日金曜日はカナダデーでお休み、祝日ありの週末は土曜日のクリニックは閉めるので仕事もお休み、連休です。今日は暑くなるようなので、皆様熱中症にはお気をつけて。 にほんブログ村

  • 枝物特集

    最近は枝物が美しい季節になってきました。 我が家の裏の木がボーボーのエリアから切ってきたお花。毎日くちなしのような甘い香りが漂ってきて、どの木?花?だろうと思っていたら、これでした。 近くで見るとミニバラのよう。 ↓こちら。グーグルレンズで調べると、どうやらMock Orangeのようです。確かにオレンジの花の香! そしてこちらは少し前に森に散歩に行ったときに見つけた枝。 アプリコットのような色だけど、小さいさくらんぼの様な形。 数日で深い色に変わっていきました。これは結局何の枝だかわりませんでした。 ↓森。 先日母とスカイプしていて、美しい庭を見せてくれました。そうしたら、サーモンピンクの綺…

  • 動物園

    日曜日、熱い中夫の両親も一緒に動物園に行ってきました。 gvzoo.com まずはミニチュア機関車で園内を回りました。一通り動物も見られるのでお勧めです。機関車の後は、園内を歩いてピクニックエリアでお弁当。お義母さんが美味しいサンドイッチなどを持て来てくれて、我が家からはAyoubのナッツの詰め合わせとキヌアサラダ。今年はピクニックエリアにテントが張ってありかなりの暑さ対策!風が気持ちよかったので助かりました。テントエリアはお誕生日パーティーなどで予約できるようになっていました。 ayoubs.ca 今回のキヌアサラダは、赤ピーマン、オレンジピーマン、きゅうり、フェタチーズ、キヌアだけ。色々な…

  • 3日分の作り置きと献立展開

    私は月曜日がお休みなので、火水木分の夕食を一気に作り置きしています。こちらは先週の作り置きと献立展開。 マーボー豆腐 茄子の生姜煮 もやしの胡麻和え きゅうりのすぐ漬け(ダイソーの漬け物の素を使いました) さつまいもの甘煮 チンジャオロース風(T&Tの薄切り豚バラ肉で作りました) 牛丼 牛丼 もやしの胡麻和え きゅうりのすぐ漬け チンジャオロース風 さつまいもの甘煮 マーボー豆腐 なすの生姜煮 ちょっと前までジャケット必須だったバンクーバーですが、突然の夏日!皆様体調崩しませんように。そして週末はカナダデーで連休、皆様よい1週間を。 にほんブログ村 にほんブログ村

  • 夏休みの始まり

    息子の夏休みが始まりました。平日週に2回私もお休みがあるので、一緒に過ごすことになります。週に3回は学童のサマーキャンプ。今日は私のヘアーカットの予約があったので、息子も連れて行きました(美容師さんに確認済み)。美容師さんが犬を連れて出勤しきたため、息子も大喜び。前半は折り紙をして遊び、後半は犬と戯れて楽しかったそうでよかった。働いているクリニックの受付も犬連れ出勤しているのですが、2匹とも猫みたいです。吠えた声も聞いたことがないし、半日犬がいる事に気が付かない事もしばしば・・・2匹ともマルチーズとヨーキーのミックスなので、このブリードは穏やかな子が多いのかしら。小さい犬は吠える、遊んでほしく…

  • 学校から持ち帰る作品

    こちらの小学校はもうすぐ夏休み。こどもが学校で作った作品を持って帰ってくる日々です。 ↓真ん中の羊の絵は、羊の毛にふわふわのコットンが貼ってあって好きです。昨日持ち帰ってきて、さっそく額に入れました。紙の大きさが手持ちの額より大きかったため、若干空を切りました(汗) ↓すみません、こちらはクリスマスのままでした・・・絵ははがきサイズより小さいのですが、マットが布製なため上から絵を両面テープで貼ってみました。 腹ペコ青虫のエリック・カール風の切り絵作品を習ったようです。二つとも模写というか、お手本があって真似するスタイル。 こどもの作品て本当に愛らしいです。大きくなると、こんな素朴な絵は描けなく…

  • 作り置き3日分の献立展開

    またまた先週の事なのですが・・・月曜日に用意した火水木分の夕食作り置きです。 カレー(コリアンスーパーで買ったシチュー用の豚肉使用) きゅうりの和え物(ごま油、ポン酢、オイスターソース、塩、砂糖、にんにく) 味玉 ポテトサラダ 豆もやしのナムル (野菜はレンジで調理、チューブのガーリック使用) 漬け丼用サーモン(みりんとしょうゆ同量) なすに肉みそがけ(肉みそは夜の部でレンジで調理) サーモン漬け丼(前の週も食べておりました、汗) ナムル 茄子の肉みそがけ ポテトサラダ 味玉 ポークカレー きゅうりの和え物 レンジで肉みそはとても簡単。我が家は倍量で作っています。 www.ricolog.bl…

  • 父の日アフタヌーンティー

    実家の父には今年はさくらんぼを送りました。楽天は本当に便利です。毎年父の誕生日には美味しいお肉やうなぎ、海の幸などを、父の日にはフルーツを送っています。喜んでもらえてよかった。我が家はアフタヌーンティーに行ってきました。 早めに着いたのでコールハーバーをお散歩。以前住んでいてパンデミックが始まり息子の学校と私の仕事がなくなった頃、毎日毎日お散歩していたところ。懐かしい・・・ Westin Hotel 内のH Tasting Loungeにてアフタヌーテンティー。空いているしオープンで、パティオの入り口のドアが開いていて換気もよし。 Keemun Teaが最高に美味しかったので買って帰りたかった…

  • 息子とデュオ:おくりびと

    イースターの連休中の話なんですが(いつ!)、息子とおくりびとを一緒に弾きました。息子がチェロを始めた時に、いつか一緒に弾きたいなぁと思っていた曲。 youtu.be 私はこういうCheesyな感じの曲が好きなのだけど、夫は大の苦手分野(笑)なため、弦はよくわからないというのに、私が探してきて勝手にYou Tubeを見ては弓使いや運指?を決めているため謎な部分があるのですが・・・しかも、これを録画して見た夫が色々注文していて、だったら練習見たらいいのにと。そんなに嫌いな分野だったとは!そしてレッスンでは鈴木メソードの4巻を始めました。なんだか急にレベルアップしていて途中曲が抜けているんじゃないか…

  • 先週の作り置きと献立展開

    毎日眠くて作り置きの記録が遅れ気味です。先週は忙しくて、準備できたのはこれだけ。結局そぼろをお弁当に使ったらなくなってしまい、1日はウーバーで済ませました。 牛そぼろ にんじんとフェタチーズのサラダ かぼちゃの煮物 ケールのナムル 漬け丼用サーモン(夜準備したので写真なし) ケールは生のまま、ビニール袋に入れてよく揉んでから、ごま油、塩、砂糖少々、チューブのガーリックで和えます。 サーモン漬け丼とナムル かぼちゃの煮物 豚の生姜焼き(帰宅後調理) ナムル にんじんとフェタチーズのサラダ インスタントのお味噌汁 作り置きが間に合わなくてウーバーに頼ったのは久しぶりです。忙しかったので手抜き。 に…

  • 7歳:見守る大切さ

    息子がオーケストラを始めたのが9月で当時は6歳。まだ早いのではと思ったのだけど(その時の事は↓)本当に成長しました。譜面台一人で組み立てられるのか、チェロを一人で持てるのか、とそんな所からのスタートで(笑)レッスンでは私がメモ取っているけど、オケは行かせてみたらちゃんと自分で楽譜にここはこうする、とか書いていて。 www.ricolog.blog www.ricolog.blog ジュニアオケのメンバーで室内楽も始めたのだけど、こちらもだんだんと上達してきました。昨日はこのオケとはまた別のグループの室内楽コンサートがありました。ちびっこグループだと思っていたら一緒に弾いているのは中学生だし、色…

  • 枝物と芍薬

    www.ricolog.blog 先日の枝物、元気がなくなるたびに切り戻していたら、ヘアカットみたいにどんどん変わっていきました。↓最初からこうしたらよかった。思い切れなくて枝が長いままだったけど、切ったらこちらの方が断然バランスがよい。 もう枯れそうと思いながらも、切り戻すと生き返る。少しずつ短くなり・・・ 本日、スーパーで芍薬を1000円ちょっとで見つけまして、最後の最後に活躍してくれています。レースみたいで芍薬のふわふわとの組み合わせがメルヘン。 今年はサーモンピンクの芍薬に出会いそびれたんですが、淡いピンクも可愛い。 にほんブログ村

  • 藤棚

    先週の職場の近くの藤棚です。満開じゃないだけなのか、なんだか今年は寂しい気がします。もしかすると、去年の熱波と寒波で木が弱ってしまったのかなぁ。 ↓1年前、2年前と比べるとやっぱり違う。普段は手前の木から咲くけど、手前の幹は今年は花がなかったような・・・もしかしたらこちらは枯れてしまったのかも(泣) www.ricolog.blog www.ricolog.blog にほんブログ村

  • 久しぶりのグランビルアイランド

    グランビルアイランドは、いつも10時までには着いて11時過ぎに退散します。夫と息子がキッズマーケットに行っている間に、私はパブリックマーケットでお買い物。毎回お花屋さんと紅茶屋さんに行きます。 今日は芍薬の気分だったけど、ありませんでした。素敵なコデマリ系の枝物が買えて嬉しいです。お花屋さんは今はひとつだけになってしまいました。 www.gifvancouver.com こんな木が庭で育てられたらなぁ・・・ 紅茶屋さんでは毎回アッサムティーのBrengajulii とGingiaを買っています。この数か月、どちらかが品切れだったけど、今回は両方あったので200gずつ。 www.ricolog.…

  • 作り置きを使った献立展開

    普段は息子が学校に行っている間に作り置きが準備できる日が1日あります。今週は月一で学校がお休みになる日だったため、息子を職場の歯科に連れていきお昼ご飯を食べて帰ってきたので、細々と準備し少な目です。夕方からは習い事が2つあったので、送迎の合間、夕食後の時間も使いました。 マーボー春雨(栗原はるみさんレシピ)、中華丼の具、オムライスの素、ミニトマトとフェタチーズのサラダ。これだけです(3日分) マーボー春雨、ほうれん草のお浸しほうれん草は、サラダ用のものを耐熱容器に入れてレンジで加熱。洗わなくてもよいので簡単にできます。ポン酢とかつおぶしで。 オムライス ミニトマトとフェタチーズのサラダ タイマ…

  • 息子とラデュレでランチ

    先日、月1で学校がお休みになる日で息子を職場の歯科にクリーニングに連れていき、帰りにラデュレでランチしました。ラーメンかラデュレ、どっちがいいかな~?で、私はどちらかというとラーメンの気分だったのですが、息子チョイスで。平日は空いていてお勧めです。 息子はお子様クロワッサンサンドイッチと野菜スティックのセット。クリームチーズのディップが最高に美味しかったそうで、おかわりないかなと(笑)家で野菜スティックは食べないのでびっくりしました。驚きのクリームチーズ効果、さっそくチャイブのクリームチーズディップをスーパーで買ってきました。食べてくれるかな。 私はスモークサーモンのサンドイッチ。息子に一口あ…

  • Burnaby Village Museum

    先週末の事なんですが、Burnaby Village Museumに行ってきました。 www.burnabyvillagemuseum.ca 正面の駐車場がある側の入り口ではなくて、裏の入り口(というか出口?)から入るのがお勧めです。入ってすぐの小さいギフトショップでメリーゴーランドのチケットが買えるので、入場時間すぐだと待ち時間もなく、ここからスタートできて楽です。メリーゴーランド、いつまで楽しんでくれるかな・・・ 少し早く着いたので、Museumが開くまでの間お散歩も出来ました。緑がいっぱい。 帰りはMotonobuでうどんを食べて帰りました。 motonobuudon.ca 息子に、うど…

  • 先週の作り置きと献立展開

    ただいま本日の作り置きが終わったところで、1週間遅れで先週の作り置きを紹介したいです。今週どうしよう?という時に、過去にさかのぼって記録を眺めると忘れていた献立も出てくるので地味に役に立っております。 牛丼 春雨サラダ きゅうりのピリ辛漬け 肉団子の甘酢餡 ビーツとフェタチーズのサラダ 生たらこ(冷凍)と昆布の甘辛煮 ミニエリンギの胡麻和え 帰宅後調理の豚のみそ漬け(写真なし) 作り置きは息子が学校に行っている間、私が休みの月曜日にします。買い物は前日に済ませられる時もあれば、当日息子を学校に送っていった帰りにスーパーに寄る事もあります。 作り置きで力尽きるので、夕食はオーブンに入れておくだけ…

  • バンクーバー市内でポニーに乗れる&Sashimiyaさん

    数日前まで薄手ダウンジャケットでしたが、やっと卒業か?雨ばっかりなので青空が嬉しい限りです。 昨日はバンクーバー市内にあるSouthlands Heriage Farmに。 southlandsfarm.pike13.com 閑静な住宅街に突然ファーム!初めて訪れました。息子は予約していたポニーライド。柵の中を回るイメージだったんですが、ファームのお散歩コースみたいなエリアを歩いて可愛かったです。ほんの5分ぐらいでしたが喜んでおりました。ここで知り合いが乗馬のインストラクターをしていて、ちょうど生徒さんの指導をしていて声をかけました。息子もレッスンどうかな?と思ったけど、むしろ私が習いたくなっ…

  • 子供が自分でお昼ごはんを用意できるサポート

    7歳の息子、普段時間に余裕がないため(自分でやった方が早い)料理を一緒にする機会があまりないです。そしてふと気が付いたらもう7歳、自分でお弁当の用意ができるのではないか?と気がつき少しずつ準備を始めました。といっても、サンドイッチです。幸い息子はサンドイッチが大好きなため本当に助かっております。日本のお父さん、お母さんは立派なごはんにおかずのお弁当をしっかり用意していると思うのですが、たぶん高校生になっても親が用意しているのではないかな、と思います。食べる事を含め、身の回りの事は息子にある程度出来るようになってほしいし、長い人生、それを楽しめるかどうかで(楽しくなくても一通り当たり前の事として…

  • 先週の作り置き

    また1週間遅れですが、先週準備した作り置きです。私は月曜日がお休みなので、火水木曜日分の夕食の支度を、月曜日に一気に済ませています。 牛そぼろ レンチン煮込みハンバーグ 味玉 ほうれん草のナムル 茄子の生姜煮 ポテトサラダ 人参とフェタチーズのサラダ 冷凍サーモンで漬け丼(後で準備したので写真なし) ハンバーグ6個分のレシピです↓もう何度作ったことか・・・今回は豚肉100%で作りました。合いびきが美味しいと思うけど、自分で混ぜるのが面倒で(残りを冷凍しないといけなかったり)前に牛肉だけで作ったら、硬くなってしまいました。後でSave onでチェックしたら、豚と牛の合いびき肉が売ってました(汗)…

  • ファーマーズマーケット・ラナンキュラス

    日曜日に豪雨の中、車だけど家族でファーマーズマーケットに行ってきました。雨の日のアクティビティーが思いつかず・・・ そうしたら、立派なラナンキュラスを見つけました。小さいのを束ねた可愛らしいブーケもあったけど、こちらにしました。一瞬芍薬の蕾と間違えたほどの迫力。 これからの季節はお花農家のお花が出回るのも楽しみです。寒いですけど・・・ にほんブログ村

  • ウィスラー小旅行

    先週末の事、金曜日は息子の学校がお休みだったので私も前々から土曜日のお休みを取り、2泊でウィスラーに行ってきました。今回は夫の両親も一緒に。息子はウィスラーが大好きで、何がそんなに好きなのか聞いたら、車で街から自然豊かに景色が変わっていく道中が楽しくて、朝ごはん(毎回Pure Bread)や外食がすごく楽しみなんですって。 毎回Horse Shoe Bayまでは私が運転。ここでコーヒー休憩して運転を代わり、Squamishでお昼ご飯を食べます。 せっかくのよい景色なのに、フロントガラスに鳥の落としもの・・・ 夫の両親とSquamishで待ち合わせてお昼ご飯を一緒に食べました。毎回ここ。 tak…

  • 先週の作り置きと献立展開

    今週も終わるというのに、先週の作り置きの記録です・・・ マーボー豆腐 鶏手羽元と卵の甘辛煮 鶏むね肉のオイスターソース入り照り焼き きゅうりの旨ダレ キャベツとふじっこ昆布の胡麻和え ツナとわかめ、大根サラダ 鶏むね肉のオイスターソース入り照り焼き キャベツとふじっこ昆布の胡麻和え かなりさみしい感じだけど、この日私は体調がすぐれず当日病欠の連絡をし家でゆっくりしていました。仕事が歯科衛生士なので、当日患者さんの予約をキャンセルしてもらう事になり(受付も一人ずつ電話してスケジュールし直す手間もかけてしまい・・・)この仕事は当日休む時のストレスが大きいです。が、この職場は私は皆より1時間遅く患者…

  • ついにゼオスキンデビュー

    レチノールで有名なゼオスキン、ついにデビューいたしました。本当はレチノール スキンブライトナーの一番低い濃度から1%上げていきたかったのだけど、たまたまバンクーバーの美容クリニックの広告でセールになっているのを見かけて(スキンブライトナーは売り切れ)、いきなりRadical Night Repairから(汗)日本語だとナイトリペアで色々情報が出ています。 zoskinhealth.ca まずは週1から始め、週2に増やし1日おきに使っていくそうで。私は1回に2プッシュ分使いました。塗った時は何の反応もなく、翌日の夜から数日間、普段使っているマイルドなヒアルロン酸セラム、化粧品、クリームが全部肌に…

  • お家でかた焼きそば&白いアスパラ

    毎日遅くとも9時半ごろに寝てしまうため、ブログを書く時間がなくなってしまいました・・・Fitbitをつけ始めたのがきっかけで(睡眠データが面白い)思っているほど寝ていないんだと気が付いて。といっても、ぐっすり10時ー6時の睡眠で8時間眠っていたと思っていたのが実際7時間だったとか、そんなレベルなんですが(汗)Fitbitについては別に書こうと思います。 さて、久しぶりに作った(20年ぶり以上、汗)中華丼がとても美味しくて、これでかた焼きそばが出来ると教えてもらって。中華丼を使った残りで、翌日かた焼きそばを作りました。 www.ricolog.blog 前にベトナム系のご家族のおうちでご飯を頂い…

  • 中華丼

    中華鶏ガラスープの素、きくらげを買ったので(バンクーバーって本当に便利)中華丼を作りました。 ↓こちらのレシピを参考に。豚肉はT&Tの冷凍薄切り豚バラ肉を使ったら、柔らかくて美味しかったです。下味にしょうゆを少し足しました。しいたけはなかったので入れなかったのだけど、十分美味しかったです。次回は白菜を多めに入れようと思います。cookpad.com 中華丼、すっかり忘れていたメニューですが、これは作り置きにもピッタリと気が付きました。とても美味しかったので、またすぐにでも作りたいです。 にほんブログ村

  • 今週の作り置きと献立展開:レンジで簡単肉みそ

    今週準備した3日分の作り置き ケールのナムル(生で塩を振ってモミモミ+ごま油) 鶏肉そぼろ 炒り卵 白菜と人参の甘酢風サラダ(塩、レモン、サラダオイル、すし酢) がんもどきとボックチョイの煮物 大根と卵のおでん風(東丸のうどんスープがなかったので、粉末のだしと塩、しょうゆほんの少しで味付け) 茄子の肉みそがけ 写真にはないけど、冷凍のまぐろを食べる前日の朝に冷蔵庫に移し、前日の夜にタレに漬けこみました。 肉みそはレンジで作るレシピを試したのだけど、これが本当に美味しい!レンジ調理だと大家族には向かないかもしれないけど、鍋やフライパンで調理している間にもう一品できるのは嬉しいし、夏場に火を使いた…

  • ひとり時間

    日曜日は普段家族でお出かけするのですが、昨日は夫が息子を連れて二人で。グランビルアイランドに行って公園で遊んだり、息子はレゴも買ってもらって楽しかったようです。ママに、と可愛らしクッキーのお土産も選んでいてくれて嬉しい限り。 私はその間、家でひとり時間を満喫しました。主婦の血が騒ぎ掃除機がけ、玄関掃除、洗濯乾燥も2回、普段は週1の作り置き以外手抜きの夕食も、チキン南蛮を一から作りました。スープは前日の残り物なんですが・・・そしてお昼ご飯は真犯人フラグ見ながら、納豆ご飯と大根キムチ。洗濯物畳みながらまた真犯人フラグ、と何でもない1日が一人だと格別。充電できました。 にほんブログ村

  • 今週の作り置きと献立展開

    月曜日(仕事お休み)の作り置き、普段は息子も学校ですが今週はイスターでお休み。食材は揃えてあり息子を送りに行く手間が省けたので、スムーズに準備できました。とりあえず朝の部で4品作り、お出かけ後2品作りました。 牛丼 さつまいもの甘煮 大根とツナ、わかめのサラダ コールスロー さつまいもはTandTで見つけた日本の物。やっぱり甘さ、ホクホク感が韓国のさつまいもとも違う感じ。とても美味しかったです。 帰宅後作った2品 豚とレタス、白シメジのオイスターソース炒め チキンライスの素 普段は牛肉で作るのですが、冷凍庫に豚肉しかなくて。肉にしょうがすりおろし汁、にんにくすりおろし(チューブ)、しょうゆ、酒…

  • 仕事の帰りにお花を買いました

    ↓昨日のお昼休み。職場が商店街にあるので誘惑がたくさんです。変わった色味の水仙がとても気になりつつ急いで仕事に戻ったのですが、やっぱり気になり本日仕事帰りに寄りました。 今日はお花の仕入れの日なので、お店の冷蔵庫に蕾のシューリップもありました。ふわふわのピンク系の水仙とオレンジ色のチューリップと枝物を選び、幸せな気持ちで家路につきました。ま~なんと素敵な色合い。 ふわふわ水仙のアップも。 このピンクがかった水仙がふんわりよい香り。 家の近くにはお花屋さんはないのだけど、働いている職場二つともお花屋さんが近くにあるので嬉しい限りです。急いでいて寄れない事も多いけど、お昼休みや帰りがけにお店をのぞ…

  • 夫の両親と家ごはん

    週末に夫の両親が来てくれて夕食を作りました。なぜかサイドのポテトサラダと茄子の煮物は決めていたのだけど、肝心なメインが思いつかず・・・朝、エビマヨに決めました。キノコの炊き込みご飯の素で炊いたごはんと大根キムチも。 ↓人が来ると食器もトレーも箸置きも足りない我が家(汗) にほんブログ村

  • 新渡戸稲造庭園とBotanical Garden

    イースターの週末に、夫の両親と一緒にUBCにある新渡戸稲造庭園とボタニカルガーデンに行ってきました。週末はずっと雨だと思っていたので、寒かったけど外に出られてよかったです。 新渡戸稲造の著書、武士道。調べたらなんと、1900年にニューヨークで刊行され原文は英語でした。あの時代にどうやって英語を学んだのか、どんな風に生きてきたのかなぁ。 ソメイヨシノはほぼ散ってしまい、違う種類の桜はまだ蕾で微妙な時に来てしまいましたが、椿とコケも美しかったです。 ↓こちらはキャンパス内に自生していた椿の巨木。 この後ボタニカルガーデンに移動しました。 モクレン、やはり背が高い・・・ シャクナゲも綺麗でした。 夫…

  • 2022年イースター

    イースター、我が家は家族全員金曜日から月曜日までお休みです。息子の習い事のテコンドーとオーケストラは通常通りあったけど、のんびりしています。 連休前日、イースターだから白いユリの切り花が欲しいなぁと仕事帰りにスーパーに寄ったら・・・切り花はないけどこれはどう?とお花セクションの人が鉢植えのユリをスパっと切り出して。私が戸惑っていたら、お金はいらないわよ!と持たせてくれました。それだけ持ってお店を出るのもなんとなく申し訳なかったので、チューリップを二束買って帰りました。 左のモクレンは、散歩中に強風のせいか折れていたのを拾ってきた物。 切り花のユリの花粉は茶色だけど、こちらは黄色!香りも優しいス…

  • 作り置きを使った献立展開

    最近Fitbitをつけ始め、思っていたより睡眠が足りていない事に気が付き(8時間寝ているつもりでいたので元からロングスリーパーなんですが)ますます早く寝るようになりブログ更新していませんでした・・・ 先週用意した3日分の作り置き マーボー茄子春雨 鶏とセロリの塩炒め 漬け丼用サーモン 豆もやしと人参のナムル ケールと人参のサラダ かぼちゃの煮物 サーモンはしょうゆとみりん同量のタレに漬けこみます。月に一回はサーモンかマグロで漬け丼を取り入れている気がします・・・今回は買い物に行った日に刺身用サーモンがあったので家で切りました。普段はお刺身用の冷凍を使っています。ケールは、洗って水けを切ったら葉…

  • 時間がない日に準備する作り置き

    月曜日は仕事がお休みなので、火水木の夕食を準備する日にしています。普段はのんびり作るのですが、この日は突然の予定が入り合間の時間で手抜きメニューも取り入れ完成させました。 大根と卵の煮物 鮭の南蛮漬け 茄子南蛮 鶏みそそぼろ 炒り卵 ビーツのサラダ 帰宅後調理予定の鶏のマリネ(写真なし) 大根とゆで卵は東丸の粉末うどんスープで煮ておでん風。ゆで卵は朝起きてすぐ作っておきました。茄子南蛮は多めの油で乱切りにしたなすを炒め、火を止めてしょうゆ1、砂糖1、すし酢1を混ぜたタレを絡めるだけ。鶏みそそぼろは、みそ、しょうゆ、砂糖、酒と混ぜながら調理、卵は粉末だし、酒、砂糖、塩の味付けです。ビーツは真空パ…

  • Maritime Museum

    毎日早く寝すぎるため、ブログを更新できずにいましたが日曜日のお話です。昭和の展示場的な香りがして好きな博物館。夫の両親も一緒にMaritime Museumに行ってきました。博物館の前の桜がとてもきれいでした。小雨で遠くの方に街が見えて、いかにもバンクーバー!な写真が撮れました。 vanmaritime.com ここで2年半前に息子のお誕生日パーティーを開いたのだけど、その後コロナでお誕生日会せず。私はあまり得意でないのでありがたいけど、子供はやっぱりお友達を呼んでパーティー開いて欲しいのかな・・・ お昼ご飯はイングリッシュベイに移動してカクタスクラブでお昼ご飯。またご馳走になりました。そして…

  • 今週の作り置きを使った献立展開

    www.ricolog.blog この日は友人とランチの約束があったので、ゴールは早く作り終えること。帰宅後調理の生姜焼きとサーモン漬け丼の日を入れたので、あっという間に出来上がりました。これからも焼き物一品帰宅後調理を心掛けたいです。 カレー(時短のため切らなくてよい牛薄切り肉で) ミニトマトとバジルのサラダ 夫の母手作りの柴漬け 豚の生姜焼き(帰宅後調理) ポテトサラダ なすの煮物 サーモン漬け丼(冷凍サーモンを前日の朝に冷蔵庫に移動し夜タレに漬けこみました) なすの煮物 キャベツの塩昆布、ごま油和え さてと、明日の作り置きの献立を考えなくては! にほんブログ村

  • 桜の季節

    昨日は仕事がお休みだったので、曇り空でしたが息子を学校に送った後、ひとり桜を見に行ってきました。 Trout Lake行くつもりはなかったけど、近くを通りかかってそういえばここにも桜があった!と思い出し寄りました。桜の香りに包まれて幸せ。桜の香り、日本にいた時には気が付きませんでした。 そしてQueen Elizabeth Park。青空だったらもっと映える写真が撮れたけど、仕事がない日で満開で晴れの日、というのはタイミングが難しすぎました。 そしてスタンレーパーク。 お昼ご飯はまだ早すぎてお腹もすいておらず、教えてもらった手打ちうどんのお店に行きました。 motonobuudon.ca ごぼ…

  • Sashimiyaデビュー&久しぶりのRaisu

    先週食べた美味しいもの。ずっと気になっていたSashimiyaさんの Sashimi Platter。夫の両親宅で手巻き寿司をするのに持っていきました。4,5人分と書いてあって足りるか心配で、ネギトロのネタも注文しておきました。帰省中の義理弟も含め大人5人でちょうどよかったです。息子はカニカマとアボカドでカリフォルニア手巻き寿司。皆に喜んでもらえてよかった!お刺身はもちろんの事、ネギトロも大好評でとても美味しかったです。 そしてオタワからお友達がバンクーバーに遊びに来ていたので、一緒にランチ。Raisuの松花堂弁当、久しぶりに頂きました。バンクーバーは人が訪れてくれるので本当にありがたいです。…

  • 今週の時短作り置き

    月曜日に3日分の作り置きを仕込みました。この日はランチに出かける予定があったので、作り置きも時短。帰宅後調理の生姜焼きとサーモン漬け丼用(冷凍サーモンを朝冷蔵庫に移動し、夜タレに漬け翌日の献立に)にする事で労力も時間もセーブ。息子を学校に送っていく前にカレーとなすの煮物を作っておきました。学校送迎後、スーパーに買い忘れた物を調達しに行き、ぱぱっと準備して10時には作り置き終了! カレー(切らなくて済む牛薄切り肉) トマトとバジルのサラダ キャベツを塩昆布とごま油で和えたの ポテトサラダ なすの煮物 生姜焼き用玉ねぎ(帰宅後調理用) 1日帰宅後調理の焼き物を加えることで献立にもメリハリがつくし、…

  • 今週の桜

    なんだか今年は桜の開花が早いような気がします。寒かったから、まだ冬の気分でいて気のせいなのかもしれませんが・・・ 日曜日、グランビルアイランドの後ろの方?コミュニティーセンターの近くをお散歩したら、桜がとてもきれい!大きくて迫力があります。 ↓こちらは今日。朝、学童に送った時に駐車場で。 ↓本日お昼休み。桜の花びらが大きくてびっくり。これは何の種類なのかな。 ↓最近は夜7時過ぎまで明るいので、夕食の後家族でお散歩。 長く住んでいたオタワには桜の木が一本もなかったので(寒すぎて育たないそう)、バンクーバーに引っ越してきた年の春は衝撃的でした。オンタリオ州で楽しめるりんごの花も可愛らしいけど、やは…

  • 作り置きを使った献立展開

    毎週月曜日は仕事がお休みなので、火水木曜日分の夕食を作り置きしています。本日も用意したのだけど、先週の献立展開の記録をまだつけていない!後日献立に迷った時に参考になるので、この記録は続けていきたいです。 www.ricolog.blog 鶏手羽元と大根の煮物 ボイルホタテの甘辛煮で炊き込みご飯風 ほうれん草の胡麻和え 鶏と大根の煮物は、あらかじめ鶏肉をしょうゆと酒同量のタレに漬け(このステップを忘れておりました)ネギとしょうがを炒めて香りが出たら鶏肉を入れ、もう一度しょうゆ、酒同量、さとう小さじ1杯で味付けし、ひたひたの水を入れて煮込みます。冷凍のボイルホタテは最近忘れていた食材。お米は半分も…

  • 40代のスキンケア

    お手頃価格なのもあってordinaryで知られているDECEIM系の基礎化粧品を使っていたのですが、最近The INKEY Listというブランドを見つけ、使い始めました。本当に使ってみたいのはゼオスン ZO SKINですが、何しろお高いので。 ↓こちらは少し前まで使っていた基礎化粧品。私の今の肌には、すべて可もなく不可もなく、という感じでした。 ↓こちらが新しく揃えたライン。コロナが始まってから歯科ではN95かKN95マスクをしていて、内側が汚れてしまうのでもう2年間もファンデーションを使っていなくて(汗)もしこのまま日常生活でマスクをしない場面が増えても、歯科はまだN95継続していくと思う…

  • カナダでの歯科衛生士免許、免許更新制度

    www.ricolog.blog カナダでの歯科衛生士免許更新制度は州ごとに異なりますが、BC州の場合に必要なのは 5年ごとの試験 単位更新 麻酔オンラインコース 医療倫理オンラインコース CPRとAED講習 試験結果で弱かったエリアはインプット、アウトプットゴールを設定し、具体的にいつまでにどうやってゴールを達成するかの計画表(取る予定のウェビナーやセミナー、読む予定の論文、専門誌など)、学んだ考察、どのように日々の診療にアウトプットしたかを記入。面倒だけど、私は新しい事を学んだり復習したりは好きな作業なので苦痛ではないです。計画的に単位を取っていかないと後々大変な思いをするので、少しずつ進…

  • 今週の作り置き

    月曜日に用意した、火水木の夕食となる作り置き。 レンチン煮込みハンバーグ 鶏手羽元と大根の煮物 サフラン頂いたので海老ピラフ コールラビと人参のきんぴら ほうれん草の胡麻和え 大根とワカメ、ツナのサラダ 冷凍ボイル帆立の甘辛煮 食事は作りたてを食べた方が美味しいものもあるけれど、私は朝その日の夕食の下準備をする時間はないし(普段から起床は5時50分、家を出るのが7時15分。朝の支度に時間がかかるのでこれより早く起きられない・・・)帰宅後夕食作ったり、夕食後に翌日の下準備をする気力がないので、仕事がある日は作り置きを温めるだけです。夜は弱いので10時には寝てしまいます(汗)作り置きの3日分はちゃ…

  • 作り置きを使った献立展開

    今日は今週分の作り置きを用意したのですが、先週の作り置きを使った献立展開を先に書いておきます。 牛丼 ほうれん草の白和え 肉団子の甘酢餡 ほうれん草の白和え 大根のカクテキ 大根と卵、もち巾着のおでん風煮物 ドライカレー コールスロー もち巾着は、夫と息子には不評でした。美味しすぎて、私一人で喜んで朝ごはんにも食べていたのですが(汗)ほうれん草の胡麻和えや白和えを作る時は、サラダ用の袋入りほうれん草を使っています。耐熱ボウルに入れてペーパータオルをかぶせて2分ぐらいレンジでチンし、ざるに上げて流水で冷やします。ほうれん草を洗って茹でて切って、の手間が省けます。一食分の食事を用意するならそのぐら…

  • 早咲きマグノリア

    本日は大雨の中出勤したら、お昼休みにはこの青空!バブルティー買いに行こうと思ったけど、このマグノリアの大木がそろそろ咲くのでは?とお散歩してきました。毎年まだ風が冷たくて寒い時に、可憐に咲いて一気に散っていくこの木。バンクーバーは、これから少しずつ順番にたくさんの種類の花が咲いていくので楽しみです。 なんと、これは桜だと思うのだけど、もう咲き始めている木がありました。 皆様もよい週末を! にほんブログ村

  • やっと手に入ったマグノリア

    今日は息子も春休みで学校がお休み、私も普段から仕事はお休みの日で、一緒にお花屋さんとお菓子屋さんに行ってきました。 いつ来ても素敵。ポートムーディーにあるVIvio FLower Galleryです。マグノリアがあるといいなぁと思って出かけたら、ありました!日本だとマグノリアの切り花はよくあると思うのだけど、カナダで一度も見かけた事がなくて・・・公園や街路樹、民家のお庭ではたくさん見かけるんですが。何年も探していて初めて出会いました。去年はコロナの影響もあって、お花屋さんに直接聞きましたが市場に出てきていないと言われ(泣) vivioflower.com 日本語だとコブシですよね。モクレンの切…

  • 今週の作り置き

    毎週月曜日は仕事が休みなので、火水木の夕食を作り置きしています。今週は息子の学校の春休みが始まりました。私は通常勤務。普段なら月曜日に学校に送った帰りにスーパーに寄るのですが、学校もないし朝出かけるのも面倒で家にある材料で作りました。品数が少ないので、午後息子と出かけた時にほうれん草を買って夜白和えを作りました。 今週のお楽しみは、大根と卵、もち巾着のおでん風煮物です。初めての冷凍のもち巾着。おでんの素がなかったので、東丸のうどんスープで煮ました。 ドライカレー 肉団子の甘酢餡 牛丼 コールスロー おでん風煮物 作り置きを作る日の夕食は手抜きです。この日は冷凍のシェパーズパイのみ。久しぶりで、…

  • 我が家の床掃除:ルンバ、ブラーバのスケジュール

    ↓前の家の時のルンバのスケジュール。この時は夫も会社に出勤していたので、昼間家に人がいない、マンションでワンフロアーという事もあり、1日おきにルンバが出動しておりました。 www.ricolog.blog 我が家にある掃除機は、キャニスタータイプのダイソンとマキタのコードレス。キャニスタータイプはガレージの物置に置いてあり、わざわざ取りに行くのが面倒で最後に使ったのがいつだか思い出せません・・・ www.ricolog.blog マキタの掃除機はダイニングに置いてあり、ダイニングとその隣のキッチンは毎日夕食後にささっと掃除機をかけています。階段はマキタで週1回(汗)ただ、ルンバはとてもうるさい…

  • 息子、室内楽コンサート

    息子のジュニアオケ、室内楽グループがあります。昨日は仕事のお休みを取り、室内楽発表会を見に行きました。まだ7歳で普通のサイズの椅子が使えないので(リハーサルでは半ば無理やり使っております)、コンサート前に息子に椅子を渡しに行きました。息子はリハーサルの後の休憩時間でチェスで遊んでいました。(私はルール知らないのですが・・・) 息子チェロ、バイオリン二人のグループ。コンサートでは、緊張していて息子の音が終始小さいなぁと思ったけど、後から動画を見たら、後半はまぁ音が出ていたかな、と思います。 夫の両親も見に来てくれて、夕食をCactus Clubでご馳走になりました。息子は毎回Mini Burge…

  • 作り置きを使った献立展開3日分

    ↓今週準備した作り置き www.ricolog.blog サーモン漬け丼 ほうれん草の胡麻和え インスタント味噌汁 サーモンはみりんとしょうゆ同量のタレに1日漬けておきます。近所にシソが買えるお店がないので、毎回コリアンのエゴマで代用しています。ほうれん草の胡麻和えは、胡麻和えの素を使って。お味噌汁もあまり作る習慣がないのでインスタントで。 鶏手羽元とゆで卵 厚揚げとしめじ、ボックチョイのオイスターソース炒め いつもはさっぱり煮にするのだけど、息子は好きじゃないみたいで。今回は最初に鶏を炒め、水をひたひたに入れみりんとしょうゆで煮たら、よく食べてくれました。厚揚げとしめじ、ボックチョイのオイス…

  • シルクパジャマのお洗濯

    シルクのパジャマは枕カバーと同様、手洗いしています。枕カバーは洗い変え用にもう1枚あるので気にしなくてもよいけど、パジャマは一組なので、週二回時間のある仕事がない日の朝に洗っています。手洗いは面倒だなと思っていたけど、シルクは濡れても膨らまず、私のサイズが小さのもあって(笑)とても簡単です。 www.ricolog.blog まずはシンクを洗い、手で洗えるぐらいの温度の生暖かい水にデリケート用洗剤を溶かします。パジャマのボタンを留めて裏返し5ー10分ぐらいつけ置きします。優しく洗ってさっと濯ぎ絞ってから、バスタオルにくるくると包んで水気を切ります。タオルはビーチ用の早く乾き小さく収納できるもの…

  • 作り置き、作る前のひと手間で効率アップ

    前日に買い出しに行けず、作る当日の朝に献立を決めてからスーパーに行きました。あまり頭も回っておらず、今回は品数少なめです。 鳥手羽元と卵の甘辛煮 マーボー茄子春雨 漬け丼用サーモン 厚揚げとしめじボックチョイのオイスターソースいため ゆでたほうれん草 ラピーニの辛子和え。 さて、作り置きの時のひと手間。普段もこうすればよいのでしょうが、一食分作る時は、その都度調味料出したりしまったりでバタバタ気味です(汗)作り置きの時は、イレギュラーで味噌やオイスターソースも登場しますが、必ず使うのは塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、調理用オイルです。これをコンロ横に置き、大さじスプーンも水を入れたカップに…

  • 手作りプリン

    日曜日は、午前中に職場でCPRとAED講習がありました。夫と息子はその間グランビルアイランドへ。帰りに夫の両親宅に寄り、お昼ご飯と美味しい手作りプリンをご馳走になりました。 本日月曜日は仕事が休みで作り置きの日なんですが、きのうこんな感じで買い出しに行かず、ボケーっとしていて献立も決めていなかったのでスーパーの宅配も頼みませんでした。朝献立を決め息子を学校に送った後にスーパーに行き、作り置きの品数少な目にしてのんびり過ごしています。 にほんブログ村

  • 作り置き・献立展開

    月曜日に火水木の夕食を作り置きしています。帰宅後温めるだけが基本ですが、1日だけ、帰宅後調理する焼き物を取り入れる事もあります。今週は豚のみそ漬けです。帰宅後少々バタバタするけれど、その分作り置きを準備する時に一品メインを作らなくて済むので助かります。かかる時間は同じなので、時間をどこで使うかの問題だけど・・・今週はおでんの素で煮た大根と卵が美味しかったです。夫と息子は大根は食べないので卵だけ。朝食は私はごはん派なので、朝に大根も食べました。最近の夫と息子の朝ごはんはアボカドトーストが定番です。つぶしたアボカドに塩コショウ、レモン汁、チューブのガーリックを加えトーストに塗り、目玉焼きを乗せるだ…

  • シルクにはまっております

    枕をテンピュールに変えて、枕カバーもシルクにしたらこれがとても心地よいです。心地よすぎて、行き着いた先はシルクのパジャマです。 www.ricolog.blog 私は規格外に体が小さいので、大人用だとちょっと大きい・・・まさか、と思ったら子供用を見つけましてオーダーしました。中国製で若干心配だったのですが(汗)サイズもぴったり。パンツの長さは短めなので夏にもよさそうです。 大人用サイズはこちらです。 Classic Silk Pajamas For Women At Homedaisysilk.com 併せてデリケート用洗剤もアマゾンで。no rinseという事で、簡単に濯げてとてもよいです。…

  • 癒しの花

    歯科は慢性的なスタッフ不足で、最近先生がお疲れ気味。ちょうど旦那さんが亡くなって3年という事もあり、元気がなくて見ていて心が痛んで・・・突然思いつき、お昼休みにお花屋さんに走りお花を渡しました。かわいらしいピンク色から元気な赤、黄色、たくさんありすぎて迷いましたが、オレンジとパロットチューリップの2つを束ねてもらいました。 あまりにも可愛かったので、帰りがけに自宅用も。枝物も混ぜてもらいました。 ささいな事だけど、お花で気持ちが少しでも明るくなりますように。 にほんブログ村

  • 今週の作り置き

    月曜日に用意した作り置き、火水木の夕食分と残りは適当にお弁当として持っていきます。息子のお弁当はサンドイッチにする事が多いです。買い出しに行きたくなかったので、日曜の夜に届くようスーパーの宅配を久しぶりに頼んでおきました。色々な物やサービスの値上がりと伴い、やはり宅配代も値上がりし10ドル近くしました。前はもっと安かった・・・ マーボー豆腐 鶏のクリーム煮 おでんの素で煮た大根と卵 なす南蛮 ワカメとツナの和え物 人参サラダ 帰宅後豚のみそ漬けを調理する予定 この一か月紀文のおでんセットを探していたのですが、なかなか見つからず、苦肉の策で大根と卵をおでんの素で煮てみたらとても美味しい!これはま…

  • 作り置きを使った献立展開

    本日月曜日は作り置きの日。ブログが追いついておらず、先週の作り置きを使った献立展開を先に。この日はファミリーデーで息子の学校もお休みでしたが、普段通り午前中に作り置きを済ませました。 www.ricolog.blog ビーフストロガノフ ビーツとフェタチーズのサラダ ビーツサラダに使ったフェタチーズはcrumbleタイプの物にしました。食べる時にふりかけのようにかけ、残りは容器ごと冷凍しています。キューブ型が好きだけど、毎回食べきれず無駄にしてしまうので。 豚の生姜焼き(帰宅後調理) ポテトサラダ(練梅入り) 茄子のみそ焼き 生姜焼きは薄切りの肉を使い、タレにくぐらせるだけです。我が家はしょう…

  • 学校のお友達が遊びに来ました

    昨日、コロナで実に2年ぶりの家でのプレイデートをしました。学童で一緒、違うクラスのお友達が遊びに来てくれました。お迎え時にお父さんと2、3回話したことがあるぐらいの関係なのですが…息子にせがまれ、よかったらテキスト下さいと子供を通して番号を交換しました。 子供たちのランチにぴったりなのが手作り(風)ピザセット。ハワイアンとペパロニを作りました。オーブンに入れて8分でできるのも魅力的です。 おやつはチョコレートフォンデュ。私はお菓子作りは苦手なので、助かりました。簡単でおいしかったです。よく見たら普通のチョコレートなんですが(笑)ミルクチョコレート300gと生クリーム125㎎を湯煎で溶かすだけで…

  • テンピュール枕とシルクの枕カバー

    先月枕をテンピュールにしたのだけど、とてもよいです。実物を見ずにアマゾンで買ったので心配だったのだけど。私は仰向け、横向き、うつ伏せ対応のシンフォニーを選びました。テンピュールに変えてから、うつ伏せで寝なくなりました。子供の頃からうつ伏せで、テンピュールに変える前は低めの枕で、腕を枕の下において寝る癖がありました。たぶん、高さが足りないため腕を使っていたのかと思われ・・・特に横向きの時にしっかりサポートしてくれて快適です。 www.amazon.ca (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function…

  • 今週の作り置き

    月曜日に戻りまして、今週の作り置きです。ファミリーデーで息子の学校もお休みでしたが、火曜日からの生活がかかっているのでいつも通り作り置き。学校の送り迎えもなく、買い出しも済ませてあったので10時半には作り終えゆっくりでしました。お昼ご飯の後グランビルアイランドに行ったのですが、ものすごい人でした。我が家はいつも10時前には着いているので、こんなに混んでいる時間帯があるとは知りませんでした・・・ ビーフストロガノフ 鶏みそそぼろ 茄子の味噌焼き かぼちゃの煮物 炒り卵 ビーツサラダ ポテトサラダ 茄子のみそ焼きは、厚く切った茄子を多めの油で焼き練みそを塗ります。この練みそがおいしかったです。レシ…

  • 連休:手巻き寿司

    土日月と連休で、気持ちに余裕ができました。日曜日は夫の両親宅で手巻き寿司をご馳走になりました。茶碗蒸しもとても美味しかったです。 土曜日の夕食にカレーを作ったので、1日おいて本日月曜日もカレー。家族みんなお休みだけど、私は出かける前に朝から作り置きに励んだので、夕食を作らなくて済むのは助かります。掃除が追い付いていないけど(汗)今からルンバに頑張ってもらいます。 にほんブログ村

  • 作り置きを使った献立展開

    www.ricolog.blog 牛丼 ほうれん草の白和え ラディッシュの菊花漬け 鮭の塩こうじ漬け 野菜のみそ炒め 人参とセロリのサラダ ラディッシュの菊花漬け 鶏の南蛮漬け さつまいもの甘煮 頂き物の美味しいキムチ ラディッシュの菊花漬け にほんブログ村

  • 一人時間

    金曜日は仕事がお休み。月曜日は集中して作り置きの準備をし1週間に備え、金曜日に一度息抜きしています。明日土曜日は、連休のため仕事もお休みで気分的に随分違います。本日は、ヘアカットにお買い物、一人ラーメンでリフレッシュできました。美容院は歯のクリーニングと同じで、毎回帰る時に次の予約をしています。私は2か月に一度。50代の素敵な患者さんが3人も(後からわかったのですが)同じヘアスタイリストに切ってもらっていて、連絡先を教えてもらって1年。スタイリストも含め全員白人なので、髪質も違うしどうだろうと思っていましたが、同じ方にお願いしています。 ラーメンの後、バブルティーまで!黒糖パールが時間的に出来…

  • ムスカリのアレンジとヒヤシンス

    昨日お昼休みに見つけたヒヤシンス。 上から見るともりもりです。朝起きた時や帰宅した時によい香りでほっとします。 こちらは少し前のムスカリ。鉢物です。プラスチックの鉢から出して周りをモスで覆うだけで数週間楽しめます。ムスカリが出始めた時に買うと、最初の花が伸びて終わったら下からまた短いのが成長してきます。 ティンカーベルのドレスみたい。よく見るととても複雑。 こちらもこんなに小さいのに、近づくとヒヤシンスを甘くしたような香りが漂ってきます。2月、雪が降るかな〜?と思ったけど、このまま大丈夫な気もします。春もすぐそこですね。取りあえず、家の中で春を先取りしています。 にほんブログ村

  • 3日分の作り置き

    月曜日は仕事がお休みで、火水木の夕食を作り置きします。今週用意したものは・・・ 牛丼 鶏の南蛮漬け 鮭の塩麹漬け(帰宅後調理予定) さつまいもの甘煮 野菜の味噌炒め ラディッシュの菊花漬け ほうれん草の白和え 人参とセロリのサラダ 鮭の塩麴付けは、塩じゃけのような感じで頂きます。我が家で使っているのはこちらの塩麴。鮭の重さの10%を目安にしています。測るのは面倒なので、鮭が300gなら大さじ2杯ぐらいの感覚です。 野菜の味噌炒めは、茄子とピーマンの味噌炒めを作ろうと思ったらまさかの茄子とピーマンの買い忘れ。急遽ありあわせの野菜と、昨日の夕食で作った練り味噌(みそ、みりん、砂糖を煮詰めたもの)を…

  • 先週の作り置きを使った献立展開

    今日は月曜日、毎週恒例作り置きのブログをアップしようと思ったら、先週の作り置きを使った献立をアップしておりませんでした。これは後から参考になるので毎週続けていきたいです。毎朝6時前に起きるので、ロングスリーパーなため10時前には眠ってしまってブログを書く時間が取れなかったのです(汗) www.ricolog.blog 牛そぼろ丼(味玉、ナムル載せ) かぼちゃの煮物 味玉は、朝の支度をしながら作っていたら固茹で卵になってしまいました・・・ 鶏とセロリの塩炒め かぼちゃの煮物 市販の五目豆 茄子と春雨の肉みそ煮 にんじんとフェタチーズのサラダ にほんブログ村

  • 本日の作り置き

    月曜日恒例の作り置き。火水木の夕食です。献立が思い浮かばなかったのですが、冷凍庫のお肉を使うと決めたメニューになりました。肉の分量が足りずにそぼろは1回分だけ。普段は多めに作ってお弁当にも使うのですが。鶏とセロリの塩炒めも、倍量作ってお弁当の具にしたかったけど、鶏肉の冷凍が夕食一回分でした・・・ 茄子と春雨の肉味噌煮 鶏とセロリの塩炒め 人参とフェタチーズのサラダ 味玉みそ風味 かぼちゃの煮物 牛そぼろ ほうれん草のナムル 茄子と春雨の肉みそ煮は、最初なすと豚で作っていて、分量が足りないなと思い春雨を途中で追加しました。味見したらとても美味しかったので、これは我が家の定番になりそうです。 茄子…

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