夢を追いかけて、パティシエしてました！ 諸事情でパティシエを続けられなくなり、今はただのお菓子好きの会社員です。 パティシエ時代のノートから、お菓子作りのコツや豆知識などをブログに書いてます。 お菓子好きの方、よろしくお願いします。
ブログの更新が遅れており、読者の皆様お待たせしています。 パンシェルジュ試験が、いよいよ来月の15日に近づいてきていまして、ブログ更新より勉強しています。 また試験が終わり次第、試験についての報告やレシピなども更新しますので、今しばらくお待ちください。 ってか、試験あるの！！？？ 一応、延期や中止はしないってHPにはあるけど、政府が自粛要請してるし、さすがに中止かなぁ。 職場からも、休日に人の集まる集会などに参加を自重するよう言われてるし、もういっそ中止してーー お帰りは、こちらから！
今週のお題「ねこ」です。 困りました。 そうです、私は根っからの犬派。 もちろん猫との思い出なんて、実家のガレージに野良猫が来て煩いくらいの思い出しかありません。 ですので、今回は猫と犬の比較してみましょう。 【比較】犬と猫、メリットとデメリット 【比較】犬と猫、メリットとデメリット 猫と比較して、犬を飼う5つのメリット 猫と比較して、犬を飼う4つのデメリット まとめ 猫と比較して、犬を飼う5つのメリット ・知能が高い ・種類が多い ・しつけが猫に比べて容易 ・散歩に一緒にいけるので運動不足解消 ・飼い主に従順で、人懐っこい犬が多い 猫と比較して、犬を飼う4つのデメリット ・体臭が猫よりきつい…
お菓子に合うドリンク お菓子に合うドリンク コーヒー 紅茶 コーヒー 1： www.world-sweets.com 2： www.world-sweets.com 紅茶 ごめんなさい。準備中です。 お帰りは、コチラから！
コーヒーおすすめ11選 コーヒーおすすめ11選 ノール珈琲館 / スペシャルティコーヒー タンザニア キリマンジャロ REGALIA / ハワイコナコーヒー エクストラファンシー100％ 金澤屋珈琲店 / ブルーマウンテン ジャマイカ スペシャルティコーヒー Bijoux Coffee / LCFリントンマンデリン スペシャルティコーヒー 上町珈琲 / スペシャルティコーヒー エチオピア モカクイーン さかい珈琲店 / スペシャルティコーヒー ブラジル ブルボン アマレロ 上町珈琲 / スペシャルティコーヒー コロンビア オーガニック サザコーヒー / レギュラーコーヒー パナマゲイシャブレン…
初心者応援 1： www.world-sweets.com 2： www.world-sweets.com 3： www.world-sweets.com お帰りは、コチラから！
季節イベント情報 季節イベント情報 バレンタイン関連 クリスマス関連 バレンタイン関連 1： www.world-sweets.com 2： www.world-sweets.com クリスマス関連 ごめんなさい。準備中です。 お帰りは、コチラから！
今週のお題「元気の秘訣」 初の今週のお題で、ブログを書いてみます。 やはり元気の秘訣は、甘いものでしょうか。 元パティシエであり、『世界のお菓子大辞典』では洋菓子レシピばかり載せています。 ですので、もちろん元気の秘訣は、洋菓子です！！！ と言いたいのですが、実は食べるのは和菓子派です。 今まで隠していて、すいませんでした。 あんこ大好き人間です。 食パンにあんこのせて、食べてます。 たい焼き、水羊羹などがあれば、元気百倍です。 あと熱いお茶があれば、言うことなしですよね！ もちろん洋菓子も好きですけどね！！！！
ケーキにはコーヒーを合わせたいけど、種類がたくさんあって、どれがいいのかわかんないよ。 じゃあ、今日はコーヒーについて、勉強してみましょう。 今回は、ケーキの最高の相方であるコーヒーについて、基本的な種類などについて、まとめています。 あわせてコーヒー初心者に向けた、コーヒー豆＆粉のそれぞれのメリット・デメリットなども解説します。 購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。 種類、味からコーヒーを選ぶ コーヒー豆＆コーヒー粉の選び方 コーヒー豆の特徴 コーヒー粉の特徴 好みの味を見つける 飲み方からコーヒーを選ぶ ブラックコーヒーを飲む カフェオレやカフェラテを飲む アイスコーヒーを…
の 最もポピュラーなチーズケーキ。 「ベイクド」は英語で「焼く」、オーブンで焼いたチーズケーキです。 チーズに卵・砂糖・粉類を混ぜ、しっかり焼き上げた濃厚な味わいのケーキです。 様々なチーズが用いられるため、さっぱり目な味からどっしりとコクがある味まで楽しめます。 ただ、メレンゲなどの生地を膨らませる材料を使っていないため、どっしりとした濃厚な食感のものが多くみられます。 似たものにニューヨークチーズケーキがありますが、あちらは湯煎焼きで仕上げられているため、クリーミィな食感が特徴です。 BAKED CHEESE CAKE(直径18㎝ 2台分) ベイクドチーズケーキの作り方 生地を作る 仕上げ…
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