家系総本山「吉村家」のチャーシューメンとライスを食べ納め！＠横浜/平沼橋

第241話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 早いもので、2020年もあと残りわずかとなりました。 確か昨年の食べ納め記事は、弘明寺の田上家だったと思いますが、今年は家系ラーメン生みの親である吉村家で締めさせていただきたいと思います。 iekei-ramenman.hatenablog.com 目次（タップで各項目に移動できます。） 「吉村家」 「吉村家」の店内 「吉村家」のラーメン 「吉村家」の動画 店舗情報 ■地図 「吉村家」 吉村家（よしむらや）、1974年、巨人軍長嶋茂雄氏が現役引退したこの年に、横浜市磯子区の新杉田にてオープン、1999年に新杉田から現在の横浜市西区南幸へ移転…

【直系】「杉田家」のチャーシューメンとまぶし丼＠新杉田【1号店】

第240話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 2020年も残りわずかとなってまいりました、今年はコロナの影響もあり、早めにお正月休みに入ってしまうお店もあるようなので、食べ残しの無いようにお気に入りのお店を周っていきたいと思います。目次（タップで各項目に移動できます。） 「杉田家」 「杉田家」の店内 「杉田家」のラーメン 「杉田家」の動画 店舗情報 ■地図 「杉田家」 杉田家（すぎたや）、1999年9月27日オープン。 店名の由来は、店舗の所在地横浜市磯子区新杉田から。 家系ラーメンの総本山「吉村家」認定店舗（いわゆるのれんわけ）の1号店として有名な店舗です。 店主は津村進氏、現在はこ…

「鹿島家」鶴見本店の太麺チャーシューメン並と半ライス＠鶴見

第239話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 Merry Christmas！！ 皆様いかがお過ごしでしょうか、私はクリスマスだろうが、正月だろうが、家系ラーメンを食べて過ごしております。 という事で今回は横浜市鶴見区へ行ってきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「鹿島家」鶴見本店 「鹿島家」鶴見本店の店内 「鹿島家」鶴見本店のラーメン 「鹿島家」鶴見本店の動画 店舗情報 ■地図 「鹿島家」鶴見本店 鹿島家鶴見本店（かしまや つるみほんてん）、オープン年月日は不明です。 コスパがよく、立地がいいイメージの鹿島家、鶴見本店の他には、大田区大森海岸、横浜市中区石川町、同じく中区…

「元住家」の並チャーシューメンごま増しと小カレーライス＠鹿島田

第238話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 体がごまを欲している、という事で、今回は、”ごま家系”千家出身の店舗から独立されたお店にお邪魔してきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「元住家」 「元住家」の駐車場案内 「元住家」の店内 「元住家」のラーメン 「元住家」の動画 店舗情報 ■地図 「元住家」 元住家（もとすみや）、2014年5月オープン。 出身店は千家姉妹店「濱壱家」とのことで、千家と言えば、スープに先入れのごまが浮かぶごま家系。 家系図は、 千家 ｜ 濱壱家 ｜ 元住家 となり、家系総本山吉村家の流れではなくオリジナル系という事になる。 iekei-ramen…

壱系の元祖「壱六家」磯子本店のチャーシューメン中と小ライス

第237話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 年末も近づいてきて、今年の食べ納めはどこにしようか迷っている今日このごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 私は、年の瀬になると行きたくなるお店が何件かあるんですが、今回ご紹介させていただくお店もその一つです。目次（タップで各項目に移動できます。） 「壱六家」磯子本店 「壱六家」磯子本店の店内 「壱六家」磯子本店のラーメン 「壱六家」磯子本店の動画 店舗情報 ■地図 「壱六家」磯子本店 壱六家磯子本店（いちろくや いそごほんてん）、1992年、バルセロナオリンピックで岩崎恭子さんが金メダルを獲得したその年にオープン。 壱六家は俗に”壱系”と言…

吉村家直系「杉田家」千葉店のチャーシューメン並とライス

第236話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は横浜から約2時間、吉村家直系1号店「杉田家」の千葉店へお邪魔してきました。 新杉田のお店と味の違いが気になります！目次（タップで各項目に移動できます。） 「杉田家」千葉店 「杉田家」千葉店の店内 「杉田家」千葉店のラーメン 「杉田家」千葉店の動画 店舗情報 ■地図 「杉田家」千葉店 杉田家千葉店（すぎたや ちばてん）、2011年1月27日オープン。 本店は横浜市磯子区、JR根岸線新杉田駅近く、かつて吉村家が創業した場所（現在は移転）の向かい辺りにあります。 杉田家店主の津村氏は、杉田時代の吉村家でとても厳しい修行をされ、1999年に初…

「千家」川崎店のラーメン大と小ライス＠川崎区大島

第235話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は川崎駅から南東へ約2km、川崎港のちょっと手前、新川通り沿いにある家系ラーメン店にお邪魔してきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「千家」川崎店 「千家」川崎店の店内 「千家」川崎店のラーメン 「千家」川崎店の動画 店舗情報 ■地図 「千家」川崎店 千家川崎店（せんやかわさきてん）、2014年1月オープン。 本店は横浜市南区前里町にあり、オリジナル系の家系ラーメン店です。 川崎店の店主さんは以前、本店や根岸店でも調理をされていたそうで、色々お話をさせていただいたのですが、とても気さくに対応していただきました。 iekei-…

11月16日オープン！「らーめん家せんだい」さがみ野店のとんこつ醤油チャーシューらーめんとライス小

第234話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、11月16日に神奈川県央エリアにオープンした、家系ラーメンの新店にお邪魔してきましたのでそちらをご紹介いたします！目次（タップで各項目に移動できます。） 「らーめん家せんだい」さがみ野店 「らーめん家せんだい」さがみ野店の店内 「らーめん家せんだい」さがみ野店のラーメン 「らーめん家せんだい」さがみ野店の動画 店舗情報 ■地図 「らーめん家せんだい」さがみ野店 らーめん家せんだいさがみ野店（らーめんやせんだい さがみのてん）、2020年11月16日オープン。 本店は、横浜市保土ヶ谷区川島町にある行列が出来る人気店で、宅麺でのオンライ…

「千家」根岸店のチャーシューメン並と小ライス＠根岸

第233話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は”ごま家系”で有名な「千家」根岸店にお邪魔しました。 家系の濃厚な豚骨醤油スープにごま、よく合うんですよね。目次（タップで各項目に移動できます。） 「千家」根岸店 「千家」根岸店の店内 「千家」根岸店のラーメン 「千家」根岸店の動画 店舗情報 ■地図 「千家」根岸店 千家根岸店（せんや ねぎしてん）、オープン年月日は不明。 本店は、横浜市南区の京急本線「南太田駅」と「黄金町駅」の中間辺りにあります。 本店のオープンは1991年ですので、老舗と呼んでもいい経歴です。 こちらは家系総本山吉村家と直接のつながりはないようで、いわゆるオリジナ…

「武蔵家」東名川崎店のチャーシュー麺並とライス＠川崎市宮前区

第232話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、都内に多くの店舗を出店されている新中野「武蔵家」の東名川崎店にお邪魔してきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「武蔵家」東名川崎店 「武蔵家」東名川崎店の店内 「武蔵家」東名川崎店のラーメン 「武蔵家」東名川崎店の動画 店舗情報 ■地図 「武蔵家」東名川崎店 「武蔵家」東名川崎店（むさしや とうめいかわさきてん）、2006年11月オープン。 2020年5月12日リニューアルオープン。 本店は東京都中野区中央、東京メトロ丸の内線「新中野駅」近くにあります。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ ｜ たかさご家 ｜…

11月に行った家系ラーメン店の中から、特にオススメの3店をご紹介！！

番外編 // ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 ここのところ本格的に冷え込んできましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、毎月恒例、先月お邪魔したお店の中から、特にオススメの3店舗を発表いたします！ 家系ラーメンマンyuotubeチャンネル、家系ラーメンMAPも随時更新してますので、そちらも併せてご覧いただければ幸いです。 www.google.com www.youtube.com 目次（タップで各項目に移動できます。） 2020年11月にいただいた家系ラーメン その1.「武術家」 店舗情報 その2.厚木家 店舗情報 その3.「幸家」子母口本店 店舗情報 2020年11月にいただい…

「龍源」矢向店の醤油豚骨チャーシューめんとライス＠鶴見区矢向

第231話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますお店は、JR南武線、川崎から2駅の「矢向駅」近くにある家系ラーメン店です。 ご出身は、戸塚の「源泉」だそうで、出身店との違いなんかを確かめてみたいと思います。目次（タップで各項目に移動できます。） 「龍源」矢向店 龍源矢向店（りゅうげん やこうてん）、2015年6月オープン。 出身店は戸塚にある※壱系の「源泉」だそうです。 こちらの他に、東京都大田区池上にも店舗がありますが、どちらが本店かは不明。 ※壱六家を元祖とする家系ラーメン店の俗称。 家系図は、 壱六家 ｜ 壱八家 ｜ 源泉 ｜ 龍源 となります。 iekei-r…

「らーめん 飛粋」のチャーシューメンももとネギ＠蒲田

第230話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 東京都大田区蒲田、ここは家系ラーメン第2の故郷です。 なぜなら、家系ラーメンとは切っても切れない「酒井製麺」の工場があるからです（正確には西糀谷と南蒲田）。 そして、偶然か、家系神のいたずらかどうかはわかりませんが、都内屈指と言われる新手の家系ラーメン店もこの地にあります。目次（タップで各項目に移動できます。） 「らーめん 飛粋」 「らーめん 飛粋」の店内 「らーめん 飛粋」のラーメン 「らーめん 飛粋」の動画 店舗情報 ■地図 「らーめん 飛粋」 らーめん飛粋（らーめんひいき）、2018年2月1日オープン。 こちらは以前、同じ場所で〇貴家…