ojiichanのパスタ道107

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイ4種のてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「3種の味噌パスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ 今回は「味噌ラーメン風」です！ パスタを茹でつつ スープは ①水＋干し椎茸＋ほんだし＋ガーリックチップ＋フライドオニオン＋生姜 …

ojiichanのsoup stock chibanian？285

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「さつまいも入りスープ」です 水＋ウェイパー＋フライドオニオン＋ナンプラー＋紹興酒＋さつまいも（レンチン）＋きのこ（えのき・しめじ）＋塩＋胡椒＋ごま油 パクチートッピング end

ojiichanのsoup stock chibanian？284

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「納豆粥＋鯖燻製」です 燻製チップ（桜）＋ベイリーフ 鮭燻製とともに 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？283

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「野菜スープ」です 水＋玉ねぎ＋フライドオニオン＋人参＋コンソメ＋白ワイン＋塩＋胡椒 ピーマン輪切りトッピング end

ojiichanのインド飯84

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「さつまいもカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク＋鶏皮（こくだし） ニンニク＋生…

ojiichanのsoup stock chibanian？282

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープ」です 水＋大根（千六本）＋生姜＋ウェイパー＋紹興酒＋みりん＋塩＋胡椒＋胡麻油＋薄口醤油＋クコの実 青菜トッピング end

ojiichanのsoup stock chibanian？281

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆乳かぼちゃスープ」です カボチャレンチンしてマッシュ ＋豆乳＋白ワイン＋コンソメ＋フライドオニオン＋塩＋胡椒 仕上げはエルブドプロヴァンスふりふり！ ちょい目を離したら沸騰してしまい分離してもうた・・・ 反省・・・ end

ojiichanのパスタ道106

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「納豆パスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ パスタ茹でて麺つゆと和える そして＋納豆＋のり＋パクチー で完成！ お味は？結構「うまい！」 パクチーが結構合う！！！ お試しを！

ojiichanのsoup stock chibanian？280

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「つみれスープ」です 水＋白出汁＋みりん＋酒＋薄口醤油＋塩＋しょうが つくね＋菜っ葉 ご飯に合う！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？279

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「さつまいもスープ」です さつまいもをレンチン スープはおでんの残り汁！ けっこううまい！！ end

ojiichanのパスタ道105

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「色々野菜パスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪＋ソーセージ＋茄子＋プチトマト＋コーン ＋ピーマン＋アスパラ ＋白ワイン＋塩＋胡椒＋パスタの茹で汁 で完成！…

ojiichanのインド飯83

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「豚こまカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷…

ojiichanのsoup stock chibanian？278

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「白菜ベーコンスープ」です 水＋白菜＋コンソメ＋フライドオニオン＋白ワイン＋塩＋胡椒 三つ葉トッピングで完成 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？277

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆乳スープ」です 豆乳＋豆腐＋コンソメ＋フライドオニオン＋白ワイン＋塩＋胡椒 三つ葉トッピングで完成 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？276

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープ」です 水＋大根（千六本）＋ウェイパー＋ニンニクチップ＋紹興酒＋塩＋胡椒＋クコの実＋えのき 三つ葉トッピングで完成 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？275

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「納豆粥＋鮭燻製」です 燻製チップ（桜）＋ベイリーフ 鮭燻製とともに 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？274

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ver？」です 鮭燻製とともに 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？273

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「とりがら大根スープ」です 水＋鶏ガラ（前日参鶏湯作った残骸）＋ニンニクチップ＋フライドオニオン＋紹興酒＋塩＋胡椒＋大根＋エノキ＋クコの実 「クコの実」忘れず入れられました！ end

ojiichanのパスタ道104

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「きのこ納豆パスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ 納豆まぜます！（たれ・辛子・葱） ＋オリーブオイル＋しめじ＋えのき＋ずいき（里芋の茎を干したもの） ＋麺つゆ＋パスタの茹で汁 納…

ojiichanのインド飯82

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「豚ひきカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷…

柏レイソル 祝！J1残留決定！！！

どーもojiichanriderこと「ひ」です<(_ _)> 2021/1/4に「ルヴァンの決勝」を戦ったのが遠い過去の話・・・ 2021年j1リーグは「レイソル」とって非常に厳しいシーズンだった。 「オルンガロス」これに尽きる！！！ とにかく点が取れない！ 前半は降格圏に沈み、オリンピック明けの後半戦に何とか勝ち点を積み上げアップアップでなんとか残留を決めた。 後半の徳島戦・清水戦に負けていたらと考えると・・・ とりあえず今日は乾杯！！！ 来年は期待している！！！ オ～お柏♪ オ～お柏♫ 勝利をつかもうぜぃ いざ行け柏🎶 END

ojiichanのsoup stock chibanian？272

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「さつまいも豆乳スープ」です 豆乳＋コンソメ＋ニンニクチップ＋フライドオニオン＋白ワイン＋塩＋胡椒＋さつまいも（輪切り電子レンジ4分） エルブドプロヴァンスふりふり！！！ さつまいもは沈んでいます、、 end

ojiichanのsoup stock chibanian？271

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「きの玉スープ2」です 椎茸の戻し汁水＋ウェイパー＋ごま油＋みりん＋ナンプラー＋塩＋胡椒＋しめじ＋えのき＋干椎茸（水で戻したもの）溶き卵＋水溶き片栗粉 かんたんまいうー！ 水溶き片栗粉で熱々です！！！ および、椎茸の戻し汁がいいお味！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？270

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋みりん＋ナンプラー＋塩＋胡椒＋大根（千六本）＋えのき＋クコの実 大根の葉っぱ散らして完成！ かんたんまいうー！ 水溶き片栗粉で熱々です！！！ end

ojiichanのパスタ道103

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「ほいで夏野菜のパスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ソーセージ＋冷凍茄子 ＋玉ねぎ ＋しめじ ＋トマト缶 ＋ピーマン ＋塩＋胡椒＋エルブドプロ…

ojiichanのsoup stock chibanian？269

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「きのにんスープ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋みりん＋ナンプラー＋塩＋胡椒＋ガーリックチップ＋えのき＋クコの実 小葱散らして完成！ かんたんまいうー！ 水溶き片栗粉で熱々です！！！ end

ojiichanのインド飯81

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「豚こまカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷…

ojiichanのsoup stock chibanian？268

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「きの玉スープ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋みりん＋ナンプラー＋塩＋胡椒＋しめじ＋えのき＋溶き卵＋水溶き片栗粉 かんたんまいうー！ 水溶き片栗粉で熱々です！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？267

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「にら玉春雨スープ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋みりん＋ナンプラー＋塩＋胡椒＋春雨（戻したもの）＋ニラ＋溶き卵 かんたんまいうー！ 最近、春雨にはまってます！！！ end