ojiichanのsoup stock chibanian？266

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「さつまいも豆乳スープ」です 豆乳＋さつまいも（輪切り電子レンジ5分）＋白出汁＋塩＋胡椒 かんたんまいうー！！！ end

ojiichanのインド飯80

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「冷凍野菜のカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め…

ojiichanのsoup stock chibanian？265

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「そして春雨スープ」です 水＋干し貝柱（戻したもの） ＋ウェイパー＋ガーリックチップ＋フライドオニオン＋みりん＋紹興酒＋ナンプラー＋塩＋胡椒 ＋生姜＋まいたけ＋しめじ 葱・三つ葉トッピング 干し貝柱でうま味アップ！！！ end

ojiichanのパスタ道102

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「そして夏野菜のパスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ソーセージ＋冷凍茄子＋冷凍隠元＋プチトマト ＋玉ねぎ ＋ピーマン＋甘長 ＋塩＋胡椒＋エルブ…

ojiichanのsoup stock chibanian？264

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「春雨スープ」です 画像ボケボケ＿＿＿＿ 水＋干し貝柱（戻したもの） ＋ウェイパー＋ガーリックチップ＋フライドオニオン＋みりん＋紹興酒＋ナンプラー＋塩＋胡椒 ＋生姜＋えのき＋しめじ 三つ葉トッピング 干し貝柱でうま味アップ！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？263

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ミルクスープ」です 画像ボケボケ＿＿＿＿ 牛乳＋ガーリックチップ＋フライドオニオン＋白ワイン＋塩＋胡椒 エルブドプロヴァンスふりふり 乳とガーリック相性抜群 end

ojiichanのsoup stock chibanian？262

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープその2」です 水＋大根＋ウェイパー＋紹興酒＋フライドオニオン＋塩＋胡椒＋生姜 三つ葉トッピング end

ojiichanのsoup stock chibanian？261

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープ」です 水＋大根＋ウェイパー＋紹興酒＋フライドオニオン＋塩＋胡椒＋生姜 クコの実トッピング end

ojiichanのインド飯79

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「インゲンとチーズのカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉…

ojiichanのパスタ道101

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「まだまだまだ夏野菜のパスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ソーセージ＋茄子＋プチトマト ＋玉ねぎ ＋コーン＋ピーマン＋甘長 ＋塩＋胡椒＋エルブ…

ojiichanのsoup stock chibanian？260

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ver？」です 今日は贅沢にいつもより”貝柱”を多めにいれました！ （なんとかレイソル降格を逃れそうです、、、） 緑は三つ葉トッピング end

ojiichanのsoup stock chibanian？259

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根とえのきのスープ」です 水＋フライドオニオン＋ウェイパー＋みりん＋黒胡椒＋塩＋ゴマ油＋生姜 ＋大根千切り＋えのき 三つ葉トッピングで完成 そして、またまた、クコの実忘れてしまいました、、、 end

ojiichanのsoup stock chibanian？258

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「冬瓜と葱のスープ」です 水＋フライドオニオン＋ウェイパー＋みりん＋黒胡椒＋塩＋ゴマ油＋生姜 ＋冬瓜＋ネギ また、クコの実忘れてしまいました、、、 end

ojiichanのsoup stock chibanian？257

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「野菜スープ」です 水＋フライドオニオン＋コンソメ＋ローリエ＋白ワイン＋胡椒＋塩 ＋野菜（白菜・おくら・みょうが） 炊き込みご飯とともに！ end

ojiichanのインド飯78

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「主に青唐辛子のカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ…

ojiichanのsoup stock chibanian？256

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「冬瓜スープ」です 水＋鶏皮（こくだし）＋紹興酒＋ウェイパー＋塩＋胡椒＋薄口醤油 ＋冬瓜＋フライドオニオン クコの実入れ忘れましたーーー！ end

ojiichanのパスタ道100

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「まだまだ夏野菜のパスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ベーコン＋白菜＋コーン＋麺つゆ ＋海苔 で完成！ お味は？結構「うまい！」 困ったときは…

ojiichanのsoup stock chibanian？255

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ver？」です 中華粥から時計回りに 紫蘇の実（自家製） 梅干（自家製） 鮭燻製 もやしナムル 安定のお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？254

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆乳スープ」です 豆乳＋コンソメ＋ワイン＋塩＋白胡椒＋フライドオニオン エルブドプロヴァンス振って完成！ 優しいお味です！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？253

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「春菊のスープ」です 水＋ウェイパー＋紹興酒＋塩＋胡椒＋生姜＋フライドオニオン ＋春菊 葱散らして完成！ ちょいにががうまい！！ end

ojiichanのインド飯77

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「茄子と隠元のチーズカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉…

ojiichanのsoup stock chibanian？252

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「参鶏湯」です 水＋紹興酒＋塩＋胡椒＋生姜 丸鶏＋お腹の中（米＋ニンニク＋クコの実） 地味深い！！！ （高麗ニンジンは高いので入れません、、、） end

ojiichanのsoup stock chibanian？251

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始野菜のたm(__)mと 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は「搾菜と豆腐のスープ」です 水＋みりん＋酒＋ウェイパー＋塩＋白胡椒 ＋フライドオニオン＋搾菜+豆腐 みょうがとあさつき散らして完成！ 地味深い！！！ end

閑話休題 名もなき雑草？

どーも、ojiichanrider「ひ」です。<(_ _)> 「ちょいと面白い雑草をみつけました」 その画像 空き地に生えてた雑草 なんか「花びら」に違和感？ 花びらではなく葉っぱの下の方が花びら見たく赤くなっています。 何故に？ 虫(虫媒花)アピールですかね？ end

ojiichanのパスタ道99

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「まだまだ夏野菜のパスタ」です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ベーコン＋プチトマト ＋茄子 ＋玉ねぎ＋白ワイン ＋ピーマン＋しし唐 ＋パスタの茹で汁＋…

ojiichanのsoup stock chibanian？251

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始野菜のたm(__)mと 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ニラとモズク酢のスープ」です 水＋みりん＋酒＋ウェイパー＋塩＋白胡椒 ＋フライドオニオン＋ニラ+モズク酢 最近の超ヒット作！！ 甘・辛・酸の調和が「超・超・超」いい感じ！！！ ニラとモズクの触感がまた「超・超・超」いい感じ！！！ ＋えのきがもっといいかも？ end

ojiichanのsoup stock chibanian？250

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始野菜のたm(__)mと 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ニラとえのきのスープ」です 水＋みりん＋酒＋ウェイパー＋塩＋白胡椒 ＋フライドオニオン＋えのき＋ニラ フライドオニオンがいい出汁となっています！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？249

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始野菜のたm(__)mと 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「野菜のmisoスープ」です 水＋冬瓜＋里芋＋酒＋みりん＋ほんだし 赤出汁＋味噌 ＋えのき＋おくら＋謎のはっぱ 具だくさんの味噌汁です！！！ end