Chicken Salad Chickで昼食。健康的？なサンドウィッチの感じです。

昼食をどこで食べるかというのは、田舎町Hopkinsvilleではかなりの難題です(笑)… 最近できたという、 Chicken Salad Chick というお店に行ってきました。 正直知らなかったのですが、全米に17州で200店舗以上展開しているチェーン店です。 2008年創業のこのお店は、自宅で自家製チキンサラダを販売していた夫婦が保険局の規制により販売が出来なくなったところから始まっています… お惣菜という感じのスクープとパンの種類を選んだりしてサンドウィッチに仕立てる事ができます。 どことなく、Panera Bread（パネラ・ブレッド）に似ていますが、ここホプキンスビルの店舗での比較…

次期内閣総理大臣は岸田さんになりました…

朝目覚めてヤフーを見たら、自民党の総裁に岸田さんが選ばれたと目に飛び込んできました… 次の内閣総理大臣です。 オリ・パラも終わり新型コロナの感染者も大分少なくなってどのように日本をリードしていくのか… 日本は今正念場であることは間違いありません… 海外生活が長くなり、外から日本を見ていると本当に井の中の蛙状態… アメリカは再び国内の経済が大きく伸びていますし、東南アジアの成長は実感として日本よりも生活をとても豊かにしています… 日本の底力を世界に見せてあげたい！ （書きたいことは一杯あるけどね〜）

いよいよちゃんとしたカメラ（ミラーレスカメラ）の購入検討開始。キャノンがいいかなぁ？

iPhoneの13が発売された事で今使っているiPhone8プラスがアップルのHPから消えました… 特に問題は無いのですがOSを無闇にアップデートするとこれからは不具合が出てくるのかなぁとちょっと心配です… それよりも最近思う事が、もう少し写真をしっかりと撮りたいということ… どうやらカメラの機能も随分と向上しているようです… が… それならちゃんとしたカメラを買った方がいいんじゃないか？？ （日常的にスマホでパシャパシャ撮っていますが、こういう写真をもっと綺麗に撮れるんでしょうね） ここ数年頭に浮かんでは消えていたのですが、少し真面目に検討を開始… 調べてみると、奥が深くてさっぱりわかりませ…

ステーキの部位を再確認。部位の違いも重要ですが、牧草育ちか穀物給与か？ これが重要です。

アメリカでステーキ屋さんに入って、メニューを見ると色々と種類が書いてあります。 正直、どれがどう違うのか正確に覚えているわけでも無いので、フィレミニョンとかプライム・リブを選んでいました。 先日、ニューヨーク・ストリップを注文したらちょっとイメージと違ったので調べ直してみました。 まずはリブ。 あばら肉にあたり、焼肉なら骨付きカルビです。 リブアイやオーブンでローストしてプライムリブになります。 ロイン 腰の部位になります。 サーロインステーキ、ニューヨーク・ストリップ、Tボーン、テンダーロインのフィレミニョンとなります。 一般的にレストランで高い順に並べると、 フィレミニョン リブアイ サー…

庭に自然と生えていた青シソ… 花も咲きごま油とあえてサラダと実は佃煮に…

庭に自然といっぱい生えていた青シソ… 花が咲き、終わりを告げています… 一気に冷え込んでいるので、トンネルの中に入れないとしその葉ももう楽しめないですね… 残りわずかになった楽しめる時間、ごま油とあえてサラダに… これが美味しい！ アメリカでは日本の味を感じられると嬉しいものですが、シソの味もその一つ… たくさん採れたシソの実は佃煮に… これが白いご飯に本当に合います… 我が家の初秋の味ですね…

Da Vinci Little Italian のパスタ。正直塩辛くて食べられません(´；ω；`)ｳｩｩ

各拠点から米人スタッフが集合したので、会食の予約をお任せで依頼… 地元で人気のイタリアンレストラン、 DaVinci At Novadell にするというので、オッケーっと答えていたのですが… お店が廃業になったとの話… マジか！？ 本当なの？ って事で、確認してもらっているんですがどうやら本当らしい… まだ、疑っている自分もいるので、今度お店に行ってみます。 という事で、オリジナルの Da Vinci Little Italian で予約… ここ美味しいんですが、何しろ味が濃い！ 注文した Frutti Di Mareなるパスタ… 塩辛くて全然食がすすみません。 うーん、コロナで味覚が無いん…

8月に播種した秋キュウリの初収穫。冷え込みましたが乗り切りました。

2日連続で10℃以下まで冷え込みましたが、不織布をかけていたのでキュウリは無事だったようです。 今朝不織布を取り、秋キュウリとして初収穫です。 夏の盛りに一杯収穫した苗はもう役割を終えましたので週末に撤収する予定です。 株が弱ってからは形の悪いキュウリになっていましたが、新しい株は綺麗です。 また、糠漬けが楽しめます。

夕立の後の虹を見た後、見た後、冷え込みに備えてキュウリにキュウリに不織布を被せました…

夕立の中、車を西に向かって走らせていた所、前方から強烈な光を差し込み太陽が顔を出しました… これは、後ろには虹が出ている… すぐに止めたいところでしたが、少し走って園芸センターの入り口に入りました… とても色鮮やかな二重の虹が出ていました🌈 車を降りて写真を撮ろうとしたら、みるみる色が薄くなっていく… ほんの一瞬だけ凄い色でした… あの凄い色の虹をちゃんとしたカメラで撮れたら凄かっただろうなぁ 気温が一気に下がり始め、夕方で15℃、明日の朝の最低気温は8℃の予報です。 キュウリがやばいかも… 心配で不織布を被せようと帰ってきました… 2日程、最低気温が10℃を下回るようなので、臨時のカバーです…

中秋の名月は雨で見られず。秋の収穫を目指すキュウリ。寒さに負けず収穫できるのか！？

8年振りの満月の中秋の名月だったようですが、ここケンタッキー州は残念ながら雨模様… 以前、職場の米人にお月様にはうさぎがいて、餅をついているんだよ〜 お団子とかお供えして色々な事に感謝する時間にしているんだ〜 と話していたら目を輝かせて楽しそうに喜んでいました… 生粋のキリスト教徒ですが、日本人の文化的、宗教観にはとてもリスペクトしてくれています… 季節はすっかりと秋になり、今週は最低気温が8℃まで下がる予報です。 最高気温はまだ30℃近くまで上がるので、寒暖の差がかなり激しいですね。 ここで心配になってくるのが、8月の初めに種を蒔いた、きゅうり🥒 ツルを伸ばし元気な葉っぱで早く収穫できるのが…

久しぶりの雨の日のラウンド… トップが続いてちょっとガッカリ… キノコがいっぱい生えていました…

週末、気が向いた時にゴルフに行くというスタイルになってから雨の日のプレーは無くなってました… 雨が降っていたら、ゴルフに行かないってちょっと軟弱ですかね… 雨の日のプレーはある思い出もあり、嫌いじゃありませんが、眼鏡をしているので最悪です。 この日の天気予報はほぼ雨模様。 霧雨でそんなに気になる程ではないし、気温的にも丁度良く、コンデションは悪くありません… が… いきなり、ティーショットが大トップ… ゴロゴロゴロ… この日は他にもティショットでゴロゴロがありました…（泣）… ドライバーでゴロゴロって、どんだけ… （最初のショットはハイブリッドでしたが） プレーが終わって思い出してみると、やは…

押さば押せ、引かば押せ これゴルフにも役立つ格言じゃないかなぁ

押さば押せ、引かば押せ。 相撲における極意であり、醍醐味です。 大相撲では、引いて勝つことをあまり尊しとはしていません。 一方、柔道の世界では、 押さば引け、引かば押せ。 という対照的な言葉があるようです。 でも、柔道の世界では 柔よく剛を制す という格言の方が有名ですね。 押す と 引く これはとっても興味深い動作になります。 よく言われるのが、 米国のノコギリは押して切る 日本のノコギリは引いて切る というのがあります。 引いて切る日本のノコギリの方が少しの力で精度も良いそうです。 ジャンボ尾崎プロが全盛期の時、彼のガッツポーズは拳を相手の方に向けてするものでした。 最近では巨人の原監督の…

ゴルフの好調を維持するのに必要な事はリズム… ポイントはどうやってそれを保つかですね

ゴルフが少し上達すると誰もが一度は、 “開眼した！“ って思うときがありますよね〜 自分も若い時は、結構 開眼しました（笑） 開眼はしなくても、好調な時というのはどんなレベルでもあるもの… 残念ながらプロでも何ラウンドも絶好調は続かないのですから、好調を維持するのはとても難しいことです… ゴルフを遊びで始めた学生の時、すでにハンディキャップが16だった友人から貸してもらったビデオがありました。 それは、見るだけで上達するというもの。 その友人はプレーの前日にただ見るだけでスコアが縮まると言っていました。 ビデオの中身はひたすらスウィングを繰り返しているだけ。 バックで流れる音楽はヒーリング的な…

デイトン・オハイオの馴染みの和食店でバッテラを食す

オハイオ州デイトンの日本食レストラン Akashi Sushi Bar 多分ここが海外で最も利用している日本食レストランだと思います。 （自分が住んでいる地域の和食店よりも多い筈） 値段も安いし、テーブルが昔からゆったりと配置されているのでうるさく無くて良いんですよね。 今回、入店すると… あれ？ 空いている… 10年以上前に利用していた時はもっといつも混んでいたのですが、やはりコロナの影響でしょうか？ タラの芽の天ぷら、イカの生姜焼き、バッテラをアパタイザーで注文。 特にバッテラが美味しかったですね〜… 鯖の身が肉厚で綺麗に締まっているという感じです。 日本でも微妙な味のお店ありますから、こ…

デイトン・オハイオのAriake  Grille ＆ Sushi Barの醤油ラーメン。滅茶苦茶しょっぱかったです。

最近、ラーメンを食べる機会が増えました… アメリカの田舎のラーメンもレベルが上がったこともあるのか？ 単純に自分が食べたいってだけなのか！？ 今回、デイトン・オハイオ州にある、 Ariake Grille ＆ Sushi Bar に行ってきました… ウェイトレスさん 日本語ペラペラでしたが日本人なのか ？ です。 醤油ラーメンと餃子を注文。 出てきたのがこれ… 昔ながらの普通の醤油ラーメンです… お味は？ これは、しょっぱい… 滅茶苦茶しょっぱいです… これ合ってる？ って聞きたい位… 真剣にお湯を貰って薄めようと思いました… それさえなければ、悪くなかったのに、残念… それにしても、なんでこ…

楽しみにしていた日本食 握り寿司を頼んだんですが、色々ガッカリでした…

ミシガン州デトロイト郊外にある人気和食店、 写楽 Sharaku に昼食を食べに行ってきました。 有名店で味自慢ですので、楽しみ〜 入店するとほぼ満席… ちょうど1ブースが空いていて、案内してもらえました。 カウンターの中には日本人の板さんが威勢が良くて好感度向上… 折角なので、江戸前寿司特選を選択… 少し待ってやってきました… 出てきた時にちょっと違和感があったものの、気にせず青物からパクリ… ん？ こんな感じ？？ カッパ巻きを食べると… んん？？ 海苔の感じが、ただ硬い海苔（アメリカで購入する海苔のあるある）… キュウリもん？ って感じです。 そして、シャリの硬さがなんちゃって寿司に見られ…

デトロイト郊外 Mia‘s Bakery & Coffee Shop 見た目もう一声のカプチーノが美味しかったです

商談まで20分程時間があったので、コーヒーを飲みながらシンキング・タイム… ミシガン州デトロイトの北の郊外にある、 Mia‘s Bakery & Coffee Shop に入ってみました。 小さなモールのコーナーの一角に出店しているお店でした… 外から見ると、テーブルには二組のお客さんが入っていて、満席？ 幸い一つのテーブルが空いていました。 カプチーノと折角なので、クリーム・ブリュレを注文… テーブルに座って待っていると、少し時間がかかってカプチーノ登場。 これ見た目、失敗でしょう（笑）。 ただ、アメリカでは意外としっかりとしたエスプレッソの味がして美味しい… スタバもこの位にしてくれると、…

プロの大会でもレーザー距離計を使い始めています。実際に測定して感覚よりも距離が大きく違ってビックリしている今日この頃。

今年からだと思いますが、プロのトーナメントでもレーザー距離計を試合中に選手が使っているのを見かけます。 2019年のルール改正でアマチュアの大会では解禁されていました。 （細かいルールがあると思うのですが、詳細は別途） それでも距離を測定するポイントからキャディさんは歩測をしっかりとしていますね。 （もちろんレーザーで測った時はしていないと思いますが） 私の場合、目視をした距離とレーザーで測定した距離では、ほぼ目視の方の距離が短いです。 ティーマークからの距離を元にピンの位置を予測する時も何故か短く見える… 普通に1クラブ、2クラブ位の距離を間違えているので、大変です… これ何故か考えて見たん…

ゴルフ 新しい課題が出てきたようです。前傾角度とトップのクラブの関係

加齢とともにダウンスウィングでの身体の前傾を維持できていない事に気づいたことでアドレス時に少し前傾を深くして改善… ここで、一つ問題が出てきました… アイアンが時に右にすっぽ抜けるショットが出る事… この原因は、バックスイングのクラブの描く軌道と考えました。 アドレス時の前傾角度をインパクトまでどのように維持するかの意識のポイントは、 トップからインパクトに向けて重力方向に押す感じでクラブを降ろしてくる事… 地面に対して押しているので、特に肩も起き上がる（加齢で筋肉の衰え、柔軟性の衰えによる）動きを抑え込む効果があります… ただ、アドレスの前傾を自分の感覚では深くしているわけですが、トップのク…

GA州北の郊外のRoswellという素敵な街。そこに美味しいケーキ屋さん Douceur De France があります。日本人なら絶対美味しいと思えるケーキです！

GA州アトランタの北の郊外にあるRoswellという街。 CNNが2010年に「アメリカで住みたい場所100傑」の中で76位… また、フロマーズからアメリカで「貴方の家族を育てたいトップ3都市」のひとつに… それ以外にも安全な都市として、全米371都市の中から18位に挙げられた李… ようは、とっても良い街！ なんです。 そんな素敵な街に日本人から評価の高いケーキ屋さんがあるので行って来ました。 Douceur De France ケーキ屋さんというかCafeですね… ここに向かう途中、とっても素敵な街という事がわかりました… （なので、街についてちょっと調べたんですけど） お昼時を少し過ぎてい…

アトランタで陣屋ラーメンを食す… 人気店だけどこんなものなのかなぁ？

アトランタでのお昼はラーメンと決めていました！ JINYA Ramen Bar - Buckhead （陣屋ラーメン） カウンター席に案内され、メニューをチェック… うーーーん… この日食べたい感じのものが無い… チキンラーメンにしてみました… 奥様はこれ… さて、お味は？？？ あれ？意外とコッテリ… 期待していたサッパリな感じではないのが残念でしたが、これはこれでグッド… それでは麺は？ うーーん、やっぱりこんな感じか… 多くの人に人気があるので、これが良いんでしょうけど、自分はボソッとした感じで好みに合いません… 大した感想も無く、さっさとお店を出る感じでした。 ちなみに料金はこちら… チ…

アトランタでの夕食に庄屋を訪問。塩ラーメンが良かったです。

アトランタの庄屋に行って来ました。 まず頼んだのが、シシャモ！ シシャモも地元KY州では全くお目にかかれません。 日本では本シシャモがどうとかの話になりますが、ここではそんなレベルははるか雲の上の事。 ちなみに日本でも一般的なシシャモは「カペリン（カラフトシシャモ）」という魚です。 当然、今回のシシャモもこれです(笑)… でも、これが嬉しい美味しさです。 揚げ茄子とか牡蠣フライとか、しし唐とか… 普通の居酒屋メニューで満足です… 今、日本も非常事態宣言中だから普段のように食べられないのかなぁ？ その中でも良かったのが、焼きそば。 ソースの具合がグッドでした。 刺身とか串焼きを何本か食べて、〆は…

アトランタに来たら必ず訪問しているBishoku（美食）… 今回はちょっと残念でした…

アトランタに来たらやっぱり和食を食べないと… 変な脅迫観念です(笑)… 昨年末以来の Bishoku （美食） に訪問しました… 入店するとどこか前回来た時と雰囲気が違う… 何でだろう？ 予約していたので、ブースに案内されました… お新香やカルパッチョ、テンプラなどをアパタイザーで注文し食べていたら、 何となくもうお腹が一杯に… メインでチラシ寿司を頼むと（奥様は握り）、全然出てこない… この辺りで、お店のおばちゃんと色々話をしていました… ” 板さんはどうしたの？ ” ” もう辞めていないんだよね～ ” 何となく受け答えが変だったんですが、後から色々と事情を説明してくれました。 お店に入った…

ツアーチャンピオンシップを開催するイーストレイクゴルフクラブはボビージョーンズと深い関係があります。

今回、ツアーチャンピオンシップに行ってきた理由の一つに開催されたコースが上げられます。 イーストレイクゴルフクラブは、2005年からツアーチャンピオンシップの恒久的な本拠地となっています。トーナメントは1998年にイーストレイクで最初に開催され、それ以来20回イーストレイクで開催されています。ツアーチャンピオンシップは、フェデックスカップのPGAツアープレイオフの集大成イベントであり、毎年ポイントリストの上位30人のプレーヤーのみが参加します。 そしてアトランタのコースと言えば、オーガスタナショナル。 その設立者のボビージョーンズのホームコースなんですね。 1930年、28歳で、ボビージョーン…

PGAツアーの最終戦、Tour championship の6番ホールで定点観測。デシャンボー選手の凄さにビックリです！！

PGAツアーの最終戦、Tour championship の最終戦観戦記の続き… 松山選手以下の組み合わせは以下のようになっていました。 ・松山英樹、スチュワート・シンク ・Sungjae Im、Erik van Rooyen ・Daniel Berger、Corey Conners ・Patrick Reed、Collin Morikawa ・Harris English、Rory Mcllroy ・Scottie Scheffler、Sam Bums ・Tony Finau、Jason Kokrak ・Sergio Garcia、Cameron Smith ・Jordan Spieth、L…

PGAツアーの最終戦、Tour Championshipを観戦…

PGAツアーの最終戦、Tour championship の最終戦に行ってきました。 場所はアトランタ、East Lake Golf Club。 実は観戦に行くか最後まで悩んでいました。 まず、松山選手の初日の成績が悪かったこと。 予選落ちは無い大会ですので、大丈夫なんですが… 二日目は少し盛り返したものの、順位はトップから大きくかけ離れてしまいました… ただ、アトランタのゴルフ場がどんなものなのか見たかったので、金曜日にチケットを購入… 最終日は、2組目のスタートになりました… 駐車場が会場からシャトル・バスで30分近く離れているので時間を考えながら出発したのですが… 色々トラブって遅くなっ…

キュウリを畑に定植… 具合が悪くてコロナってことは無いと思いますが。

ギリギリ今シーズン収穫が間に合うかのきゅうり… ポットに撒いた種が一気に大きくなってくれたので、畑に定植しました。 マルチを張って5本の苗を植えましたが、上手く活着するでしょうか？ しばらくほったらかすようになってしまうので、少し心配… ここ数日、頭が痛いのと仕事が忙しく畑仕事に集中する気力が出ずです。 まさかコロナ！？ 熱は無いので（ワクチン終わっているし）、問題無いと思いますが昨夜はアップルウォッチの血中酸素濃度が92％… これって、酸素吸入が必要なレベル？？ 寝てるわけにもいかないし… でも寝不足なんだろうなぁ

夜中のくつろぎタイムで突然の停電… 家のすぐそばで車が電柱をなぎ倒していました…

夜食事も終えてTVを見ようとしていた時、一瞬自宅の外から変な音が聞こえたなぁ と思った瞬間 真っ暗になりました… あぁブレーカーが飛んだか⁉と思いながらも家の外も真っ暗… ハリケーン・アイダの影響も自宅の周りには無かったなぁと安心していたのに、このタイミングで停電か… すると家のすぐ近くに救急車や消防車がどんどん集まって、辺りを照らしていました… ん？ これは事故で停電が起こったんだと思い、真っ暗な中スマホのライトを頼りに野次馬です… ありゃりゃ… 道路を見事に電信柱が塞いでいて電線が横たわっています… よく見ると、折れた電柱は2本… これは停電の復旧に時間がかかるなぁと思いながら、そもそもの…

2夜連続でステーキを食す。この日は DaVinci At Novadell でフィレでした。

続く時は続いてしまうもので、この日も取引先さんと外食へ… 街のNo.1 イタリアンレストラン(笑) DaVinci At Novadell へ 先月からメニューが変わったとの事でした… と言っても、頼むメニューは パスタか肉… カルボナーラはメニューから消えてしまいましたが、注文すれば出てくるそうです… エビマヨを美味しく頂きながら、やっぱり今日は肉！ フィレをミディアムレアで注文です… サイドの2品はアスパラガスとマッシュポテト… 出てきたのがこれ… 肉が動いて綺麗に撮れてなかったですね。 切ってみた断面がこれです（これまた、切り方が汚い（苦笑）） 味は美味しいです… が… 前夜のHORSE…

久し振りに地元No.1ステーキハウス HORSE SHOEに突撃。今回はとっても美味しかった！

味が落ちた？ という事に加えてコロナの影響で足が遠のいていた地元の人気ステーキハウス、 HORSE SHOE に本当に久しぶりに行って来ました。 「参考記事」 Hopkinsvilleの美味しいステーキ屋さん Horseshoe Restaurant に突撃… 美人のウェイトレスさんにうっとり… - としぼうのエンジョイ・ライフ このお店のステーキは焼きあがった後、お皿に載せてしばらく置いています… 熱々の状態で持ってこないのですが、それが少しダメで敬遠していました。 専門の人に教わりたいのですが、ここがこのお店のポイント、こだわりなんでしょうね。 本当にステーキを美味しく食べるためには、これ…

テネシー州のBrothers Ramenの醤油ラーメン。合格点と言っていいですね（上から目線）。

テネシー州のマーフリーズボロ（Murfreesboro）には日本人学校があります。 ですので、比較的日本食レストランが点在しているわけですが、味の方はどうなのでしょうか？？ ポイントがかなり高い、ラーメン屋さん Brothers Ramen に突撃してみました。 口コミには日本人の方の辛口コメントがあったりして、少し不安を抱えての訪問。 開店直後に入店すると、店員のなかなかイケメンさんが親切に案内してくれました。 雰囲気はとても良い感じです。 メニューはこれ。 最近は豚骨とかヘビーになってきたので、醤油を選択… トッピングにキクラゲをつけました。 待つ間にSpeam Bunsをアパタイザーに……