多くの方に健康的な生活をしてほしいという思いで2019年に生活雑貨のセレクトショップ店舗をオープンしました。 将来的にはファッションブランドの立ち上げ、ネイルサロン、オンラインサロン、社会貢献活動などにチャレンジしていこうと考えています。
ヴィーガンスペシャルアドバイザー（旧Vegan検定）について
おはようございます。 土井あゆみです。 みなさんはヴィーガンスペシャルアドバイザーをご存知ですか？ 私はヴィーガンに出会い、その奥深さに触れ、世の中に価値を広めたいと考えヴィーガンスペシャルアドバイザー（旧Vegan検定）の資格を取得しました。 資格を取得してからはヴィーガンを取り入れたい飲食店や企業に対してメニューやレシピの開発などサポートを行っています。 またヴィーガンスペシャルアドバイザーの講師も務めており、ヴィーガン・ベジタリアンのライフスタイルに関心がある方々に価値を広めています。 私の講座を受けた受講生のなかには、私が運営するstyle table 吉祥寺パルコ店でコラボし、ヴィー…
おはようございます。 土井あゆみです。 私は乳製品・卵のアレルギーの発覚をきっかけに、食事が制限されることになりましたが、そんなときにヴィーガンと出会いました。 ヴィーガンの飲食店では食べられるものがたくさんあることを知り、さらにその美味しさに驚き、食べることが好きな私にとってとても嬉しい出来事でした。 今ではヴィーガングルメの美味しさを知った私の趣味は、ヴィーガンの飲食店を巡ることです。 しかし、ヴィーガンの飲食店を探そうと思っても、まだまだ情報は多くありません。 せっかくなら美味しくて人気のヴィーガングルメを食べたいと考えているため、正確な情報を得たいときには、書籍や本などの出版物から情報…
土井あゆみです。 みなさんはオーガニックデーツを食べたことがありますか？ 私は、仕事の合間などで小腹が空いた時に食べたりしますが、調べてみるとおもしろいことがわかったので今回紹介していきます。 オーガニックデーツは「神の贈り物」 まずは、デーツはどんなものかを紹介します。 デーツは、北アフリカから中東あたりが原産のナツメヤシの実で、ヤシ科の常緑高木です。 こちらはドライフルーツとして世界中で親しまれています。直径2～3センチ、長さ3～7センチの楕円形で、日本でいう干し柿に似たような形をしているものが多いです。 そんなオーガニックデーツは、有機栽培されたナツメヤシの実を天日干しで乾燥させたもので…
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