暑くなってくると食べたくなる食べ物と言えば、冷やし中華。 冷たい麺とさっぱりとしたタレは、食欲のない時でもさっぱりと食べられて、私も大好きです^^ 自分で作るとなると、具材をいくつも用意して盛り付けてと意外に手間がかかる ...
ふきのとうをあく抜きしないで食べたらダメ?天ぷらの時も必要かや揚げ方も
春の訪れを感じさせるふきのとう。 少しの苦味がクセになる、まさに大人の味ですよね。 ただ、自分で調理するとなるとあく抜きといった下処理が結構面倒…。 ふきのとうをあく抜きしないで食べられたら便利ですが、どうなのか気になり ...
餃子がフライパンにくっついたときの剥がし方!焼く前にできる対策も
最近の冷凍餃子は進化していますよね。 「油も水も使わないでフライパンに並べるだけで餃子が焼ける」なんて夢のよう。 忙しいときにも助かるし、何より味がおいしいから私もよく買って作ります^^ ただ、そんな餃子も私の腕が悪いの ...
辛ラーメンってどのくらい辛いの?辛いのが苦手でも食べられるか調査
韓国を代表するインスタントラーメンといえば辛ラーメン。 スーパーの売り場にもよく並んでいますよね! 辛いものが好きな人の間で辛ラーメンは人気ですが、気になるのは辛ラーメンはどのくらい辛いの?ということ。 実際に食べたとき ...
モチっとした生地の食感とたっぷり入った具材の食感がたまらないチヂミ。 人が大勢揃うときのパーティメニューとしてもぴったりですが、つい作りすぎて余ってしまうことありますよね。 でも大丈夫! チヂミは冷凍できるので、余ったと ...
ブルダックはどれだけ辛いの?辛いもの苦手でも食べる方法を調査
韓国のインスタント麺であるブルダック。 私も一度友達からお土産でもらったことがあります。 最近ではカルディやスーパーでも見かけることが増えて、以前より手に取りやすくなりました。 流行ってるし食べてみたい!となったときまず ...
タッカンマリは韓国人が知らないって本当?メジャーじゃない理由を調査
直訳すると【鶏一羽】という意味を持つタッカンマリ。 その名の通り丸ごとの鶏を煮込んだビジュアルはインパクト抜群ですよね^^ 日本にある韓国料理店でもタッカンマリを扱う店が増えてきています。 さぞかし韓国でも人気メニューな ...
タッカンマリとサムゲタンの違いは?それぞれの意味と特徴を紹介
数多くある韓国料理の中でも、体が温まって栄養満点なのがタッカンマリ。 丸ごと煮込んだ鶏の姿がインパクト大ですが、鶏を煮込んだスープと言うとサムゲタンを思い浮かべる人も多いと思います。 「どっちも同じようなものなんじゃ?」 ...
韓国の家庭料理のひとつキンパ。 お店で食べるのもいいですし、家で好きな具材で思いのまま作って食べるのもいいですよね。 そんなときふと気になるのは、キンパには何つける?ということ。 日本の海苔巻きは醤油をつけて食べることも ...
キンパにはほうれん草と小松菜どっちを入れる?代用できる野菜と味付けのコツ
専門店ができるほど、日本にも浸透してきている韓国料理と言えばキンパ。 ごま油の効いたご飯にいろいろな食感の具材がたっぷり入っていて、日本の海苔巻きとはまた違ったおいしさです。 手作りも簡単ですが、ふと気になるのはキンパに ...
ローソンのもち麦のミルクボールは低糖質で低カロリー!ダイエット中の味方パン!
ダイエット中でも菓子パンが食べたくなることありますよね。 「がっつり食べるのは勇気がないけど、ちょっと甘いパンを食べて元気を出したい」 そんな人におすすめなのが、ローソンで販売されているもち麦のミルクボールです。 香ばし ...
数ある韓国料理の中でも、ご飯が進むおかずとしてプルコギは人気があります。 お店で食べるのもいいですが、レシピを検索すると意外に簡単に作れそう! そう思ったとき、ふと気になったのはプルコギは何の肉で作るのかということ。 決 ...
サクッとしたメレンゲ菓子を使ったお菓子として最近人気があるのが、パブロバとイートンメス。 どちらも華やかなお菓子ですが、見た目も材料もよく似ていてパブロバとイートンメスの違いが何かよく分からないですよね。 そこで今回は、 ...
お弁当に入れてはいけないものは?傷みにくいおかずや調理のコツも!
毎日のお弁当作り、お疲れ様です! 私も今でこそ子どもが小学生になってお弁当作りから解放されましたが、以前は毎日お弁当を作っていました。 そのとき思ったのが、「お弁当に入れてはいけないものって結構あるんだな」と。 お弁当は ...
生肉の持ち歩き時間はどれくらい?夏場冬場の場合や腐ったらどうなるのかも
出かけた先に立ち寄ったスーパーで思いがけず安売りをしていると、つい買ってしまうことがあります。 常温保存できる食品なら問題ないですが、大変なのは生肉を買ったとき。 「生肉が傷まないうちに帰らないと」となったとき、知りたい ...
お弁当のおかずの定番赤ウインナー。 皮がパリッとしたウインナーとはまた違う、チープな味わいと食感が結構好きです^^ ただ、赤ウインナーはなぜかネガティブなイメージを持たれがち。 ネットでは「赤ウインナーは体に悪い」なんて ...
ローソンのブランパンの糖質やカロリーは?アレンジしておいしく食べる方法も
糖質制限をしているとパンはご法度! なんてのはもう古いかもしれません。 ローソンのブランパンは糖質がわずか2.0g(1個あたり)と低く、糖質制限中やダイエット中でも食べられるパンとして人気なんです。 今回は、ローソンのブ ...
香ばしいソースや醤油の香りが食欲をそそる焼きそば。 ささっと作れるメニューだからこそ、各家庭でオリジナルの焼きそばがありますよね。 そんな焼きそばは、肉の種類によって仕上がりも合う味付けも変わってきます。 「いつも同じ具 ...
YouTubeやインスタグラムのお菓子紹介でたびたび目にするスキットルズ。 小粒で食べやすいサイズとカラフルな見た目がかわいくて「食べてみたい!」と人気急上昇中です。 ただ、見た目からも分かる通りスキットルズは海外のお菓 ...
鮮やかな緑色を持つブロッコリーは料理の彩りに大活躍。 淡白な味わいは他の食材の邪魔をしないので、和洋中問わずさまざまな料理にブロッコリーは使われています。 ただ、場合によってはブロッコリーを切らしていることも。 そんなと ...
スーパーの牛肉売り場に行くと「ご自由にお取りください」と牛脂が置いてあるのを発見できます。 誰でも無料で持って行っていいというのは結構な太っ腹。 他の食品はそんなことはないのに、牛脂が無料なのはなぜなのか気になりますよね ...
おやつの定番ドーナツ。 市販のカラフルにトッピングされたドーナツはどれを選ぼうか迷ってしまいますし、手作りの素朴な味もたまらないですよね。 そんなみんな大好きドーナツですが、カロリーがやばいと言われています。 おいしいも ...
卵のコクとなめらかな甘さがたまらないカスタードクリーム。 シュークリームやケーキに挟んである分だけじゃなくて、もっと自由に好きなだけ楽しめたら夢のようです^^ そんなとき知りたいのはカスタードクリームはどこに売ってるかと ...
昔から食べなれた味で、久しぶりに食べると「やっぱりこの味だな」なんておいしさを実感するミスドのドーナツ。 私も大好きなんですが、ダイエット中だとカロリーが気になってなかなか思いっきり食べることができません。 そうなると、 ...
セブンのフローズンチョコブルーベリーは低糖質でダイエットにちょうどいい!カロリー糖質も
ダイエット中だけど甘いものが食べたくなるときってありますよね。 我慢のしすぎはリバウンドに繋がるし、だからと言って好き勝手に食べたらこれまで頑張ってきたことが無駄になってしまう…。 そんな風に迷っている人におすすめなのが ...
カバンの中でかさばらずコンパクトにお弁当を持って行けるスリム弁当。 スタイリッシュなデザインも魅力的ですが、ひとつだけ難点があります。 それは、普通のお弁当箱に慣れているとスリム弁当の詰め方が分からないということ。 「こ ...
新しい弁当箱を初めて使うときってなんだかワクワクしますよね^^ 我が家ではこれまで一段の弁当箱を使ってきましたが、今回二段弁当箱を購入! いざお弁当を詰めようと思ったとき、ふと気になったのはご飯はどっちに入れればいいの? ...
めんつゆのお弁当の持って行き方は?残ったつゆの持ち帰り方についても
気温が高くなってきたときに嬉しいのが麺類のお弁当。 暑くて食欲が落ちているときでもスルッと食べやすいので、我が家でも夏場は麺類のお弁当の出番が増えます^^ 麺類のお弁当に欠かせないものといえばめんつゆ。 液体なだけにめん ...
ミートボールをお弁当に入れるとき市販のはそのままでOK?詰め方のポイントも
お弁当の定番のおかずミートボール。 手作りもおいしいけれど、我が家ではもっぱら市販のミートボールを活用しています。 味がおいしいしそのままお弁当に入れられるのが便利で^^ ただ、お弁当と言うと菌の繁殖を防ぐために、中に入 ...
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暑くなってくると食べたくなる食べ物と言えば、冷やし中華。 冷たい麺とさっぱりとしたタレは、食欲のない時でもさっぱりと食べられて、私も大好きです^^ 自分で作るとなると、具材をいくつも用意して盛り付けてと意外に手間がかかる ...
マフィンを作ろうとしたしたら牛乳がなかった・・! なんてことありますよね>< お菓子作りには牛乳は欠かせません。 マフィンで牛乳がない場合・・・ などを代用として作ることができます。 ですが、それぞれ代用するには注意点も ...
サクサクとした食感でみんな大好きじゃがりこ。 唯一の難点は、一度開封するとフタができないということでしょうか。 最近ではパウチタイプで封ができるじゃがりこも売ってますが、じゃがりこと言えばやっぱりカップに入ったあの形では ...
手土産の定番とらやの羊羹。 大きな百貨店にはだいたい店舗があって買いやすいため、私も何を買おうか迷ったらとらやの羊羹を選んでいます。 私の中で【とらや=羊羹】なのですが、人によっては「とらやはどら焼きでしょ?」という人も ...
消化管に炎症が起こりにくく吸収が良いと今話題のA2ミルク。 ニュージーランドやオーストラリアをはじめ、じわじわと日本にも広まっています。 「早速飲んでみたい!試してみたい!」と思ったとき、知りたいのはA2ミルクはどこで買 ...
アップルパイやミルフィーユなど、自宅で手軽にパイ菓子を作るのに欠かせないのが冷凍パイシート。 業務スーパーの大容量のものが話題になったり、なじみのある食材のひとつになっていますよね。 そんな冷凍パイシート、割れたとしたら ...
簡単にお菓子やパンなどに色をつけることができる食紅。 パステルカラーがついたマカロンやアイシングクッキーなどはかわいくてプレゼントにも人気ですよね。 食紅はあまり種類がありませんが、カラフルな色の作り方はどうすればいいの ...
ふわふわと大きく膨らんだシフォンケーキは誰もが好きなお菓子。 口に入れたとたんしゅわっと溶けるような食感は他では味わえないですよね。 少ない材料で作ることができて手作りお菓子の定番ですが、シンプルだからこそ奥が深いもの。 ...
今や日本だけでなく世界中で人気のある抹茶。 抹茶フレーバーのお菓子やデザートがあるとついつい手に取ってしまいます。 自宅でお菓子を作るときも抹茶パウダーが欠かせませんが、抹茶と抹茶パウダーは何が違うのでしょうか? 抹茶パ ...
パンを手作りするうえで難しいことといえば、生地の発酵具合を見極めることではないでしょうか。 私もつい発酵時間をとりすぎてしまった…とパンの発酵で失敗してしまい、この生地復活できないかな?と思ったことは何度もあります^^; ...
栗を使ったレシピの中で、作りやすくて初心者向けなのがマロンペーストです。 マロンペーストを作っておけば、お菓子作りやパン作りに大活躍◎ すぐには食べきれない栗をマロンペーストにして保存する人も多いと思うのですが、手作りの ...
クッキーってたくさん種類もあっておいしいですよね! 手作りクッキーとなると、特別感なんかもあったりしますよね(^^) でも、クッキーの生地を思ったよりも作ってしまって焼ききれなかった! 冷凍していつでも焼けるようにできた ...
生クリームが中途半端に残ってしまった・・! お菓子を作ろうと思って買ってきたのに、結局お菓子を作らないで終わってしまった・・! そんなことありますよね>< 生クリームは冷凍保存可能だと聞いたことはあるけど、たしか泡だてて ...
寒い日に食べたくなるクリームシチュー。 鶏肉で作るのが定番ですが、たまには目先を変えて鮭で作るのもおすすめ。 いつもよりごちそう感が出るし、鮭のおいしい食べ方のひとつだなあと思います^^ ただ、そんな鮭クリームシチューも ...
忙しい人やお菓子作り初心者の人にとって便利なお助けアイテムが、ケーキスポンジ。 あらかじめ焼いてあるのを買ってきたら、あとは好きにデコレーションするだけの手軽さは、手作りケーキのハードルをぐっと下げてくれますよね^^ そ ...
3月3日はひな祭りで、女の子の成長をお祝いする日です。 ひな人形を飾る以外にひな祭りにやることは何か、いざ聞かれると分からないですよね^^; 自分の子どものころにひな祭りをやってたけど、いざ自分がひな祭りをやってあげる側 ...
アップルパイやチョコパイなど、手作りパイ菓子を作るときには欠かせない冷凍パイシート。 簡単に作れるレシピがたくさんあるのも助かります^^ ただ、同じアップルパイでも冷凍パイシートを伸ばすレシピと伸ばさないレシピがあったり ...
外側のカリっとした食感と中身のもっちりした食感のコントラストが特徴のカヌレ。 市販品を買うのもいいですが、自分で手作りしたカヌレはおいしさもひとしおです。 シンプルな材料で作れるカヌレですが、味・食感ともに満足いくカヌレ ...
お菓子作りや料理に使うとアーモンドの香ばしさやしっとりした食感を加えるアーモンドプードル。 使い切りの少量サイズもありますが、よくアーモンドプードルを使用するなら値段が手ごろな大容量サイズのほうがお得ですよね。 ただし、 ...
チーズケーキやレアチーズケーキを作るときに欠かせないクリームチーズ。 でも、クリームチーズをなめらかにするのって大変じゃないですか? 固いし全然なめらかにならないし、他の材料と溶けて混じってくれないし… そもそも、クリー ...
サクサクの食感と香ばしさがたまらない源氏パイ。 昔からなじみのあるお菓子で、ひとつ食べると止まらなくなってしまいます。 味もおいしいのはもちろん、源氏パイは他にはないハートの形がかわいいんですよね^^ 最近ではミニサイズ ...
カリカリと心地いい食感で、ひとつ食べると止まらなくなる鶯ボール。 レトロなパッケージはなんだか懐かしく、「子供のころよく食べた」と言う人も多いのではないでしょうか? 今現在も販売されている歴史ある鶯ボールですが、関東では ...
『ギフトにしたいポテトスナック』というネーミングで話題のグランカルビー。 カルビーが展開する高級ポテトチップスのブランドです。 グランカルビーは全国でも大阪でしか買えないことから、関西土産にぴったり! でも、いざお土産に ...
高級感のあるパッケージが目をひく呼吸チョコ。 関西圏ではわりとなじみのあるお菓子ですが、最近では関西土産のひとつとしてSNS上で人気があります。 私も実家に帰省するときにお土産にしようと考えたのですが、いざ買おうとなると ...
使い捨てカメラといえば昔はコンビニや薬局、駅の売店などいろんなところに売っていました。 でも、最近はめったに姿を見せなくなった使い捨てカメラ。 私も、写真を撮るときはスマホばかりで、いつの間にか使い捨てカメラを使うことは ...
新幹線は指定席を取っていれば座席が確保されますが、自由席だと席は決まっていません。 新幹線に乗る時間が長ければ長いほど、席に座って目的地に向かいたいですよね。 新幹線の自由席をとっている場合、ホームに何分前に並べば確実に ...
新幹線の自由席は、繁忙期の割増料金もなく指定席より安い値段で乗ることができます。 自由席であればどの新幹線でも乗れるし、その名前の通り自由な席が魅力! しかし、自由席は席が確保されているわけじゃないので必ず座れるとは限り ...
「551の蓬莱♪」のCMでおなじみ、551の豚まん。 甘めの皮と中のジューシーな餡の豚まんは、ちょっと大きめのサイズだけどペロっと食べちゃうんですよね。 私は関西在住なので、実家に帰省するときはいつも551蓬莱の豚まんを ...
551蓬莱といえば豚まんが有名ですが、隠れた人気メニューが肉団子です。 551蓬莱の中華総菜の中で人気1位の肉団子は、たっぷりかかった甘酢タレがたまりません^^ 551蓬莱の肉団子、ボリュームもあって値段も手ごろでおすす ...
夏野菜のんひとつズッキーニ。 ラタトゥイユにしたりカレーの具材にしたり、淡白な味は使い勝手がよく我が家の食卓にもよく上がります。 そんなズッキーニですが「体に悪い」なんて言われるとドキッとしてしまいますよね。 実はズッキ ...
プルプル食感の冷たいゼリーはおやつの定番。 私は子どものころからゼリーを凍らせて食べるのが好きなんですが、最近のゼリーってパッケージに『ゼリーを凍らせて食べないでください』ってご丁寧に注意書きがしてあるんですね。 私の中 ...
夏が近づくとスーパーに並びだすズッキーニ。 さっと焼いてもじっくり煮込んでもおいしいから、私もよく買います^^ そんなズッキーニですが、切ってしばらくするとぬるぬるしてくることがあります。 このぬるぬるはズッキーニ由来の ...
和洋中どんな料理にも合う鶏肉は家庭料理にとって助かる存在。 私も、鶏肉が特売のときは買いだめしています。 すぐに使わない分は冷凍しているんですが、ひとつだけ難点が。 それは鶏肉を冷凍すると臭いということ。 鶏肉の臭みって ...
夏が近づくと食べたくなるズッキーニ。 大ぶりなものがスーパーに並びだすとついつい買ってしまいます。 でも、たまに買いすぎて食べきれないこともあって。 そんなとき私はズッキーニを冷凍保存しています。 ズッキーニは冷凍すると ...
納豆やおでん、肉まん。 これらの料理を食べるとき、あると嬉しい調味料と言えば和からしですよね。 なくても食べられはしますが、和からしのツーンとした辛みがよりおいしさを引き立ててくれる気がします。 そんな和からしは粉からし ...
和からし本来のツーンとした辛味を味わえる粉からし。 チューブのからしにはない辛味が楽しめるとのことで、あえて粉からしを買うという人もいるかと思います。 ただ、そんな和からし本来の辛味を味わうためには、正しく粉からしを保存 ...
運動会のお弁当や誕生日のお祝いなど、私が子どものころに出てきたチューリップ唐揚げ。 普通の唐揚げと違って骨を持って食べるっていうのがなんだか特別感があって、子ども心にごちそうだ…!と思っていました^^ 自分で作ってみるま ...
買ってきた肉を常温に出しっぱなしにしちゃうことってありますよね。 私も以前、買い物帰りに車の中に肉を忘れて放置してしまったことがあります。 要冷蔵の肉を冷蔵庫に入れ忘れたとき、気になるのは何時間までなら大丈夫かということ ...
たっぷりと甘辛いタレがかかったみたらし団子、おいしいですよね^^ コンビニのレジ横に置いてあるとついつい買ってしまいます。 ただ、しっかり味が付いているためかみたらし団子って結構ボリュームがあって、一度で食べきれないとき ...
新幹線に乗っていて車内が寒いなと感じることが結構あります。 夏場で思ったより冷房がきいていて冷えたり、反対に季節の変わり目に暖房がきいてなくて寒かったり。 目的地まですぐにつくなら我慢もできるけど、新幹線は大抵長時間乗る ...