近くのとんかつ屋さんで定食にしました。
ささみにチーズと大葉を重ね合わせて揚げ焼きにしました。隣はジムで頂いたぬか漬けです。
あるユーチュバーが焼きそばにすき焼きのタレを入れたら、劇的に美味しくなると言っていたので、仕上げにすき焼きのタレを入れて見た。私的には、まろやかになると思いますが、ソースのスパイシーさが、かき消されてしまう気がします。
パン粉に粉チーズを混ぜて揚げ焼きにしました。
今日の全景。ミニトマトの芽かきに来ました。さつま芋の畝です。じゃが芋の畝です。雑草だらけです。
包まないキャベツ焼売です。皮に包まずキャベツにまぶしてフライパンで弱火で焼くだけです。
包まないキャベツ焼売です。皮に包まずキャベツにまぶしてフライパンで弱火で焼くだけです。
ショウガ焼きです。
ここでお昼の弁当を買って登ります。六甲ケーブルは使わずに・・・ここから登って行きます。登りの標識はここから始まります。途中の休憩地点からの展望です。新緑を求めて来ましたが、ちょっとおそいか・・・登りの終点です。10時40分に登り始...
2023年05月24日 鶏肉と新じゃがのソテープロヴァンス風
プロヴァンス風が良く分かりませんでしたがレシピ通りに作りました。プロヴァンス風とは、そこの特産品のトマトやニンニクをたっぷりと使った料理の事を言うそうです。
パン粉にドライパセリとドライバジルを混ぜ、粉チーズとパン粉を付けて、オリーブオイルとバターで揚げ焼きにしました。
鶏肉と野菜を炒めて赤ワインで煮込むだけです。
今日の全景。今ドリルで穴を開け，支柱を建てて完成しました。
結構、ありったけの調味料を使って作りました。味噌、オイスターソース、甜麺醤、醤油、砂糖、中華だし、豆板醤、ごま油等です。
丁度一か月前にも作りました。月に一度は食べたくなります。
今日の全景。2週間前に植えたミニトマトの畝です。今日は、ここに支柱を建てに来ました。同じく2週間前に植えたさつま芋の畝です。20本植えましたが4本枯れていました。地面が固くて支柱を建てることが出来ませんでした。残念ながら作業は次回に延期です
今日は、遅くなったので、スーパーの総菜弁当です。
豚肉で札幌で食べたジンギスカンを真似て作りました。
鶏胸肉のそり切りに粉チーズとパン粉を付けて揚げ焼きにしました。
鶏肉にニンニク、ショウガ、塩コショウで下味を付けて片栗粉を付けて炒め醤油、砂糖、酢で味付けして完成です。お酢がいい仕事をしています。
新千歳で買ったニシンの干物です。数の子が入っていました。
今日は、午前中、さっぽろ羊ヶ丘展望台に公園に行く予定です。今日は、天気も良く広々と気持ちのいい場所です。クラーク先生です。昼食は、ラーメンとチャーハンです。関西人には、ちょっと塩っぱい気がしますが・・・完食しました。午後は、北海道...
今から札幌に向けて出発します。旅先でパスワードを忘れてしまい更新できませんでした。今日から少しづつ追加していきます。札幌駅です。50年前とは大分変りました。札幌時計台です。これは昔と変わりませんねえ！札幌テレビタワーです。藻岩山からの夜景で
たっぷりのニンニクも一緒に添えました。
ニラともやしで台湾焼きそばを作りました。
韓国豚肉コチジャン炒め、韓国語でチェユクポックム、チェユクは豚肉で、ポックムは炒めるという意味だそうです。
大葉とチーズが残っていたので、また作りました。
今日の全景。予約した苗が届いたので定植に来ました。3時間かけて、ミニトマトのペペ20本。さつまいもの紅はるか20本、鳴門金時20本の定植が終わりました。こんな感じです。雨で泥濘の中、畝作りをしたので畝が凸凹になっています。
これは、簡単、玉ねぎの薄切りを炒めて、その上に鶏もも肉を置き蓋をして15分蒸し焼きにして醤油と酒を入れて5分煮込めば出来上がりです。
今回は甜麺醤をたくさん入れてみました。この方が美味しいと思います。
豚肉消費の為にしょうが焼きになりました。
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近くのとんかつ屋さんで定食にしました。
スーパーの総菜ですが美味しかったです。
身体バランスグラフが完全に肥満に入ってしまいました。
ニラ入りソース焼きそばです。
スーパーで2割引きで出ていたので思わず買ってしまいました。まあまあの出来でした。
先日貰った玉ねぎで肉じゃがを作りました。
今日、玉ねぎを貰ったので早速しょうが焼きを作りました。
鶏肉に塩コショウして魚焼きグリルで焼くだけ簡単でした。右上は間違って余分に買ってしまった。ニンジンの処置にキャロットラぺを作りました。
先日キャベツを買ったのでその関連でお好み焼きです。
70キロのラインを境に行ったり来たりしている感じです。 一か月間の推移です。70キロラインを挟んで行ったり来たりしているのがよくわかります。
久しぶりに真面なキャベツが有ったので購入して焼きそばになりました。
いつもの麻婆豆腐です。ちょっと醤油が少なかったか・・・
今日、ジムの後、友人とビールを飲みに行きました。写真を撮るのをすっかり忘れていました。写真はお店のサイトからの借り物です。
中々、体重落ちません。
レンジでチンしてタレをかけるだけです。
レンジでチンしてタレをかけるだけです。
冷凍室の整理も一段落して、今日は普通に買い物してきました。
先日にもありましたが冷凍室の残り物です。
今日も冷凍室の残り物、一掃です。これでほぼ整理が出来ました。
今日も冷凍室の残り物、一掃です。右はおまけのがんもです。
今日の焼きそばはいつものものですが、麺が太めです。
3ヶ月振りに作ったカレーは、辛口ながらも予想以上に美味しく仕上がりました。
鶏肉とシメジを赤ワインで煮込みました。赤ワインがいい仕事を果たしてくれます。
水曜日には、いつもスーパーで総菜弁当を買います。毎週、似たようなものを食べていると感じます。
鶏肉とジャガイモをトマトの水煮で煮込むのはとても簡単でした。上に振りかけたパセリは、庭のプランターで育てたものです。豊作です。
今日は先日余分に作ったお好み焼きを冷凍保存したものをいただきました。
フライパンに鶏肉と調味料を入れ、約20分間煮込むだけで完成します。とても簡単です！
冷蔵庫にあった残り物で何かを作りました。
今日は暑い日でしたが、思いついたのはこの献立だけで、結局この鍋料理にしました。汗だくになりました。
初夏、日中は暑さが厳しいですが、夕方になると緑が生き生きとして心地よいですね。 久々にジャズを聴きに来ました。ジャズを聴きながらのウイスキーは格別な味わいでした。
今日はジムで遅くなってしまったので、スーパーの惣菜寿司をいただきました。
アヒージョはオリーブオイルをたくさん使用する料理ですね。確かにオリーブオイルは高価ですが、その分美味しさが増しますね。
少し焼きすぎてしまいました。
キャベツの価格が高騰していたため、3月15日以降で初めてお好み焼きを作ることにしました。
これまでに試した様々なサイトのレシピの中で、今日の肉じゃがが最も美味しかったと思います。色を見ればわかるはずです！
今日は久々にスーパーで200円以下の立派なキャベツを見つけたので、すぐに買ってソース焼きそばを作りました。
たまには魚を食べなければならないと思い、これにしました。煮付けはそれほど難しくなく、約30分でできました。
ジムで遅くなったので、いつものスーパーで総菜を買いました。
同じサラダを4日間続けて写っていましたが、レタス一個を食べきるのに4日もかかりました。
フライパンに醤油、酒、酢、砂糖、ニンニクを入れて混ぜ、鶏肉を煮込むだけで完成します。とても簡単です！
