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料理(初心者)を頑張っているので、ぜひ見てください。
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131回 / 214日(平均4.3回/週)

ブログ村参加:2019/07/23

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Otoufuさんの新着記事

1件〜30件

  • 麻婆豆腐のレシピ【テイメンジャンなし】【初心者でも美味しくできた!】

    クッ●ドゥに頼らずに麻婆豆腐を作りたい 麻婆豆腐は大好きですが、自分で作って失敗するのが怖く、今までクッ●ドゥにお世話になっていました。しかしあの独特なインスタントっぽい感じがウッ・・・ときてて、自分で作ってみると案外簡単にできました。なんだ、最初からこうしておけばよかった! そんな今夜の夕ご飯は? ・麻婆豆腐 ・キュウリとわかめの和風サラダ ・ねじりこんにゃくの煮物 ・小松菜としめじの卵のスープ 麻婆豆腐でとろみをつけるので、スープはとろみなしのストレートにしました。 麻婆豆腐 レシピ 材料 ・豆腐 1丁(今回は初心者なので木綿で) ・豚挽肉 200gくらい ・生姜チューブ ・豆板醤 小さじ…

  • 簡単♫たらの煮付けのレシピ

    身がしっかりついたタラちゃん発見 今日は買い出しdayで、スーパーの魚コーナーも充実していたので他の魚(いさきや鯛など)と迷いましたが、「北海道産」のたらの切り身を発見。北海道産のたらとやらを意識して食べたいことがないかも!?と思い、たらにしてみました。身がしっかりついていて食べ応えあり! タラちゃんの他の献立は? ・たらの煮付け ・きんぴらごぼう(ほぼ人参) ・マカロニサラダ(久しぶりにキュウリ買った〜!とげが少なかったです) ・白菜とえのきの味噌汁 たらの煮付け レシピ 材料 二人分 ・たら 2切れ ・塩 少々 ・小麦粉(塗す用) ★酒、みりんをそれぞれ25ml ★水50ml ★醤油と砂糖…

  • カレーを簡単リメイク!焼きカレーうどんのレシピ♫【アレンジ】

    週末のカレーが残っておるぞよ(何キャラ?) 日曜日の朝、大量にチキンカレーを作ってラクしようとしたのはいいものの、実際は朝カレー、昼カレーとくると夜はカレーじゃない物を食べたくなって、結局月曜に持ち越し。(ラクしよう作戦失敗!) 月曜はパートがお休みの学校Dayだったのでお昼にカレーを食べましたが、まだまだ余っている・・・。流石にそろそろ食べきらないと!とリメイクしました。 よくカレードリア(焼きカレー)はするのですが、今回は和風のうどんに挑戦。 一玉19円のうどんちゃんを使ってカレーリメイク 今夜は ・焼きカレーうどん ・きんぴらごぼう ・わかめスープ(インスタント) でした。カレーライスの…

  • 酢でサッパリ。鶏手羽と大根の煮物のレシピ【半熟卵付き】

    お久しぶりの投稿にあたふた 久しぶりの更新になってしまいました。久しぶりにブログを更新しようとすると、キーボードのBluetoothが繋がらない・・・。今までは何も考えなくても繋がっていたのに、iPadの更新をしてから繋がらなくなってしまいました。とりあえず夫のMacで更新・・・。 お一人様な夕食♫ 今日は夫が仕事で遅いので、自分の分のみお皿についでひとりごはんを満喫しました。ひとりの時だけ使うクマの箸置き。笑 普段箸置きを使わないので断捨離しちゃおうか迷いましたがまだ我が家にいます。ひとりごはんの時に気分を上げてくれるアイテムです。 そんな今夜のご飯は、 ・鶏手羽と大根の煮物(と半熟茹で卵)…

  • しっとりタレうま鶏チャーシューのレシピ【作り置き、お弁当にも】

    1個98円のデカデカ大根!!! いつもお世話になっている業務スーパーでまるごと1個購入。98円! iPhoneと比較。どどどーん!水分たっぷりで重くて持って帰るのが大変でした。 (1個98円でなく半分で50円くらいで売ってほしいのが本音ですが)頑張って使い切ろう!!! 今回は米のとぎ汁で下ゆでして、煮物にしました。 今晩のおうちごはんは? ・鶏チャーシュー ・大根のそぼろ煮 汁物はインスタントのわかめスープ(汁物作る余裕がなかったw) 和食なのか中華なのかわからない上に醤油の味付け被った〜!献立立てるの難しい。。。 鶏チャーシュー レシピ 材料 ・鶏モモ肉 500g ・水菜 1袋のうち1/3く…

  • ブルーノで簡単♡冷蔵庫にあるものでチーズタッカルビ(つけおき1時間)

    初雪!?チーズタッカルビで温まろう作戦 東京は少し雪が降っていたような・・・美容院を予約していたので寒い中行ってきました。新しい髪型になってちょっとお買い物したいなぁ〜とか思いつつも寒すぎて直帰しました。夫は絶賛繁忙期中で休日出勤だったので、すぐに温まる、かつ追加買い出し無し(重要)でできるチーズタッカルビにしました。 ブルーノでチーズタッカルビを作る過程 鶏肉のつけおきについては、前にもチーズタッカルビの記事を書いたのでそちらでご確認くださいませ。冷凍しておいた鶏モモ肉を使いました。 www.moderate.tokyo 余裕があったので、作る過程の写真を撮ってみました!! 1、ごま油を敷き…

  • タラのムニエルチーズ乗せのレシピ【子供にも人気!】・超ヘルシーな鶏団子スープのレシピ【ヘルシーな理由2つ!】

    「ヘルシーおかず」な我が家 ちょっとタラがバラバラになっちゃいましたが・・・冬といえばタラ! 超ヘルシーな夕ご飯でした。白いお皿にタラだけだとかなり寂しさが・・・。笑 ヘルシーな理由1:鶏団子の半分は豆腐からできている 鶏団子スープの鶏団子は、半分豆腐を入れました。 鶏むねひき肉と豆腐をこねこね。 しょうがと塩胡椒で味付けしました。 ヘルシーな理由2:春雨の代わりに白滝 春雨は透明でツルツルっと食べられるため、カロリーをあまり気にしたことがなかったのですが、デンプンでできているため意外とカロリーが・・・・。そこで、ヘルシーな王様の白滝で代用。白滝はお腹の中のお掃除をしてくれます。 ということで…

  • ポン酢でサッパリ♫鶏モモ肉とねぎ炒めのレシピ・玉ねぎ、えのきの具沢山中華卵スープのレシピ

    追加買い出しなし!冷凍庫にある鶏モモ肉をメインに 今日のメニューは、 ・ポン酢でサッパリ、鶏モモ肉とねぎ炒め ・玉ねぎ、えのきの具沢山中華卵スープ ・ピーマン、しめじ、白滝の甘辛炒め でした。明日のお弁当にも入る予定です。 鶏肉がフライパンに引っ付くの巻 鶏肉料理が続く中、前回投稿した鶏胸肉は醤油と砂糖で甘い照り焼きだったので、今回はポン酢でサッパリとした味付けとしました。 ただごま油の熱し方が甘かったみたいで、片栗粉をまぶした鶏肉がフライパンにひっついてしまいました。 鶏肉の水分が多いことと、フライパンに油がしっかり準備されていないとなるようです。 フライ返しでひっついた鶏肉をガシガシ取りな…

  • 冷凍していた胸肉で☆照り焼きチキンプレート

    ファミレスのランチをイメージして・・・(ほど遠いですがw) 休日のお昼ご飯。冷凍していた胸肉で照り焼きチキンプレートにしました。 胸肉の解凍に約15分、胸肉のタレつけ置きに15分使います。あっという間といえばあっという間。 腹ペコMAXだったら待てなくてカップラーメン食べちゃうかも・・・。笑 解凍&タレつけ置きの間にせっせと人参のグラッセの用意。 余っていた小さめの人参1/2個を細長く切って、チューブのバターで炒めました。キッチンにバターのいい香りが広がります・・・。 胸肉の照り焼きチキン レシピ 材料 2人分 ・鶏胸肉 400g ★しょうゆ、砂糖、酒、みりんを1:1:1:1の割合に胸肉が浸か…

  • 「サバの味噌煮」とあと1品が迷う!プラスポテトサラダで野菜モリモリな我が家の献立

    サバの味噌煮とあと1品で迷う 今夜はサバの味噌煮にしました。長ネギも一緒に煮ました。 作り方は過去記事参照。以前は干上がってしまったのですが、今回はしっかり蓋をして作ったので(←基本)干上がらずに済みました。笑 www.moderate.tokyo サバの味噌煮はガッツリ和食でごはんも進むし汁物は味噌汁、即決定。味噌がちょっとしかなくて、400ml分作ったのでいつもより浅めでちょっとハラハラしました。 副菜はどうしようか!?と思っていたのですが、久しぶりにポテサラ食べたい!と思いポテサラに。 家にあるもので作ったので、ハムやコーンが入っていないのですが、じゃがいもにんじんパセリだけで美味しくで…

  • 白菜の甘みを感じる野菜モリモリ皿うどん♫

    この連休は買い出しなしで過ごせた! いつも使っている「ライフ」のパリパリ麺入り皿うどんの素(98円)を使って皿うどん。 連休に入る前に年末年始の献立を立てておいたので、この連休で余った野菜と予め買っておいたエビ(即冷凍)と素を使って作りました。野菜を入れすぎて、フライパンから何度か飛び出してしまいました。笑 一応私はダイエット中なので、パリパリ麺は1/2にして、夫が大盛を食べました。今日は白菜を入れたので白菜の甘みを感じつつ、パリパリポリポリと完食。 いつも餡掛けがタッパー1つ分くらい余るので、翌朝にごはんにかけて食べています。これがまた美味しい♫ 前に記事にしたのですが、お肉を入れなくてもい…

  • 休日のお昼ご飯「サッポロ一番塩ラーメントッピング野菜モリモリ」、正月太り撃退!レコーディングダイエット開始宣言

    休日のお昼にありがちラーメン サッポロ一番の塩ラーメンに白菜と人参を入れました♫ プラスで前日に実験でやってみた温泉卵。 温泉卵は白身が殻にくっついてしまって(なぜ!?)、黄身とちょっとの白身がラーメンに入りました。 前に温泉卵を作った時はこんなことにならなかったのに、どうゆうこっちゃ! 正月太り・・・レコーディングダイエットを開始します お正月休みもそろそろ終わり、日常が戻ってくる〜! 休みが続いて、生活リズムがちょっと狂い気味。 寝る時間、起きる時間がズレると食事の時間もずれて、変な時間にお腹がすいてしまってお菓子を食べてしまったり。 毎日体重を測っているのですが、ちょっと増えてしまいまし…

  • 賞味期限、献立、買い物リスト、買い物頻度等の管理について

    自炊を始めて気づいたこと 自炊を始めて今のところ緩く続けることができているかなぁという感じですが、夕方まで献立に悩むことも多く、もっと頭を悩ませずに作ることはできないかなぁと思っています。 また、食材を使い切れずに捨ててしまうこと(食品ロス)、買い物の頻度、献立の偏り等改善したい点がたくさん。 少しずつでも改善してシンプル化させるためにも色々とやり方を考えて実行しています。 食材管理を徹底しよう! 目次 自炊を始めて気づいたこと 食材管理を徹底しよう! 1、賞味期限をアプリで簡単に管理する 2、献立を決めて、買い物の回数を減らす 3、買い物リストを作成する 1、賞味期限をアプリで簡単に管理する…

  • 年末年始定番?のすき焼きでちょっとご馳走気分♫

    年末年始っぽい食べ物のすき焼き♫ 年末に立てた献立通り、すき焼きにしました。 いつものブルーノを使ってすき焼きをしたので、すき焼き感を出すために具材を全体的に満遍なく入れるのではなく、具材ごとにまとめてギュウギュウに入れてみました。 煮る前 グツグツグツグツ・・・・・ 出来上がりの図。 ワイワイ食べるイメージな一方、うちは黙々と食べる・・・ 生卵につけていただきます♡ふたりとも夢中になって黙々と食べる・・・。 夫は追い生卵を2回もして生卵3個目で、私は生卵2個でおなかいっぱいに。(何の報告や) ギュウギュウに詰めた具材はすっからかんになりました◎ 白滝は下ゆでしてるけど、わざわざ事前に豆腐やお…

  • お雑煮2連発!

    あけましておめでとうございます。 今年は年明けの試験に向けて勉強に集中するということから、年末のうちに年末年始の献立を立てておいて「買い出しに行かずに生活する」を目標に過ごしております。なので大したご馳走もなく、いつも通りに過ごしています。紅白も見ず、勉強してたら年を越していた!w 2020年初の投稿はお雑煮から 1/2のお雑煮 特別感といえば普段使わない「水菜」と「お餅」を使ったことでしょうか。 あとはいつも冷蔵庫にストックしているものを入れてお雑煮を作りました。 鶏モモ肉でしっかりと出汁を取って、白だしと醤油のシンプルな味付けです。 1/1のお雑煮 お雑煮作ってあげるよ!という声に甘えて夫…

  • 年末年始の食生活の予定を立ててみた!

    私も夫も年始にそれぞれ各々の試験を控えているため、年末年始はなるべく簡単時短シンプルな食生活をということで、ざっくり予定を立ててみた。(汚い字でごめんなさい) ちょくちょく買い出しに行くのも面倒なので、なるべく明日のうちに買い出しにいこうという作戦。 夫は明日まで仕事なので、明日一人で買い出しがんばるぞー! 12/31は蕎麦確定、他は未定 2019年おつかれということで、おそらくお刺身が食べたくなる予定なので、当日調達ということで予定は立てず。お蕎麦の具材のみ買っておくこととした。 1/1のキムチ鍋について 本当は1/1がすき焼きな気分なのですが、キムチ鍋もラインナップに入れており、キムチが酸…

  • 寒くて鍋以外食べる気にならない・・・鍋3日目。

    世間はクリスマスだのなんだの、うちは鍋じゃい!!!!! 最近なかなかブログの更新ができない理由も、毎日鍋だから。w これにしゃぶしゃぶ用の豚肉をしゃぶしゃぶしていただきます。 一応夕ご飯何にしようかなって考えるのは考えるのですが、私も夫も毎日鍋でもいい派なくらい鍋が好きなので、ハンバーグ?煮魚?親子丼?・・・・・・鍋だよねぇ〜!という思考回路。 野菜も取れるし、ヘルシーでいいよね!何よりお肉がおいしい〜♡ 鍋の具材について 鍋の具材は、 ・えのき 1袋 ・しめじ 1袋(今回はなし) ・しいたけ 1パック ・えりんぎ 1パック ・絹豆腐 1丁 ・白菜 とこの順にブルーノの鍋に入れて、水700ml…

  • ほっこり野菜うどん

    寒くて冷たい雨がしとしと降った日曜日のごはん。 ほっこり野菜うどんでホクホクあったか♡ うどんが見えないですが、白菜、しめじ、えのき、しいたけ・・・ 家にある野菜やキノコを白だしで茹で、うどんに乗せただけ。 味が足りなかったら、ポン酢やめんつゆで各自味付けというスタイルで。 ホクホクでしっかり温まりました。 香川のうどんが忘れられない・・・ うどんに最近ハマり気味で、いつか香川に食べに行きたいなぁと思っています。 過去に1度、出張で香川に行ってうどんを食べましたが、別次元! 麺が太くて、もっちもち。いや、むっちむち。 1本ずつ食べないと口に入りきらないほどの太さ。 九州出身なので、うどんは柔ら…

  • 皿うどん

    パリパリポリポリ。 今日のゆうごはんは? ・皿うどん ・おとといの肉じゃがの残り 今日は簡単に皿うどんにしてみました。 スーパーのライフのプライベートブランドの皿うどんが簡単で美味しいです。 パリパリ麺はもちろん、餡掛けの素も入っているので、それを水で溶くだけ。 あとは好きな具材を用意するのみです。 いつもは豚肉や他にももやしを追加したり超超ボリューミーでしたが、 夫が「実は豚肉入れない派」と言い出して(謎) 豚肉は入れませんでした。入れなくても美味しかったです。 今回は野菜も手抜きでカット野菜2人前。 プラスで椎茸とうずらの卵、かまぼこを入れて完成です。 簡単だけど温かくて、今の季節にぴった…

  • キッチンタイマー

    ごはんの写真を撮り忘れました・・・。 ブログ始めてから初の失態・・・。 肉じゃがとお味噌汁、白菜のお浸し、スナップエンドウを茹でたものでした。 なので、今日購入したキッチンタイマーを紹介したいと思います。 フライングタイガーコペンハーゲンのキッチンタイマー フライングタイガーといえば、カラフルでユニークな形の雑貨が多いイメージですが、今日購入したものは木製のシンプルなキッチンタイマーです。今までダイソーの電子タイマーを使っていたのですが、電池が切れて逆走(カウントダウンのはずが時間が増えていく現象)していたので、電池のいらないクルクル式のが欲しいな!と思い、そういえばフライングタイガーで見たぞ…

  • 鶏モモ肉と卵の甘酢煮(レシピ)、ピーマンとしめじの甘辛炒め

    ブログをリニューアルしてみました。 ちょくちょく変えるのが楽しい。 今日の夕ご飯のメニューは? ・鶏モモ肉と卵の甘酢煮 ・ピーマンとしめじの甘辛炒め ・大根とにんじんのお味噌汁 今日は買い物も行けなかったので、家にあるもので作りました。 久しぶりに酢を使った煮物。鶏肉は柔らかくなるし、味がしみしみで美味しい〜! おでんもだけど、煮卵大好きなので、卵も大事に大事に食べました。 ピーマンとしめじの甘辛炒めは先日作ったものが夫に好評だったので、また作りました。 しかも大量に。夫曰く「5キロは食べれる〜」とのことだったので5キロまではいかないけど、フライパンいっぱいに作りました。 今日はこんにゃくでは…

  • 【第1弾】沖縄(那覇)のカフェをご紹介【沖縄初心者さんにオススメ】

    普段料理のことしか書かないので、番外編ブログとなります。 もう2年ほど前になりますが、夫の仕事の関係で私は沖縄県那覇市に住んでいました。 沖縄といえば【車】が生活する上で必要ですが、私は車を持っていなく、ほぼ歩き。(たまーに仕事の人に乗せてもらう)モノレールは観光客でパンパンだし、バスは時間通りにこない・・・。泣 徒歩でも楽しめる沖縄のおすすめスイーツ&グルメを紹介してきたいと思います。 第1弾として、「カフェ」を3つご紹介します。 沖縄に行くのが初めてという方は必見です! 行ったことがある方は見たことがあるかもしれませんが、地元の人がよく行くお店も紹介できたらと思います。 他に、国際遠り付近…

  • エスニックそぼろ丼(レシピ)、野菜スープ、イカシュウマイ

    今日は夫側から撮影してみました。 今晩のおうちごはんは? ・エスニックそぼろ丼 ・野菜スープ ・佐賀県のイカシュウマイ(ラストー!) 丼ものがちょっと楽ということに気づいてしまって、ごはんも大量にあるしそぼろ丼にしてみよう!と。いつものそぼろ丼だとお吸い物と煮物という和風なイメージがあったので、ちょっと風味の違うエスニックそぼろ丼にしてみました。 ナンプラーが入ると一気にアジアンな雰囲気。部屋にいい香りが広がります。 野菜スープは、中華スープの素だけだと味がイマイチで、白だしを入れたりお醤油を入れたり、結果和風な味付けに・・・。 先日お歳暮でいただいた佐賀県のイカシュウマイはラスト。 賞味期限…

  • ピリ辛親子丼(レシピ)、佐賀県唐津市のイカシュウマイ、あげいん。

    ちょっといつもと違う親子どーん! おうちごはんのメニューは? ・ピリ辛親子丼 ・白菜としめじのお味噌汁 ・イカシュウマイ(あと1箱ある〜!) 最近煮物系が多いかな、でも揚げ物とかの気分ではないな・・・と思って親子丼にしてみました。 親子丼と言ったら甘くて優しい味ですが、今回はコチュジャンを入れてピリ辛にしてみました。 意外とサッパリとした感じで食べやすい〜! 私は夜お米を食べない星人ですが、親子丼とのことで少しだけ。 夫には大きい器にどどーん!と入れて、完食していました。 ピリ辛親子丼 レシピ 材料 2人分 ・ごはん 2人分 ・卵 4個 ・鶏モモ肉 200gくらいかな ・玉ねぎ 1/2個 ・白…

  • ハヤシライス、ピーマンとしめじの甘辛炒め(レシピ)

    今日も寒かった。 夫の帰りが遅くなるとのことで、先にひとりでいただきました。 今日のおうちごはんは? ・ハヤシライス ・ピーマンとしめじの甘辛炒め いつも夕ご飯はお米を食べない星人な私ですが、今日はハヤシライスとのことで、ハヤシライスってライスって付いてるからお米いるよね・・・!?というノリで少しだけごはんを盛ってみました。 実際は夫が遅くなるの連絡自体が遅くて、もうおなかペコペコだったのです。 秒で完食。 夫が帰ってくるまでブログをかきかき。 ピーマンは、なぜか2袋あって(夫がパスタ作るときに大量に買ってきた)消費しなければやばい!と思って作ってみました。 故にピーマン7個使用。写真に写って…

  • 赤身の煮魚(レシピ)、蓮根と鶏肉の煮物

    曇り空ですっごく寒かった〜!そんな日の夕ご飯。 おうちごはんのメニューは? ・赤身の煮魚 ・蓮根と鶏肉の煮物 ・白菜と玉ねぎの味噌汁 完全に和食にしてみました。 赤身魚は正体は不明。2切れ入って398円!ボリュームもあってホクホクの白ごはんが進む。 蓮根の煮物は、蓮根が4切れくらい入っていて150円しなかったくらいで売っていたので購入。茨城県産でした。蓮根は大好きだけど、高くてなかなか手がでないイメージ。もう1袋買っとけばよかったなぁ〜。 シャキッと音がして、シャクシャクと歯ごたえ楽しいからついついたくさん食べてしまう。止まらなーい! 赤身の煮魚 レシピ 材料 ・赤身魚 2切れ ・白ネギ ★水…

  • 佐賀県唐津市のイカシュウマイ、ホタテのバター焼きのレシピ

    普段お酒は飲まないし、飲んでも年に1、2回な私と夫ですが、昨日は晩酌メニューとしました。 今晩の晩酌メニューは? ・佐賀県唐津市のイカシュウマイ ・ほたてのバター焼き ・イカのおつまみ(写真に写っていません) ・鮭の焼いたもの お酒は・・・ 檸檬堂🍋 3%のもの 佐賀出身の夫の両親よりお歳暮でイカシュウマイをいただきました。 イカシュウマイとやらを食べたことがなかったのですが、一口食べると止まらない。 優しい味のシュウマイで、お子様も食べやすいと思います。 食べ方としては、【蒸す】【レンジ】の2つありますが、 今回は簡単にレンチンで。1分30秒くらい温めれば出来上がり!かんた〜ん! 駆け込みの…

  • 鮭のホイル煮、キノコの味噌汁🍄

    レモンの輪切りは飾り🍋 今晩のおうちごはんは? ・鮭のホイル煮 ・キノコの味噌汁 ・昨日のカレーの残り ・おとといの生姜焼きの残り(お弁当のおかず) 久しぶりに鮭のホイル煮にしてみました。 いつもはオーブンで作っていましたが、今日はフライパンでやってみました。 ただ、ホイルのどこかが破れていたのか、汁がちょっと出てしまって フライパンが焦げそうになっていたので、水をちょいちょい足しながら。 17分くらい弱火で蒸して、できあがり。 鮭のホイル煮 作り方 材料 2人分 ・鮭 2切れ(1人1切れ) ・ポン酢 ・刻みネギ ・バター(チューブのバターを愛用しています) ・しめじ、えのき 適量 ・人参 1…

  • ブルーノでおでん♪

    寒い!かと思えば今日はそこまで寒くなかったかも・・・? 今晩のおうちごはんは? おでん!と昨日の残りの豚汁。 大根と蒟蒻と卵入れたら既に定員オーバー。笑 こんにゃくはあと1袋分下ゆでしてしまった・・・。 練り物等々入らなくて、別の器に具を移して練り物入れてとわちゃわちゃしながら食べました。今夜も夫がたくさん食べてくれて、私、丸い練り物1つしか食べてないよ・・・。泣 明日の朝以降もたくさん食べるように、今第2弾を煮ています。 まだ大根や卵の味が若かったので、明日の朝楽しみ。 夫は夜にちょくちょく摘む予定だそう。笑 ウインナーはコンビニおでんの真似をしてみました。 (おでんの具でいらない具ランキン…

  • 麻婆豆腐、豚汁

    12月に入り、寒さも深くなってきました。 今晩のおうちごはんは? ・麻婆豆腐 ・豚汁 ・白菜のお浸し 豚汁は「とんじる?」「ぶたじる?」 今日夫と答え合わせしてみたのですが、「ぶたじる」で一致しました。 近頃はちょっと背伸びして「とんじる」と呼んでいましたが、「ぶたじる」だよねー!と。 夫も私も九州出身ですが、九州では「ぶたじる」なのでは?と。 白菜のお浸しは無限白菜というらしい たしかに!永遠に食べられる気がします。カロリーも気にしなくていいし♪ といってもいつも夫に食べられれてしまうのですが・・・。 いつもポン酢だけなので、なにか他に食べ方がないか調べてみようと思います。 明日は冬の定番の…

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