オープンから2年目を迎えたレストラン、Zur Traubeを再訪。おなかも目も満足させてくれる料理と、それを更に美味しくするワインとサービス…。これまでの苦労話や面白話も伺った。

元オペラ歌手の日本人女性と、フランス料理を専門にする日本人男性が、ドイツのワインの村でレストラン開店！本ブログ初のインタビュー企画。

見て歩いて食べて満喫した、ドイツ最大の島・リューゲン島。有名なロマン主義画家も魅了した国立公園の絶景とは。現地から写真をたくさんお届け。

外国人、LGBTQ+、仕事する女性、DINKs…少数派として社会で生きるのは葛藤もあるが、逆手に取ることもできる。外国人としてドイツで暮らす私が日々考えている、「マイノリティであること」の意味とは。

どのレストランに行ってもベジタリアンやヴィーガンのメニューがあるドイツ。なぜ肉料理が有名な国で肉を食べないのか、周りのドイツ人たちに聞いてみた。ベルリンの流行りも考察。

ドイツでは、一年で最も危険な日は大晦日？街中で騒動を起こす人々と、それを避けるドイツ人、それぞれの年越しの様子とは。定番の食べものや飲みものも紹介。

日本に住民票がない日独カップルが日本で結婚すると…。簡単なはずの書類集めが意外に大変だった理由とは。ドイツでの結婚との違いも紹介。

私にとっても“新大陸”だったアメリカ。到着した国際空港でも、街中でも、レストランでも、日本やドイツにはないサプライズがあった。

日本よりドイツの他が圧倒的に種類豊富なもの…それは乳製品！その中から、日本では知られていないが、ドイツ人が大好きなもの2つを紹介。

どの工房のものが一番？美味しく食べる秘訣は？そして、バウムクーヘンが食べる文化財たる所以とは。

ザルツヴェーデル、別名「バウムクーヘンの町」をご存知だろうか。町の人達が必死に守り抜いたレシピで作られるバウムクーヘンを求めて、私も旅してきた。

「日本ではあってドイツのキッチンにないものは？」「ドイツではあって日本のキッチンにないものは？」…このクイズに答えようとすると、日独の文化と意識の違いが見えてくる。

現地で役立ったものは？よくおなかを壊すって本当？食べ物は美味しい？そんな疑問にお答えする、エジプト紀行の最終回。

いつかエジプトに行ってみたい、と少しでも思う人に、実際の経験から伝えたいことがある。日本ともドイツとも違う文化圏で私が受けたカルチャーショックとは。

エジプトで現地の男性からまさかのプロポーズ！気まずかったり笑えたりしたエピソードだが、そこから考えさせられた人生の不平等さとは。

ナイル川の東岸は神殿がある「正者の都」、西岸は墳墓がある「死者の都」…。ピラミッドに並ぶエジプト旅行のハイライトを、なんと空の上から堪能！古代エジプトを肌で感じた経験とは。

変わった構成の仲間と初めて降り立ったアフリカ大陸。まず空港からカイロ市内へ脱出するまでに経験した異文化とは？笑えるエピソードも紹介。

舞台芸術とレストランの仕事は似ている？ドイツでは「お客様は王様」？目から鱗の内容と、レストラン情報をお届け。

ドイツ人は家の中でも靴を履いたまま？その疑問に答えようとすると、日独の感覚の違いが浮き彫りになってきた。日本とは似て非なるドイツの文化を考察。