こんにちは。 ハッコリータです♪ 昨日インスタで ねぎちゃんの米粉コーヒーマフィンを参考に レシピをいじって卵なしにして焼いてみました♡ これが美味しく♪ 子どもたちにも思った以上に 好評だったので 覚書メ …
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発酵にハマっているアレルギーっ子のママです。 日常的な発酵生活についてや、学んだ発酵の知識などをお伝えしています(*^^)v
最近よく見かけるようになったのが 「分別生産流通管理済み」という表記！！ 今までは 納豆や豆乳などは 大豆（遺伝子組み換えでない）という表記だったのものが あれ？ 表示方法が変わってる！！ なんてことないですか？ 遺伝子 …
発酵食品とおなら 無関係なように見えて 関係あるんです… ハッコリータも 発酵食品大好きで 塩麹や甘酒などをはじめ いろんな発酵食品を 毎日欠かさず食べていたんだけど あれ？ なんだかおならが出やすい…？？ なんで？？ …
お久しぶりです♡ ハッコリータです！ 今年は花粉がつらい… 鼻がしんどいよ～って思っていた時に あ！買っていたモリンガのタブレット発見 なんとなく よさそうな気がして… なんとな …
すイエんサーの冷やごはんで大福！さつまいも餡で作ったてみた！
すイエんサーでやっていた 冷ごはんで作るいちご大福 あ～気になるな～♡ と思い、チャレンジ！！ すイエんサーでは あんこに包まれたいちご大福だったのですが 焼き芋をさつまいも餡にして 作ってみました♪ &n …
紅茶はカラダを温めてくれる飲み物 なんて耳にして 普段はコーヒー派のハッコリータですが 気になって 紅茶に切り替えたら たしかに… カラダが冷えにくい気がするぞ！！！ あ！そういえば 紅茶は「 …
米粉のおやつ作りも大好きなハッコリータ♡ 今日は米粉で作る グルテンフリーのココアクッキーを紹介します！ 今回はバター、卵、小麦、大豆不使用！！ アーモンドプードルを使ったちょっとリッチなココアクッキーです( *´艸｀) …
NHKのすイエんサーという番組で やっていた 冷ごはんを使ったおせんべい作り コレ！やりたい♡ と5歳息子からリクエストがあったので さっそく我が家で実践してみました！！ え？冷ごはんで ほんまにせんべいに …
今回初めてりんご酵素シロップ作りに チャレンジしました～！！ やっぱりやってみると 疑問点も出てくる(笑) ということで ハッコリータがりんごの酵素シロップを仕込んだ時に 気になったことも添え …
塩麹から泡がブクブクっと発生！！ え？ これって失敗なの？ って思うよね 心配になるよね～ 結論は失敗じゃないからダイジョ …
初めてのキムチ作り！白菜キムチの作り方は意外と簡単？！やってみてわかったこと
キムチ食べたいけれど 市販のキムチは添加物がたくさん… スーパーに行って キムチ売り場に行くものの なかなか近所のスーパーでは 添加物の入ってないキムチにはありつけず…。 「作ってみるか！！！ …
水キムチのレシピに よくよく登場するのが 米のとぎ汁！！ でも 必ずしも米のとぎ汁ではなく 上新粉や米粉、白玉粉などを お水に溶いているレシピもあって… 米のとぎ汁ってなんで入れるんだ？ お米 …
最近すんごく気になっている 水キムチ！！ 理由はごめんなさい… めっちゃ単純なんやけど 水キムチの乳酸菌パワーがすごいって聞いてね うぉぉぉ～～！！気になる♡ ってなったから(笑)   …
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こんにちは。 ハッコリータです♪ 昨日インスタで ねぎちゃんの米粉コーヒーマフィンを参考に レシピをいじって卵なしにして焼いてみました♡ これが美味しく♪ 子どもたちにも思った以上に 好評だったので 覚書メ …
こんにちは！ ハッコリータです。 上の娘は卵・小麦・乳製品アレルギーだったんですが 下の息子は、イカ、タコ、海老アレルギー。 最初は海老からはじまり イカ、タコ、貝類。 海老は食べれる？となっ …
こんにちは♪ ハッコリータです！ 子どもたちに 大好評だった アップルシナモンマフィンの作り方を 書き留めておこうと思います♡ マフィンは 卵、小麦、乳製品不使用 米粉を使ったレシピです♡ スポンサーリンク Conten …
子どもの湿疹の原因って ホント自分ではわからない！ しっかり原因をみてもらえる 病院を探すことも大事だな～って 改めて感じてます。 というのも 前回、病院にいったときの湿疹は ワクチンによるシ …
こんにちは♪ ハッコリータです！！ ひさびさに 豆腐クリームを使って ショートケーキを作ったときに あ！ 豆腐クリームって豆腐臭さ 豆臭さが気になるんだった！！ と思い出しました(笑) &nb …
こんにちは♪ ハッコリータです！ ひさびさに娘の肌が乾燥にやられ… 赤くなってガサガサ。 ただの湿疹？にしては 治りがよくないな～と思い 皮膚科に連れて行ったんですが 「乾燥湿疹 …
砂ずり？なにそれ？ 肝のこと？ 住んでいる地域がちがうお友だちから聞かれまして…。 気になったので 「砂ずりと砂肝のちがい」について 調べてみたんだけどさ、、、 おんなじ部位なん …
寒くなり、お湯を使う機会が増えると 手の指の関節あたりがパックリ割れちゃう… 一回割れちゃうと 家事で手を使わないなんてことはないから なかなか治らないですよね。 なんだけど 薬 …
こんにちは♪ ハッコリータです( *´艸｀) ヴィーガンバターを作りたくなって ホント思い付きで作ったのですが 意外と癖になるお味でして(笑) もう少し改良したいのですが これは …
「水ナスはお漬物が美味しいですよ～」 生産者に言われ ちょっとチャレンジしてみたかった 粕漬けでお漬物やってみました。 今回は 味噌と酒粕を使った味噌酒粕を作って そこに水ナスを漬けこみましたよ～♪ という …
初めてめちゃめちゃ泡立ってしまった梅ジュースくん うわ～～～ ヤバいかも… と思っていたんですが 無事でしたよ( *´艸｀) ということで ハッコリータがやってきたことと やりながら感じてきた …
こんにちは♪ ハッコリータです！ 今年はなんと、、、 梅シロップが泡立ち満載… もうかれこれ 5年くらい梅シロップを作っていますが ここまで泡立ちが激しかったのは初めてです…。 なんでだ？ と思ったので その原因と現状と …
最近よく見かけるようになったのが 「分別生産流通管理済み」という表記！！ 今までは 納豆や豆乳などは 大豆（遺伝子組み換えでない）という表記だったのものが あれ？ 表示方法が変わってる！！ なんてことないですか？ 遺伝子 …
発酵食品とおなら 無関係なように見えて 関係あるんです… ハッコリータも 発酵食品大好きで 塩麹や甘酒などをはじめ いろんな発酵食品を 毎日欠かさず食べていたんだけど あれ？ なんだかおならが出やすい…？？ なんで？？ …
お久しぶりです♡ ハッコリータです！ 今年は花粉がつらい… 鼻がしんどいよ～って思っていた時に あ！買っていたモリンガのタブレット発見 なんとなく よさそうな気がして… なんとな …
すイエんサーでやっていた 冷ごはんで作るいちご大福 あ～気になるな～♡ と思い、チャレンジ！！ すイエんサーでは あんこに包まれたいちご大福だったのですが 焼き芋をさつまいも餡にして 作ってみました♪ &n …
紅茶はカラダを温めてくれる飲み物 なんて耳にして 普段はコーヒー派のハッコリータですが 気になって 紅茶に切り替えたら たしかに… カラダが冷えにくい気がするぞ！！！ あ！そういえば 紅茶は「 …
米粉のおやつ作りも大好きなハッコリータ♡ 今日は米粉で作る グルテンフリーのココアクッキーを紹介します！ 今回はバター、卵、小麦、大豆不使用！！ アーモンドプードルを使ったちょっとリッチなココアクッキーです( *´艸｀) …
NHKのすイエんサーという番組で やっていた 冷ごはんを使ったおせんべい作り コレ！やりたい♡ と5歳息子からリクエストがあったので さっそく我が家で実践してみました！！ え？冷ごはんで ほんまにせんべいに …
今回初めてりんご酵素シロップ作りに チャレンジしました～！！ やっぱりやってみると 疑問点も出てくる(笑) ということで ハッコリータがりんごの酵素シロップを仕込んだ時に 気になったことも添え …
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発酵食品とおなら 無関係なように見えて 関係あるんです… ハッコリータも 発酵食品大好きで 塩麹や甘酒などをはじめ いろんな発酵食品を 毎日欠かさず食べていたんだけど あれ？ なんだかおならが出やすい…？？ なんで？？ …
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紅茶はカラダを温めてくれる飲み物 なんて耳にして 普段はコーヒー派のハッコリータですが 気になって 紅茶に切り替えたら たしかに… カラダが冷えにくい気がするぞ！！！ あ！そういえば 紅茶は「 …
米粉のおやつ作りも大好きなハッコリータ♡ 今日は米粉で作る グルテンフリーのココアクッキーを紹介します！ 今回はバター、卵、小麦、大豆不使用！！ アーモンドプードルを使ったちょっとリッチなココアクッキーです( *´艸｀) …
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