糖代謝異常と食事の関係

糖代謝異常と食事の関係を理解するために前回の記事では糖代謝異常が何か、ということを理解しましたね。では今回の記事では食事との関係について見て行きましょう。糖代謝異常とは正常な糖代謝のプロセスが行われない状態、ということでした。ではなぜ正常な

糖代謝異常と食事

糖代謝異常という言葉を耳にすることが多くなっていると思います。健康診断などでもあなたは糖代謝異常です、といった診断が下ることも・・・さて、ここからが問題です。というか本当であれば糖代謝異常になる前が重要ですが、診断が下った後にそれを言っても

脂質の代謝

糖質、たんぱく質の他に代表的な代謝としては脂質の代謝があります。お肉、バター、油などに含まれる脂質は腸から吸収されます。その際に脂肪酸とグリセロールに分解され、肝臓に運ばれていきます。肝臓ではこれらの物質がコレステロール、リン脂質、中性脂肪

たんぱく質の代謝

糖代謝以外にも肝臓が担っている機能があります。その内の一つ、タンパク質の代謝について見て行きましょう。たんぱく質は胃から十二指腸を通って小腸に行くまでに膵臓から分泌される膵液によってアミノ酸へと変えられます。このアミノ酸が小腸から吸収されて

糖代謝とは何かを理解する

糖代謝とは何かを理解するために前回の記事では肝臓の働きについての理解をしてもらいました。肝臓は口から入ってきた食べ物を栄養分を加工・処理し、体が使える状態にした上で体内に送り込んでくれるという働きをしており、これを代謝機能と呼びます。その肝

糖代謝の前に肝臓の代謝機能を理解する

糖代謝とは何か？ということを理解するためにはまず人間の肝臓が果たしている役割であるところの代謝機能を理解することが大切です。肝臓の代謝機能を理解するということは、我々人間が普段の食事を通じてどのようなエネルギーを得て、どうやって活動していく