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ひげすがさんさんのプロフィール

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ブログタイトル
脳梗塞の再発防止にむけての個人奮闘記
ブログURL
https://hige-nokosoku.blog.ss-blog.jp/
ブログ紹介文
62歳で脳梗塞から帰還したおやじが再発防止に向けて奮闘している日記。誘惑に負けやすいおやじがいかに断るか。
更新頻度(1年)

65回 / 236日(平均1.9回/週)

ブログ村参加:2019/04/14

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ハンドル名
ひげすがさんさん
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脳梗塞の再発防止にむけての個人奮闘記
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ひげすがさんさんの新着記事

1件〜30件

  • 本日の減塩料理 海鮮鍋

    本日の減塩料理は海鮮鍋です。海鮮の具セットの0.95gのみです。体も部屋も暖まりました。 本日の具材です。野菜と海鮮鍋用具とはまぐりでちょっと贅沢に900円ほど使いました。たまにはいいでしょうと自分に甘いな 減塩はしっかり頑張りました。 ホットプレートの鍋に具材をいれました。 つゆの味付けは塩分0gの無添加昆布出汁出汁です。あとは具材からのでる出汁です。 出来上がりです。野菜も多いかなと思ったのですが煮込むと少なくなりますね。 最後に締めとしてうどんを煮込みました。

  • 本日の減塩料理 トマトソースのマカロニグラタン(11月24日)

    本日の減塩料理は、趣向を少し変え、トマトソースのマカロニグラタンをつくりました。塩分はチーズ1g,減塩ベーコン0.4g,コンソメスープ0.5gで、合計1.9gです。明日の朝食でも食べる予定です。 本日の夕食です。スープはとろろ昆布に鰹節をいれました。 本日の材料。購入したのはカットトマトと冷凍エビです。それ以外は買い置きのものです。本日の経費は400円弱です。 マカロニを茹でながら、具材を切って炒めます。 トマトペーストを合わせて煮込みます。 煮込んだマカロニを皿に移します。一食では多いので明日の朝食分を別皿にしました。 煮込んだ具材にヨーグルトとチーズを加えます。 オーブンで200度にして15分ほどかけます。 15分でできあがり。美味しそうにできました。 ..

  • 運転免許更新

    本日は運転免許の更新にいってきました。病後なので、自己申告書(質問票)を正直に記載しました。虚偽の申告をすると罰則があるようです。また虚偽申告で事故をおこすと、危険運転に問われることもあるようです。私は正直に申告しました。個別に事情を簡単に聴衆されました。3月に公安委員会の証明がありましたので2分くらいで終了しました。無事免許がゴールドで更新されました、あと2回くらいの更新で私の運転は終わりかな。 質問票です。本来はすべて「いいえ」なのですが、今年は脳梗塞を患っているので正直に申告しました。 3月に運転再開にあたって茨城公安委員会の証明書です。これがあったおかけで、個別聴衆は短くすみました。 無事ゴールド免許で更新されました。

  • 定期健診(11月09日)

    今日は定期検診でした。先月の血液検査の結果、尿酸値は下がっていました。一安心です。これからも気をひきしめます。もう入院はしたくはないですから。 4週間に1回言っている病院。正面にみえる3階建ての病棟の3階の部屋に入院していました。なつかしいですがもう入院はしたくありません。 朝9時頃にいったのですが、23番でした。9時受付で実際に受診できたのは1時間半後でした。定期健診なので実際の診断時間は5分かな

  • 本日の減塩料理 減塩あさりラーメン(11月3日)

    本日は減塩あさりラーメンです。買い物にいったら白菜、ネギが廃棄前のものが、合わせて100円で販売していたので、スープにできるかなと考えきめました。スープには他にしいたけ、生姜をいれ、途中で塩分0,2gの鶏ガラスープのもと、塩分0gのかつおだし、いりこだしをいれました、途中で味がぼけていたので、にんにく、唐辛子をいれました。最後にあさりをスープで煮込んでで減塩醤油大さじ1杯塩分0.8gとまぜてできあがりです。麺が米粉の塩分0.2gなので、餃子6個で1.2gなので、合計塩分2.2gで少しオーバーしましたが、1日全体では6g切っているのてオーケーかな。あとはスープをつくりすぎたので明日の朝飯につかいましょう。 本日の夕食です。あさりラーメンに煮卵、チンゲン菜、コーン、きくらげをあわせました。 本日の夕食材料、白菜・ネギが廃棄寸前のものを購入しました。ほかに購入したのは..

  • 本日の減塩料理 身欠きニシン(11月2日)

    本日、生まれ故郷山形のお米「つや姫」の新米がお手軽価格だったので減塩和食をつくることにしました。主菜は以外と低温だったソフト身欠きニシンにしました。100gで塩分0.68gでした。あとは具沢山味噌汁です、減塩味噌で1gなので2g内ですみました。 本日の夕食です。久々の焼き魚です。 今日購入したつや姫。生まれ故郷のお米ですが、贔屓もあるかもしれませんがおいしかったです。 本日の夕食の材料。魚以外は味噌汁材料です。 久々に焼き魚用のグリルを使います。 味噌汁用のだし。塩分0のものがあり助かっています。 具沢山味噌汁です。ふえるワカメも加えました

  • 母の施設生活(11月2日)

    今日の午前中は恒例の母の施設へ。相変わらず元気でした。朝食に早食いが禍して、嘔吐したようです。本人とユニット担当者からききました。これで3回目です。(2か月に1回かな)。母は昔から早食いで高齢になってから空気も一緒にのむこむようです、空気嚥下症とかいうようです。本日は大好きな納豆だったので、パクパク食べていたようです。ただ私がいった時は元気でした。施設へ入る前から良くあったものです。最初は施設の方でも最初は大事をとって寝かせるは医者に診てもらうなどしいたようですが、3回目となると特別な扱いはなくなっていました。私も母と似て早食いなので気をつけたいかと思います 母のいる施設 眠そうにみえますが元気に話していました。

  • 本日の減塩料理 減塩おでん(10月27日)

    本日は冷え込んだので、おでんを久々に作りました。普通につくると塩分過多になるので、工夫しました。基本のスープは昆布でだしをとり、練り物は避け、豆腐関係と海鮮物を中心にしてあじの深みをだしました。全部の塩分は7.8gになりましたが醤油を含めて塩類を使わなかったわりにはおいしくできました。4食に分けてたべるのでギリギリセーフかな。おでんのセットを購入すれば多分1000円内ですむのですが、塩分は20gになってしまいます。今回は2000円弱ですが減塩になりました。ま、残ったら弁当にでも持っていこう。 本日の夕食 多分明日3食はおでんだね。 今日の材料費は2000円弱です。一番高いのは昆布ですね。卵はストック分です。 昆布を水に浸し、出汁をとります。2時間ほど浸しじっくりと出汁をとりました。 出汁をとっている間、卵、大根を煮込みます。 ..

  • ミネストローネの応用料理(10月21日)

    本日は午前中に母の施設へいってきました。施設にもなれたようでマイペースで過ごしているようです。家に帰ってからは昨日作ったミネストローネを使った料理を工夫してみました。 昼はマカロニグラタン、夜はロールキャベツです。いろいろ考えることは愉しいですね。 ミネストローネにチーズとハム、茹でたマカロニをいれてオーブンにかけます。 ちょっと焦げてしまいましたが、美味しくできました。 夕食用に出来上がったロールキャベツを購入しました。一人分だと手作りするとコスト的にはわりにあわないかな。挑戦はしてみたいけと。 ミネストローネの残りにロールキャベツをいれて20分ほど煮込みます。 本日の夕食

  • 本日の減塩料理 ミネストローネ(10月20日)

    本日の減塩料理は具沢山ミネストローネです。初めて作ったわりにはおいしくできました。考えてみるといつも作っているポトフにトマトを加えただけのような(笑) 塩分はコンソメスープのもと2.1g.減塩ベーコン0.4g.減塩ウインナー6本1.2g, あわせて3.7gです。多分3食でわけて食べるので1食約1,3gです。 本日の夕食です。 本日の材料、購入したのは人参、ジャガイモ2個、玉ねぎ、キャベツ1/4です。合わせ300円ですね。あとはいつもストックしている材料です。 材料をすべてカットする。 オリーブオイルに乾燥ニンニクをいれて熱します。 ジャガイモ、玉ねぎ、人参をいためます。 次にトマトを加えて炒めます。トマトはすこし潰すようにいためます。 水を加えコンソメをいれて少し煮た後、..

  • 台風(10月12日~13日)

    台風は温帯低気圧になったようです。私の居住地では大きな被害はなくてほっとしています。今回は海水温が高くて巨大な台風となり広範囲での被害を大きくさせていますね。温暖化の影響もあろのかな。これからは毎年こんな調子なのかなと不安ですね 台風一過、今日の朝日のかなと不安ですね。 台風が近づいてきている様子。夜中は風も雨ももっと強烈でした。

  • 定期健診(10月12日)

    本日は薬が切れるので台風が来る前に病院にいきました。朝早く8:00受付開始にあわせていきましたが、受付は12番になりました。皆さん同じ気持ちだったのかな、採血してくれた看護師さんもいつもの土曜日朝より人が多いといっていました。今回の血液検査で尿酸値が下がっていることを願願っています。この1ヶ月間は、プリン体が多くある食品を減らし、尿酸の排出を促す食物をなるべくとるようにしました。牛乳もいいといわれているので毎日コップ1杯とるようにしました。結果は来月です、 その後母の施設にいきました。台風が近づいているので早めに切り上げ買い物にいったのですが、近所のスーパーが臨時休業で、空いてるスーパーもほとんど品物がなく今日はがまんですね。そういえば昨日帰るときガソリンスタンドの周りは大渋滞でしたが、今日は売り切れで開店していませんでした。 雨の中、8時だというのに車がいつもより多く駐車して..

  • 母の施設 担当者会議(10月7日)

    本日は、午後より母の施設にいってきました。いつものように、元気にやっているようでした。3時より家族と担当者の会議がありました。ユニットのチーフ介護士、栄養士、看護師、ケースワーカの方々と現在の状況と問題点や改善策など話し合いました。年2回やるそうです。いろいろと、ざっくばらんに話すことができ、安心できました。皆さんにはお世話になっていることがわかり、よかったと思いました。 午後は食後にすぐ施設へいきました。 母は新聞整理を仕事としてやっておりました。 仕事終わったら猫のぬいぐるみとたわむれていまし。その後わたしは担当者会議へ ハロウィンに飾り付け ここに写っているのが同じユニットのメンバーです。

  • 服薬補助アプリとSmartband2

    気がゆるんでいるのか、他の用事をやっていると服薬を忘れることがたまにあるので、アプリを導入しました。歩数や心拍数を計測しているsmartband2と連携させ、バイブレーションでお知らせしてくれます。助かっています。年齢を重ねるとなんらかの手帳のような補助道具が必要ですね。 単純なアプリですが、シンプルでいいです。お知らせがスマホにでるのですが、後で気がつくことが多いのでSmartband2と連携しました。 愛用しているSmartband2です。旧型ですが、購入した時点ではこのシリーズでは唯一心拍数が図れるものです。スマホで通知できるもののうちお知らせを選択してバイブレーション等でお知らせしてくれます。 歩数のほか、心拍数が測れるのでストレスや睡眠の深さを計測できるので助かっています。

  • 本日の減塩料理 キノコ汁(10月05日)

    本日はごった煮のキノコ汁です。全体で減塩醤油大さじ一杯ですので、約1gです。3回に分けて食べる量なので減塩としては合格ですね。素材の味と調味料としては無塩の昆布だしといりこだし、それに生姜、乾燥ニンニク、唐辛子です。ま、おいしくできました。 本日の夕食 キノコ汁にリンゴと野菜です。 本日の材料 購入したのは豚肉、エノキ、人参、玉ねぎ、ジャガイモと水菜です。あとはストックを使用しました。購入費515円です。 肉をいためます。画像がぶれました あとはジャガイモ、玉ねぎ、人参を切ったものを合わせて炒めます。この時、唐辛子、乾燥ニンニクをいれます。 キノコをバラバラ、カットしてさっと水洗いしました。 煮込み鍋に移して 無塩のだしをいれます。 さらに生姜をいれて30分くらい煮込みます。 ..

  • 本日の減塩料理 ポトフ(9月29日)

    本日は午前中は団地の雑排水管の清掃があり立ち会いでした。入室しての作業なので、昨日から掃除で大変でした。普段から掃除は必要ですね。驚いたのは作業責任者が昔、居酒屋で何回もお会いしている人でした。 夜は久々にボトフを作りました。野菜たっぷり減塩ボトフでしたが、まあおいしくできました。コンソメ一袋で2.5g,減塩ウインナー6本で1.2gで3.7gです。3食に分けるので1食約1,3gで合格ですね。前はコンソメは3袋を使っていたんですよね。使い過ぎていました。 本日の夕食 ポトフのほかはマカロニサラダとバナナ2本です。サラダ用ドレッシングは黒酢、ゴマ油、ラー油、胡椒を混ぜてピリ辛ドレッシングです。 本日の材料です。野菜のみ購入で380円です。 野菜をきって煮込みます。 20分ほど煮込み、野菜が煮えたら、ウインナーとコンソメをいれ..

  • 終活の片付け(9月23日)

    本日は朝から終活のための片付けをやりました。私の住居には屋根裏の物置部屋があり、そこを少し手をつけました。大学時代の卒論関係資料などわんさかありました、片付けには時間がかかりそうです。 昔の給料袋や誰かわからないサイン入り色紙など忘れていたものが一杯です。楽しみですが、大変です。また10時から母の施設へ顔出ししました。元気でした。 屋根裏の入り口 梯子をおろしたところ 昭和51年9月の給料袋 昔はすべて手渡しでしたね。20歳になるときですので43年ほど前で約7万7千円の給料ですね。 誰のかわからないサイン 誰かな。少なくと大學時代の資料と一緒にあったので40年前以上ですね その後母の施設へ たこやきパーティをやっていました。

  • 本日の減塩料理 ラーメンと餃子(9月22日)

    本日は塩分が0.1gのラーメン用麺をみつけたので、久々にラーメンと餃子です。普通はラーメン用麺は1.5から3gなので、食べれなかったのです。病後初ラーメンです。麺はグルテンフリーの米粉を使ったもので、少し値段もはりましたが(だいだい2倍)買ってしまいました。スーブは無添加のだし(鶏だし。昆布だし)で0.1gです。あとはタンメンにして、野菜を煮込んでの野菜のだしです、野菜に入れた減塩ハム0.4g,、メンマ少量で0.6g, 冷凍餃子6個で1,2gです。合計2.3gです。朝、昼と昨日作ったもつの煮込みをたべたので、 その他を合わせて1.6gなのであわせて本日は3.9gで、ま合格ですね。ただスーブはもう少し工夫が必要でした。 本日の夕食 今日見つけた米粉の麺 グルテンフリーでもある 普通の麺に比べてすべて少ない。特に食塩に関しても1/10以下です。値段..

  • 本日の減塩料理 モツの煮込み(9月21日)

    本日の夕食は減塩もつの煮込みです。今回の味付けは減塩醤油大さじ一杯、減塩味噌大さじ一杯で1.6gです。2食で食する予定でいるので合格ですね。味が薄いのは、煮詰めることで解消しました。あとは生姜、にんにく、ネギでこくをだしました。 本日の夕食です。モツの煮込みとマカロニサラダ、バナナです。サラダ用ドレッシングは黒酢、ゴマ油、胡椒、カレー粉、ラー油を混ぜました。 本日の材料、購入したものはねぎ、人参、モツ、大根、蒟蒻で700円です。 モツは3回にわたり、にこぼししました。 にこぼしたモツにネギ、生姜、ニンニクをいれてコクをだすののとモツの臭みを消します。30分ほど煮込みます。 煮込んでいる間に材料を一口サイズに切ります。 煮込んでいるモツに一口サイズに切った野菜をいれて30分煮込みました。 ..

  • 墓参り(9月21日)

    彼岸なので墓参りにいきました。明日から雨模様なので、今日しかないかなと鮮やか早くからいきました。途中パラパラと雨がふりましたが、どうにかもちました。お盆は暑すぎたので体調もありパスして3月の彼岸から半年ぶりです。帰りに守谷イオンに食事をしによったら、フードコート以外の食堂はほとんど閉まっていました。守谷は人口が増えているはずなのにと思いました。郊外の飲食店はきびしいのかな。 どんよりした空模様 菅原家の墓 掃除して、花と線香を供えてお参りしました。 イオン守谷 丸亀製麺でうどんを食しました。多分塩分2gは越えているかな。ちなみに朝飯はバナナと目玉焼きなので0gでした。 フードコートもしまっているところがありました。 中央の壁のようにみえるのは前はガラス張りの喫煙室でしたが現在はリニューアル工事中で..

  • 母の通院(9月19日)

    本日は休暇をとり、母を病院へ連れていきました。といっても車椅子なので介護タクシーで送迎していただきました。高齢化社会では必要なタクシーですね。金額も一般タクシーより少し高いですが安心感があります。ただ需要が多いのかな。帰りは少し待たされました。母の症状はよくなっており、様子を見ましょうということになりました。 今日の病院です。前に母が入院していた病院です。朝一番の予約だったのですがもう人が一杯でした。 介護タクシー どんなタイプの車椅子でも対応できるように大型のワゴン車タイプでした。 会計待ち 介護タクシーを1時間ほど待つので久々に建物外の散歩です。外気に長い間あたるのは久々なので気持ち良かったようです。

  • 敬老の日(9月16日)

    本日は敬老の日です。多分昨年は食事をした記憶があります。今年は施設に入居中ですのでそういうわけにもいきません。今年は龍ケ崎市から米寿の祝金(1万円)がでるので市の敬老会にいき代理で受け取り、それを施設の母に見せにいきました。その時にいただいた資料をみると龍ケ崎市で75才以上が1万人を越えているのですね、龍ケ崎市の総人口は約7万7千人なのでやはり高齢化は進んでいますね。 龍ヶ崎市の敬老会会場(市民会館)雨の中、多くの人がきておりました。 祝い金を受け取り少し嬉しそう。その後私が預かり銀行にいれました。 当日敬老会で配られた資料

  • 本日の減塩料理 キノコ汁(9月15日)

    今日は昼に近所の方と雑談しておりました。コーヒーを飲みながら、話す内容はやはり病気、老後生活面になりますね。 本日の夕食はキノコが安かったので、鶏皮いりキノコ汁です。量が多かったので明日もキノコ汁ですね。塩分量としては減塩醤油15mで1,2g, 鶏だしの素0,07gで約1.3gですが、3回に分けて食するので、1回0.5g弱です。 本日の主な材料 しいたけ・片栗粉・鷹の爪は冷蔵庫にはいっていたものですので、購入したキノコ 鶏だしの素 鶏皮で約600円です。3食にわけるので1食200円弱です。 鶏皮を焦げ目がでるくらいに炒めます。(油は使用していません。) 鶏だしの素を沸かしたお湯にいれ、炒めた鶏皮を加えます。5分ほど煮ました。 キノコ類を食べやすいようにばらします。 乾燥ニンニク 鷹の爪とキノコをすべて鍋にいれ1..

  • 米寿祝い(9月14日)

    午後は母の施設にいってきました。この間、施設の敬老会で米寿を祝ってもらったようです。なんだかんだといっていましたが、嬉しかったようです。

  • 定期健診(9月14日)

    本日の午前中に一ヶ月に一回の検診に行きました。前月の検診で行った血液検査の結果を聞きました。尿酸値が高くなっているので気をつけるようにいわれ、尿酸値を下げる薬も処方されました。他の値は全部大丈夫て、健康そのものだったのに残念です。塩分を気にしすぎて盲点を突かれた感じです。肉とか揚げ物(天ぷら含む)が塩分がすくないということで取り過ぎたのかもしれませんね。 あと受診待ちの間、とある居酒屋で知り合った人や、焼鳥屋の御主人などとあったのにはビックリでした。やはり年齢を重ねるといろいろあり、想定しない場所で会うようになってしますうのですね。

  • 母の施設と治療(9月7日)

    本日はいつもの母の施設へいきました。前から気になっていた施設用の母の冷蔵庫の霜取りを行いました。冷蔵庫は旧式のものなので必要な作業です。昔の冷蔵庫はこれでしたね。 水曜日におしりのイボか破れた跡が穴状にあっているので大変な状態になる前に病院にいったのですが、今日看護師さんからその部分から膿みがでているとのことで外科がある病院へいくことにしました。月曜日に病院に予約等をしにいくことにしました。 夏空復活です 霜がついた冷蔵庫 2時間後 霜がとれました。

  • 施設での流しそうめん

    母が入居している特養ではイベントが多いようです。私は参加できなかったのですが流しそうめんを暑いい日にやっていました。話は母と施設の人には聞いていなかったのですが、ホームページに紹介があったのでその時の様子がわかりました。なかなかいいですね。施設の人には感謝です。 施設のお知らせページ http://tokuyo-hikari.egao.or.jp/category/news

  • 散歩(8月25日)

    本日は床屋にいくついでに、久々に一人でウォーキングをしました。ま、片道30分往復1時間なので軽いウォーキングですね。これから少しづつ延ばしていきます。ま、もしものことがあるので人の通りがあるところが基本ですが。 家の近くにあったホームセンター(ケーヨーD2)が撤退した後です。寂しいですね。 その後何がはいるのかな。 理容室のおじさんの情報によると公団と市があるホームセンターと折衝しているとのことです。 久々に水田をじっくりとみたような気がします。 久々の散歩道 住宅街の散歩コース ここを抜けて理容室へいきます。車でいくと5分ほどですが、歩くと20分はかかりますね。

  • 特養の夏祭り」(8月24日)

    本日は母が入所している施設で夏祭りがあり、私も参加させていただきました。今の施設はイベントが多く様々な工夫をしているようです。職員の方も大変かとおもいますが、皆さん明るく入所者に接してくれていました。家族が来ていない人も楽しんでいたようです。

  • 整理・片付け(終活)

    夏休みは今日までです。明日から仕事が始まります。 10日から連続してのお休みでしたが、何処にいくでもなし、友達と懇親などしたりしていました。また母の施設へ7回ほど(近所なので苦にならずにいける 荷物などもっていく短時間訪問を含めて)いきました。 今回の私の病気・母の施設探しなどを通して終活を考えさせられていたので、今回の夏休みは主に母の荷物を片付け・廃棄、私の荷物の片づけ・廃棄を行っていました。 私も母も大部長く生きているので荷物の多いこと、なかなかかたづきません。また思い出の品もあり、なかなか片付きませんね。予想したものの半分もいきませんでした。ものによっては母の確認をとりながらですから。 例えば以下のようなものを思いをはせながらやっています。 私の父は昭和35年に亡くなったのですが、その当時の父の日記が母の荷物にありました。この年の4月19日で(20日死亡)切れていましたが細..

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