ブルーインパルス

先ほど、我が家の真上をブルーインパルスが通過しました。晴れの空に白い尾を引いて飛ぶ飛行機は綺麗だなぁと思いました。 来週から、元の生活に徐々に戻っていくと思います。そんな中で、ブルーインパルス

今日はチャパティ

連日パンの記事ばかり書いていましたが、久しぶりにカレーとチャパティについて。チャパティは楽天レシピ＜もっちり・しっとり 日本人好みの食感のチャパティ＞こちらに詳しい作り方が書いてあります。慣れるともの

今日は自分のためのパン

昨日は爽やかな1日でしたが、今日はどんより雨の東京です。私は家で少し仕事をして猫とのんびりし、自分のためのプレッツエルを焼きました。詳しい作り方は＜楽天レシピ＞にありますので気になる方はご覧ください(^_

惣菜パン色々 その2

先週は雨続きだった東京。日曜日から久しぶりに晴れて、今日は洗濯をしながらパンを焼きました。 いままでご紹介した惣菜パンとはまた違うものを作ったのでご紹介したいと思います。 パン生地は以前書いた＜惣菜パ

惣菜パン色々

連休が終わり、また少し生活サイクルが変わりブログの更新ができずにいました。今日は、一部地域を除いて緊急事態宣言が解除になりましたが、東京はまだ少し先になりそうです。 私は母のリクエストがあれば、惣菜

今日もパン<惣菜パン用生地のレシピ>

母のために研究していた惣菜パン生地のレシピがやっと固まりました。扱いやすい生地なので、このブログで紹介したいと思います。焼き上がり後、ほんのり温かいうちにビニール袋に入れることで、次の日もやわらかく、

ハワイのグランマのコールスロー

昨日で連休も終わり。友人誰とも会わない休みは人生で初めてで、ボーっとしている間に終わってしまいました。暇な時間がたくさんあるのに、なんとなく気力が湧かなくて、家中の大掃除をしようと思っていたのに、猫を

今日はプレッツェル

白小麦のパンもいいけど、私はやっぱり全粒粉が好き！ということで、今日はいつものプレッツェルを焼きました。 普段は日清のパン用全粒粉を使うのですが、今回は生協で売っていた全粒粉を使って作ってみました。