東京でとって食べる生活

オニヤドカリは美味しいのか？食べた後の水は甘いのか？

ヤドカリって美味しいのかな？ 磯の潮溜まりでうごめくヤドカリたちを見て、そんな気持ちをいだくのは私だけではないはず。 「でも、ヤドカリは小さすぎて味わうの無理だよね？」 いやいや、...

2024/11/23 21:43

ノビルたっぷりラー油がうまい

おいしいラー油を作りたい！ 突然すみません。いや、友人が作ってくださった"具沢山手作りラー油"が美味しかったんですよね。 具沢山で香りの良い油があると生活が豊かになります。あれは良...

2024/11/16 20:59

ハゼを網ですくう方法と、マハゼとウロハゼの食べ比べ

ハゼというと、ボートから落とし込み釣り。みたいなイメージがありますが、 ある条件を満たせれば、 網ですくったほうが早い …かもしれません。 河口でカニとりをしていたとき、カニはとれ...

2024/11/10 18:21

クロラッパタケは不気味だが旨い海外の高級キノコ

とある秋、ちょっと標高が高くて苔むした山でキノコ探し… 今回はクロラッパタケを発見。 見つけたのは同行者のアリサさん、「黒いラッパみたいなキノコを見つけたら教えてね！」と伝えておい...

2024/11/02 16:07