石川県内のラーメン屋さん中心に食べ歩いて約１５年。もうすぐ９００軒達成！
ただいま３１都道府県のラーメンを食べ歩き中。目指せ全国制覇！またゴルフが趣味なのでゴルフ場で頂いたラーメンもアップしています。
ご近所3家族会で秋の味覚を堪能♪ ご近所3家族のお食事会でした。木曜日に訪問した北陸ミシュラン2021で3つ星 の料理小松さんへ行ってきました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はノブさんご夫妻と一緒に訪問しました。毎回季節の味を楽しませて下さいます ので今回もとても楽しみにしていました。 前回は一輪挿しが飾られていましたが、今回は掛け軸が飾られていました。誰が描か れているのか？伺ったら藤原業平だとのことでした。秋の季節を何となく感じられまし た。では早速頂いたものをアップしていきますね。 まずはビールで乾杯。サッポロだったかな？そしてご馳走の数々が提供され…
小松駅のフードコート内の中華そば店を訪問♪ ある日の週末は加賀市内で遊んでからの帰り道に小松駅へと行って来ました。北陸新 幹線の敦賀延伸まであと5か月を切って駅舎も色々と綺麗になっていました。そこで今 回は駅のフードコート内にあるお店へと向かいました。ちなみに駐車場は駅前に数台と 駅から100メートルくらい隣に立体駐車場があります。そして。。。 今回訪問したのはこちらです。こちらは輪島市に本店があります。なおこちらのフー ドコートそのものは社会福祉法人佛子園が経営しています。 dreammiminabe53.hatenablog.com なおブロ友の勝ちゃんが訪問されていましたね。 katsu…
うなぎ四代目菊川クロスゲート金沢店〜2023年10月のグルメその6〜
駅西で勉強会の帰りにこちらで夕飯♪ 先週末の夕方に駅西の某所で仕事関係の勉強会がありました。コロナ禍ではずっとオ ンラインでしたがボチボチとリアル開催になって僕も早速行って来ましたよ。折角なの で夕飯は駅で食べようと言うことになって妻には暫く駅でブラブラして貰って待ち合わ せしました。そこで何処で食べようか？悩んでクロスゲート内にある鰻屋さんへと行っ てきました。そう言えば金沢でウナギ専門のお店に僕が行くのは初めてかもしれません ね。ウナギは食べることはあっても専門店で行くのはなかったですね。 ひつまぶしの単品や鰻丼、御膳などありましたけど、アルコールも楽しみたかったの で会席料理にすることに…
大好きな皮はぎを刺身にして貰って♪ この日はご存じ左衛門へ行ってきました。前回の記事は。。。 dreammiminabe53.hatenablog.com 7月の土用の丑にかこつけて行ってきましたね。でも記事にはしてませんがこちらに は定期的に訪問しています。今回はと言いますと。。。ちょっと美味しいものを頂きま したのでアップしますね。 本日のお薦めネタです。今回もタッチパネルで注文するわけですが握りは店長に意見 を聞きながら注文しましたよ。 まずは生中、お昼に運動したら喉が渇きますので駆けつけ1杯ってところですね♪ いつものようにお寿司屋さんのピクルスです。寿しばかりでは野菜不足になってしま…
またまた小松にG系のお店が登場！今度は京都発♪ この日は平日休みで加賀方面で野暮用を済ませてお昼ご飯を何処にしようか？考えて 思いついたのがこちらでした。こちらは京都ラーメン激戦区である一乗寺のラーメン荘 夢を語れさんから独立して10月14日にオープンしたばかりでした。何処かのSNS でオープンの噂を聞いていましたが詳細が分からなかったのですが。。。 katsuzirou.blog.fc2.com ブロ友の勝ちゃんが初訪問された記事を書かれていましたので参考にして食べに行く ことにしました。 店内は前客7〜8人後客5人くらいはいらしたのでしょうか？営業は男性スタッフ2 人と女性スタッ1人の3人…
これは冬にピッタリか！？体が温まりますね♪ この日はディーラーに野暮用があって訪問。用事を済ませた後、お昼を食べようと思 って博多ラーメンの某店へ久々に行ったものの駐車場が満車で諦めてこちらへとやって 来ました。こちらもいつも大盛況なのでどうなのか？心配でしたけど、珍しく駐車場が 空いていて即入店出来ましたよ♪この日は店主1人のワンオペ。店内は前客4人後客3 人と久々にのんびりとした営業でしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 一年以上ぶりの訪問でした。 この日のメニューはしょう油らーめん、生姜らーめんと担々麺の3本立てになってい ました。今回は食べたことがなか…
マキシマム ザ ラーメン 初代 極〜2023年10月11杯目〜
デフォの1杯を頂くつもりが・・・♪ ある日のランチはこちらでした。今回はデフォの1杯を麺少なめで頂こうと思って店 内へ入りました。営業はカズさん1人のワンオペ、エース君は大学の授業が忙しいらし く大変だとのこと。そして店内は前客4人後客2人と比較的空いていましたよ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 先月も訪問していますね。 デフォのラーメンプチを注文しようと思ったら目の前にある緑色の限定が光っている ではありませんか！この瞬間に僕の気持ちはあっさりと崩れてしまいました（爆） 黄色い食券を買ってペペロンチーノまぜそばのプチを注文しました。麺の量を減らそ うかと思いま…
運動帰りに寄りました😊 果たして！？
急に涼しくなったので熱々のあれを♪ ある日のランチはこちらでした。10月の半ばも過ぎて急に寒い日もあって体を温め たいと思って向かったのでした。店内は比較的空いていて営業はいつものように障碍者 スタッフ、彼らをサポートするスタッフと料理長でした。そう言えばいつもとは違う障 碍者スタッフさんがいらしたかな？サポートするスタッフが優しくアドバイスされてい たみたいなので♪さて前回からですがこちらの暖簾が新しくなったようですね。以前は 赤だったのでちょっと違和感があるけど新鮮でしたよ(^^)v dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はラーメンを食べませんでしたね。 さて今…
今度は麺類以外の定食で♪ 前回8年ぶりの訪問した珉来さん。再び訪問してきましたよ。前回は大盛況でしたが 今回は空いていてゆっくりと食べられましたよ。ラッキー♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 営業はシェフ2名と年輩女性スタッフの計3名でした。 今回はやはり気になっていた鶏唐揚定食にしました。鶏好きには必須ですね♪ 定食の全体図です。中華スープに漬け物、小鉢（カボチャ）、ご飯とメインの鶏の唐 揚とありました。 唐揚は比較的大振りなものが5〜6個はあったでしょうか？かなりボリュームがあっ たと思います。通常の唐揚げとはちょっと衣が違っていて独特ですね。でも僕にとって …
息子の誕生日を両親とともに祝う♪ この日は息子の○○回目のバースデイ。某所での研修で多忙中の息子は電話してもな かなか繋がらない。それでも何度かかけてようやく繋がって息子に。。。「今度誕生日 だな？祝ってくれる人はいるのか？」と聞きました。心の中で「いるよ。」と言う返事 を期待していましたが、残念ながらいないとのこと。そこで「じゃぁ、祝ってあげよう か？」と話を持ちかけたところ、OKとのことでこちらの特別室を予約しました。妻か ら両親を誘ってみたら！？と言うことで5人で行くことになりました。マスターには予 算12000円で量より質重視でお願いしますとリクエストしました。では早速今回頂 いたもの…
息子が帰ってきたので3人で色々とアラカルトをシェア♪ この日は夕方突然息子が仕事を終えて帰ってきました。ちょうど世の中3連休と言う ことで日頃仕事が忙しい息子もこの連休には仕事がなかったようでのんびりしたかった みたいですね。そんなわけで今回訪問したのはご存じ町家イタリアンのカヤカヤさんで すね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回の記事はこちらです。この後も何度か行っていますけど記事にはしてません。た だ今年は例年と違って冷製パスタを何種類か？提供して下さってとても良かったです。 この日のお薦めですねとワインやクラフトビールが書かれています。では早速頂いた も…
今回はラーメンではなくて。。。♪ 10月に入ってのある日のランチです。この日はいつもならラーメンを頂く虎さんで すがちょっと違うものもたまには食べてみたいなと思って行ってきました。営業はいつ ものように障碍者のみなさんとそれをサポートするスタッフと料理長です。店内はいつ ものように賑わっていましたが、お店の雰囲気のように何となく和やかな感じでした。 今回はたまにはご飯物を食べて見たいと思ってチャーハンを注文しました。一緒に食 べるサイドメニューをからあげにしようか？ギョーザにしようか？考えてギョーザにし ました。 チャーハンには中華スープも付いています。 卵や肉などの具材がしっかりと炒められて…
涼しくなってきたので熱々のあれでランチ♪ まだまだ9月のグルメ記事が残っていました（笑）ある日のランチはこちらでした。 そろそろ涼しくなったので熱いうどんを食べに行こうと言うことで♪店内はカウンター 席がほぼいっぱいとなる盛況ぶりでした。 今回はお得なランチセットメニューから悩みに悩んで。。。初めてミニとり天丼とミ ニカレーうどんのセットを注文しました。ミニとり天丼を初めて食べるので楽しみでし たよ♪ セットです。ミニカレーうどんとミニとり天丼とミニサラダが付いていました。 ミニカレーうどんをまず頂きました。温玉を崩して混ぜてから頂きました。コシのあ るうどんをスープが飛び散らないように頂きま…
この日の〆は熱々の。。。♪ ある日の夕飯はこちらでした。夏休み中は結構平日も夜は賑わっていましたが9月に 入って比較的店内は空いていました。この日も空いていましたよ。マスター曰く、○曜 日は暇な日なんですよねとのこと。まぁ、混みすぎるとこれまた大変だけどね。 この日のお薦めです。 お昼に運動したので最初は生中そして陸のハイボールメガを2杯頂きました。さてこ の日頂いたものをご紹介しましょう♪ まずはあつまみ牛タンスライスです。スパイシーな味わいで牛タンらしくコリッとし た食感でしたよ。スパイシーさでお酒が進みましたよ。あっという間に生中がなくなっ てしまいました（笑） 続いて極太アスパラ焼きで…
まだまだ熱かった9月の夜は沖縄で♪ まだまだ先月の記事は残っていました。いつもの沖縄料理のお店、いちゃりばさん。 電話したら空いていますよとのことで早速行って来ましたよ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は8月に仕事帰りに寄りましたよ。 メニューの数々です。 いつものようにこちらでは沖縄のオリオンビールを飲むのが定番です。他のビールと 比べるとライトな味わいが飲みやすくて最初の1杯としては気に入っています。では今 回頂いたものをご紹介しますね。 まずは突き出しです。沖縄豆腐と沖縄の珍味でしょうか？ 続いてはこちらも沖縄料理の定番、ミミガーポン酢です。豚の耳をポ…
ラウンド帰りに刀削麺♪ ラウンド帰りのお昼を何処にしようか？ちょっと遅かったので比較的遅くまでやって いるこちらへとやって来ました。 dreammiminabe53.hatenablog.com こちらもコスパの高い中華料理屋さんなのでうすが近年の食材の高騰もあって少しず つ値上げされていますね。仕方ないですね。。。それはさておき、今回はやはりこちら へ来たら食べたくなるのは刀削麺です。もちろん他のメニューもとても美味しそうなの ですがラーメンブロガーとしてはついつい食べたくなってしまいます（笑）ちなみに前 回も同じメニューを頂きましたね（爆） 全体図です。きざみネギ、青梗菜と牛肉がのっていま…
コスパの良いラーメン＆炒飯セット♪ ある日のランチはこちらでした。何となくガッツリ食べたくなって。。。ラーメンと 言うよりご飯物でもと思ってね。店内はテーブル席がほぼ埋まっていてかなりの繁盛ぶ りでしたよ。営業は店主と奥様かな？ 今回は黒板メニューの餃子とラーメンと炒飯（小）にしようか？とも思いましたけど ランチタイムサービスのラーメンと炒飯のセットにすることにしました。ラーメンも炒 飯も色々と選ぶことが出来て良いんですよね。しかもこれで800円ってコスパ良過ぎ ます(@_@;)そして今回は食べたことがない塩ラーメンとこちらも食べたことがないカニ 炒飯を注文することにしました。 全体図です。ワ…
ラウンド帰りに熱々の懐かし系の1杯を♪ この日は近くのゴルフ場でラウンドしてからの帰りにこちらへとやって来ました。ラ ウンド途中に雷雨で中断して急に気温が下がって寒くなっていましたので熱いラーメン を食べたくなってこちらへとやって来たと言うわけです。 dreammiminabe53.hatenablog.com 今年は二度目の訪問となりました。さて営業は店主と女性スタッフ2人の3人、店内 はほぼ満席でもの凄く繁盛していましたよ。時間は1時過ぎにもかかわらずですよ♪ さて前回は中華そば（醤油）＋もやしにしましたので今回はもやし中華そば（塩）＋ チャーシューにしました。ちなみに前回頂いたものの値段…
今月も限定麺、美味〜〜♪ ある日のランチはこちらでした。営業は店主と女性スタッフの2人でした。店内はい つになくお客さんが多くてカウンター席もほぼ満席で1席空いているところへ案内され ました。きっとお店の認知度がかなり高くなったのでしょうね♪ レギュラーメニューと今月の限定麺です。もちろん今月の限定麺を注文しました。ホ ントはまだ未食の野菜タンメンを食べたいですが限定の誘惑に負けてしまいます。今月 もう一度行くしかないのかな（笑） そしてラーメンだけではなく油林鶏セットにしてライスも注文しました。 全体図です。穂先メンマ、九条葱、焼きネギ、燻製鴨チャーシューとワンタンがのっ ていました。 スー…
ラーメン店だけど焼きめしが絶品です♪ ある日のランチはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はこちらで定番のらーめんを頂きました。 今回はどうしようか？メニューを眺めていたらこちらの絶品やきめしをたっぷりと食 べたくなってやきめしセットを注文することにしました。こちらを注文するとスタッフ が「こちらのメニューにはラーメンがありませんがよろしいでしょうか？」と聞かれま したよ♪ やきめしを待っていると中華鍋をふっている音が心地よく聞こえてきました。さてや きめしですが細かくきざまれたこちらのチャーシューがたっぷり入っていてチャーシュ ーの味わいがやきめ…
白川郷にあるお土産屋さんの醤油感あふれる1杯♪ 白川郷で散策した後、お昼ご飯を何処で頂こうか？考えました。白川郷だと郷土料理 として蕎麦、飛騨牛、川魚などありますね。そのような素材を使った料理を食べさせて くれる飲食店がたくさんありますが、今回はせっかくこちらまで来たので郷土料理では なくてやはりラーメンブロガーの端くれとしてラーメンを頂くことにしました。そこで 食べログを検索して向かったのは集落のやや外れのお土産屋さんにあるお店でした。 店頭にはメニューが書かれています。店内に入るとなかなか綺麗な若い女性がミスを 持って来てくれました。 辛いタイプのラーメンもありましたけど、普通の中華そばを…
最高の天候の中で集落を散策♪ 白川郷に到着すると川の向こう側にある村営の駐車場に駐車して吊り橋を通って集落 へと入っていきました。 最高の天候な中でのんびりと散策しました。それにしても日本人より欧米人、中華系 の人たちで溢れかえっていて驚きました。それにしても久々に心が洗われる気分でした よ♪ところでお昼ご飯はどうしよう？？やはりこの辺だと蕎麦？飛騨牛？川魚？果たし て・・・！？次はお昼ご飯編です♪
紅葉目当てでやって来ましたが。。。♪ 先週末に連続してラウンドしたらちょっと腰が痛くて平日ラウンドをお休み。そこで 天気も良いので約15年かぶりに白山白川郷ホワイトロードへ行って来ました。目的は 平野部ではまだ紅葉は観られませんが山間部ならそろそろかな？って思いましたので。 早速有料区間に入っていきました。平日の早い時間でしたので車はほとんど走っていな くてのんびりと走ることが出来ました。 ホワイトロードの最大の目玉！？のふくべの滝になります。高低差がもの凄い。 平野部では秋の雑草の中心は外来種のアキノキリンソウとなっていますが山間部はま だまだススキが広がっています。でもそのうちこのあたりも…
やはりこちらの麺は秀逸ですね♪ ある日のランチはこちらでした。いつぞやは駐車場がいっぱいで諦めてお向かいにセ ブンさんで弁当を購入して職場に帰ったこともありました。今回は1台だけ空いていま したので駐車して店内へ。営業は店主とバイト2人で、店内は満席で中待ち6人でかな りの繁盛でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は鶏醤油を頂きましたね。 今回はレギュラーメニューではなく本日の限定となっていたきまぐれ鶏白湯とごはん の小を注文しました。 全体図です。メンマ、蕪の酢漬け、セロリ、サニーレタスなどの野菜とチャーシュー 2種類がのっていました。 丸鶏のから取った…
すり鉢、って…店違いますね😆
久々に名物塩焼きそばを頂きました♪ ある日のランチはこちらでした。目的はラーメンではなくて久々にあれを食べたくな ってしまいましたので♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はこちらで初めて担々麺を頂きましたね。 今回はこちらのランチと言えば塩焼きそばを食べる人が多いんですよね。今回はその 塩焼きそばを頂くことにしました。もちろんギョーザも6個注文しましたよ♪ 全体図です。横からも撮影。盛り具合がお分かりだと思います。これは食べきれない と思ってしまうほどですが。。。 結構麺以外にモヤシを中心とした野菜が多いのでボリュームの割にバクバクいけます ね♪ソース焼きそば…
片町にあるイタリアンレストラン♪ 最近は定例化しているご近所の3家族のお食事会。今回は片町スクランブルにあるイ タリアンのお店でした。こちらは貸切で結婚式の2次会を開いたり出来るところ。ちな みに今回僕たちは完全予約制のVIPルームを友人が準備して下さいました。VIPル ームはお店の左奥に用意されていて店内の喧騒とは別世界になっていて、ゆっくりとお 話しながら食事をすることが出来ました。 カウンター席になっていたところには まずはシャンパンで乾杯しました。では今回頂いたものを。。。 マンダリンオレンジと人参のムースコンソメとコンソメのジュレ赤パプリカのムースズワイ蟹 サワラ 藁焼き揚げ浸し ア…
石焼きステーキ贅イオンモール新小松店〜2023年9月のグルメその3〜
ランチのコスパが高い！イオン新小松のステーキ屋さん♪ 随分前となってしまいましたが加賀市内で遊んだ後にこのあたりをぶらぶら。そして 新小松イオンの近くのこちらでランチしました。いつだったかな？よっしー製作所さん でランチしたときにこちらを見つけて気になって行ってしまったと言うわけです♪ ランチメニューがバラエティに富んでいてどれにしようか？迷いましたが、イチボス テーキランチにしました。ところでレディースランチってのがあってこれがまたコスパ が高そうでしたよ。肉を牛ささみとサーロインからチョイス出来てデザートやジュース やサラダ、ご飯と付いて良さそうでしたね。ちなみにレディースランチですのでお…
久々に松任店で昔懐かし系の1杯を♪ 有る日のランチはこちらでした。午前中に白山市内で野暮用があってちょうどお昼時 間だったのでたまには何時もとは違うお店へ行こうと思って訪問したのがこちらでした よ♪こちらにはなんと12年ぶりの訪問でした(^^ゞ dreammiminabe53.hatenablog.com 今回は何にしようか？考えて野菜がたっぷり入っていそうな塩ラーメンにしました。 何故ならタンメンと言う文字が期待させましたからね♪ 全体図です。キャベツ、モヤシ、人参、キクラゲと豚の細切れがのっていました。 スープは昔ながらの懐かし系。野菜や鶏ガラから取ったものでしょうか？胡椒もかか っている…
ブラボーさん的なマイウーな担々麺♪ 10月最初の外食ランチはこちらでした。前回汁なし担々麺を頂きに行きました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 確か9月23日で提供終了となっていましたが、その後の限定は何なのか？前回奥様 に伺っていましたので楽しみに待っていました。提供開始から既に2週間くらい経って いますので皆さんご存じかと思いますが。。。 はい、こちらが今回の限定です。担々麺になりますね。こちらを小ライスとともに注 文しました。なお提供は10月中旬までだそうです。まだ未食の方は急いで食べに行き ましょう♪ 新しく加わったオブジェです。ブラボーさんらしくキノコに…
やはりご飯との相性が抜群！背脂＆黒醤油♪ 有る日のランチはこちらでした。営業は店主とバイト君の2人でした。店内は結構お 客さんがいらしてテーブル席は埋まっていてカウンター席も結構埋まっていたと思いま す。 前回は鬼背脂黒醤油ラーメンでしたので今回は背脂黒醤油ラーメンを注文しました。 そしておかずラーメンと書いてあったのが前回とても気になっていましたので小ライス を一緒に注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。海苔、きざみネギ、メンマ、背脂とチャーシューがのっていました。 で。。。小ライスと一緒にパチリ♪ 黒醤油で濃口のスープ。そこにゴロゴロした…
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ヤフブロ時代から交流あったブロガーさんが（泣） 昨日ある方から23日の未明に福座のラーメンをこよなく愛されていた○ょんさんが 亡くなられたと伺いました。初めてオフ会でお話したのが2012年9月でしたので、 15年くらいの長いお付き合いでした。現在のお住まいは県外ですが金沢を大変気に入 っておられて転居後も何度も金沢にお出でになってお酒を飲んだりしました。また僕も 仕事の都合で彼の住んでおられた地域へお邪魔するときにはほぼ連絡を取っていたもの でした。最後に連絡を取ったのは昨年11月の仕事の出張でした。その時にはお目にか かることが出来ませんでした。あの時にメッセージのやりとりだけではなく直接電…
今年は撮り鉄メインだった！？ ある日の平日、能登鹿島駅へ花見をしてきました。 今年は満開を少々過ぎましたけどまだまだ見頃で平日にもかかわらず沢山の花見客が いらっしゃいました。ちょうど電車の到着時刻をチェックしていましたので桜＆電車を コラボすることが出来ました。 まずは七尾方面の電車が到着。桜の舞い散る中を出発する電車はとても綺麗！思わず その様子に唸ってしまいましたよ♪しかもラッピング電車仕様だったのでテンションが 爆上がりしました（笑） 続いては穴水方面の電車が到着。こちらは通常の車両。やはり桜とのコラボは素晴ら しいですね♪そしてこちらを観てから車で移動。その先は。。。 雨晴駅近くの道…
こちらではいつもこれなんだよなぁ（笑） ある日のランチはこちらでした。平日お休みでラウンドといきたいところでしたけど 積雪のためにクローズ。やることもなくてブラブラしてこちらでお昼。それにしても相 変わらずの安定の人気店。次から次とお客さんが入ってきますね。 僕は決まってこちらではもやし中華そばを注文します。こちらのスープにはもやしが 相性が良いと思いましたので♪スープは醤油だったり塩だったりしますけど4対1で醤 油が多いかな？そしていつもですがチャーシューを1枚だけ追加するのが僕流儀なんで すよ（笑） 全体図です。もやし、きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはやや甘めで…
久々に滑川の行列店へ♪ 2月の雪がちょっと落ち着いてくるまで走りやすそうな平日、ちょっとプチ遠征しま した。約1年ぶりとなるこちらへとやって来ました。こちらは帳面に記帳した順番で呼 び出しがかかりますので、早めに行って記帳して周りを少し散策してみたりしました。 開店時間が来て確か2番目くらいだったかな？呼ばれて入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は券売機でしたが今回はオーソドックスにスタッフに注文を取る形式になってい ました。券売機だと注文を取らなくても良い利便性もありますけど、券売機で渋滞とな ってしまう不便さもありますので良し悪しですね。そして…
最近月1で訪問しているかも！？しかも同じものを注文している（笑） ある日のお昼はこちら。ランチ時はいつも大盛況ですが今回はすぐに座ることが出来 てラッキー。 今回も定番のカラアゲ定食。お好みは麺の硬さはバリカタ、食油の濃さは濃いめ、ネ ギは多めで頂きました。 全体図です。九条ネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 背脂チャッチャ系の醤油系。一味がホントに相性が良い感じで良いアクセントになっ ていますね。辛さが足りなければ一味ペーストを追加すると良いですが、こちらの店舗 では一味の量も良い塩梅ですね。オープン当初はちょっと辛さが物足りなかったですが 今ではちょうど良い感じでとても美味いです…
ラウンド出来なくて悔しかったので加賀方面で雪見（笑） この日は加賀市内の方が積雪が多くて芝刈りが中止となってしまいました。そこでど れだけ積もっているのか？確認がてらドライブして来ました。その帰りにお昼で立ち寄 ったのがこちらでした。最近はラウンド帰りに寄ったりすることが多いかも！？ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は魚介醤油のこってりを頂きましたね。そこで今回は一番こちらのメニューでお気に入りの軍鶏麺の醤油を僕には珍しくミニ炒飯セットにして注文しました。 全体図です。三つ葉、きざみネギ、鶏もも肉がのっていました。 あっさりだけどコクのある支那そばスープの醤油…
今回はあんかけではなくデフォの塩で♪ この日のランチはブラリとこちらへとやって来ました。外は2月に入って雪が降って 結構寒かったと思います。 前回は五目あんかけ塩を頂きましたので今回はデフォの塩を炙りチャーシュー追加し て注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。きざみネギ、チャーシュー2種類、メンマがのっていました。 あっさりながらもコクのあるスープに胡椒が効いて美味かったね。あんかけとはまた 違った旨味がありますね。 細目ながらもコシのある自家製麺が美味い。箸が進みますね♪ チャーシューは煮豚と炙りで食感も対照的でなかなか美味いです。流行りの…
久々に煮干し番長の1杯を堪能♪ ホントにこちらも久々でした。ちなみにこの日は雨模様でお店の外観を撮影出来ず以 前撮影したものを使っています。店内は雨模様にもかかわらず大盛況で人気店ぶりがう かがえますね♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は濃厚煮干そばを頂きました。 今回はあっさりで行くことに。そして野菜をトッピングしてヘルシーに注文（笑） 全体図です。メンマ、岩海苔、ネギ、モヤシを中心とした野菜類とチャーシューがの っていました。 野菜の盛り具合が分かりますでしょうか？結構良い感じです。 スープは3種類の煮干しをブレンドして炊き出しに工夫を凝らしたものに豚骨…
久々に煮干しそばを〜〜♪ ホントにいつ以来！？と思ってしまうほど久しぶりに行って来ました。開店時間とと もに入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com なんと4年ぶりでした。 とりあえず今回は煮干しそばを。ごはんも一緒に。。。って思ったけどそばに集中し たかったので♪ちなみにカウンター席に座ると店主から久しぶりですね！と声をかけら れました。 全体図です。海苔、カイワレ、メンマ、きざみ玉ねぎとレアチャーシューがのってい ました。 独学で作り上げたと言うスープはえぐみもなく旨味たっぷりのものできざみ玉ねぎが スープをマイルドにして僕好みですね。煮干しペーストを入…
やはり定番で（笑） ある日のランチはこちらでした。こちらはお昼ともなると中待ちって結構あるんです よね。数々の県外チェーン店が来ていますけどあっという間に閉店してなくなるお店も ありますけどこちらはすっかり定着していますね。県内店舗も増えていますし♪ さて今回もラーメンとからあげ定食にしました。ところでからあげの画像を撮り忘れ てしまいました。ブロガー失格ですね（爆）ラーメンのお好みはネギ多め、しょうゆ濃 いめ、麺の堅さはバリカタといつも通りです（笑） 全体図です。九条ネギ、メンマ、背脂とチャーシューがのっていました。 スープは京都らしく背脂醤油系。一味がホントにピッタリと合う味わいで僕にとっ…
ホントに久々に鶴来の超人気店を訪問♪ ラウンドがなくなって超久々のこちらへやって来ました。モタモタしていて12時過 ぎに到着したら、平日にもかかわらず駐車場も争奪戦で外まで行列でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回も何故か1月でした。 外待ち、中待ちと10分ほど待ってテーブルに案内されました。店内はいまだにコロ ナ対策バッチリになっていました。いまだにコロナが増えたり減ったりしていますから ね。それにこの頃はインフルエンザも流行っていたので安心でした（笑）さて今回はチ ャーシューメンとおにぎりを注文しました。 全体図です。きざみネギ、赤巻きカマボコ、海苔、…
こちらでの新年の1杯は限定のこちら♪ ある日のお昼はこちらでした。新年初めての訪問でしたので店主と女将に挨拶をして 券売機に向かいました。 今回はちぢみほうれん草と牡蠣の塩そばが限定にありましたので早速そちらを注文し ました。そしていつも通りごはん（小）も一緒に注文しました。 全体図です。ちぢみほうれん草、鴨ロースなどがのっていました。 スープは牡蠣の味わいが感じられる出汁の効いたもので大変美味しくてレンゲが進ん じゃいました♪ 麺はいつもの通り中太の全粒粉のものでスープとの相性もバッチリです。麺をすする たびにスープの味わいが口の中に広がってとても美味いですね♪ 鴨肉のロースです。そしてちぢ…
積雪で急遽ラウンドしたこちらで醤油ラーメン♪ 積雪でいつものところがクローズになってしまいましたので急遽予約出来たのがこち らでした。ラウンド中のお昼休みにラーメンメニューがありましたので頂きましたので 簡単にアップしますね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は7年前に頂いたみたい。以前こちらを経営しているオーナーが変わって以前は ラーメンメニューがなかったのですが前回のオーナーからラーメンがメニューに登場し たようです。 今回は醤油ラーメンを注文しました。 全体図です。海苔、きざみネギ、なると、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはあっさり醤油味で…
雪降る寒い日には熱々の絶品味噌を♪ 雪が降ってラウンドが出来ないこの日、久々に美味しい味噌ラーメンを食べたくなっ てこちらへとやって来ました。こちらそのものには15年ぶりみたい。実はもう閉店し たようですが小矢部アウトレットのフードコートに支店があってこちらへは何度か訪問 していました。ちなみにこちらは札幌の超有名店すみれさんで修業されたとか。なおこ ちらとの出会いは第1回目の北陸ラー博で頂いて感動した時ですね。 さて今回はオープン前に到着してお店の前にあるボードに名前を書いて車の中で待ち ました。2番目でしたので開店時間になるとすぐに呼び出しを受けて店内に入って券売 機で食券を買うことに。今…
新年のご挨拶へ行ってきました♪ 久々の記事になりました。新年2杯目のラーメンはこちらでした。訪問すると店長や 女性スタッフから新年の挨拶を受けました。すっかり常連さんって感じかな？ 今回は寒いのであのメニューです。そうそう五目あんかけ塩です♪ 全体図です。白菜、人参、椎茸、もやし、きざみネギ、小海老、豚の細切れがのって いました。 熱々のあんかけ塩スープは胡椒も効いてあっさりながらもスパイシーですね。熱々の スープでカメラのレンズが曇ってしまったのはご愛敬♪ 中太の自家製縮れ麺はスープを吸ってこちらも熱々ですね。餡が麺に絡むと熱くて火 傷しそうになりますね。野菜もたっぷりで大満足ですね。 こち…
新年最初の1杯はこちらです♪ 遅くなりましたが新年の初めての1杯です。新年が明けて僕は事務仕事がドカンと毎 年あるのです。それもあってなかなかブログも書くことも出来ずなかなかラーメンを食 べ歩くことも出来なくて。。。さて愚痴はこれくらいにして今年初めての1杯はこちら でした。実は年末にこちらへ行ってみたら駐車場待ちしている車もあって断念したこと もあってリベンジしました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com そして今回はお薦めその2の丸鶏と野菜スープしょうが塩そばを注文しました。 全体図です。サニーレタス、蕪の酢漬けとチャーシューがのっていました。 ベースの鶏白湯…
わけあって連続訪問しました（笑） ある日のランチはこちらでした。ちなみに2024年の最後のラーメンはこちらとな りました。うちの年内の仕事が終わってからこちらへとやって来ました。実は前回忘れ 物をして取りに伺ってそのついでにランチを頂きましたよ。しかし前回とは違って遅い 時間だったことと年末の土曜日と言うこともあってかなりの大混雑でした。 前回でレギュラーメニューを制覇しましたので、特上醤油にしようか！？なんて考え ていましたら、この日は至高の蜆がありましたので特上蜆にしました。 全体図です。味玉半個、三つ葉、5種類のチャーシューがのっていました。 蜆の味わいがたっぷりと感じられるスープですね…
レギュラーメニューをようやく制覇しました（笑） ある日のお昼はこちらでした。この日は仕事が休みだったことと悪天候のために外で 遊ぶことが出来ませんでしたので、普段行くことが出来ないお店へ行こうと思って訪問 しましたのはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はトリュフを頂いていましたので今回はもう1つのレギュラーメニューである特 上山椒を注文しました。 全体図です。白髪ネギ、青ネギ、メンマ、味玉半分と5種類のチャーシューがのって いました。 ベースはつみきさんの6つの出汁に白醤油のタレなどと金沢山椒などの山椒を合わせ たものでした。強すぎない程度のしび…
恐らく久々のデフォのラーメンをカスタマイズして♪ ある日のお昼ごはんは久々にG系のこちらでした。営業はカズさん1人のワンオペで した。最近平日はワンオペが多いらしいです。店内は遅い時間だったからか！？5〜6 割くらいの入りだったと思います。さて。。。 今回は職場を出るときからラーメンプチを注文するつもりでした。時々お店に入ると 心変わりするのですけど今回は初志貫徹しました。 さて。。。麺を少なめ肉少なめにカスタマイズして貰い、ニンニクは少なめでお願い しました。 全体図です。モヤシ、キャベツといつものお肉そしてニンニク少々がのっていました。 久々だったので横から撮影しました。結構良い盛り具合で…
某チェーン店でも限定で提供していますけど（笑） こちらでラウンドさせて頂きました。ラウンド中の休憩にお昼ごはんを頂きました。 レギュラーメニューに担々麺がありますけど今回は限定のちゃんぽんめんを注文しま した。 全体図です。キャベツ、コーン、モヤシ、はんぺん、うずらの卵、アサリと豚の細切 れなどのっていました。 スープはマイルドな豚骨系でしょうか？少しスパイシーな感じです。 麺は細めのストレートですね。 肉系は豚の細切れが数枚。でもこちらのメニューではたくさん野菜が摂れるのが良い ですね♪ 最後はスープの底に沈んでいる野菜類をなるべくしっかり食べて半飲完食しました。 そう言えば石川県のソールフ…
久々にミシュラン三つ星の実力を味わいました♪ 先日ノブさんご夫妻とこちらでお食事させて頂きました。確かノブさんご夫妻とこち らを訪問させて頂いたのは昨年8月でした。この時に平日で最短で次回予約出来るのは いつですか？と伺って予約出来ましたのがこの日でした。なんと10か月待ちです。さ すがミシュラン三つ星受賞のお店ですね。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回はご近所3家族会で10月に訪問させて頂いていました。 6時前に到着して店主の準備が出来るのをお茶を飲みながら待たせて頂きました。今 回もホントに楽しみにしていました♪ 早速飲み物を注文。まずはハートラン…
暑かったので限定の冷たいやつを♪ ある日のランチはこちらでした。お店に到着すると珍しくお客さんが1人だけ。どう したのかな？と思っていましたら、店主が僕に話しかけて来られました。「今来られま した？」と。どうやら先ほどまでお店の入口の看板が閉店になっていたみたい。なるほ ど道理でお客さんが少ないわけですね。もちろん暫くしてゾロゾロお客さんが入ってこ られましたけどね。ちなみに営業は店主1人のワンオペです。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は2年前でリニューアルして初めての訪問でした。 今回はインスタで紹介されていました冷し和えそばとランチタイムのサービスの小の…
初めて平日夕方に行ってみました♪ 珍しく平日の夕飯をこちらで頂くことにしました。仕事関係で妻も手伝ってくれたこ ととたまたまノブさんのお孫さんと会う機会があってこちらでお寿司を食べたくなって やって来ました。平日の夕方は週末の夕方と違って店内も結構空いていてすぐに座るこ とが出来ましたよ。 この日のお薦めネタです。 この日のお寿司のお供がまず福井県黒龍大吟醸です。黒龍は僕の30代前半に夜のお 供として好んで飲んだ日本酒。美味いわぁ・・・。 続いて飲んだのはいいちこの水割り。下町のナポレオンだったかな？ まずはちょこっとミニサラダです。ドレッシングがかかっていてサラリと食べられま すね。続いては…
今月はKaya率が高いです（笑） ある日の夕飯こちらでした。最近特にカヤ率が高いかな？ま、気にしないで（笑） お薦めメニューとお薦めパスタです。そして。。。 そしてレギュラーメニュー。更に。。。 ベルギービールのメニューです。さて今回頂いたものを。。。 まずはベルギービールからシメイブルーです。定番のトラピストの1つです。 まずはポテトサラダです。隠し味のスモークされた沢庵がアクセントに。 とまとのトマトマリネです。マリネに使われているトマトペーストが抜群に美味しく て皿ごと舐めたくなりますね（笑） 真鯛のスモークです。皮が香ばしくてカリッと美味し。 さざえときのこのガーリックバターソテーです…
思わずトマトづいてしまいました（笑） 先日桃花片さんで〆の1杯がトマトを使った冷麺でしたのでこちらでも限定で提供されたトマトを頂きに参りました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 駐車場がいっぱいでしたけど何とかすぐに座ることが出来ました。 もちろんトマ塩そばを注文しました。そして久々にとりたまごはんも注文。 buzzstyle-kei.hatenablog.com そう言えばけいたさんが食べていらっしゃいました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 8年前に頂いて以来みたいです♪ 全体図です。大葉、トマト、メンマと3種類のチャーシューがの…
450年前にタイムスリップしました（笑） 朝倉氏館跡を散策して・・・。 dreammiminabe53.hatenablog.com 通りを挟んで館跡の反対側にマイカウンタックを駐車した駐車場一帯にあったのが復 原町並でした。せっかくなので入ってみることにしました。入場料は330円を支払っ て入場しました。 入口を抜けて庭園を通り抜けると。。。 土塀に囲まれた町並。平日で比較的空いていたので全く観光客がいない瞬間を撮影す ることが出来ました。まさにタイムスリップって感じがしませんか（笑）さて。。。撮 影を終わって通りを歩き出すことにしましたよ。 歩き始めてすぐ左手から心地よいチリンチリンという…
特別室で中華らしくないコースを堪能♪そして〆は！？ この日は職場の一部のスタッフを連れてお食事会。人数が少なかったので特別室を予 約してこぢんまりと食事させて頂きました。マスターには予算諭吉さん1枚くらいまで でお願いしますってお話して更に中にはエビ、カニ、貝は大丈夫だけど魚（特に白身） はNGで魚の出汁は大丈夫である参加者がいるのでよろしくと付け加えてありました。 そして時間通りに集合してお部屋へと入りました。あ、それから女性が多いので量少な めでとも話してありましたよ♪ 飲み物は最初に竹鶴ハイボール、そして紹興酒ロックを頂きました。では今回のコー ス内容をご紹介しましょう♪ まずは岩牡蠣で…
戦国騒乱の跡地を散策 北ノ庄城跡から福井駅前の駐車場に移動して車を出庫。そして向かった先は一乗谷朝 倉氏遺跡でした。車で約25分くらいでしょうか？住所は福井市ですね。ですので福井 市内の観光地になります。平日だったので車を一番移動しやすそうな第一駐車場に駐車 して歩きました。 朝倉氏遺跡へ向かう途中の用水です。実は僕が福井市内に住んでいた頃はまだ子供達 が小さくてそんな子供達を連れて初夏の夜にこちらを訪れたことがあります。目的は遺 跡ではなくホタルなんですよ。今でもホタルスポットになっているのか？検索したら今 でもホタルの里なんて紹介されていました。今から20年以上前の話ですが大変綺麗だ った…
福井市内のアーケード街を散策して。。。 福井駅前でラーメンを食べ終わってから福井駅前をちょい散策することにしました。 正直25年前に福井に在住していたときに駅前を歩いた記憶がありませんでした。子供 が小さかったこともあってあまりあちこち行くことが出来なかったことと会社の飲み会 へ行くにしてもこのあたりで飲んだ記憶がないんですよね。行きつけの美人ママがいた ラウンジは片町だったからね。余談はこれくらいにして新幹線延伸効果を肌で感じよう と思いながら駅前から歩いて行くとアーケード街へ。すると平日のお昼とは言え、お店 が夜のお店と言うこともあるのでしょうか？シャッター街になっていて人通りもまばら で…
→中華そば（醤油）の記事（1）はこちら
ちょっとプチ遠征しました♪ この日は平日休みでしたけどいつもの芝刈りはお休みして野暮用へ。その後時間があ ったので福井までドライブ。駅前の駐車場にマイカウンタックを停めて福井駅前を散策 して向かった先はこちらでした。新幹線が開通し駅前も随分と変わっています。僕が住 んでいた25年ほど前とは違っていてもの凄くお洒落になっています。そして数体の恐 竜も出迎えてくれましたよ♪で。。。今回向かった先はガラス張りが印象的なビルの一 角にあるこちらへとお邪魔しました。 ここはジュラシック・パーク？と思うくらいでしたよ（笑） こちらは福井市の片町にも店舗があるみたいですね。で。。。今回頂いたのはデフォ なの…
久々に人気メニューの1杯を♪ ある日のランチは大体月1通っているこちらでした。この日は結構流行っていました よ。営業は店長と身体障碍者の皆さんとサポートする健常者の皆さんでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 今回は何を注文しようか？夏のメニューも登場していましたが、定番メニューから久 々に黒虎ネギラーメンを注文しました。 全体図です。辛ネギ、きざみチャーシューと黒虎団子がのっていました。 スープは醤油感たっぷりですが意外とあっさりとした旨味のあるものです。辛ネギか らにじみ出てきた辛味もちょっと伝わって美味しいですよ。 麺は自家製の太めのやや縮れたものです。食…
なんと7年ぶりの訪問でした(^^ゞ 週末のお昼は帰宅していた息子とお昼ご飯を取ることにしました。お店の候補地を息 子に話したらチョイスしたのがこちらでした。どうやら息子も一度行ったことがあった みたいで印象が良かっただからみたいです。11時から営業のこちらですが到着したの は11時20分頃でまだ空き席があってすぐに案内されましたが、その後あっと言う間 に満席となって中待ちが発生していて相変わらずの人気ぶりを目の当たりにされました よ。営業は店主と男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3人でされていました。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回は約7年前の夕飯…
息子が帰ってきましたので焼肉屋さんへ♪ 息子が久々に週末自宅に戻ってきましたので外食することにしました。今回伺ったの はとらやさん。2日前に予約したら何とか取ることが出来ましたよ。6時前に到着しま したけど結構賑わっていましたね。店内はマスター、奥様と数人のスタッフもいらして 元気よくテキパキと動き回られていました。中にはこの日初めてバイトに入った男の子 もいらして先輩バイト女子に色々とアドバイスされていましたよ♪ お店の前にある提灯。地元愛ってところが気に入りました。そんなこともあってか？ お客さんは地元の方が多そうでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前…
あっという間に5月も終了。GWの遠征や仕事関係で関西へ行ったりゴルフ遠征で 栃木へ行ったりしたので県外のラーメンを楽しむことが出来ました。とは言うものの ラーメンを食べた杯数は少なめ。関西の貝をだしにした1杯は新鮮で美味かったです ね。またとらやさんの豆乳胡麻タンタンやとんかつカレーラーメンがビックリするほ ど僕の好みでまたリピしたくなりましたよ♪いつも定番の中華そばばかり食べていま したので（笑）6月は連休もありませんのであちこち行く予定はありませんがプチ遠 征出来たら良いかなぁ？
4月も少なめでした。久々のスプーンヌードルさんは相変わらずの美味さ。地震の影 響も少なかったそうで安堵しました。またプチ遠征してらーめんてしおさんでイチ押し の塩を頂きました。住宅街に静かにあるお店でしたが人気の高さが伺える1杯でした。
3月のまとめの記事をアップするのを忘れていました。と言うか忙しくて。。。とり あえず簡単にアップします。新店のこうすけさんへ行くことが出来ました。オープンし たばかりと思えない程のレベルの高さとオペレーションの良さに感心しました。また久 々に行くお店もありました。宝来軒さん、京香さんと風天さん。風天さんはラーメンを リニューアルして提供開始。なかなか美味かったです。
芝刈り帰りのお昼はこちらで♪ ラウンド帰りにお昼を頂いたのはこちらでした。1時過ぎでしたけど店内は結構混ん でいて相変わらずの人気ぶりでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com そう言えば先月も訪問して魚介醤油ラーメンを頂きました。 そんなわけで今回は前回とは違ってこちらのイチ押しメニューとも言える軍鶏麺の塩 を注文しました。 全体図です。きざみネギ、三つ葉と炭火で炙った地鶏がのっていました。 スープは豚骨、鶏がらベースに香味野菜や節系を合わせたもので香ばしい塩味です。 更に軍鶏麺の地鶏の味わいがスープに移ってきたり三つ葉の味わいもスープに広がって いて大変美味し…
超濃厚なスープ（ルー）が僕の好みでした♪ ある日のランチはこちらでした。前回夕飯の〆に頂いた豆乳胡麻タンタンを食べてみ たいと思って来てみました。店内はマスターと女性スタッフ3人です。こちらはランチ 時も結構お客さんがいらっしゃいますが夜ほどではなくてのんびり出来ましたよ♪ カウンター席に案内されてお昼のメニューを見たらトンカツカレーラーメンが気にな ってしまい予定を変更！トンカツカレーラーメンを注文しました♪ 全体図です。キャベツとスープ（ルー！？）の下にトンカツがのっていました。 スープはと言うよりドロンドロンとしたまさにカレーのルーです。先代の味とありま すが家庭的な大変美味しいものです…
約6年ぶりの絶品ネギ焼に舌鼓♪ノブさんの快気祝いも兼ねて♪ 先日いつも仲良くさせて頂いているノブさんご夫妻と一緒にこちらへと行ってきまし た。こちらは以前も行ったことがありますがとても人気のあるお店で週末なんかはなか なか予約が取れないみたいですね。今回は僕が久々に粉さんで食べてみたいと言うリク エストを先月しましたところ、この日にちょうど空きがあって行くことが出来ました。 ちなみに偶然にも先月の終わりに果敢にも車で電信柱と勝負を挑んで負傷された快気祝 いを兼ねていましたよ（笑）遅れましたが店内は開店と同時に席が満席になりました。 既に予約で満席でした。平日の夜にもかかわらず。。。 dream…
