2023年10月のきのう順子ひろしのブログ新着記事

きのう順子ひろしのブログ https://ameblo.jp/kinou-junko-hiroshi/

シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。

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和風塩マーボ豆腐

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･和風塩マーボ豆腐(粉山椒)･卵タラモサラダ(大葉)･ピーマン、人参、ちりめんじゃこの胡桃和え･玄米ご飯･味噌汁(な…
2023/10/31 20:14
ピリ辛かぼちゃ豚汁

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･秋刀魚の塩焼き(大根おろし)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(かぶ、なす)･玄米ご飯･ピリ辛かぼちゃ豚汁(青ね…
2023/10/30 20:07
真鯛と春菊のナムル風

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･真鯛と春菊のナムル風(ミニトマト)･キムチ納豆(うずらの卵)･糸こん入りきんぴらごぼう･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸…
2023/10/26 19:49
豚肉とかぼちゃのレンジ蒸しカレー風味

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉とかぼちゃのレンジ蒸しカレー風味(粗びき黒胡椒)･切干大根とカニかまのわさびマヨ和え(青海苔)･ぬか漬け(き…
2023/10/25 20:11
車麸と挽き肉のトマトチーズ焼き

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･車麸と挽き肉のトマトチーズ焼き(乾燥パセリ)･鯵の塩焼き(大根おろし)･もずく、きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物･玄…
2023/10/24 20:29
鰹のパン粉焼きオーロラソース

シニアのための"一汁三菜"の献立です。・鰹のパン粉焼きオーロラソース(白菜)・めかぶ納豆(うずらの卵)・かぼちゃのごま和え・ぬか漬け(きゅうり、人参)・…
2023/10/23 20:06
鯛あらとアサリのブイヤベース風

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鯛あらとアサリのブイヤベース風(じゃが芋、玉ねぎ、きのこ、わかめ)･鶏ささ身、ひじき、パプリカ、枝豆のサラダ梅肉…
2023/10/20 20:21
豚肉とかぼちゃのニンニク塩麹煮

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉とかぼちゃのニンニク塩麹煮･温厚揚げ(大根おろし、ちりめんじゃこ)･ぬか漬け(きゅうり、人参)･玄米ご飯･味噌…
2023/10/19 20:08
鮭の唐揚げきのこオクラあんかけ

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鮭の唐揚げきのこオクラあんかけ･キムチ納豆(うずらの卵)･さつま芋のきんぴら(いり黒ごま)･玄米ご飯･味噌汁(し…
2023/10/18 20:30
鶏肉と秋野菜の豆乳煮

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏肉と秋野菜の豆乳煮(ドライパセリ)･糸こん入りきんぴらごぼう･きゅうり、わかめ、食べる煮干しの酢の物(いりごま)…
2023/10/17 19:31
鯛と長ねぎの香味レンジ蒸し

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鯛と長ねぎの香味レンジ蒸し(糸唐辛子)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ピーマンとちりめんじゃこ炒め(いりごま)･玄米ご…
2023/10/16 20:08
レンコンの挟み焼き照り焼き風

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･レンコン挟み焼き照り焼き風(サニーレタス)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(きゅうり)･玄米ご飯･味噌汁(長…
2023/10/13 20:17
車麸と厚揚げの煮物

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･車麸と厚揚げの煮物(青ねぎ)･カツオの叩き(大葉)･焼きなす(削り節、おろし生姜)･玄米ご飯･味噌汁(もやし、わかめ…
2023/10/12 20:12
豚肉と秋野菜の南蛮味噌炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉と秋野菜の南蛮味噌炒め･めかぶ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(人参、きゅうり)･玄米ご飯･味噌汁(大根、油揚げ、…
2023/10/11 19:57
砂肝ともやしのナンプラー炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･砂肝ともやしのナンプラー炒め(一味唐辛子)･冷奴(削り節、おろし生姜)･タラモサラダ(青海苔)･玄米ご飯･味噌汁(し…
2023/10/06 21:07
鶏肉とごぼうの青海苔天

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏肉とごぼうの青海苔天(千切りキャベツ、トマト)･キムチ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(なす、人参)･玄米ご飯･味噌…
2023/10/05 20:19
カラスガレイの味噌煮

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･カラスガレイの味噌煮(オクラ、焼きねぎ)･さつま芋の白和え(粗びき黒胡椒)･切干大根のハリハリ漬け･玄米ご飯･味噌…
2023/10/04 19:57
長芋、豚肉、きのこの甘辛炒め

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･長芋、豚肉、きのこの甘辛炒め(粗びき黒胡椒)･アボカド、玉ねぎ、納豆のマヨ和え(削り節)･叩ききゅうりのキムチ和え…
2023/10/03 20:41
漬けカツオのもずくとろろがけ

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･漬けカツオのもずくとろろがけ･こんにゃく、さつま芋、竹輪の炒め煮(一味唐辛子)･ぬか漬け(なす、人参)･玄米ご飯･…
2023/10/02 19:55

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いわし豆腐バーグ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。・いわし豆腐バーグ(レタス、大根おろし、大葉)・かぼちゃサラダ・長芋のとろろすりおろし(青海苔)・玄米ご飯・味噌汁(…
豚肩肉とマッシュルームのトマト煮
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肩肉とマッシュルームのトマト煮(セロリの葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ホタルイカときゅうりの酢味噌和え･玄米ご…
いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き
シニアのための"一汁三菜"の献立です。・いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き・めかぶ納豆(うずらの卵)・きんぴらごぼう(青ねぎ)・ぬか漬け(人参、きゅうり…
ふんわり海老豆腐バーグ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･ふんわり海老豆腐バーグ(もやし、青ねぎ)･キムチ入りポテトサラダ(青海苔)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味…
鶏肉、竹の子、なす、かぼちゃのピリ辛炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏肉、竹の子、なす、かぼちゃのピリ辛炒め･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物(白ごま)･冷奴(削り節、おろし生姜)･玄…
鮭、春キャベツ、新玉ねぎのバターレンジ蒸し
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鮭、春キャベツ、新玉ねぎのバターレンジ蒸し(ドライパセリ)･きのこ、鶏ささ身、かぼちゃのサラダ(粗びき黒胡椒)･ぬ…
長ねぎの豚肉巻きフライ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･長ねぎの豚肉巻きフライ(千切りキャベツ、辛子醤油)･めかぶ納豆(うずらの卵)･小松菜とちりめんじゃこの炒めもの･玄…
新じゃが芋、ブロッコリー、レタスのホットサラダ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･カツオの刺身(大葉)･新じゃが芋、ブロッコリー、レタスのホットサラダ(カニかま)･厚揚げ焼き(おろし生姜、削り節)…
イカ、大根、長ねぎ、油揚げの甘辛炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･イカ、大根、長ねぎ、油揚げの甘辛炒め(一味唐辛子)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ブロッコリーと新玉ねぎのツナマヨ和え…
鶏ささ身と豆腐のグラタン風
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鶏ささ身と豆腐のグラタン風(青海苔)･目刺し焼き(大根おろし)･切干大根とちりめんじゃこのサラダ(一味唐辛子)･玄…
なすと豚肉のレンジ蒸しなめこおろしがけ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･なすと豚肉のレンジ蒸しなめこおろしがけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･刺身こんにゃくとわかめの酢味噌和え･玄…
春キャベツとカツオ生利のごまマヨ炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･春キャベツとカツオ生利のごまマヨ炒め(一味唐辛子)･新じゃが芋とちりめんじゃこのきんぴら(粗びき黒胡椒)･ぬか漬け…
緑茶豚の梅ソースがけ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･緑茶豚の梅ソースがけ(大葉)･めかぶ、とろろ、納豆(うずらの卵)･きんぴらごぼう･玄米ご飯･味噌汁(しじみ、青ねぎ…
砂肝と長ねぎのウスターソース炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･砂肝と長ねぎのウスターソース炒め(一味唐辛子)･赤魚の開き焼き(大根おろし)･ぬか漬け(人参)･玄米ご飯･味噌汁(…
小松菜、蒸し大豆、豚肉の塩麹生姜炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･小松菜、蒸し大豆、豚肉の塩麹生姜炒め(粗びき黒胡椒)･きゅうり、わかめ、もずく、竹輪の酢の物･ちりめんじゃこのおろ…
骨無し縞ほっけのソテーおろしソースがけ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･骨無し縞ホッケのソテーおろしソースがけ(水菜、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･レンコンとこんにゃくのピリ…
かぶと鶏ささ身の梅びしお炒め
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･かぶと鶏ささ身の梅びしお炒め･たらこきんぴらごぼう(粗びき黒胡椒)･はんぺん入りポテトサラダ(ピンクペッパー)･玄…
いわしの蒲焼き
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･いわしの蒲焼き(大葉、千切りキャベツ、さつま芋)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(きゅうり、人参)･玄米ご飯･…
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ぶりの甘酒味噌漬け焼き
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･ぶりの甘酒味噌漬け焼き(長ねぎ、椎茸)･浸し豆･さつま芋きんぴら(黒いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、舞茸、青ね…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豆腐とキムチのレンジ卵とじ･わかめときゅうりの酢の物(いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、油揚げ、みょうが) に…
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アボカド納豆の油揚げ巾着
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