【夏の暑さを、中華の旨さで吹き飛ばそう！】

7月の東京レッスンは《中華の王道メニューを1日でマスター》 酢豚、青椒肉絲、回鍋肉、八宝菜、エビチリ、麻婆豆腐etc. 「作って！作って！作りまくる」 4人分…

【東京吉祥寺のスタジオで、リニューアルした1DAYレッスン】

メニューを8年ぶりに一新！ 東京では、スタジオをワクワク寄り道したくなる店が集まるエリアに変えて、 新しい1DAYレッスンをスタート！！    「肉じゃが」「…

【台湾老劉胡椒餅】東京吉祥寺

7月もレッスン色々やっています。 レッスンの何が嬉しくてやっているかって、みんなとのココロの交流 東京で、ワンデイレッスン7/13は、会場をいつもの四谷ではな…

1DAYレッスンがリニューアル✨

最近、実感しています。「苦手」が「好き」や「得意」に変わると人生、楽しい♪それで1DAYレッスンの内容をリニューアルすることにしました。たった3時間で【得意料…

【ベトナム人が集う、バインミーのお店に】

ベトナム人の女性が京都で開いた、4席のこじんまりとしたバインミー屋さん。 隣のお席には、ベトナム出身の方が、現地の言葉で何やらまくしたてるように電話中。 私は…

レシピのいらない料理術®裏ダイエット部

私は、昨年の10月にレシピのいらない料理術®でダイエット部を立ち上げました。ピラティスの山下さと子先生をお招きしてみんなで、運動習慣つけて、体型変化を目指そう…

【調理科学好きな高校生が、キッズサイエンスのスタッフ補助に】

7/15(祝)東京・品川開催のキッズ サイエンス クッキング では、新たな試みを2つします。 1つは先日ご紹介した、@綿谷芳講師による、手話を必要とする子供た…

＜得意料理を作る＞前回のつづき

前回 ＜得意料理を作る＞というご提案をしたのはね  自己肯定感が上がるから。 得意料理って何気ない料理よりも、断然ほめられる！  「今日もおいしかった～」「ま…

【オーガニックグラノーラ屋さん、みーつけた】

週一でトレーニングに通うのが、最近すごく楽しいの。 帰りの誘惑っぷりがすごい。 梅田からすぐの中崎町で、それまでこのエリアにあまり行くことがなかったのですが、…

【「私の得意料理はコレ！」って言えない・・・】

＜レシピのいらない料理術®＞のはじめましてのレッスン1DAYレッスンでこんなお悩みを聞くことがよくあります。ある日・・・●彼に「料理するんだ。得意料理は何？」…

【私が大好きすぎる時間】

仲良しの友達と、飲んで＆おしゃべりすること。 学生時代ももちろん友達の存在は大きかったけれど、そこにある当たり前の日常でもあった。 今は、友達や仲間とワイワイ…

【枝豆のおいしいゆで方】

「枝豆をゆでても、うまく塩味がつかないんです」 こんなお悩みはありませんか？ メルマガ、電子書籍と、今までみなさんにお伝えしてきましたが、夏になるとまたあのゆ…

【Today’s lunch box】

お弁当のストーリーズ投稿をまとめました。  私は何弁当が好みかなー。 中華、好きかも 最近は、講座生向けにお弁当講座を開いているので、私も自然にそのネタが多く…

【キッズ サイエンス クッキングをきっかけに、大学で食物学科に進んだ 生徒ちゃんとの会話♡】

キッズ サイエンス クッキングを数回ご受講したことで、調理科学に興味を持って、その道を目指すなんて、そんな嬉しいことないよね。 小5でご受講後、お引越ししたM…

【自由研究で人気キッズ サイエンス クッキング】

科学料理レッスン。 受講した小学3年のお子さんが、こんな風に、レッスン内容を、自由研究にまとめてくれました！  こういうのを見せてもらった時、ものすごい感動だ…

【綿谷芳講師、キラリ】

東京のお弁当講座では、芳さんとダブル講師で、二人で登壇しました！ 本当にうれしかった  芳さんと出会って6年。 レシピのいらない料理術を受講してから、3人の子…

【お弁当講座2回目の東京開催も満席】

講座生対象のフォローアップレッスン。 お弁当講座、大阪、東京で開催していますが、常に満席。 毎日のご飯はできても、お弁当となると、身構えてしまうのって、わかる…