料理法に関するボキャブラリー

料理法に関する単語をまとめました。料理の話は世界どこでも盛り上がると思いますので知っておくと役に立つと思います。英語のメニューを見る時にも便利ですね。 目次 切る 皮をむく 混ぜる 焼く ゆでる・煮る 炒める その他 切る cut : 切るchop：刻む ※みじん切りする/chop finelydice：角切りslice：薄切りshred：（キャベツなどを）千切りにするmince：こまかく切り刻む、ひき肉にする 皮をむく peal：皮をむく（主にてでむく場合）pare：皮をむく（ナイフなどを使ってむく場合） 混ぜる mix：混ぜる 焼く bake：（オーブンで）焼くbroil：（上から直火で）…

手や指を使う動作の表現を集めてみました その1

人間の手はいろいろな動きをすることができます。日本語でもそうですが英語でも天動作を表す動詞は多数あります。 こういった動詞は使用頻度も高いですし、知っていれば日常会話での表現力がかなりアップすると思います。 目次 手による大きな動作 手による小さな動作 主に指を使う動作 手による大きな動作 A man is sweeping the floor. 男が床を掃いている。 She is handling some luggage. 彼女は荷物を取り扱っている。 They are arranging some chairs. 彼らはイスを並べている。 A man is pushing a wheel…

英会話に目覚めた40代オヤジのTOEIC受験歴

TOEICは英検とともに日本で広く行われている英語検定試験です。英検が主に学生を対象とするのに対し、TOEICは主として就活生を含むビジネスパーソンを対象としています。 試験時間は2時間で、満点は990点です。TOEICだけで英語の4技能（リーディング、リスニング、ライティング、スピーキング）を計測するのは実際難しく、最近はスピーキングとライティングに特化したTOEIC S＆W というのもあります。 ここで述べるのはリーディングとリスニングのみの通常のTOEICです。 目次 1998年（28歳） 第1回目 515点 2011年（41歳） 英語の勉強をスタート 2013年（43歳） オンライン英…