ちょっと変わったホットチョコレート

昨日は、血液検査の結果を聞きに医師のところに行きました。赤血球の数は増えていましたが、相変わらず鉄分不足。ほぼ前回と変わってなかったんです。あと2つほどテスト…

モロッコ風 茄子とクルミの甘焼き

すっかり秋になって来たメルボルン。のほほんと夏の最後の光を眺めながらぼーっと過ごす時間がとても気持ち良いです。 現在、ゴタゴタと忙しい日もあり、お料理は毎日で…

小豆、ルッコラ、さやいんげんの和風クスクス

本日のメルボルンは暑すぎず涼し過ぎず過ごしやすい1日でした。それでもまだ写真を撮るには少々日差しが強いです。 今日はまた朝からダンデノン丘陵に行く予定だったの…

チリ入りレンズ豆のスープ（モロッコ）

大分秋らしくなってきたメルボルンです。先週までの暑さが信じられません。やっと活動可能な気温になり、愛老猫のマリアも家の中であちこちウロウロおてんばぶりを発揮し…

イチジク、クルミ、ラブネのサラダ

庭に咲いていた夏の草花が枯れていくのを見ると夏ももう終わるのだなぁ〜と嬉しく思います。夏の猛暑は苦手です。一年を通して寒い日の方が多く、日照時間もオーストラリ…

ラブネ（Labneh 絞りヨーグルトチーズ）

ご無沙汰しておりました。なんとか生き延びました今年は40度を超える日がかなりありました。ある日は、44度まで上がり、そういう一番暑い時に限り停電意識朦朧としな…

黒ごまと根菜の薬膳風カレー

昨日今日と比較的過ごしやすい日が続いていますが、また木曜日に一気に40度まで上がるようです 暑いとカレーが食べたくなりますね。と言っても私は日本のカレーがあま…

メルボルンのコーヒーとチョコレート

水曜日は妹のお土産買いに付き合いシティに行きました。 ネットで調べたと言い、イソップ、T2、UGG、パナチョコなど有名処と私オススメのココ・ブラックと大好きな…

ヤラ・バレーのワイナリーにて

ご無沙汰しておりました。年末に義母が他界してバタバタしていたら、今度は日本から妹夫妻がテニスのオーストラリアオープンに合わせて来豪しました。 滞在中2日ほどあ…

黒豆のデーツシロップ煮

少々暑い日が続いています。暑さによる疲労のせいか、最近甘い物がむしょうに食べたくなります。時々、クリームたっぷりのスポンジケーキでも作ろうかとか思うくらいです…

ザクロジュース入りミントとハイビスカスのティー

今日も比較的涼しく爽やかな1日でした。こんな感じがずっと続くと良いのですけどね。 昨年中東カフェに行った時にドライハイビスカスを購入していたのをすっかり忘れて…

シード入りクスクスのタブーリサラダ

メルボルン昨日の最高気温42℃本日の最高気温19℃半分以下の気温で体がついていっていないのを実感しています老猫のマリアの方がついていってる。。。  さて、過去…

中東カフェ（A1 Bakery）

今現在39℃、これから41℃まで上がる予定のメルボルンです。暑いので、愛猫のマリアとクーラーのある部屋に逃げ込みました今朝は日の出と共に起床し、庭の植木や花に…

そら豆の水煮を使用したおつまみ（Foul Medames）

午前と午後の温度差が結構あり朝はフリーズを着たくなるくらい寒いのに昼過ぎからはTシャツ一枚でオッケーとなります。明日は41-42℃くらいまで気温が上がるらしい…

ヌードル入り野菜スープ（Aash Reshteh）

明けましておめでとうございます。 少しの間お休みしていましたが、今日からまた復活しますのでまた今年も宜しくお願いします。 実は、12月半ば過ぎから胃腸の調子を…

年末の挨拶

今年もあと残り僅かとなりました。自分の記録用にと今年の8月からこのブログを始めました。いつも、いいね、してくださるフォロワーの皆様には感謝しております。 今年…

2018年お気に入りフォトバトン

今日も曇り時々晴れのメルボルン。過ごしやすいと言えば過ごしやすい１日でした。 昨日カフェで食べたひよこ豆のカレーの量が多かったので昨晩のディナーと今日の朝食は…

フェネルとセロリアック入りタブーリサラダ

雨が降ったり止んだり太陽が出たり隠れたり落ち着かないお天気が続くメルボルン。流星群を見ようと２日間目覚ましをかけて午前2時半に起きたけど、いつも通り厚い雲に覆…

赤レンズ豆ボール（Red Lentil Koftas）

また、2日あけてしまいました写真グループの事で大忙しでした。 メルボルンのお天気と言えば雨が降ったり止んだり曇ったり晴れたりこちらもまた忙しいようです。 そう…

キノコとマッシュルームのせ蕎麦粉パンケーキ

なんかブログさぼってますね。言い訳としては暑さと例の写真のグループです。 グループ写真展が終わってから相変わらず色々あっていい加減精神的に疲れてしまいました。…

夏野菜のベイクド・ベジタブル

一昨日は36℃、昨日は32℃まで上がりましたが、今日はまたガタンと気温が下がりました。予報では雷雨だったのですが、昨晩から今朝にかけて少し雨が降った程度で済み…

マンゴのスムージー

今日は真夏日和のメルボルン。36℃まで上がりました。こんな日は、クーラーのかかった部屋から一歩も外に出たくありません。 午前中は、愛老猫のマリアを獣医さんのと…

富貴豆のバクラヴァ（失敗編）

今日から暑くなって来ました。明日は35℃にまで上がり、金曜日は38℃まで上がるとか。。。キッチンにクーラー付いてないので、お料理したくなくなりますね。 今日は…

女子会忘年会（TONKAへ）

昨日は曇り空の中、グルメ女子会の忘年会に行って来ました。今回行って来たのは、メルボルン有数のレストランTONKAです。場所は、かの有名なAC/DC Laneか…

久しぶりにファラフェルの日

昨晩は物凄い雷雨で雷が自分の家に落ちたかと思い寝ながらベッドの上で体が飛び跳ねてしまいました。どうも、近くの山に落ちたみたいですね。雨も強く激しく、その音がう…

プラムのシチュー

昨日は、お塩を買いにシティに行き、そのついでにシティのクリスマスの飾り付けを少し見て来ました。毎年あまり変わりばえしなくて、最近は見慣れた景色になって来てしま…

ほうれん草のフィロ

巷はクリスマスの準備でそろそろクリスマスディスプレイやイルミが華やかに街を飾っているのではないかと思い、今日は午後からシティに買い物がてら撮影にも行く予定なの…

いんげんとヘーゼルナッツのサラダ

メルボルンは今サマータイムなので、日本との時間差は2時間。気温は秋でも日は長く、日の入りは午後8時半ごろ。真っ暗になるのは9時近くなので、日の明るい間沢山のこ…

キャベツとリンゴのコールスロー

このお天気のせいでしょうか。私も愛猫もイマイチ調子が良くありません。どうも風邪をひいたようです。私は目眩が結構あり、夕飯時にはお味噌汁を飲もうとしてお椀を持っ…

茄子のグリルディップ（Mirza Ghasemi）

メルボルンは秋なのか夏なのかよくわかりませんが、私はようやく普通の生活に戻って来ました。 昨日ジムでハードにワークアウトをして来たので朝から足が筋肉痛。と言っ…