これが噂のシュクメルリだ

青春時代、僕は海外に憧れた。 もちろん、十代は金もないし、大学も苦学生だったから やはり金はなか...

宇宙芋って何だぁ?

文化が違うというのは面白いものだ。 その違いを乗り越えて、我々は新しい世界を切り拓いていくのだが ...

やがじ花すば出汁が完璧

農村喫茶「夕日の丘」に行ってから、気になるお店を思い出した。 古宇利島の手前の屋我地島にある、や...

農村喫茶「夕日の丘」がんばれ

仕事を終え、今日は家で飯を食おうと思っていたら 車屋さんからライン。 カーステレオの調子が悪いと...

丸亀半額釜揚げで味変三つ

昨日は決められない自分を反省した。 反省というのは変わらなければ意味がない 反省した以上、自己変...

昼食難民、食いっぱぐれ

僕らの世代は選択肢というものがあまりない。 どれを選ぶかよりは、これしかないのかという運命を 受...

海鮮丼が続く。うっぷぅ

実は、大ばんぶる舞に行った翌朝。ブリの海鮮丼を食った。 なんのことはない。その日は朝から雨で、自...

大ばんぶる舞が本部にも出来た

接待用に開拓した魚食堂。地物を行くなら読谷の都屋漁港で定置丼。 目にもの見せるなら、西原の大ばん...

22日は味千ラーメン390円

「ネギちゃん、僕ね、丸亀の半額券を持っているんだ」 そういったラジオのMC。 「それ、ええやんか。...

地元民が愛する山原そば

「ねえ、君、どこに住んでいるの」 「本部よ」 「そうか、八重岳も、もう桜の季節だね」 なんて、...

復刻版チャルメララーメン考

昨晩、神経が逆立っちゃって、なかなか眠れず。 寝坊した。友人が出勤する音で目が覚めた。4：30だった...

嘉美食堂でビジネスランチ

今日は打ち合わせをする日、仕事が終わってから待ち合わせ。 お互い、飯がまだなので、ビジネスランチ...

重慶飯店麻婆麺＋追い飯

飲食店が悲鳴を上げている。 ワタミも直営店の8割以上が閉店なんだと。 なんせ、地獄の時短営業を言...

30kgも痩せちゃった、僕

釣りズボンというのは面倒である。 出先で、大をしたくなった時、（おトイレね）上を脱いでバンドを肩...

おろし蕎麦ぶっかけを作ってみた

人間は環境に影響されやすい。 心は嗜好に流されやすい。 ここのところ日本蕎麦が続いている。 何か...

進次郎で、本土天丼と蕎麦を

昨日は所用で西原まで。うふふ。当然、外食。 「ここのところ、すこし外食が増えてきついな」なんて言...

千代で牛汁優しいお味

現存する最後の外食ネタである。 昔、東海岸を行く329号線金武の北側。 今でいうとバイパスと合流した...

もりそば190円はまぢ？永當蕎麦

20代の僕は、先輩方とよく酒を飲んだ。 若かったら、代謝も元気で二日酔いをしたことはなかった。 そ...

350円生姜焼き定食まんぷく

金曜日の収録に合わせて、昨日は打ち合わせ。 仕事の終わった一時過ぎに待ち合わせる、 打ち合わせの...

松のやの海鮮盛り合わせ定食

友人とコザに行く。10時過ぎに出たから、お昼は向こうだな。 候補は、帆掛けそばか次男みーやーか。悩...

そこに愛はあるんか？

何だか、殺伐とした世の中になった。 金に困れば、詐欺や強盗が横行する。 僕らの人生、そんなことの...

大振りのアジのひらき焼き魚

魚は煮つけるより、もちろん揚げるより、焼くほうが好きだ。 刺身か焼き魚。それがいい。 ただ、一つ...

ひがし食堂でカレーライス

名護市大東にあるひがし食堂はぜんざいで有名なお店。 アイスバーまで監修してコンビニで売っている。 ...

煌めく太刀魚の刺身の誘惑

沖縄県民はマグロの刺身が好きだ。もちろん、僕も好き。 沖縄の赤、青、黄色のお魚も好きである。 で...

吉野家の牛丼で朝飯

三が日は晴れたが、その後、寒い日は続く。雨も続く。 今日の夜は10℃切るってさ。沖縄では10℃を切った...

すみれのラーメン最高

東京生まれの東京育ち、全国を回る騎馬民族の僕には、 セブンイレブン信仰がある。 品川に住んでいた...

封印！激うま俺の炒飯

悪玉コレステロールにぶち当たった。食生活を顧みねばならぬ。 そもそも、まいう～の石ちゃんに言わせ...

医者に行く日「スシロー」

今日は、年明け早々、コザの循環器科へ。三時の予約。 仕事を終えてから、高速で向かう。 お医者さん...

三が日は晴れ中味汁美味し

「三が日は晴れ」と言ったって、「ふうん、そうなの」で終わってしまうかもしれない。 しかし、我々県...

最強のおかかご飯「海と麦と」

昨年の飯話。 漫画家先生を慰労するために、出かけた。 感動した店は、次に、人を連れて行きたくなる...

正月料理で自分の前途を励ます

2021年の年明けです。 明けましておめでとうございますとは、少しいいがたい。 朝方、インスタント...