ブログ開設3100日目！自己紹介とお知らせ

2023年2月7日(火)ブログ開設3100日目です。いつもリアクション、コメントありがとうございます！今後ともどうぞよろしくお願いいたします。今回は、自己紹介とみなさまへお知らせです。このブログは「熊本大好きなソプラノ歌手、井上素子のブログ♪」です。自己紹介熊本市在住のソプラノ歌手2008年から熊本県内で年1回、イタリア古典歌曲を中心にした、自主リサイタルを地域振興目的で開催しています♪2018年から両親の介護中、2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中です。現在父が入院しており、私がキーパーソンと入院保証人を担当しています。父の状態に応じて動かなければいけないので、東京へレッスンに行くのを控えています。その他県外移動も控えています。感染防止のため、外飲みも自粛中です。（県外移動したり、感染すると父の...ブログ開設3100日目！自己紹介とお知らせ

夕食と花の香酒造の「神田純米酒」

2022年5月13日(金)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆たまごやき☆はちく、ふきの煮物☆天草産ガラカブの煮物☆花の香酒造株式会社の「神田純米酒」ほろ酔いセット(左から)☆天草産ガラカブ刺身☆天草産ハモ湯引き☆不動ちくわのちぎり天☆上田からし蓮根の辛子蓮根☆天草産きあこう刺身☆たまごやきそらまめ、赤酒、あごだしつゆに漬け込んで、たまごやきに入れました。☆はちく、ふきの煮物☆天草産ガラカブ(お刺身についていた頭)、生姜、生しいたけ、こねぎを煮ました。「神田純米酒」は、フルティーな香り、あまめの飲み口だけど、さわやかです。去年のより今年の方が美味しい気がします。「神田純米酒」を購入した時の記事です。花の香酒造株式会社の「神田純米酒」-ソプラノ素子の日記♪2022年5月13日(金)鶴屋フーディワンで、熊本県...夕食と花の香酒造の「神田純米酒」

花の香酒造株式会社の「神田純米酒」

2022年5月13日(金)鶴屋フーディワンで、熊本県玉名郡の「花の香酒造」の「神田純米酒」が数量限定販売だったので購入。昨年の「神田純米酒」は美味しかった記憶があります。楽しみです。花の香酒造私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵...花の香酒造株式会社（公式サイト）花の香酒造私たち花の香酒造は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵...花の香酒造株式会社（公式サイト）会社概要明治から続く、米どころの熊本県和水町にある酒蔵「花の香酒造」私たち花の香酒造は、熊本県北西にあ...花の香酒造株式会社の「神田純米酒」

検診とブルーサークルメニュー

2022年5月13日(金)今日は検診日。病院のレストラン入り口ブルーサークルメニュー 公益社団法人熊本県栄養士会「ヘルシー親子丼セット」を頂きました。少ないかな？と思ったけど、ボリュームがあり、味付けもしっかりで満足でした。病院の売店で、「コレステロールを下げるおいしい食べ物」を購入イラスト付き説明で分かりやすいです。前回の薬だと血圧が急に下がり気分が悪くなるので、腎臓負担が少ない軽めの血圧の薬を出して頂きました。レストランひまわり（熊本中央病院内） ブルーサークルメニュー-糖尿病発症・重症化予防対策支援事業から引用ブルーサークルメニューとは、健康に気をつけたい方が安心して外食を楽しめるように考案された、総エネルギー量が600kcal未満、塩分が3g以下のメニューです。当レストランは熊本県より「健康づくり...検診とブルーサークルメニュー

休肝日は和食と和菓子

2022年5月12日(木)休肝日本日の夕食メニュー☆せりごはん☆お味噌汁☆炒め物☆きんぴら蓮根☆緑茶お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、こねぎ、油揚げ、豆腐、わかめです。炒め物の材料は、はちく、ふき、筑陽茄子、エリンギ、挽き肉、味噌、赤酒、水溶き片栗粉、山椒です。食後に、手作り和菓子処「チェリーボン菊本」の「しぐれ巻」と最中と御抹茶を頂きました。「しぐれ巻」の原材料は手亡豆、小豆、砂糖、米の粉、餅粉、抹茶、寒天塩だそうです。休肝日は和食と和菓子

夕食と白濁（しろにごり）

2022年5月11日(水)本日の夕食メニュー☆炒め物☆パスタ☆白濁(しろにごり)白濁［しろにごり］ 日本ビール株式会社☆完熟ワインのコンコード辛口炒め物の材料は、そらまめ、エリンギ、黒皮かぼちゃ、ベーコン、よつばバター、グリーンコープのチキンコンソメです。城南町産黒皮かぼちゃ(400円)そらまめの薄皮を剥いて茹でました。プリプリして輝いています。パスタの材料は、たまねぎ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ズッキーニ、イタリアントマト、にんにく、挽き肉です。そらまめを収穫した時の記事です。そらまめの収穫-ソプラノ素子の日記♪2022年5月10日(火)週末に、そらまめの収穫をしました。時間ができたので、皮を剥いて撮影！そらまめ好きなので、このボリュームににんまりしてしまいます。ジプロックに入...gooblog私の...夕食と白濁（しろにごり）

朝食

2022年5月11日(水)本日の朝食メニュー☆カウベルンのくるみパン☆カフェオーレ(くまモンの牛乳)☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」(砂糖なし)☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマト(フルティカ)、うまかトマト(金田農園)。全部熊本県産です。朝食

そらまめの収穫

2022年5月10日(火)週末に、そらまめの収穫をしました。時間ができたので、皮を剥いて撮影！そらまめ好きなので、このボリュームににんまりしてしまいます。ジプロックに入れて冷蔵保管します。何を作ろうかな？楽しみです。そらまめ畑の様子です。アップにするとこんな感じで、びっしりなっています。そらまめの収穫

ブログ友達のモンモンちゃんから宅急便

2022年5月10日(火)ブログ友達のモンモンちゃんから宅急便が届きました。たくさんありがとうございました。カチューシャはモンモンちゃんとおそろいだそうです。大好きなハローキティグッズ！感激でした。ブログ友達のモンモンちゃんから宅急便

味千拉麺

2022年5月9日(月)夕食に「味千拉麺」を作りました。トッピングは、生きくらげ、ねぎ、自家製チャーシュー、自家製メンマ(はちく)、ゆでたまご、袋麺に添付されていた「にんにくチップ」です。海苔を追加、とても美味しく出来上がりました。味千拉麺の袋麺を使いました。味千拉麺本店(熊本県庁横)のウェブサイト九州熊本豚骨味千ラーメン熊本生まれ、熊本育ちの「九州熊本豚骨味千ラーメン」です。日本全国約90店舗をチェーン展開し世界各国でも活動しています。おいしいだけでなく、体によい味千拉麺を!50年...九州熊本豚骨味千ラーメン熊本県公式観光サイト味千ラーメン本店 観光地【公式】熊本県観光サイトもっと、もーっと！くまもっと。味千拉麺

季節の食材の夕食

2022年5月8日(日)休肝日本日の夕食メニュー☆せりごはん☆お味噌汁☆おかずセットせりごはんの材料は、せり、はちく、油揚げ、すりごま、天栄食品の燻製さばふわふわ削りぶし、七城米、城南町産のもち米です。おかずセット(左上から時計まわり)☆炒め物…ふき、油揚げ、天栄食品の燻製さばふわふわ削りぶし☆蓮根の煮物☆上田からし蓮根店の辛子蓮根☆はちく、鷹の爪上田からし蓮根店の辛子蓮根(800円)上田からし蓮根店で辛子蓮根を購入した時に、蓮根の切れ端を分けて頂きました。調理する時に便利だし、ホクホクで美味しいです。蓮根は喉にいいので、声楽家である私はなるべく頂くようにしています。ありがとうございました。せり、はちくを購入した時の記事です。熊本県産のお野菜-ソプラノ素子の日記♪2022年5月8日(日)熊本市城南地域物産...季節の食材の夕食

熊本県産のお野菜

2022年5月8日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産せり(100円)城南町産紅くるり大根(100円)城南町産はちく(1袋150円✕3袋)城南町産ふき(1袋100円✕2袋)はちくの皮を剥いて、ふきの処理作業が終わったところ帰宅後の作業が面倒だけど、凝り性の私には楽しいひとときです。何にしようかしら？熊本県産のお野菜

ヘルシー朝食

2022年5月8日(日)本日の朝食メニュー☆栗のフォカッチャ☆いちじくとぶどうフォカッチャ☆カフェオーレ☆グリーンコープのオニオンスープ☆レタス、ベーコン、生ハム、ミニトマト(アイコ)、キリのクリームチーズ、バター☆ヨーグルト☆にべさんちのアスカルビー☆自家製いちごジャム(にべさんちのアスカルビー)鶴屋百貨店のイタリア展のフォカッチャ販売D＆Cオンラインショップ--本格ピッツァやパーネ（パン）をご家庭でも栗5個、いちじくとぶどうを5個買ったらプレーンを1個サービスして頂きました。ありがとうございました。ヘルシー朝食

居酒屋風メニュー

2022年5月7日(土)本日のメニュー☆サラダ☆わらびのナムル☆揚げ物ざんまい☆辛子蓮根☆キッシュ☆完熟ワイン辛口コンコード2021サラダの材料は、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト(アイコ)、モッツァレラチーズ、ベーコン、にんにく、ブラウンマッシュルーム、キャベツのうまたれです。「わらびのナムル」の材料は、わらび、たまねぎ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、ごま油、キャベツのうまたれです。揚げ物ざんまいは、たらの芽、そらまめ鶴屋百貨店のイタリア展で購入したBancarellaGioiaのキッシュBancarellaGioiaバンカレッラ・ジョイア–大人の為の普段使いの本格イタリアン居酒屋風メニュー

地味だけど美味しい昼食

2022年5月7日(土)本日の昼食メニュー☆炊き込み御飯☆お味噌汁☆煮物☆熊本県産びわお味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、茄子、わらび、たけのこ、わかめ、お麩です。地味だけど美味しい昼食

揚げ物ざんまいと華ばしり

2022年5月6日(金)本日の夕食メニュー☆揚げ物ざんまい☆YEBISUビール☆華ばしり揚げ物ざんまい(左から)☆たらの芽☆筑陽茄子☆黒皮かぼちゃ☆そらまめ、にんにく☆オクラ☆モロッコ左はそらまめ、右はタラの芽そらまめは数年前から好きになって、去年からそらまめ栽培を始めました。なんでも凝り性☆豚肉(生姜、にんにく、赤酒、あごだし醤油)☆熊本県産シラエビ熊本県産豚ヒレブロックがゾロ目だったので、即購入！ゾロ目大好き華ばしり華やかな香りで美味しかったです。揚げ物ざんまいと華ばしり

わらびを使った3品

2022年5月5日(木)本日の夕食メニュー☆炊き込み御飯☆お味噌汁☆煮物☆グリーンコープの緑茶(国産有機栽培茶葉使用)「炊き込みご飯」の材料は、七城米、城南町産もち米、城南町産もち麦、たけのこ、わらび、油揚げです。全部熊本県産です。「お味噌汁」の材料は、たまねぎ、わらび、たけのこ、わかめ、お麩「煮物」の材料は、たけのこ、不動ちくわ本舗のちぎり天、わらび、厚揚げ、黒皮かぼちゃ、生しいたけです。若い頃は「わらび」には興味がなかったけど、最近美味しいと思うようになりました。旬のものを頂けることは幸せです。多良木えびす物産館で、多良木町産わらびを購入した時の記事です。多良木えびす物産館-ソプラノ素子の日記♪2022年5月2日(月)多良木町えびす物産館へ立ち寄りました。「夏目友人帳」のニャンコ先生がお出迎え多良木町...わらびを使った3品

四川風味噌ととうもろこしごはん

2022年5月5日(木)本日の昼食メニュー☆四川風味噌☆とうもろこしごはん材料は、エリンギ、早生キャベツ、豚バラ肉、ばってんなす、黄色パプリカ、赤色パプリカです。明星食品株式会社の中華三昧の四川飯店監修「四川風味噌」の袋麺を使いました。四川風味噌ととうもろこしごはん

真っ赤な朝食

2022年5月5日(木)本日の朝食メニュー☆自家製いちごケーキ☆カフェオーレ☆野菜スープ☆球磨のヨーグルト、自家製いちごジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、黄色ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、カリフラワー、ブロッコリー、トマト、ソーセージです。「いちごケーキ」を作った時の記事です。いちごづくし-ソプラノ素子の日記♪2022年5月4日(水)いちごのケーキを作りました。熊本県産のいちご(恋みのり)の「いちご和紅茶」と頂き、いちごづくしでした。城南町の竹田製茶工場の苺和紅茶熊本県産のいち...gooblog真っ赤な朝食

熊本県産の魚介類の夕食

2022年5月4日(水)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット☆熊本県産いしだいのあら炊き(山椒、ふき添え)☆ふきの煮物☆熊本県産あさりのワイン蒸し☆長野県の戸田酒造株式会社のダイヤ菊新酒純米酒ほろ酔いセット(左から)☆熊本県産天然いしだい☆熊本県産はまぐり☆熊本県産生しいたけ☆たけのこ、山椒☆ばってんなす、味噌を赤酒で伸ばして☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根材料は熊本県産いしだい、赤酒、生姜のスライス、醤油です。ふきの煮物は、ふきを出汁で煮ただけ、醤油は使わずあさりのワイン蒸しの材料は、熊本県産あさり、にんにく、鷹の爪、パセリ、イタリアのオーガニックワイン(白)です。長野県の戸田酒造株式会社のダイヤ菊新酒純米酒は、飲みやすいお酒でした。熊本県産の魚介類の夕食

いちごづくし

2022年5月4日(水)いちごのケーキを作りました。熊本県産のいちご(恋みのり)の「いちご和紅茶」と頂き、いちごづくしでした。城南町の竹田製茶工場の苺和紅茶熊本県産のいちご「恋みのり」(乾燥いちご)がついているので、紅茶に浮かべました。湯前町で「白いちご」を買った時の記事です。湯前町観光物産協会湯～とぴあ-ソプラノ素子の日記♪2022年5月2日(月)夏目友人帳のスタンプラリーの4ヵ所目、「湯前観光物産協会湯～とぴあ」へ閉店間際にやっとたどり着きました。珍しい白いちご...gooblogいちごづくし

夕食とSINGHAビール

2022年5月3日(火)本日の夕食メニュー☆にらたま☆煮物☆炒め物☆SINGHAビール「にらたま」の材料は、たまご、にら、スイートチリソースです。煮物の材料は、ふき、油揚げ、鷹の爪です。ふきはここ数年で好きになりました。炒め物炒め物の材料は、はちく、にんにくの芽、赤色パプリカ、黄色パプリカ、生きくらげ、にんにく、鷹の爪、豚バラ肉です。SINGHAビールは、野菜と相性がよくて、軽やかで美味しいです。新鮮な旬の食材をおつまみにするのは、最高の贅沢で幸せです。2022年5月1日に、「ふき」「はちく」を購入した時の記事です。火の君マルシェで旬のお野菜-ソプラノ素子の日記♪2022年5月1日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産ふき1袋(100円)...夕食とSINGHAビール

酸辣湯麺ととうもろこしごはん

2022年5月3日(火)本日の昼食メニュー☆酸辣湯麺☆とうもろこしごはん☆グリーンコープの緑茶☆ちまき(「多良木えびす物産館」で購入)☆お抹茶酸辣湯麺の材料は、はちく、モロッコ、生きくらげ、ソーセージ、ベーコン、たまごです。多良木えびす物産館で購入した「ちまき」をお抹茶と一緒に頂きました。素朴で私が好きな味でした。竹の皮で包んであるのも珍しくてよかったです。多良木えびす物産館で「ちまき」を購入した時の記事です。多良木えびす物産館-ソプラノ素子の日記♪2022年5月2日(月)多良木町えびす物産館へ立ち寄りました。「夏目友人帳」のニャンコ先生がお出迎え多良木町産わらび1袋120円を2袋多良木町産オ...gooblog酸辣湯麺ととうもろこしごはん

夕食とビール2種類

2022年5月2日(月)本日の夕食メニュー☆オクラのごま和え☆ふきと不動ちくわのペペロンチーノ風☆はちくの味噌にごし☆ベルギービール白濁(しろにごり)☆Asahiアサヒ生ビール黒生オクラのごま和え「ふきと不動ちくわのペペロンチーノ風」の材料は、たまねぎ、ふき、不動ちくわ、生にんにく、鷹の爪、イタリアのオーガニックワイン(白)です。「はちくの味噌にごし」の材料は、はちく、筑陽茄子、豚肉、山椒、味噌です。2022年5月1日に、「ふき」「はちく」を購入した時の記事です。火の君マルシェで旬のお野菜-ソプラノ素子の日記♪2022年5月1日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産ふき1袋(100円)2袋城南町産そらまめ(250円)...gooblog夕食とビール2種類

さがら温泉 茶湯里

2022年5月2日(月)夏目友人帳のスタンプラリーの5箇所目の「さがら温泉茶湯里」相良村はお茶の産地なので、ユニークなオブジェがあります。スタンプをゲットして、相良村の有限会社生駒水産「鮎の甘露煮」(900円)熊本豪雨被害から頑張っている企業なので、購入して応援です。ロビーは人吉らしさが溢れていて、和みました。以前親戚と宿泊して、温泉もよかったし、お料理も美味しかったので、コロナ禍が落ち着いたら、温泉に入ったりゆっくり滞在したいです。【公式】さがら温泉茶湯里さがら温泉茶湯里【公式】さがら温泉茶湯里さがら温泉茶湯里さがら温泉茶湯里

湯前町観光物産協会 湯～とぴあ

2022年5月2日(月)夏目友人帳のスタンプラリーの4ヵ所目、「湯前観光物産協会湯～とぴあ」へ閉店間際にやっとたどり着きました。珍しい白いちごを発見して、お買い上げ湯前産いちご(250円)湯前産いちご(120円)ブログ友達のモンモンちゃんへプレゼントの「くまモンのファイル」や「くま川鉄道の部分運転再開、干支幸福きっぷ」を購入しました。「夏目友人帳」の中に出てくる橋なので記念撮影しました。ふれあい交流センター｢湯～とぴあ｣ 観光地【公式】熊本県観光サイトもっと、もーっと！くまもっと。湯前町観光物産協会湯〜とぴあ 熊本県球磨郡湯前町熊本県球磨郡湯前町湯前町観光物産協会湯〜とぴあ湯～とぴあのFacebook湯前町観光物産協会湯〜とぴあ湯前町観光物産協会湯〜とぴあ、熊本県球ގ...湯前町観光物産協会湯～とぴあ

多良木えびす物産館

2022年5月2日(月)多良木町えびす物産館へ立ち寄りました。「夏目友人帳」のニャンコ先生がお出迎え多良木町産わらび1袋120円を2袋多良木町産オクラ(150円)ちまき、かしわもち(360円)ホームランメロン(900円)柚子ごしょう(300円)社会福祉法人第二つつじヶ丘学園マロン工場えびす物産館 多良木町くま川鉄道多良木駅の隣にあり、屋根の上に鎮座されているえびす様が目印です。多良木町内で生産された新鮮野菜や果物、花、加工品など館内にて販売されています。また、...えびす物産館 多良木町くま川鉄道多良木駅の隣にあり、屋根の上に鎮座されているえびす様が目印です。多良木町内で生産された新鮮野菜や果物、花、加工品など館内にて販売されています。また、...えびす物産館に隣接している石倉でリサイタルを2018年に開...多良木えびす物産館

ひみつ基地ミュージアム③

2022年5月2日(月)熊本県の人吉にある山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアムへ行きました。ガイドツアーに参加して滑走路や地下施設を見学しました。施設内の展示物を拝見した後に、併設の「珈哩カフェ」でランチ！お買い物かごが「くまモン」で可愛いかったです。人吉海軍キーマカレーセットを頂きました。お野菜がたくさん入っていて美味しかったです。リピ確定！山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアム【錦町立人吉海軍航空基地資料館】山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージ...山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアム【錦町立人吉海軍航空基地資料館】山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージ...ひみつ基地ミュージアム③

ひみつ基地ミュージアム②

2022年5月2日(月)熊本県の人吉にある山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアムへ行きました。以下は山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアムのウェブサイトから引用人吉海軍航空基地は、太平洋戦争中の1943年（昭和18年）11月に、海軍施設部により建設が開始されました。全長1,500m幅50mのコンクリート製滑走路を有する飛行場と、本部庁舎や実習棟、兵舎が建ち並ぶ庁舎居住地区からなる、本格的な航空基地でした。1944年（昭和19年）2月、人吉海軍航空隊が発足します。当初整備兵を養成していましたが、5月からは海軍飛行予科練習生が入隊します。飛行機乗りを夢見た予科練生は、海も湖もない人吉球磨で飛行機整備術を学びました。その数は6,000名を超えます。その後、2度にわたる空襲と戦況の悪化により、教育施設...ひみつ基地ミュージアム②

ひみつ基地ミュージアム①

2022年5月2日(月)熊本県の人吉にある山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアムへ行きました。以下は山の中の海軍の町にしきひみつ基地ミュージアムのウェブサイトから引用人吉海軍航空基地は、太平洋戦争中の1943年（昭和18年）11月に、海軍施設部により建設が開始されました。全長1,500m幅50mのコンクリート製滑走路を有する飛行場と、本部庁舎や実習棟、兵舎が建ち並ぶ庁舎居住地区からなる、本格的な航空基地でした。1944年（昭和19年）2月、人吉海軍航空隊が発足します。当初整備兵を養成していましたが、5月からは海軍飛行予科練習生が入隊します。飛行機乗りを夢見た予科練生は、海も湖もない人吉球磨で飛行機整備術を学びました。その数は6,000名を超えます。その後、2度にわたる空襲と戦況の悪化により、教育施設...ひみつ基地ミュージアム①

熊本県産食材の朝食

2022年5月2日(月)本日の朝食メニュー☆地場産業の永田パンのクロワッサン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、ラディッシュ、ズッキーニ(緑色、UFO型)、早生キャベツ、七城町産たまご、ソーセージです。材料は、すべて熊本県産です。たまねぎと早生キャベツのあまみのあるスープになりました。熊本県産食材の朝食

一夜盃で亀萬熊本純米

2022年5月1日(日)本日の夕食メニュー☆そらまめとにんにくの炒め物☆煮物☆亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】亀萬熊本純米一夜盃(はちくの酒器)に、亀萬熊本純米を注いで炒め物は、そらまめとにんにくを炒めて、最後にパルメザンチーズをかけました。塩、胡椒は使っていません。煮物の材料は、ふき、たけのこ、油揚げ、若鶏せせりです。「一夜盃(ひとよさかずき)」は、夏目友人帳の中に出てくる言葉です。ロマンチックな言葉で、「一夜盃」のストーリーも私は大好きです。はちくの酒器は香りがよく美味しいのですが、一夜でダメになってしまいます。まさに「一夜盃」です。夏目友人帳伍特別編一夜盃（ひとよさかずき）妖力を強くする湧き水をめぐり、一本角の妖怪に襲われていた夫婦妖怪ヒヅチとハツナを救った夏目。レイコを知るこの夫婦妖怪は...一夜盃で亀萬熊本純米

火の君マルシェで旬のお野菜

2022年5月1日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産ふき1袋(100円)2袋城南町産そらまめ(250円)城南町産はちく(150円、180円)はちくの皮はむきやすいので、楽しくなってしまいます。調理しやすいように切ったところ。奥の筒状は、酒器に使います。ふき、そらまめ、はちくの美味しさは最近知り、はまってしまいました。大変な下処理作業も苦にならないというか、楽しんでいます。火の君マルシェで旬のお野菜

伯父の三回忌

2022年5月1日(日)伯父(父の兄)の三回忌で山鹿市のお寺へ行きました。穏やかで優しくて頭がいい伯父でした。従姉妹(伯父の次女)が泣いていたけど、頭を撫でることしかできなかったです。私は父が亡くなったら、暫く何もできなくなりそう。伯父が寄付したので、名前が記載されています。コロナ禍なので、会食なしでお弁当を頂きました。お味噌汁の材料は、たまねぎ、かぼちゃ、たけのこ、生わかめ、早生キャベツです。伯父の三回忌

焼き肉とLÖWENBRÄU

2022年4月30日(土)本日の夕食メニュー☆熊本県産のお野菜☆熊本県産のお肉☆LÖWENBRÄU左は、春キャベツとレタスLÖWENBRÄU、旭志の焼肉のたれ、キャベツのうまたれ焼き肉とLÖWENBRÄU

物産館はしごして熊本県産のお野菜ゲット

2022年4月30日(土)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、その後にサンサンうきっ子へ物産館はしごして熊本県産のお野菜を買いました。宇土市産ズッキーニ(緑、UFO型)(90円)富合町産黄色ズッキーニ(80円)熊本県産緑色ズッキーニ(100円)UFO型のズッキーニは可愛らしい形だけど、使う時にどう切ればよいのだろう？熊本県産赤色パプリカ(170円)熊本県産黄色パプリカ(170円)つやつやピカピカです。物産館はしごして熊本県産のお野菜ゲット

火の君マルシェで

2022年4月30日(土)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。八代市産そら豆(300円)1袋に11本入っていました。城南町産モロッコ(150円)新鮮でうぶ毛があり、チクチクしました。城南町産ミニトマト(180円)アイコあまりに綺麗で感動して写真撮影しました。城南町産たらの芽(100円)最後の1個だったので、迷わずゲット山都町産たけのこ(530円)城南町産山椒(100円)新鮮な熊本県産のお野菜を何に使おうか？楽しみです。火の君マルシェで

とうもろこしごはんと地場産業の商品

2022年4月30日(土)本日の昼食メニュー☆とうもろこしごはん☆野菜スープ☆桜牧場の馬肉コロッケ☆丸重チキンハウスの肉屋さんの焼きギョウザとうもろこしごはんの材料は、城南町産とうもろこし、七城米、城南町産もち米です。野菜スープの材料は、たまねぎ、カリフラワー、緑色ズッキーニ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ラディッシュ、パセリ、ソーセージです。とうもろこしごはんと地場産業の商品

夕食と2種類のビール

2022年4月29日(金)昭和の日本日の夕食メニュー☆あんかけ☆煮物☆炒め物☆ベルギービール白濁(しろにごり)☆よなよなエール「あんかけ」の材料は、熊本県産豆腐、たまねぎ、私が育てたスナップえんどう、駿河湾の桜海老です。煮物の材料は、たけのこ、モロッコ、生しいたけ、牛肉です。炒め物の材料は、カリフラワー、私が育てたスナップえんどう、そらまめ、にんにく、国産イカ、国産エビ、大分県産バジルソースです。左は、ベルギービール白濁(しろにごり)←クリーミーな泡で私のお気に入り右は、よなよなエール←前は好きだったけど夕食と2種類のビール

休肝日は、ふき料理2種類

2022年4月28日(木)休肝日本日の夕食メニュー☆おかずセット☆炒め物☆緑茶おかずセット(左上から時計まわり)☆スナップえんどうのにんにくバター醤油炒め☆辛子蓮根☆ふき、ツナ、鷹の爪、あごだしつゆ炒め物の材料は、ふき、たけのこ、筑陽茄子、ベーコン、味噌、赤酒です。ごま油で炒めて、最後に八代市産すりごまを加えました。休肝日は、ふき料理2種類

朝食

2022年4月28日(木)本日の朝食メニュー☆カウベルンの玄米食パン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆【にべさんちの苺】の「桃薫(とうくん)」☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ラディッシュ、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマト、パセリ、ソーセージです。自家製いちごジャムを作った時の記事です。朝食-ソプラノ素子の日記♪2022年4月26日(火)本日の朝食メニュー☆カウベルンのカマンベールチーズパン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合の...朝食

キーマカレーを作りました

2022年4月27日(水)本日の夕食メニュー☆とうもろこしごはん☆キーマカレー☆豆乳飲料紅茶ドライキーマカレーを使いました。材料は、たまねぎ、にんじん、ワンダーピーマン、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、トマト、挽き肉です。「とうもろこしごはん」は美味しそうに炊き上がりました。菊池市七城町のたまごを添えてスナップえんどうは、私が畑を耕して植えたものです。キーマカレーを作りました

春野菜の夕食

2022年4月26日(火)休肝日本日の夕食メニュー☆ふきごはん☆お味噌汁…たまねぎ、たけのこ、わらび、油揚げ、わかめ☆おかずセット☆手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら☆カフェオーレおかずセット(左から)☆煮物…ふき、わらび、油揚げ☆ズッキーニの豚肉巻き☆筑陽茄子の豚肉巻き☆「上田からし蓮根店」の辛子蓮根手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら原材料は、たまご、砂糖、小麦粉、もち米飴だそうです。わらび、たけのこを買った時の記事です。火の君マルシェで熊本県産のお野菜を買いました-ソプラノ素子の日記♪2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産わらび(150円)山都町産たけのこ(390円)城南町...gooblogふきを...春野菜の夕食

朝食

2022年4月26日(火)本日の朝食メニュー☆カウベルンのカマンベールチーズパン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆【にべさんちの苺】の桃薫(とうくん)☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ラディッシュ、ブロッコリー、黄色ズッキーニ、エリンギ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、ソーセージです。自家製いちごジャムは、【にべさんちの苺】のアスカルビー(1パック300円)で作ります。出来上がりは、こんな感じアスカルビーでいちごジャムを作ると、鮮やかな色になります。ほどよい酸味があり、美味しいです。に...朝食

揚げ物ざんまいとビール2種類

2022年4月25日(月)本日の夕食メニュー☆揚げ物ざんまい☆TOKYOCRAFT☆SUNTORYPREMIUMMALT'S揚げ物ざんまい☆筑陽茄子☆モロッコ☆しいたけ☆かき揚げ…不動ちくわ、生きくらげ、生にんにく、にんにくの芽、生姜☆ゲソ(片栗粉)☆イカリング(パン粉)にんにくの芽を買った時の記事です。サンサンうきっ子で熊本県産のお野菜を買いました-ソプラノ素子の日記♪2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き熊本県産のお野菜を買った後に、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って熊本県産の...gooblog揚げ物ざんまいとビール2種類

ばってんなす、ふき、たけのこを使った夕食

2022年4月24日(日)本日の夕食メニュー☆サラダ☆ほろ酔いセット☆PREMIUMMALT'S無濾過サラダの材料は、ばってんなす、私が育てたスナップえんどう、きゅうり、ラディッシュ、赤色パプリカ、黄色パプリカです。ドレッシングは、生にんにくをオリーブオイル、ごま油炒めてかけてほろ酔いセット(左上から時計まわり)☆熊本県産の鯛のお刺身☆ふきの煮物☆炒め物…ふき、ツナ、鷹の爪ふきごはんの材料は、ふき、たけのこ、もち麦、油あげです。ふきごはんが炊き上がったところ「ばってんなす」を買った時の記事です。ばってんなすと筑陽茄子-ソプラノ素子の日記♪2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本市産の筑陽茄子を買い、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って...goobばってんなす、ふき、たけのこを使った夕食

ちくわと辛子蓮根

2022年4月24日(日)本日の昼食メニュー☆お寿司☆「不動ちくわ」の竹輪に、城南町産うまかきゅうりを詰め詰め☆「上田からし蓮根店」の辛子蓮根☆お味噌汁お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、生きくらげ、モロッコ、もやし、こねぎ、あげです。「不動ちくわ本舗」のウェブサイト不動ちくわ-熊本のおみやげに、不動ちくわ本舗のチクワ、からし蓮根、いきなり天をどうぞ！不動ちくわ上田からし蓮根店のウェブサイト上田からし蓮根店 昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」上田からし蓮根店 昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」ちくわと辛子蓮根

サンサンうきっ子で熊本県産のお野菜を買いました

2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き熊本県産のお野菜を買った後に、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って熊本県産のお野菜を買いました。お野菜を求めて、物産館はしごです。城南町産ふき(150円)✕2袋城南町産ニンニクの芽(130円)富合町産赤色パプリカ(170円)富合町産黄色パプリカ(170円)富合町産ズッキーニ(130円)富合町産カリフラワー(230円)熊本県産産熊本びわ(680円)物産館をはしごしたので、熊本県産のお野菜が色々買えました。サンサンうきっ子で熊本県産のお野菜を買いました

ばってんなすと筑陽茄子

2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本市産の筑陽茄子を買い、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って「ばってんなす」を買いました。(左)富合町産ばってんなす(120円)(右)熊本市産筑陽茄子(150円)くりさき農園ばってんなす＜茄子（ナス）の品種：旬の野菜百科JA熊本うきオリジナルの【ばってんなす】・約2kg・40本前後JA熊本うきのオリジナル開発商品、小ぶりで身がひきしまった茄子です。糖度約6以上で水分が多く柔らかく、あくが少なく生のまま美味しく食べられるのが特徴です。JAタウンJA熊本うきオリジナルの【ばってんなす】・約2kg・40本前後JA熊本うきのオリジナル開発商品、小ぶりで身がひきしまった茄子です。糖度約6以上で水分が多く柔らかく、あくが少...ばってんなすと筑陽茄子

火の君マルシェで熊本県産のお野菜を買いました

2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。城南町産わらび(150円)山都町産たけのこ(390円)城南町産スイートコーン(380円)「うまかばい」と書いてあります。松橋町産にんにく(300円)城南町産パセリ(100円)城南町産ラディッシュ(120円)火の君マルシェで熊本県産のお野菜を買いました

朝食

2022年4月24日本日の朝食メニュー☆株式会社唐人ベーカリーの玄米食パン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆熊本育ちの真心の逸品「恋みのり」☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ホワイトマッシュルーム、ズッキーニ、エリンギ、ブロッコリー、パセリ、トマト、トマトジュース、ソーセージです。朝食

夕食と亀萬酒造の熊本純米

2022年4月23日(土)本日の夕食メニュー☆ほろ酔いセット2種☆亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】の熊本純米ほろ酔いセット1種目（左上から時計まわり）☆熊本市の地場産業「マルキン食品」の豆腐☆「上田からし蓮根店」の辛子蓮根☆和え物…ふき、ツナ、山椒、味噌、赤酒ほろ酔いセット2種目（左から）☆不動ちくわのちぎり天☆かき揚げ☆かぼちゃ☆茄子肉巻き☆炒め物…スナップえんどう、エリンギ、にんにく、ベーコン、バター、醤油炒め物の材料は、スナップえんどう、エリンギ、にんにく、ベーコン、バター、醤油です。亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】の熊本純米亀萬酒造（資）(@kamemanshuzo)•Instagramphotosandvideos859Followers,357Following,173Po...夕食と亀萬酒造の熊本純米

地場産業の五木食品株式会社の「カレーうどん」

2022年4月23日(土)本日の昼食メニュー☆熊本市の地場産業の五木食品株式会社の「カレーうどん」☆くまもとフィナンシェ熊本市の地場産業の五木食品株式会社の「五木庵カレーうどん」の袋麺を使いました。材料は、たまねぎ、にんじん、こねぎ、生きくらげ、豚肉です。全部熊本県産です。ほうれん草ものせました。とても美味しかったです。本日のスイーツは、くまもとフィナンシェです。食後にホッとするミルク味。地場産業の五木食品株式会社の「カレーうどん」

揚げ物ざんまいとPREMIUM MALT'Sグランアロマ

2022年4月22日(金)本日の夕食メニュー☆揚げ物ざんまい☆PREMIUMMALT'Sグランアロマ揚げ物ざんまい（左から）☆かき揚げ(たまねぎ、そらまめ、桜海老)☆蓮根、パン粉☆茄子の豚肉巻き☆モロッコ☆かぼちゃ☆生しいたけそら豆がプリプリで美味しかったです。昔は苦手だったけど、今は好きな野菜の1つで、一昨年からそら豆の栽培も始めました。PREMIUMMALT'Sグランアロマは、揚げ物と合って美味しかったです。揚げ物ざんまいとPREMIUMMALT'Sグランアロマ

蜂楽饅頭（ほうらくまんじゅう）

2022年4月22日(金)本日のスイーツ☆蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう)☆お抹茶左が黒あん、右が白あん蜂楽饅頭ホームページから引用昔ながらの餡作りみなさんは市販の餡子の成分表をご覧になったことがあるでしょうか。短時間で餡子の状態にするための増粘材や日持ちさせるための保存料が入っているものが多いかと思います。蜂楽饅頭ではそれらを一切加えていません。豆は餡子の状態になるまで時間と手間をかけて、じっくり炊き上げ、砂糖を入れ練り上げます。昔ながらの手作りだから、味の深み、おいしさが違います。あの名物の起源！本家“水俣”の蜂楽饅頭に行ってきた 肥後ジャーナル–熊本の今をお届けするメディアサイト世代を問わず愛され続ける蜂楽饅頭。一度行ってみたかった発祥の地“水俣”の本店を訪問！熊本人であれば、おそらく誰もが一度は食し...蜂楽饅頭（ほうらくまんじゅう）

朝食

2022年4月22日(金)本日の朝食メニュー☆熊本市の地場産業「永田パン」の玄米食パン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆熊本育ちの真心の逸品「恋みのり」☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、セロリ、ホワイトマッシュルーム、ブロッコリー、トマト、パセリ、ソーセージです。朝食

夕食とアサヒ生ビールマルエフ

2022年4月21日(木)本日の夕食メニュー☆サラダ☆炒め物☆アサヒ生ビールマルエフサラダの材料は、スナップえんどう、トマト、ソーセージ、ゆでたまごです。スナップえんどうは、私が畑を耕して植えました。とれたてはプリプリして美味しいです。炒め物の材料は、たけのこ、ピーマン、生きくらげ、にんにく、豚バラ肉、キャベツのうまたれ、スイートチリソースです。アサヒ生ビールマルエフは、お料理に合うし、美味しいです。夕食とアサヒ生ビールマルエフ

本日のスイーツ

2022年4月21日(木)本日のスイーツ☆かすてら饅頭☆最中☆お抹茶私が今一番お気に入りの和菓子屋さん「手作り和菓子処チェリーボン菊本」で買いました。「かすてら饅頭」の原材料は、「手亡豆砂糖小麦粉卵水飴トレハロース膨張剤」と書いてありました。添加物が少なく、控えめなあまさで美味しいです。本日のスイーツ

朝食

2022年4月21日(木)本日の朝食メニュー☆グリーンコープのクロワッサン☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆熊本育ちの真心の逸品「恋みのり」☆自家製いちごジャム2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、ラディッシュ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、ソーセージです。朝食