Bento 35/ ポロ葱

今日のお昼は焼豚丼旨辛ネギ乗せ！ 旨辛ネギのレシピ 長ネギってドイツ(ヨーロッパ)にあるの？ということですが、…

Bento 34/豚肉のはなし

生姜焼き弁当。ほうれん草のみぞれポン酢和え、インゲン、トマト 地味弁です。 さて、みんな大好き生姜焼き。これに…

Side history/ フェダーヴァイサー

Federweißerフェダーヴァイサー: 発酵中の若いワイン アルコール度は4〜11%で、9月上旬から10月…

Bento 33 / もりもり

焼き豚、ほうれん草のおひたし、大根の煮物、味玉子 もりもりがっつり弁当です。 最近、旅行、風邪、出張等で作れず…

フランクフルト情報/ Frisch Paradies

新鮮なお魚、お肉が買いたいぃー！ イタリア食材店のVenos は日本人の方々には有名ですが新しいところを開拓し…

Side story: スペインバル

先日、スペインのアンダルシア地方に行ってきました。 スペインといえば、食！バル！タパス！ 日本でおなじみの小皿…

Side story/豚バラ肉薄切り

今日も暑い(室温30度、エアコンなし)なので、先日Sushi Boyで食べた冷しゃぶサラダうどんを再現してみま…

Side story/シュウマイ

シュウマイが食べたくて…、挑戦してみました。皮から。 気温30度、室温30度、エアコンなし！ハチマキして、職人…

Side story/ フランクフルトで讃岐うどん

Sushi boy サラダゴマだれ肉うどん 13ユーロ 一見、日本人が経営してなさそうなレストランの名前ですが…

Bento 32/ 鳥もも肉

鳥もも肉のピリ辛ネギ塩だれ、ズッキーニの麺つゆ煮、エリンギのソテー みんな大好き鳥もも肉。 ドイツではあまり見…