“インスタ映え”スポットを店内に！

あるスイーツ店では、 スイーツを手に持って写真を撮影できるように、 その背景となるよう、壁にデザイン画を描いています。 ほとんどのお客さまが、この背景を使って、 インスタ用の写真を撮っています。 また、あるコスメ店では、若い女性が多いことから、 商品とは関係なく、 女子っぽい可愛い部屋をイメージしたコーナーを作り、 撮影スポットとして提供しています。 どちらのお店も、商品とは直接関係のないことですが、 このスポットがあることで、 集客力をさらに高めていると言えます。

メロン柄の財布が売れる！？

イチゴとメロンなどのフルーツをモチーフにした 革製品だけを販売するお店があります。 たとえば、メロンの網目模様がついた財布。 この網目には、 「夕張メロン」と「クラウンメロン」の種類があります。 財布の中の色も赤肉と青肉になっています。 また、イチゴのコイン＆パスケースは、 イチゴの形をしているのですが、 「あまおう」と「スカイベリー」があり、 若干形が違っています。 素人にはわからない違いです。 この小さなこだわりがユニークですね。 笑いが取れると、注目を集めやすくなります。 非常に面白いビジネスモデルです。

いちごビジネスの驚異的な破壊力！

女子はスイーツ命。 中でも、いちごを使ったスイーツには、 目の色が変わります。 ホテルでは、「いちごフェア」が大盛況。 料理もスイーツもいちご尽くし。 120分5800円、90分5000円 という高額なビュッフェが、毎回満席となっています。 スイーツのお店もスーパーのお菓子売り場も いちごだらけ。 そんな需要に応えるため、いちご農家も増殖中。 品種も全国で300種以上存在しています。 いちご市場は、バブル期だと言っても良いでしょう。 参入するなら、お早めに。

「アンケート」を品揃えの参考に！

「お弁当に入っていたら最も嬉しいおかずは？」 というアンケートがありました。 1位「唐揚げ」 30.8% 2位「卵焼き」 19.1% 3位「ハンバーグ」 9.0% 4位「エビフライ」 8.5% 5位「しょうが焼き」 7.9% 6位「特にない」6.0% 7位「ウインナー」5.6% 8位「ミートボール」 4.2% 9位「煮魚・焼魚」 3.8% 10位「惣菜(きんぴらなど)」 1.2% 11位「スパゲッティ」1.1% 12位「生野菜」1.0% 13位「焼きそば」 0.9% 14位「その他」 0.9% お弁当屋さんが、 この結果を元におかずを入れ替えたら、 ..