ビジネス界隈・気づきの視線

“インスタ映え”スポットを店内に！

あるスイーツ店では、 スイーツを手に持って写真を撮影できるように、 その背景となるよう、壁にデザイン画を描いています。 ほとんどのお客さまが、この背景を使って、 インスタ用の写真を撮っています。 また、あるコスメ店では、若い女性が多いことから、 商品とは関係なく、 女子っぽい可愛い部屋をイメージしたコーナーを作り、 撮影スポットとして提供しています。 どちらのお店も、商品とは直接関係のないことですが、 このスポットがあることで、 集客力をさらに高めていると言えます。

2023/06/26 09:21

メロン柄の財布が売れる！？

イチゴとメロンなどのフルーツをモチーフにした 革製品だけを販売するお店があります。 たとえば、メロンの網目模様がついた財布。 この網目には、 「夕張メロン」と「クラウンメロン」の種類があります。 財布の中の色も赤肉と青肉になっています。 また、イチゴのコイン＆パスケースは、 イチゴの形をしているのですが、 「あまおう」と「スカイベリー」があり、 若干形が違っています。 素人にはわからない違いです。 この小さなこだわりがユニークですね。 笑いが取れると、注目を集めやすくなります。 非常に面白いビジネスモデルです。

2023/06/19 09:38

いちごビジネスの驚異的な破壊力！

女子はスイーツ命。 中でも、いちごを使ったスイーツには、 目の色が変わります。 ホテルでは、「いちごフェア」が大盛況。 料理もスイーツもいちご尽くし。 120分5800円、90分5000円 という高額なビュッフェが、毎回満席となっています。 スイーツのお店もスーパーのお菓子売り場も いちごだらけ。 そんな需要に応えるため、いちご農家も増殖中。 品種も全国で300種以上存在しています。 いちご市場は、バブル期だと言っても良いでしょう。 参入するなら、お早めに。

2023/06/12 14:16

「アンケート」を品揃えの参考に！

「お弁当に入っていたら最も嬉しいおかずは？」 というアンケートがありました。 1位「唐揚げ」 30.8% 2位「卵焼き」 19.1% 3位「ハンバーグ」 9.0% 4位「エビフライ」 8.5% 5位「しょうが焼き」 7.9% 6位「特にない」6.0% 7位「ウインナー」5.6% 8位「ミートボール」 4.2% 9位「煮魚・焼魚」 3.8% 10位「惣菜(きんぴらなど)」 1.2% 11位「スパゲッティ」1.1% 12位「生野菜」1.0% 13位「焼きそば」 0.9% 14位「その他」 0.9% お弁当屋さんが、 この結果を元におかずを入れ替えたら、 ..

2023/06/05 14:05