丘の上に1人暮らしの日本人のお婆さんがいるのだが、奥さんが料理を届けてあげたいと言うので行って来た。 そこからロサンゼルスが一望出来るので、火災状況が見れるかと思ったが煙は大分消えていた。 だいぶ鎮火が進んでいるようだ。 ファイヤーファイターも無風のこの時に鎮火を成功させよ...
今日はラスベガスでオープンする天丼屋さんに行って来ました。 オープンは8月1日からですがFamily Day言う事で関係者としてお招き頂きました。 今まで天丼屋さんはこの町では有りませんでしたのでワクワクです。 海老がカッコ良く立ってます。 一緒に行ったボスが「日本の天丼の...
長年、日本食のサプライヤーを携わって来たので、外食はどうしても日本食レストランにかたよってしまう。 しかし、昨日はハイエンド メキシカンレストランに行って来ました。 元々はホテルの日本食レストランのヘッド シェフでしたが、彼が最近オープンした2件のお店はメキシカン。 シェフ...
昨日、今日とラスベガスの高速道路が随分渋滞すると思ったら、バイデン大統領がラスベガスに来ていたからでした。 先週はカラマ ハリス副大統領が来られていて、ホテルのセキュリティがやたら強化されて魚の配達が大変でした。 大統領選挙が近付くなるに連れて、両陣営ともそれぞれの地域を巡...
先日のトランプ前大統領への銃撃事件はアメリカのみならず世界を震撼させました。 アメリカの未来を決める大統領選挙を銃弾と言う暴力で変えようとするのは許されない行為です。 事件の翌日のはメラニア トランプ夫人が出されたメーセージに心打たれたので掲載しました。 犯人を「夫を非人間...
息子夫婦からの「MSGに行ってきた!」とテキストが来た。 MSG? 先回、味の素などの人工調味料をグルタミン酸ナトリウムすなわちMSGをプログした事もあり、一瞬何のことか分からなかった。 写真を送って来て「Madison Square Garden 」の事だと理解。 MSG...
ラスベガスは超暑いです。 2日前の7/7には観測史上最高の48.9°Cを記録した。 華氏だと120°です。 外に出るとオーブンの中を歩いている感じだ。 会社のオフィスを出て駐車場の車に乗るまでがキツイ。 更に車も熱くなっている。ハンドルが熱い! ボンネットで目玉焼きが出来ま...
今週末はロスアンジェルス。 7月4日独立記念日の休日はゴロゴロしながらも、掃除洗濯を済まし金曜日の朝のに備えた。 仕事を終えてからロス向かう為だ。 飛行機にするか、車にするか迷ったが荷物が多いので今回は久しぶりにドライブです。 だから木曜日の夜は早めに寝ようとしたが、あいに...
アメリカ大統領選挙も高齢者対決で老化によるボケが問題になっているが、あの年齢で議論しているのだからそれはそれで大したモノである。 最近身近でも親が90を超えると身体はそこそこ元気でも頭の方を先にダメになってしまい、周りが介護に苦労している話しを聞く。 老化もバランスが大切と...
ボスが日本から帰って来たので、最近オープンした懐石店に一緒に行った。 私は2回目だが、魚屋としては大切なお客様の料理をしっかり把握する必要ありますよね。 オーナーシェフが料理を作りながら、色々と素材について説明して下さいます。 このお店では高級鰹節を超薄く削って、だしの基本...
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丘の上に1人暮らしの日本人のお婆さんがいるのだが、奥さんが料理を届けてあげたいと言うので行って来た。 そこからロサンゼルスが一望出来るので、火災状況が見れるかと思ったが煙は大分消えていた。 だいぶ鎮火が進んでいるようだ。 ファイヤーファイターも無風のこの時に鎮火を成功させよ...
ロサンゼルスにドライビングして帰って来ました。 9日の夜に息子の携帯にファイヤーデパートメントから「避難準備をするように!」とアラームが鳴ったそうで、重要書類とかの場所を電話で聞いてきた。 数分後に「今のアラームは間違いでした」と訂正のメッセージが来たようだが、いざと言うと...
昨夜ロシアンジェルでは強風で大火災が起こり、1000棟以上の被害と150万世帯が停電、7万人の避難命令と大規模災害となっている。 我が家も昨夜は強風で窓やドアが壊れんばかりにガタガタと音が鳴り響き、息子は補強作業もやり方を電話して来た。 今日は強風は終わったが、延焼は続き大...
昨日兄嫁から父の三十三回忌の報告を頂きました。 私も今年で67歳なので、ちょうど父が他界した年齢です。 父の同級生の多くは学徒出陣で特攻戦で命を落とした方も多く、その為からか父は地域の発展の為に一生懸命貢献した生涯でした。 そんな事を思いながら手を合わしましたが、さてさて自...
クリスマスも正月も水曜日と言う年周りだったので、1日だけ休みました。 正月らしさが無いラスベガスのですが、唯一御節(おせち)を前にすると正月だなぁ〜と感じます。 この御節は日本から特殊な冷凍技術で輸入した物ですが、全く冷凍とは思えない出来です。 日本の冷凍技術の向上にビック...
日本からは「明けましておめでとうございます」のメッセージを頂くが、アメリカはまだ明けていないのでどうしようかと迷っている。 こちらが明けてから返事を返そうか否か⁉︎ アメリカではでは正月前でも後でも「Happy New year !」で終わるので、この辺の事では悩まないです...
週末にロサンゼルスの家では、新年を迎える前に奥さんと次男で天井や壁の煤払い(すす払い)をやったわよ!と電話があった。 高い所の壁の掃除は20年ぶりかもしれない。 何処からか手に入れた長い竹の棒の先にダスターを縛り付けて、2人でアギャ〜アギャ〜と騒ぎながらの大掃除だ。 ホコリ...
クリスマスが終わると、高まって来た感情がピークを超えてググッと落ち着いた感覚になる。 ここは日本とは違うところでNew year (正月)はさほど重要では無く、アメリカはやっぱりクリスマスが一大イベントなのだ。 New year Day まではホリデーシーズンは続くが、1月...
この年齢になるとクリスマス ギフトに迷う。 お世話になっている人達に、一年の終わりに日頃の感謝の気持ちを込めて何か贈りたいと思うのが人情だ。 されど、予算もあるので、手頃なお値段でちょっと素敵な物が見つけなければなりませんね。 更に自分と同じような年寄りが多いので、余り甘い...
12月が「師走」とは良く言ったものだ。 師のみならず「我も走る」12月でした。 走る要因は3っつあった。 先ずは新入社員が働き始めたので、営業がなんたるモノなのかを教える「営業道」の指導なのだが、何時ものマイペースの行動とは違います。 久々の若い社員なので1から手取り足取り...
息子が仕事の手伝いで少しの期間ラスベガスに来ています。 こうゆう機会でもないと色々話しは出来ないので、一緒に買い物したり食事を作ったりしながら時間を共にしています。 普段は母親の買い物や料理を手伝ってはいるようだが、私の買い物はメニューを決めて必要な物をパッパと買うので10...
日本の業社さんと夕食に行きました。 食事をしながら日本の水産業の先行きについて意見交換。 前にもブログしましたが、中国が日本産水産物輸入禁止をしているので生産者さん達は輸出先を求めて苦労されています。 コロナ前の中国はバブル期バンバンで、高級日本食店も進出して金に糸目を付...
この週末はロスアンジェルスに帰ってます。 今週の目的はクリスマスのギフト決めです。 一年の最後にお世話になった友人へのナイスなギフト探しは大切なことです。 時に夫婦の間でのギフトはハズレが許されません。 先ずは低予算である事と必要性ですね。 クリスマスモードに入る為にショッ...
感謝祭が終わると町はクリスマス ミュージックに包まれます。 音楽はその曲次第で、その場の雰囲気を変えてしまう力を持ってますね。 さて、昨夜、長年疑問に思っていた事が一つ解決しました。 チェコのスメタナの名曲「モルダウ」は聞く度に、イスラエルの国歌「ハティクヴァ(希望)」にそ...
気の迷いで玄米を買ってしまい、最近は玄米食のメニューに変更。 白米食と違って一汁一菜といったシンプルなメニューになったので料理は簡単です。 玄米食にすると、余りゴチャゴチャしたものを食べたくなくなるから不思議です。 とりあえず10kgの袋が無くなるまでは続けようと思います。...
アメリカはChristmas に比べThanksgiving (感謝祭)は家族や親族が集まって祝うので、より家庭的、宗教的な祝日です。 Christmas だと友人達がクリスマス ギフトを持ち寄ってパーティとなるが、Thanksgiving はチョット違う。 しかも11月の...
アメリカは今週木曜日はThanksgiving (感謝祭)の休日です。 日本が年越し蕎麦や新年にオセチを食べるように、アメリカはターキー デナーとなるのが伝統です。 昔は魚が売れない日でしたが、この町もオリエンタルが増えた事もあり、昔に比べれば鮮魚のオーダーが増えて今日はメ...
先週末はF1世界選手権ラスベガス グランプリがありました。 ラスベガスでは今年で2回目です。 市街地のど真ん中を走るストリップ サーキットのレースです。 今年もMax Verstappen(Red Bull)の4年連続の総合優勝となりました。 スゴイですね! さて、レースの...
最近ロサンゼルスの家で奥さんが掃除に燃えている。 クロゼットやタンスの整理整頓をして、要らない物は友人のセカンドショップにあげている。 ある程度の年齢になると「もう着れないな〜」という服は意外といっぱいあるものです。 気の迷いや衝動買いで買った物は「金の無駄!」と言うタグが...
今日はアメリカ大統領選で圧勝したトランプ氏を讃えてトランプ ホテルに行って来ました。 毎朝の出勤時にハイウェイから見てはいるのですが、今まで中に入った事は有りません。 来年5月に帰国する事がほぼ決まったので、トランプ好きな友人の為に手軽なおみやげの下見に行って来ました。 警...
今日はロサンゼルスに来てます。 ダウンタウンのユニオン ステーションでピックアップしてもらい、奥さんと息子でトーランスに向かった。 お目当ては天丼。 ペルー出身の日系人がオーナーの「カルロスjr」です。 アメリカなのにカタカナで堂々と「カルロスjr」と書いてある。 ハンバー...
世界最大のエレクトリック見本市CESも明日で終わる。 やはり最後までレストラン業界は盛り上がらなかった。 ホテルの稼働率も今一つで、2週間後のコンベンションが重なる時の方が, ホテルの部屋は埋まって忙しいらしい。 早朝、会社に急ぐ途中にみぞれが降って来たが、私の心も寒いぜ。...
いよいよ明日からCESコンベンションが始まるが、忙しい兆候が全く感じられない。 全米から18万集まり、今年は「AI技術の商業ベースにした世界最大の展示会」と言われているので、先端技術を持つ会社や国がしのぎを削る4日間だ。 しかし、まだ期待するほど人が集まって来ていない。 原...
新年早々、取引先のお店に新年の御挨拶でまわっていますが、立て続いて起こる日本の悲劇に Happy New Year よ言うより「Safe New year」(安全な新年を)と言った気持ちです。 景気は気分が大きく左右すると言いますが、ラスベガスの新年も今一つパッとしないです...
新年明けましておめでとうございます。 新年早々にして能登半島地震の報を耳にし、被災された方々の御苦労を思うと心が痛いのです。 被害が最小限である事を祈ります。 初夢は1月2日見る夢といわれますが、1月1日の早朝に見た夢も何かと気になるものでございます。 昨年11月は体調を崩...
クリスマス休暇を終えてラスベガスに帰って来ました。 空港は予想したほどは混んでいませんでした。 早速、奥さんに無事着いた事を電話した。 「何時もながらサプライズの無いクリスマスだったなぁ〜」とお互いに振り返る。 まあ、この年でサプライズな刺激が強いと、心臓に良く無いのでそれ...
クリスマスは日曜日、月曜と連休なのでロサンゼルスに帰って来た。 空港はクリスマス デコレーションが綺麗でした。 子供が小さい頃はクリスマスもそれなりに気合いを入れていましたが、最近は手抜きになってしまった。 クリスマス ツリーもケーキも無いのだ。 コレでギフトも無いとなると...
クリスマス ソングが街を賑わすと、年の暮れをヒシヒシと感じますね。 今週はカレンダーとチョコレートなどのギフトを持って、お世話になったお客様を訪問しております。 先月は身体を壊して、危うく三途の川を渡るとこでしたがお陰様で何とか回復して参りました。 中古車と化したこの身体、...
クリスマス前は色々と忙しい。 日常の仕事にクリスマスなどの準備もあります。 家族へのクリスマスギフトは先週「ゴジラ マイナス1」の映画を見に行ったついでに買い物したが、日本の親族やニューヨークの長男夫婦となると便利なAmazonに頼ってしまう。 ニューヨークの義理の娘の親御...
Smog check(車検)の為に1時間45分ドライブしてcity of Needles に行って来ました。 ドライバーライセンスはカリフォルニア州なので、ネバダのSmog Check では無効なのです。 ロスアンジェルスの家に帰るハイウェイ15の途中の町にもSmog ch...
「Godzilla -1」観てまいりました。 評判が良いと聞いていたので、先週日曜日にラスベガスで1人で観ようと思っていたのですが、やはり今週家族と観る事にしました。 「いゃ〜感動しました!」 奥さんも「ゴジラ興味ないから、その間あたしゃショッピングしてるよ!」と言っていま...
通っているドクターオフィスからいつの間にか男性のドクターが消えて、女医さんが担当になっている。 若くて美人なウエスタンのドクターなのだが、美術的なお話しをする訳でも無く、下痢とか前立腺とか夜間頻尿などの話しばかりだ。 彼女から食生活のアドバイスで発酵食品を勧められた。 乳酸...
日本に1日遅れてラスベガスの日曜日。 日曜日の朝はニューヨークの息子夫婦やロサンゼルスの家族にテキストを送る事から始まる。 FacebookなどでSunday morning quotes と調べると色々出て来るので便利だ。 息子達が学生の時は偉人達の名言などをテキストで送...
「ヨイトマケの唄」は昔とある先輩が好きで、良く宴会などで良く歌っていた歌だが、美輪明宏さんご自身の作詞作曲であるとは知らなかった。 1966年のヒット曲ですが、戦後の復興期に貧しさ故に差別され、それを乗り越えてエンジニアになってゆく少年の姿を感動的に歌い上げています。 聴く...
今月は悪い事が続いている。 11月の初めにあわや大怪我寸前の車のスピン。 それから風邪をひいて体力落ちたところで、食当たり。 ER緊急治療室まで行くほどだったが,治ったかと思えば今度は膀胱炎と踏んだり蹴ったりだ。 お祓いが必要だ。 しかし,仕事はキッチリとしなければいけませ...
アメリカのThanksgiving(感謝祭)は,神様への感謝を家族で祝う日です。 イギリスの宗教迫害を逃れ,信仰の自由を求めてアメリカの地を踏んだピルグリムファーザスを建国の精神的に主柱として祝うので、クリスマスより精神的宗教的な日と言われます。 今年はニューヨークの息子夫...
今週末ラスベガスはF-1グランプリで沸いている。 この地で初めてF-1開催だから無理はない。 相当な盛り上がりを期待してホテルも値段を吊り上げ、市もマジでレースコース建設の為資金投入。 私ら業社としてもマジモードになってプロジェクトを組んだ。 予選、本戦の木,金、土曜日は朝...
体重が10キロも痩せてしまった。 ここまで痩せると奥二重で目が小さく見える私の顔も,二重になってギロギロに見えて怖いと言われる。 原因は下痢でございます。 先週は「ドクターより家族愛」などとタワケた事を言って,誠に申し訳ない。 ドクターの言葉は神の声として聴くべきと訂正させ...
風邪も治り、さあコレからと言う時に凄まじい下痢が発生。 昨日はもう立ちくらみもしたので、救急車を呼ぼうかとまで思った。 原因はホッケの干物だ。 風邪の病み上がりで手軽に食べる物として買ったのだが、古かったかもしれない。 (もっと自分で仕入れた商品なので余り文句は言えないが)...
いや〜日曜日は風邪で寝込んでました。 寝込んだと言うより、日曜中に風邪を治す為に睡眠を取る努力をしたと言う表現が正しい。 F1グランプリという大イベント前には回復しておかないとヤバイのだ。 掃除、洗濯は最小限に抑え、食事も消化の良いスープ物を用意して眠りに集中出来る環境作り...