日系ケーキ屋さんが繁盛してます。

ラスベガスは派手な割にはこじんまりした町で、西のハジから東のハジまで40分ぐらいで行ける。 南と北も同じようなものである。 したがって新しいお店が出来たりすると、直ぐに行けるのが便利だ。 弊社から商品を買って下さっているパン屋さんが新装開店したというので社員と行って来ました...

裏サイバーアタック対策チーム

昨年ラスベガスのカジノ グループへのサイバーアタックがあったが、2大カジノ グループの対応は大きく分かれた。 ハッカー集団「スキャタード スパイダー」はシーザーズ エンターテイメントとMGM リゾート インターナショナルのシステムに侵入してデーを窃取、身代金を要求した。 ど...

偶然出来た「焼き卵」

最近痩せ気味の私を見て、奥さんから「栄養足りないんじゃ無いかい！毎日ゆで卵を一個食べるように！」と言われた。 会社で地鶏の卵を扱っているので、6ッコまとめて茹でた。 茹でている間に洗濯して、お風呂も入ってゆっくりしていると、何やら香ばしい香りがする。 キッチンの方から煙が出...

チャレンジする勇気

昨日はブラッド テストの結果を聞きにドクターオフィスに行きました。 良い結果が出るようにそれなりに努力しているつもりだが、食品業者のサガでついつい食べ過ぎる事もある。 まるで期末テストの結果を見るようなドキドキ感だ。 結果は一応セーフで良いとは行かなくても落第では無い、ちょ...

過ぎゆく夏の旬を楽しむ。

ラスベガスは日中まだまだ暑いが、それでも朝夕は随分と涼しくなって来ました。 日本は今回ノロノロ台風の被害が甚大であるが、私達のビジネスも九州、四国方面の鮮魚が輸入出来ずに困っている。 お世話になっている日本の漁業関係者の方達も被害が大きくて心配です。 さて、今日はお客様でも...

場違い感を感じるエリア

先週はロスに帰りました。 月曜日を休暇にしたので、さて何をしようかと奥さんと相談。 リフレッシュするには、普段の行動範囲から外れるのも良いかなと言う話になり、サンタモニカ方面に向かいました。 と言うのも家があるエリアは昔は日系人が多く住んでいたが、今はチャイナ タウン化して...

母校の甲子園優勝。

金曜日にドクターに行った。 先回のブラッド テストの結果を聞きに行ったのだが、オフィスのお姉さんがスケジュールを調べたあとで「Sorry Sir , Your appointment is next week Friday ！」とニッコリ。 「オッサン、1週間前に来ちゃダメ...

必死に生きるWild Life に学ぶ。

月曜日の朝の仕事を終えた後、もうヘトヘトで早退しました。 奥さんに電話して「いや〜目眩がするから帰って寝るよ、年かな〜」と伝えると「そりゃそうだ！」と言われました。 「土曜日も朝4時から仕事で、そのあと昼から麻雀して、夜は『おにぎり太郎』のイベントに出てりゃ疲れるわい！」と...

おにぎり太郎さんに握ってもらいました。

昨夜はラスベガスで「おにぎり太郎」のイベントがあって4人で行って来ました。 3人の社員と別のレストラン オーナーと一緒に参加です。 行く前に木村拓哉さんの番組に参加された時のYouTube を見て基礎的な知識を学びました。 食の世界のブームは良く分からないですね。 SNSに...

悲しい知らせ。

昨日衝撃的な悲しい知らせがありました。 日本から私達の会社に日本鮮魚を送って下さっている、輸出会社のS社長さんの娘さんが他界されたのです。 まだ27歳でした。 その若過ぎる死に言葉を失い、どんな慰めの言葉を送れば良いのか迷いました。 S社長さんは私がロサンゼルスで働いていた...

母の小荷物

小荷物を出しに会社の近くのポスト オフィスに行きました。 スマホでチャチャとやればAmazonで何でも遅れる時代なので、ポスト オフィスに行くのは久方ぶりです。 ニューヨークの息子が膝を怪我して入院していたのだが自宅療養となったので、奥さんと買い物に行って色々送ってあげる事...

選挙前のチップの非課税案

米国大統領選挙戦が近づき、8月10日の土曜日はハリス副大統領が再びラスベガスに来ていました。 どおりで急に町が慌ただしくなったわけです。 ネダバは激戦州なので両陣営とも忙しい。 今回ハリスさんが強調したのが最低賃金引き上げとサービス業のチップに対する非課税だ。 これはトラン...

人工添加物だらけ。

今日も42℃でムチョ暑い。 若い時ならいざ知らず、暑さが身に染みるお年頃です。 この砂漠で15年もやって来た自分を褒めてあげたい。 あと3回この夏を乗り越えなければならないと思うと気が重いな〜。 砂漠の町では水分をしっかり取らないと熱中症になってしまいます。 水分と行っても...

日曜日の朝のルーティン

日曜日は久しぶりに1人でのんびりの朝。 チャーチに行く前に朝食を作ろうと冷蔵庫を開けるが卵が無い🥲 久しぶりに通り道にあるPanera Bread で朝食しました。 まだ早いからか客は殆どいない。 店の中はチョット古いが心地よいアメリカン ミュージックが流れていた。 私は...

暑さのせいで現れる変な輩。

スーパーマーケットで買い物している奥さんから「ア〜タ ワタシャ大変なモノを見てしまったヨ‼︎」と電話があった。 ナニナニ？と聞くと「若い白人女性がパンティ一丁でマーケット内を闊歩している」という。 私は「それは水着ではないのか⁉︎」と聞くが「イ〜ヤ！下着だ！」と奥さんは断言...

最低賃金上昇とロボット化

今日がグランド オープンの天丼屋さんに社員5人でランチを食べに言ったが、開店時間前からズラ〜と行列になっている。 今から並んでも1時間以上待たなければならない。 老人がこの炎天下で外待ちしたら死んでしまう。 だがラスベガスで最初の天丼屋は大当たりのようです。 ビジネスが暇な...

ラスベガスの天丼屋さん。

今日はラスベガスでオープンする天丼屋さんに行って来ました。 オープンは8月1日からですがFamily Day言う事で関係者としてお招き頂きました。 今まで天丼屋さんはこの町では有りませんでしたのでワクワクです。 海老がカッコ良く立ってます。 一緒に行ったボスが「日本の天丼の...

メキシカン文化を食べる。

長年、日本食のサプライヤーを携わって来たので、外食はどうしても日本食レストランにかたよってしまう。 しかし、昨日はハイエンド メキシカンレストランに行って来ました。 元々はホテルの日本食レストランのヘッド シェフでしたが、彼が最近オープンした2件のお店はメキシカン。 シェフ...

暑い夏の戦い。

昨日、今日とラスベガスの高速道路が随分渋滞すると思ったら、バイデン大統領がラスベガスに来ていたからでした。 先週はカラマ ハリス副大統領が来られていて、ホテルのセキュリティがやたら強化されて魚の配達が大変でした。 大統領選挙が近付くなるに連れて、両陣営ともそれぞれの地域を巡...

トランプ夫人のメッセージ。

先日のトランプ前大統領への銃撃事件はアメリカのみならず世界を震撼させました。 アメリカの未来を決める大統領選挙を銃弾と言う暴力で変えようとするのは許されない行為です。 事件の翌日のはメラニア トランプ夫人が出されたメーセージに心打たれたので掲載しました。 犯人を「夫を非人間...

米国のジャパニーズアニメ ブーム。

息子夫婦からの「MSGに行ってきた！」とテキストが来た。 MSG？ 先回、味の素などの人工調味料をグルタミン酸ナトリウムすなわちMSGをプログした事もあり、一瞬何のことか分からなかった。 写真を送って来て「Madison Square Garden 」の事だと理解。 MSG...

ラスベガスの夏は寿司で乗り切ろう！

ラスベガスは超暑いです。 2日前の7／7には観測史上最高の48.9°Cを記録した。 華氏だと120°です。 外に出るとオーブンの中を歩いている感じだ。 会社のオフィスを出て駐車場の車に乗るまでがキツイ。 更に車も熱くなっている。ハンドルが熱い！ ボンネットで目玉焼きが出来ま...

ウエデング42周年デナー

今週末はロスアンジェルス。 7月4日独立記念日の休日はゴロゴロしながらも、掃除洗濯を済まし金曜日の朝のに備えた。 仕事を終えてからロス向かう為だ。 飛行機にするか、車にするか迷ったが荷物が多いので今回は久しぶりにドライブです。 だから木曜日の夜は早めに寝ようとしたが、あいに...

ジグソーパズルで脳トレ。

アメリカ大統領選挙も高齢者対決で老化によるボケが問題になっているが、あの年齢で議論しているのだからそれはそれで大したモノである。 最近身近でも親が90を超えると身体はそこそこ元気でも頭の方を先にダメになってしまい、周りが介護に苦労している話しを聞く。 老化もバランスが大切と...

料理のダシの話。

ボスが日本から帰って来たので、最近オープンした懐石店に一緒に行った。 私は2回目だが、魚屋としては大切なお客様の料理をしっかり把握する必要ありますよね。 オーナーシェフが料理を作りながら、色々と素材について説明して下さいます。 このお店では高級鰹節を超薄く削って、だしの基本...

奥さんの(ネコに)浮気性が止まらない。

夕方に奥さんに電話すると「今度はウニが可愛いのよ〜」と言う。 「ウニ？」魚屋には馴染みのある言葉だが意味が分からない。 「何じゃいそりゃ〜⁉︎」と尋ねるとYouTube の「うにうに絵日記」で検索してみろと言う。 あ〜また猫の動画か。 3週間前までは暇さえあれば「もちまる日...

運転中に眠気を吹き飛ばす曲。

皆さん運転中にどんなミュージック聞いてます？ ラジオから流れるランダムな曲も良いけど、ジジイには英語の曲ばかりでは疲れる。 私はAple Music で好きな曲をダウンロードして運転中聞いているのだが、最近車に乗せてあげたボスから「眠たくなる曲ばかり」と言われた。 たまたま...

体感温度の違いは言語の違いより大変。

まだ6月と言うのにラスベガスは42℃を超える日も出て来た。 さすが砂漠の町である。 もう暑いと言うより痛い、と言う暑さだ。 クーラーを効かせ無ければ、到底普通の生活などは出来ません。 問題はエアコンの温度設定である。 1人で住んでいるならさほど問題はないが 私は単身赴任でア...

日曜日はランドリーセラピー

土曜日に父の日を終えて、日曜日は家族でチャーチに行く予定だったのだが、何故かランドリープロジェクトとなった。 奥さんが突然「布団を洗いたい！」と言い出したのだ。 そんなに汚れているとは思わないが、季節の変わり目でもあるし、一挙に洗濯の衝動が高まったようだ。 毛布に床マットや...

Father’s Day に欲しいモノ。

今日はFather's Day でございます。 Mother's Day の盛り上がりからすれば半分以下であれど、それでも良いのです。 Fatherの存在感を発揮出来る数少ない機会の一つなので、目ざとくロサンゼルスの家族の元に帰って参りました。 どの様なFather's D...

ラスベガスもペットにマイクロチップ義務化

ラスベガスでも犬猫などのペットにマイクロチップ装着が義務化される。 違反が見つかると、1回目は見逃してくれるが2回目からは罰金だそうだ。 ペットいないので知らなかったが、日本でも義務化されていたんですね。 ペットを飼う人が増えているが、何処の国でも犬猫は迷子になるようで、無...

サタデーナイト スシフィーバー

土曜日の夜は高級ホテルのフード バンケットに業者として参加しました。 今回の私達の役目はブルーフィン(本鮪)の解体ショー🐟 会場はラスベガスの新しいアイコンとなったSPHERE(球体ドーム)のすぐ近く。 既に色んなフードスタンドが準備されてました。 正確な数はわかりません...

酒宴の席に参加する飲めない私。

先回、招待頂いたお店の料理の写真をプログしてから、どうも奥さんの対応に塩が効いているように思える。 電話しても「どちら様でしょうか？」と来る。 「あなたの夫ですが⁉︎」と答えても 「存在感が風前の灯〜！と返ってくる。 この塩対応の理由は何か⁉︎ 「私たち親子は賞味期限がキレ...

「はんなり」なデナーの時間。

今日は日頃お世話になっているラスベガスの名店「炙り屋 楽」の遠藤シェフに、新たにオープンされた会員制のお店「えん藤」にお招き頂きました。 入り口の扉も日本に特注されたそうで、オーナーシェフのこだわりを感じます。 中に入ると別空間となります。 席は全部で6席だけ。 期待が高ま...

出稼ぎ夫のメモリアル ディー

今日アメリカはメモリアル ディーの休日。 戦没者追悼記念日と言う意味で、戦争で亡くなった将兵に哀悼の意を表するのは素晴らしいと思う。 アメリカの自由と平等は戦って勝ち取ったものなので、兵士達に対する尊敬は日本では考えられないレベルである。 一般にはバーベキューの日になってし...

オヤジの長い1日

忙しい土曜日でした。 アメリカはメモリアル ディーの連休前、更にボスがバケーションで不在なので朝2:30分に起きて出社。 ラスベガスはレジャーシティなので、連休前にホテルは大量のオーダーをして来る訳だ。 朝早いのは慣れたが、この町での魚屋とは因果な商売である。 手際よく仕事...

晴天の霹靂。

「晴天の霹靂」とはこう言う事を言うのだろうか？ 朝の仕事が終わり一息ついていると、若い社員が「大変だ会社がポリスに囲まれているぞ！」と騒ぎながら外からオフィスに入って来た。 また何か変なキノコでも食べたのか⁉︎ と思いながら窓越しに外を見ると、確かに異様な雰囲気だ、 私服の...

遊び友達の必要性

ボスが15年ぶりに日本に帰ったので、会社の麻雀同好会の補欠の私が代わりに卓を囲んだ。 お客さんであるレストランのオーナー社長が「どうしてもやりたい！」と言うのでメンツ合わせである。 この社長、昔は法政大の野球部でプロ入の話があったぐらいなので、80を超えてもガタイが大きくし...

加齢臭と認知症に打ち勝つ！😅

最近入社した社員には年頃の娘が3人いる。 私は恐る恐る聞いてみた「魚臭いって言われない？」と。 彼は家に帰ったらすぐシャワーを浴びるようにして、匂い対策をしているのでセーフだそうだ。 職業臭と言うものはあるものでして、機械屋はオイル臭いし、酒屋は酒臭い、寿司屋は鮨酢臭い、魚...

ソ〜と生きる。

月曜日の朝の仕事が終わり、一息ついたところで突然の目眩に襲われた。 立っている事が出来ず、近くにいた社員が椅子を用意してくれたのでバタンキュー。 「顔が真っ青になっている」と言うので「どのぐらい？」と聞いたらご丁寧に写真を撮って見せてくれた。 う〜コレはかなりやばい。 30...

「母の日」に筋トレ

「母の日や 老いても 子らの便り待ち」 母の日が来ると、他界した母の残したこの句が頭をよぎる。 今日の朝は兄嫁の編集してくれた母の俳句集をめくり、その思い出にふけり我知らずと涙してしまいました。 色々と苦労をかけた母です。 母の日と母の誕生日、命日ぐらいは、じっくり母との思...

愛の絨毯爆撃

アメリカの大統領選挙が近づいて来ると、YouTube でも選挙キャンペーン広告が多くなって来ました。 選挙資金が多くあるからか、バイデン大統領の広告が多いですね。 オバマ元大統領とのコラボもよく出て来ます。 トランプ前大統領はと言うと、チョット探さないと中々出て来ませんね。...

蝶のように舞い、蜂のように刺す。

5月の天気は気持ち良いですね。 先週末はロサンゼルスに帰ったので、奥さん連れて近くのカフェに行きました。 その名もHoly Grounds Caffe 。 周りにお店が少なく、ちょっと場違いな所に有るのですが、中庭に噴水などがあってアーティストが集まるような不思議な空間です...

昭和の思い出。

我が社のボスが60を迎えて頭を金髪に染めました。 還暦の心境の変化と言うものだろうか。 私も随分と白髪が増えたので、67を迎えたら銀髪に染めて、金と銀でバランスを取ろうかと思っています。 そんな還暦の気の迷いか断捨離なのか、ボスの家にあった「男はつらいよ」の全48シリーズの...

月に1度のバフェ

月に1度、昔から懇意にしていただいているジャパニーズ バフェのお店にセールス チームを連れて食べに行っている。 ラスベガスの人気店で、オーナーシェフが味にうるさい人なので美味しい。(麻雀友達でもある) 若い社員はガンガン食べていたが、私は昔に比べて随分と食べれなくなった。 ...

ハンターの血が騒ぐ。

暖かくなると、生活しやすいですね。 朝夕はまだ肌寒いが昼は半袖で過ごせます。 しかし、春ウララかな陽気になると姿を現す奴等がいる。 ゴキブリ君です。 まだ暗い早朝に台所の明かりをつけると、ゴソゴソと蠢めく黒い奴等。 人類誕生より遥か前の3億年前から地球にいた「生きた化石」で...

アレレ〜が多い日常。

人間マンネリ化すると、心が死んで行きます。 日常の生活の中で、何かオモシロイもの、興味を持つ事は大切だと思います。 今日ラスベガスの町を運転していてアレレ〜と思ったのが、信号待ちしている隣の車。 ドライバーはいるが、明らかにハンドルが自動のようだ。 世に言うロボテックの自動...

理想と現実の狭間。

男性の視点と女性の視点は違うものですね。 次男の部屋には2段ベットがあるのですが、長男がニューヨークに行ってから2段目は荷物置きになっている。 壊れても無いので何人かの友人に欲しければあげるよ、と声をかけたが皆さん興味が無い。 使えるまでは使えばいいんじゃないか、と思ってい...

セキュリティ チェックの憂鬱

空港のセキュリティチェックは毎回の事ながら面倒です。 手荷物検査もさることながら、ボディチェックのセキュリティ ゲートもだ。 月に2回ぼど飛行機に乗るのでボディ チェックに引っかからないように、金属無しの極めて軽い服装で飛行機の乗るようにしているます。 ところがドッコイ、今...

春眠暁を覚えず

今日は昼に血液検査。 昨日の夕方から気合いを入れて準備しました。 まずは前日の食事はご飯抜きで野菜と肉のみ。 当時の朝は十分な水分と、朝4時からの仕事で筋肉を使うなど体の糖分を減らす努力。 努力の甲斐があってドクターの検査前に自分で血糖値を調べると90。 完璧である。 通常...

共存にはルールを守るべし。

ラスベガスもすっかり春です。 しかし砂漠の気候は昼は半袖でも朝夕はジャッケットを必要とする温度差だ。 今週、来週はドクターアポが重ねてあるので体調管理が大事なのだが、先の日曜日に老人会に参加してから体調がイマイチ。 「55プラス」と聞いたので私より若いのも来るかと思ったが、...

昔の日本人の親戚

定期検診に行って来ました。 担当が若いブロンドの女医になってチョット困惑。 高齢化して自然に色即是空となっていても、デリケートなゾーンを検診されるのはチョットねぇ〜 担当医を変えてもらおうかな。 検診前にナースが「レッド、ハウス、カーの三つの言葉を覚えておけ」と言われ検診後...

心の原風景

4月8日の皆既日食はアメリカ東海岸ではよく見れたようなので、ニューヨークの息子夫婦に感想を聞くも反応が無い。 「忙しいのかな〜」と思っていたが、1日遅れて返事が来た。 ニュージーランドを旅行しているようだ。 確かに昨年次はオーストラリア辺りに旅行すると言ってました。 何枚か...

天体観測と複雑な人間社会。

今日4月8日はアメリカの東側は皆既日食で盛り上がっていました。 残念ながらラスベガスは一部の日食しか見れない部分日食でした。 それでも11:20AMには社員皆んなで世紀の瞬間を目撃しようと外に出ました。 目では太陽が欠けて行くのが分かるのですが、携帯で写メしても残念ながらち...

アート デストリトでNew Open の店に行って来ました。

今日はラスベガスのArt district エリアにオープンするお店に呼ばれたので、社員連れて行って来ました。 ここはラスベガスの華やかな高級ホテルが立ち並ぶストリップ(メイン通りのこと)やOld DowntownのFremont Street ではなく、ちょうどその真ん中...

進化するお利口さんの車たち。

先週末にロサンゼルスに帰ったのは2つの理由がありました。 一つは車を買い換える事と、もう一つは奥さんの病院です。 通常のドクターは家の近くにあるのですが、内視鏡検査なのでハリウッドの近くの大きな病院に行きました。 検査に2時間掛かると言うので何処で時間を潰そうかとGoogl...

戦友プリウスとの別れ。

今週末は久々にドライブしてロサンゼルスに帰りました。 飛行機に慣れてしまったので、愛車のプリウスでハイウェイ15をブッ飛ばすのは半年振りだです。 3月に入って少しは暖かくなったかと思ったが、風が強い日で土曜日は雨だそうです。 サンバラデーノマウンテンを越えればロサンゼルス。...

何処に行くにもパスポートは必要⁉︎

昨日は我が社の会計をされていたN子さんが、いよいよ日本に帰られるので荷物ピックアップして空港に送ってあげました。 45年もアメリカで過ごし、1人島根の故郷に帰る気持ちは複雑だろうからあえて聞きはしませんでした。 早くに亡くなった夫の写真を持って、日本での新たな生活は色々不安...

レストラン ショーに参加しました。

今回参加したBar & Restaurant Show は約5万人参加の大イベントでした。 2月にもレストランショーがありましたが、その時より忙しいかったように思います。 理由は簡単でBarが入っているので、色んなお酒が飲み放題。 レストラン業界はお酒が売れてなんぼの商売な...

社会という名のジグソーパズルの1ピース

先週末の会社の年次総会とフードコンベンションに出店した為、かなり忙しくってヘトヘトです。 もう年には勝てないねぇ〜。 今日は身体を休めながら、ツラツラと数日を振り返っています。 今年の総会は全米のみならず、日本の姉妹会社からも参加してコロナ以降では久々に大きく開催する事がで...

不屈の男のスピリット

3月17日, 日曜日はセント パトリック ディーです。 このアイルランドのの祭日は米国でも、アイリッシュ系の移民が多いニューヨーク、ボストンやシカゴでも大規模に祝われます。 西海岸ではこの日はグリーンの服を着たり、シャムロック(三つ葉のクローバー)のデザインを身に着けたりし...

Restroomは気が休まる場所で。

昨夜はラスベガスで最近オープンしたカジノホテルのレストランにディナーしに行って来た。 ホテルのレストランは価格が高いので気軽には行けませんが「他の卸業社は皆な食べに来ていたようだ！」と担当セールスマンに言われたので、立場上ご挨拶を兼ねて食べに行かない訳には行きません。 私達...

60代のライフスタイル

最近、奥さんがストレス解消に見ているYouTube がある。 一つは猫の動画だ。 「この猫、甘やかし過ぎ！」と言いながらも結構見ている。 もう一つが「夫を亡くし60代一人暮らし」とか言うものです。 60代で夫を亡くし3人の娘も自立して、一人暮らしの料理や生活の知恵を教えてく...

会計のお姉さんの新たなる旅立ち。

創業以来、我が社の会計として働いてくださった方が帰国するので、昨日は焼肉歓送会となりました。 今ではビジネス順調な我が社も、創業時は大変で銀行からの信頼を勝ち取るまでは会計上の苦労が多かったと思います。 時にコロナパンデミックでは、存亡の危機で会計のやり繰りは想像を絶するも...

ウナギの完全養殖成功。

日本のニュースを見ていたら「ウナギの完全養殖」の取材をしてやっていました。 2010年に国立の水産機構が完全養殖の道を開いたが、今回は近畿大学での成功で世界初の快挙だそうだ。 日本凄い！近大凄い！ ウナギは古来から初めと終わりが分からない「謎の魚」とされて来ました。 川や池...

機能的、コンパクトな生活。

ラスベガスのイベントも落ちいついて来たので、身の回りの整理整頓と共に機能化、簡略化もしています。 月に一度か二度は飛行機に乗るので手荷物を如何にコンパクトにするかに何時も頭を悩まします。 ロサンゼルスに行っている時も仕事はするので、重い会社のノート型パソコンを持って行くのは...

「沈黙の艦隊」Amazon Prime でみました。

Amazon prime で映画を見れる事に気付き、Netflix では見れなかった物を探すと「沈黙の艦隊」があった。 3日がかりで8話までみました。 良かったですよ〜。 ずいぶん昔に原作の漫画は読みました。 海江田艦長率いる原子力潜水艦が、独立戦闘国家「やまと」と名乗り、...

充実した日々

会社から車で5分のタウンセンターに「PERFECT DAYS」を上映していたので、観に行って来ました。 主演の役所広司さんの演技力に感動しました。 カンヌ国際映画祭で「男優賞」を受賞されたのに納得です。 ほとんどセリフは無いのですが、顔の表情やしぐさで言葉以上に心に投げかけ...

残酷な世界で美しく生きるために。

何故か忙しい日々である。 大きなイベントが続いた年末年始よりも、何のイベントが無い今週の方が忙しかった。 商品がショートすると、仕入れと営業を担当する私としてはガックリします。 そんな事も日々の心労になるのかもしれません。 さて今日は鍼の先生に治療をしてもらいました。 この...

レイター(遅れた)バレンタイン デー

ウィークエンドはロサンゼルスでした。 バレンタインデーに帰れなかったので金曜日に飛行機で帰った。 空港を飛び立つと珍しくラスベガスの真上を通過したので、思わずパシャリ。 来週の初めから天候が崩れるが、春を思わせるような暖かさだった。 ロサンゼルスの前の山脈上空辺りで奥さんの...

中高年のバレンタインデーは甘くは無い。

日本に一日遅れて今日はバレンタイン デー。 日本と逆で、アメリカは男性が女性に愛を伝える日だ。 マーケットに行ったら、おっさん達が花束を抱えながらレジに並んでいた。 奥さんや恋人に怒られ無いように、アタフタしている姿が微笑ましい。 チョコレート会社の陰謀でチョコレートをプレ...

寒い夜の一点の灯り。

昨日、鰺が売れ残ったのでアジフライを作って食べたのだが、どうも調子が良くない。 居候している社員も食べたが、彼は「大丈夫、美味しかった」と言うので私の消化器官が根性無かったと言うわけだ。 油物は油断大敵である、 油を取り過ぎなのに油断した、と言うのも何か矛盾した言葉である。...

Happy Chinese New Year

2月10日はChinese New Year . すなわち旧正月、陰暦の元旦だ。 チャイニーズの多いロサンゼルスではあちらこちらで催し物が有る。 ラスベガスでは明日のスーパーボール前日で忙しく、土曜日の仕事疲れもあるので、今日の夕食は我が社自慢の商品「鹿児島産 鰻の蒲焼」に...

眠れぬ夜のサプリ。

この3日ほど良く眠れない夜を過ごしていた。 「居眠り清二郎」の異名を持つ私が眠れないと言うのは異常事態だ！と奥さんは言う。 この歳になるまで眠れなかった夜など滅多に無い。 40歳で大転職した時と、50で不忠不孝になった会社に辞表叩きつけて今の会社を始めた時以来だろうか。 今...

井の中の蛙シンドローム

先回の続きになってしまうが、食文化の地域性は興味深い。 食品業界に働く者としては関心も持たざるを得ないです。 子供の頃、黒はんぺんは全国的な物だと思っていたが、何と静岡だけと知った時はショックでした。 浪人生で上京した時に、初めて白はんぺん食べて「世の中には不思議な食べ物が...

今日の夕食は「とろろ汁」

ラスベガスは、まだ1月の終わりと言うのに昨日はポカポカ温かく、半袖で過ごせるぐらいの良い天気でした。 ところが今日はどんよりした曇りで、少し寒い。 更に明日は雨だそうだ。 この気候の変化は老体には応えるんだよね。 今日はなんとなく身体が重いし食欲も湧かない。 自分だけなら納...

シャガール的料理

最近入社した社員がNetflix でやっている「フェルマーの料理」が面白いというのでみたが、3話ぐらいで止まっている。 このドラマは天才数学青年が料理と数学力で前人未到の世界に挑むというドラマだ。 紹介してくれた社員は二級建築士の資格を持つだけあって数学に明るいから、この手...

食に国境無し

今日は眼医者に行って来ました。 メディケア(米国高齢者保険)の方から「白内障などの予防の為に行ってこい」と言われたからです。 何の問題も無くドクターから「you are very good !」と言われて少し嬉しい。 最近肉体的な自信喪失状態だったので、目ひとつでも褒められ...

人生と言う名の旅

何だかんだで生きてきたら、66になってしまいました。 色んな所をほっつき歩いていたら砂漠の町ラスベガスにいる。 ムーア人の諺に「旅をしない者は人間の価値を知ることはできない」とあります。 人生と言う名の旅も、なるほど山あり谷ありの自分探し道でしたね。 人生の岐路に立ち、色ん...

思い出もホロ苦く。

兄嫁から卒業アルバムが送られてきました。 静岡の実家の建て替えの為に荷物の整理中に出てきたそうで、幼稚園、小学校、中学校の時のアルバムです。 むかしタイムカプセルなる物が流行りました。 ブリキの缶の中に手紙や好きな物を入れたりして、小学校の木の下に埋めた奴です。 アルバムを...

出稼ぎのトラウマ

ラスベガスもグッと寒くなってきました。 砂漠地帯は実は寒いのです。 大体今日の東京と同じぐらいでしょうか。 雪も降りますよ。 さて昨日ロサンゼルスの家を出る時に、奥さまが「イヤだな〜この出稼ぎの雰囲気！」と嘆く。 黒っぽいジャンバーに襟巻きして帽子を被ると、いかにも出稼ぎ感...

家族でカルロスJr

今日はロサンゼルスに来てます。 ダウンタウンのユニオン ステーションでピックアップしてもらい、奥さんと息子でトーランスに向かった。 お目当ては天丼。 ペルー出身の日系人がオーナーの「カルロスjr」です。 アメリカなのにカタカナで堂々と「カルロスjr」と書いてある。 ハンバー...

AIと共にある生活。

世界最大のエレクトリック見本市CESも明日で終わる。 やはり最後までレストラン業界は盛り上がらなかった。 ホテルの稼働率も今一つで、2週間後のコンベンションが重なる時の方が, ホテルの部屋は埋まって忙しいらしい。 早朝、会社に急ぐ途中にみぞれが降って来たが、私の心も寒いぜ。...

母子のトンカツ パーティ

いよいよ明日からCESコンベンションが始まるが、忙しい兆候が全く感じられない。 全米から18万集まり、今年は「AI技術の商業ベースにした世界最大の展示会」と言われているので、先端技術を持つ会社や国がしのぎを削る4日間だ。 しかし、まだ期待するほど人が集まって来ていない。 原...

ラスベガスの新年

新年早々、取引先のお店に新年の御挨拶でまわっていますが、立て続いて起こる日本の悲劇に Happy New Year よ言うより「Safe New year」(安全な新年を)と言った気持ちです。 景気は気分が大きく左右すると言いますが、ラスベガスの新年も今一つパッとしないです...

大河を橋で渡る夢。

新年明けましておめでとうございます。 新年早々にして能登半島地震の報を耳にし、被災された方々の御苦労を思うと心が痛いのです。 被害が最小限である事を祈ります。 初夢は1月2日見る夢といわれますが、1月1日の早朝に見た夢も何かと気になるものでございます。 昨年11月は体調を崩...

アフター クリスマス

クリスマス休暇を終えてラスベガスに帰って来ました。 空港は予想したほどは混んでいませんでした。 早速、奥さんに無事着いた事を電話した。 「何時もながらサプライズの無いクリスマスだったなぁ〜」とお互いに振り返る。 まあ、この年でサプライズな刺激が強いと、心臓に良く無いのでそれ...

ケーキもツリーも無いクリスマス。

クリスマスは日曜日、月曜と連休なのでロサンゼルスに帰って来た。 空港はクリスマス デコレーションが綺麗でした。 子供が小さい頃はクリスマスもそれなりに気合いを入れていましたが、最近は手抜きになってしまった。 クリスマス ツリーもケーキも無いのだ。 コレでギフトも無いとなると...

配られたカードで勝負するしか無い。

クリスマス ソングが街を賑わすと、年の暮れをヒシヒシと感じますね。 今週はカレンダーとチョコレートなどのギフトを持って、お世話になったお客様を訪問しております。 先月は身体を壊して、危うく三途の川を渡るとこでしたがお陰様で何とか回復して参りました。 中古車と化したこの身体、...

今週は Holy Season Greeting

クリスマス前は色々と忙しい。 日常の仕事にクリスマスなどの準備もあります。 家族へのクリスマスギフトは先週「ゴジラ マイナス1」の映画を見に行ったついでに買い物したが、日本の親族やニューヨークの長男夫婦となると便利なAmazonに頼ってしまう。 ニューヨークの義理の娘の親御...

川の流れのように。

Smog check(車検)の為に1時間45分ドライブしてcity of Needles に行って来ました。 ドライバーライセンスはカリフォルニア州なので、ネバダのSmog Check では無効なのです。 ロスアンジェルスの家に帰るハイウェイ15の途中の町にもSmog ch...

「Godzilla-1」家族で観てまいりました、

「Godzilla -1」観てまいりました。 評判が良いと聞いていたので、先週日曜日にラスベガスで1人で観ようと思っていたのですが、やはり今週家族と観る事にしました。 「いゃ〜感動しました！」 奥さんも「ゴジラ興味ないから、その間あたしゃショッピングしてるよ！」と言っていま...

米麹と味噌漬け鰹節のカケラの思い出。

通っているドクターオフィスからいつの間にか男性のドクターが消えて、女医さんが担当になっている。 若くて美人なウエスタンのドクターなのだが、美術的なお話しをする訳でも無く、下痢とか前立腺とか夜間頻尿などの話しばかりだ。 彼女から食生活のアドバイスで発酵食品を勧められた。 乳酸...

G線上のアリアとZ線上のアリア

日本に1日遅れてラスベガスの日曜日。 日曜日の朝はニューヨークの息子夫婦やロサンゼルスの家族にテキストを送る事から始まる。 FacebookなどでSunday morning quotes と調べると色々出て来るので便利だ。 息子達が学生の時は偉人達の名言などをテキストで送...

Z世代と「ヨイトマケの唄」

「ヨイトマケの唄」は昔とある先輩が好きで、良く宴会などで良く歌っていた歌だが、美輪明宏さんご自身の作詞作曲であるとは知らなかった。 1966年のヒット曲ですが、戦後の復興期に貧しさ故に差別され、それを乗り越えてエンジニアになってゆく少年の姿を感動的に歌い上げています。 聴く...

安心して下さい、穿いてます、

今月は悪い事が続いている。 11月の初めにあわや大怪我寸前の車のスピン。 それから風邪をひいて体力落ちたところで、食当たり。 ER緊急治療室まで行くほどだったが，治ったかと思えば今度は膀胱炎と踏んだり蹴ったりだ。 お祓いが必要だ。 しかし，仕事はキッチリとしなければいけませ...

思い出のポケモン カード

アメリカのThanksgiving(感謝祭)は，神様への感謝を家族で祝う日です。 イギリスの宗教迫害を逃れ，信仰の自由を求めてアメリカの地を踏んだピルグリムファーザスを建国の精神的に主柱として祝うので、クリスマスより精神的宗教的な日と言われます。 今年はニューヨークの息子夫...

ラスベガスF-1ショック

今週末ラスベガスはF-1グランプリで沸いている。 この地で初めてF-1開催だから無理はない。 相当な盛り上がりを期待してホテルも値段を吊り上げ、市もマジでレースコース建設の為資金投入。 私ら業社としてもマジモードになってプロジェクトを組んだ。 予選、本戦の木，金、土曜日は朝...

初めてのER 緊急救命室

体重が10キロも痩せてしまった。 ここまで痩せると奥二重で目が小さく見える私の顔も，二重になってギロギロに見えて怖いと言われる。 原因は下痢でございます。 先週は「ドクターより家族愛」などとタワケた事を言って，誠に申し訳ない。 ドクターの言葉は神の声として聴くべきと訂正させ...

ドクターより家族愛

風邪も治り、さあコレからと言う時に凄まじい下痢が発生。 昨日はもう立ちくらみもしたので、救急車を呼ぼうかとまで思った。 原因はホッケの干物だ。 風邪の病み上がりで手軽に食べる物として買ったのだが、古かったかもしれない。 (もっと自分で仕入れた商品なので余り文句は言えないが)...