私は津村鋼業さんのチェーンソー目立て機を使っています。一応、岐阜の公式卸業者から卸で仕入れています。登録しているかわからないのですが、公式代理店の傘下担っていると思います。津村鋼業さんの担当者さんともお話しましたし。でこの目立て機ですが、.
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BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活。
岐阜でBESSのワンダーデバイスのフランクフェイスが建つ迄の記録と、薪ストーブ及びワンデバ生活ブログです。ワンダーデバイスで迷っていらっしゃる方、薪ストーブで悩んでいらっしゃる方の参考になったり何か共感していただけたら幸いです。
最近風が強くてなかなか焚き火ができません。うちの敷地内って、可燃物が多いので十分な距離を離さないといけないっていうのと、すこしでも風が強いとすぐに消火するのは徹底しています。ということで最近はウェーバーをここまでもってきてやってます。上手に
みかん着火剤っていうよりストーブの前にみかんの皮を置いて乾燥したら使うっていうくらいですけど、一度に3個分くらい使うとしっかり火がついてくれます。
いま、建てている小屋の入り口に配置する枕木を購入してきました。中古の鉄道の枕木です。A等級です。ちなみに一般販売はしておらず、業者や法人でないと買えませんのでご注意ください。岐阜の方で欲しい方は弊社経由で購入できますので、ご連絡ください。（
なっかなか減らない山師の土場、どんだけあるんだろう。。。ということで、コツコツと回収していっています。人力で木を立てて切っていきます。ちょっと減ったかな〜ちなみにナラやクヌギ、カシ以外の広葉樹は、こちらに避けておきます。なにげに...
揖斐川町のゆるキャラっていったら、河太郎。揖斐川町民もあんまり知らない情報なんだけど、なぜか僕は知っている。なぜかって？これだ岐阜クエストだ。そしてこれが河太郎実は結構長い間使ったパーティーメンバーなのだ。今度、こいつと...
焼豚三條、いつも週末は鬼のように混んでいる。ここは焼豚がこれでもかっ！ってくらいに盛られるのがいい。まあ、みてくれすごいだろ！でここにきたら必ずたのむのは、にんにく炒飯そして牛すじもう最高。また来...
サクラ、ケヤキのボードがあります。だいたい直径20cmくらいから、厚みはバラバラですが4〜5センチからって感じです。彫刻刀などで工芸をしたり作品を作ってもいいし、単に焚き付け用の下敷きにしてもいいと思います。サクラとか感じいいです。カシとか
っていうかすいません。ブログ更新してませんでした。やることはあるんですがなんていうか、集中してこれができないというかそんな言い訳です。すいません。去年も最強寒波とかいってたけど、今年も最強寒波とかいってでましたね。ただ去年のよりは今日のがつ
太い玉ができたときに作るんですが、皮なしの太い薪を作ります。こんなかんじ。皮がないので水分がぬけやすいですが、それなりに太いので、水分が抜けるのにこの状態でも2年は確実です。棚1つはこれで埋めてやろうと思っています。こういった薪が欲しいお客
寒くても薪割りをこつこつしています。かたづきませんから・・・そして 順調にできあがっています。まあ、これだけあっても棚が1つ埋まったらなくなっちゃうんですけどね汗これの数倍がんばらないと。ちなみに5時間くらい割続ければこのくらいになりま..
空いていた薪棚があったんですが、ようやく割った薪を入れられそうでしたので、積みました。まあ、みてください。綺麗に詰めました。この棚は2年乾燥になります。ここから出荷まで・・・長い。
徐々に味が安定してくるように頑張っている燻製づくり。っていうかレシピを確立すればいいのだがなかなかできない。もう外で焚き火する気にならない、寒いw普通は寒いから焚き火するのかもしれませんけど。手羽先とスペアリブを置く。どちらも調味済み...
スタミナ肉ラーメン 三條さんは実をいうとオープン初日に行ったんですが、当時はすごい味の濃さで、それから行ってなかったんですが、私の友人のラーメン通の人たちは、ラーメン屋は進化する。1回でお店を判断してはダメと言っているので、久々に行ってみた
ところでワンダーデバイスブログっていうわりにはワンダーデバイスのことについて全然語ってない、というか多分年単位で語っていないと思うんだけど許して欲しい。はい、そんな今日は、スペアリブの味付けです。最近はベイシアがマイブーム。なんでかっていう
我が家の冬の光景立ち上がったらつかいどき。おすすめです。とはいえ、これだけでつけるのは難しいので、これらは補助的な要素です。にしても、たくさん食べたなぁ。
玉は玉で販売していますが、まだ薪が売れたり原木の入荷の可能性はありまして、その時のために現在敷地内にある玉をかたづけなければなりません。っていうか、選木玉欲しい人は販売しますのでご連絡ください。良いのがあります。さて相変わらずこれを持ち出す
この季節、着火剤はみかんの皮です。っていうか、みかんを大量消費しているんですよね。なぜかというと、亡くなった父がみかんが大好きだったんですよ。ただ父は糖尿病で、みかんって食べてはいけない果物なんです。っていうか、糖尿病のひとって果物だめなん
はい、山師の土場の回収再開です。枝も大量にありまして、大変です・・・これがこれだけになりました！あと、これが、ヤナギの若い木のような、ウルシのような、微妙な線なので、回収は避けました。結構綺麗なレモン色だったんですよね。...
はい、恒例のデカ薪チャレンジです。毎回不安ですが、ほぼちゃんと収まっています。今回のお題はこれ！どでかい桜の薪です。2年乾燥してあります。でこんなかんじ、中も結構ギリな感じですわ。結構ギリで収まりました。...
結構お気に入りです。カレーもなにげにスパイスカレーですし、落ち着く店内。見た目ほぼ民家ですけどね。これは我が家の寝室にも使っているランプじゃないですか！ カフェオレもあるし、ホットサンドもカレーだし、美味しいですよ。おすすめですが、営業..
カレーじゃないと店名がいってますが、大抵スープカレーです。実際は定義的にスープカレーじゃないのかもしれませんが。ここのスープカレーは美味しいです。おすすめ。 そして期間限定で出てくるこのピクルスの中のハラペーニョは我が家で収穫したものです
はい、切ってきた玉を棚に片付けるべく、薪割りをしなければなりません。乾燥で棚がくずれやすくなるので、水分がある割ったばかりの薪を積めれないので、しばらく風にさらして雨ざらしもして、放置です。1ヶ月とか3とか、浸透圧とかで水をぶっかけたりする
新しくできたスパイスカレー屋さんの「かるだもん」に行ってみた。
関市山田にできたスパイスカレー屋さんの「かるだもん」に行って来ました。基本的にカフェ＆カレーのお店なんですが、結構終了時間が早い。基本モーニングとランチメインなのかも。 はっきりいいましょう。モーニングも、ランチも、非常にコスパがいいです。
年越し蕎麦にもする人が多い岐阜市のソウルフード「更科の冷やしたぬき」ですが、やっぱり美味しいですねえ。通し営業っていうのもいい！ 美味しく写真がとれました。いつも私は天かすはダブルにしています。天かすダブルの人、いますかね？
なかなか減らない現場です。ところでツムラの目立て機を愛用しています。ツムラ 簡単チェンソー目立機 匠 4．0mm＆4．8mmセット価格：13,772円（税込、送料無料) (2024/1/1時点)楽天で購入...
さいきん毎日晩酌をしている。太りだした原因はぜったいこれだとおもってんですけど。このハイボール、セブンで販売しています。そしてアボカド、これはベイシアで買って、1週間ほど冷蔵庫に放置してからいただいています。アボカドは、しょうゆとわさびで食
山師の土場の木を切っています。準備をしてですね。最近は261以外にも、バックアップ用として241ももっていってます。実際、261が全然きれなくなったときがあるので、助かっています。これがこうなりました。玉切りだけでもヘトヘトです...
年明け早々に燻製作りです。焚き火で炭をあたためます。この状態になったら20分放置こうなります。このあとは脇に寄せて、3ゾーンを作ります。手羽先を火から離して置く。閉じて約1時間その...
最近の晩酌は、ウイスキーから少し離れて、チューハイをよく買ってます。それも、この男梅のが美味しい。そしておつまみにもぜんぶ、スリラちゃをつけるという。このスリラチャ、辛い物好きには本当にいい万能ソース。おすすめです。...
あけおめことよろです。時間があれば、薪割りをして作業を進めます。クッソ重い薪割り機を出しまして・・・ 雑木棚ビフォーアフターまだまだ作業は続きます！年始になると、玉の購入の問い合わせも増えてきますが、山師からなかなか話が出ませんので、今年は
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私は津村鋼業さんのチェーンソー目立て機を使っています。一応、岐阜の公式卸業者から卸で仕入れています。登録しているかわからないのですが、公式代理店の傘下担っていると思います。津村鋼業さんの担当者さんともお話しましたし。でこの目立て機ですが、.
はい、こんな感じの少し太いですがナラ薪を積んでいくことにします。この棚が・・・というか奥は雑木ですね。こうなりました。1列積み上がった！頑張った俺！ところで先日、ストーブショップコトコトに行ったんですが、そこの薪は...
私が遮熱塗料を塗装したボードが天井についたのですが、四隅のあたりがどうしてもきになる。塗りムラがあるんですよね。で隙間をうめることにしました。 きれいに塗って、満足のいく状態にしたい。
ナラ玉がたまってきた。どんどん片付けなくてはいけません。ということでこんなかんじですが徐々に片付けて行こうと思います。でこんな感じにできている。暑いので皆さん外作業は熱中症にきをつけてくださいね。
伐採依頼を請ける準備をしようと思った。自分では、建物、電線などのリスクがなく、且つ安全に切れる樹木は切れるけど、それ以外の支障木は保険に入っていらっしゃる外注さんにお願いするというもの。で受注をするにあたって、どのような状況なのか先輩に聞い
はい、割りました。結構頑張った俺。 下のは35cmの薪。生産工程で短い薪だけ別に扱って、35cmの需要の方用にしています。
江南のカフェ「るるカフェ」は有名らしい。でさお客様といってきたんですが・・・ このオプション料金で山盛りついてくる！！ このハンバーグとかは、飲み物に250円追加でこんなになる！！これはたまごサンド＋300円マジです...
実は先日、陶器をヤマト便で発送したら破損（ヒビが入って届く）してお客様に届いたため、補償されるまでを確認していたんですが、結果的にはメルカリ事務局から資料不十分で補償をしてもらえませんでした。以下、注意事項的に覚書としてご案内します。興味が
自宅棚に薪がまだ埋まっていない。徐々に埋めていかないといけませんね。ということでこれがこうなりました。まだ埋まってないし、隙間あいてるなあ。
雑木薪を棚に積んだ。徐々にうめていって、はやく梅雨までにきれいに片付けたい。これがこうなる。
中学の先輩から誘いをうけまして、雑木をもらいました。サクラとシイ。しかも結構たくさんもらったのでこれで我が家の棚も結構埋まりそう！とはいえ、まだまだ先になりそうですが。。。 どんどん切って薪割り機で割って、かたづけていきたい
最近お昼に外に出る機会が多く、外食をしている。ちなみにここんところランチを控えたら3キロくらいやせててそれはそれでいいんですけどね。大工さんからおしえてもらった山岡屋。ちょっと癖があるけど美味しい。 辛いラーメンもあるし、なにより24時間営
長持ちする太い薪が欲しいといわれたんで、探してみた。ナラのスウェディッシュトーチこれはストーブに入れるものでは基本ない。切れ目をいれていない玉これもたくさんあるものではない。ちなみに5年乾燥モノ。そしてヒノキのスエディッシュトー...
サクラとシイの大木をもらってスライスしたんですが持ち運べるサイズではないので（軽トラには重機で乗せてもらった）割る事になりました。にしても、でかいし重たい・・・ ちなみにくさびは左右に1こずつ均等に力を加えて、半分にしてからさらにそれを半
私が遮熱塗料を塗ったボードが天井に貼られたようです。まあ、みてください。 徐々にできてきて楽しいです！
自然災害（台風、雨による地盤の緩みなど）による倒木が電線・電柱を破損した場合について問い合わせてみたこれは中部電力パワーグリッドさんに問い合わせています。これに関しては、あくまでも電線、電柱に関しての回答待ちとなりますが、たとえばその倒木が
めちゃくちゃ重たかった・・・まあ、みてください。 さすがにナラ、クヌギは重たい。これが夏の木だったらとおもうとぞっとするくらい重い。これはモチ、モチって園芸種のイメージなんだけど、山にも生えているらしいですね。これはゲンキーで買えるPB..
ご近所の神社の支障木の伐採で大型クレーンが来るので、数年前から伐採を頼まれていた支障木の見積もりをお願いしようとしていた。っていうか、30M以上の高さのもので素人が切れる木ではなく、横に電線があるのだ。っていうか、電線があるから心配だから切
巨大なヒノキゲット!これはいい焚き付けになりそうだ！この直径50cmクラスのヒノキはなかなか出会えない！
BESS岐阜に、あの間抜けができる。ていうかできている。見に行ったら・・・ なんと、予約制だとか。4月の最初の土曜日あたりから一般公開されるっていう話。楽しみですね。先日、遊びに行って餅をいただきました。焚き火の前に火鉢...
原木が届きました。今回は結構お得な買い物でした。山師が片付けたいばっかりの時は、割と安く提供してもらえるけど、とにかく雑に計算をしてくるので、まったくアテにできません。とりあえず雑木です。ムク、ケヤキ、カシ、リョウブですね。カシはやたら..
はい、今日のは本当にでかい。だって、割ってないもん。柿の木ですが、切ったところを含水系で測ったら14％だったのでそのまま入れる事にした。上からでは入らないので、前からで、アンダイアンを外さないと入れる事ができない。まあ、そこそこ火がのこって
ワンダー仲間のチェーンソー。1回修理に出したけど、すぐに故障。故障までの期間が短かったので、クレーム対応としてお願いしたんですが、部品が高かったため値引きに限界がありました。っていうか、キャブを交換になりました。 古いキャブは、こうやってつ
はい、まだまだ焚きます。がっつり焚くと、暑すぎるので、ほどほどにはしてますが、洗濯物を乾かすためになんだかんだ、6月くらいまで焚く事が我が家はあります。なので、煙突掃除は毎年10月くらいという。9月は台風とか雨とか多いから。みかん着火剤もつ
癖のある原木って、このあたりだと農家の柿の木が代表格なんでしょうけど、とにかくぶつぎりにしないとコブとかあって、なっかなか水が抜けない。こういうのは、土場にもっていって、とにかくぶつ切り大会！ということで、こんなかんじに仕上がります。こっか
コストコで買ったラクレット。このラクレットというのは、溶かして食べるチーズなんですが、以前これに挑戦をしたところ、皿に乗せただけで一瞬で固まってしまったということで、今回、熱く熱したスキレットをつかうことにした。まず、茹で野菜をつくる。ソー
まだまだ岐阜は寒い。焚いてますよ。ということで、みかんを購入したんですが、それの皮をストーブの前において乾燥させて着火剤にしています。これが割と多めに入れないといけないんですが、結構強く燃えて火をつけてくれます。もうシーズンオフの人もいるで
たまに見つけるんだよ。こやつを！これはどう割るのだ。真ん中から股を割るのか。先から割るのか。まあ、股わりするけどさw
ようやく雑木の棚が埋まった。まだ雑木の棚って、山にあと3立米分ある・・・まだまだ雑木は集めたいですね。ところで日当たりのよいところのわりに、乾燥をしないですぐに積んだから、高い確率でくずれそうですので、ちょっと様子を見ながらですね。みなさん
コストコの法人カードは、一般カードよりちょこっと安い。買い物に行った際、そういやカードが切れていることにきがついた。法人カードは、500円くらい安い。 帰りにチーズバーガーを食べる。うん、すんごいすんごいすんごい肉肉しい。...
いい感じに乾燥できている卵もいい感じです。ハードリカーの肴にぴったり！またこれはやりたい！簡単にできておすすめです！
はい、柿の木を大量にまたもってきて、切ってますが、本当に、本当によくみておかないとヤバいのと出会います。ので、本当にご注意ください。こういうのね。勘弁してほしい。こいつはそのまま焚き火で焚きます。
巻き束を作りながら燻製作りをしました。ウェーバーでやります。本当に便利ですわ。3ゾーンをつくっておく。卵と、ササミです。基本酒のつまみなので、塩抜きしません。濃い味でいいのです。このようになりますが、ここから3時...
はい、燻製の続きです。炭をおこして、3ゾーンを作ります。肉と卵を出す。24時間漬け込んであります。まずは手羽先と手羽中。きれいにならべますが、火に近づけすぎない様にします。30分以上かぶせて焼きます。ひっ...
最近燻製作りがたのしい。ウェーバーで作るんですよ。さてササミ、手羽中、手羽先でやります。手羽先とかは、全部スパイスをかけていきます。手羽中は、食べやすくていいですね。手羽先はたべにくいですが、仕上がりがいいですね。こうやって...
姉の職場にあった乾燥した柿の枝の含水率をはかってみました！このタイプ。アマゾンでうってるやつです。これにファイヤーサイドのロゴがついているのもありますが、安い方でいいです。性能は同じです。スチールのは、多分これよりいいと思う。コンパクトだし
準備をしまして、サクラを切りにいきました。切るといっても、倒すのほうです。ただ、太い木ではなく、幹でも枝っぽい細さです。この山はいくらでも切って倒していいと言われておりまして、一応軽トラ1杯いくらで買う話がついていますが、なにせ...
なんども紹介しているかもしれませんが、すいません。営業をしているわけではありません。本当に俺的で好きなので、おすすめしたい。モチ吉行動範囲内のスパイスカレー部門ではba7cafeと首位タイになっています。つまり1位です。ちなみにカレー総合部
実家でもちつきをした。ふかして、だいたい10升らしい。まだまだ現役のケヤキの臼。戦争より前からあるらしい。 ちゃんとむさっていると、はやく餅もつける。そして最初はしっかりこねる。 最後はあまったモチで、きなこと大根おろし...
地主の許可をもらって、市道の脇にある雑木を切らせてもらいました。 まだまだこれから切っていきますが、シデの木ですね。だいたい15〜20年くらいかかって伸びてる木。綺麗な景観にして、雑木もいただいて、WINWINですね。にしても、この現場、高
