※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。旬の果物でカプレーゼ、もちろん今月はスイカです。ot-icecream.hatenablog.com ちょっと実が割れちゃったやつ、100円引きでした。そのくらい有り難く引き取ります。 初物ならそのまま食べなよ、と言われそうですが、うちの冷蔵庫には常にモッツァレラがストックしてある。それならやっぱりね。 でもスイカそのものを楽しみたいので、味付けはオリーブオイルだけ。刻んだナッツをトッピングしたのは、食感にアクセントを与えるためです。あー、シャクシャクとしたこのみずみずしさ。夏のご馳走ですね。 キンキンに冷やしていた平和酒造 紀土 純米吟醸 夏の疾…