シンハービールのスペシャルエディションだと？？

コンビニでビールを調達。 いつものチャンビールに…と思っていたが、 どうもビール棚の様子がおかしい。 エビスっぽいビールがある。 これ。 シンハー？ スペシャルエディション？ 何が違うんだ？ あ、アルコール度数が5.3％! 確か、...

タイで食う軍艦巻きはザリガニかもしれない…

マクロで買い物。 充実した冷凍食品コーナーを見てると、 結構、寿司ネタ置いてるんだね。 サバ、イカ、エビ、サーモン辺りで、 手作りにぎり寿司できそうだ。 たぶんTopsで買う寿司よりは美味いだろう。 軍艦ネタもあったので覗いてみると… うむ？...

タイ料理にはビアチャンが良く似合う。

ビールが解禁になったので、 近所のタイ料理屋に。 排気ガスを吸いながらタイ料理を食べるのは、 バンコクでの醍醐味だが、 やはりビールは必須だ。 ようやくタイ料理＆ビールナイトがやってきたぜ。 どん。 これよ。 やっぱりタイ料理には緑の...

たまに会心の一撃がでるガッパオ。お気に入りのお店を見つけようぜ。

タイ料理の王道ガッパオ。 道を歩けばガッパオ屋にぶつかるタイなので、 何も珍しい料理ではないし、 肉を辛めに炒めただけなのシンプルで安っぽい料理なのだが、 たまに会心の一撃が出る。 味の隠し玉があるのか、 その時に体が欲してる要素にマッチしてるのか？ ...

見た目が雑なパイナップルチャーハンが抜群だと感じるカラクリ。

タイ料理でお勧めと聞かれて、 これを上げる人は少ないかもしれないが、 海辺の町や、ビーチに行くと必ず頼むもの。 それが、 カオパット サパロット。 パイナップルチャーハンだ！ パイナップルとチャーハン？と首を傾げるかもしれない。 酢豚にパイナップ...

朝ジョークでタイの哀愁を感じろ！

タイの朝飯の定番の一つは、 ジョーク。 お粥だ。 トロントロンになるまで煮込んだお粥。 生姜、ナンプラーと食べるのが良い。 街中の食堂で食うのが良い。 この哀愁たっぷりの風景。 古き良き時代のタイの朝を感じられる。 周りの喧騒、 ...

タイのマテ貝が美味い！

タイってあまり貝を食うイメージが無い。 食堂では、 小っちゃい赤貝出してくるけど、 砂抜きとしかしてないから、ドロッてのが気持ち悪いんだよ！！ ベトナムは貝王国なのに… しかし、 タイのマテ貝は美味いぜ。 タ...