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プロフィール
PROFILE

暴れ馬さんのプロフィール

住所
タイ
出身
今治市

自由文未設定

ブログタイトル
アジアの飯はうまい。
ブログURL
http://asianomeshi.blogspot.com/
ブログ紹介文
いやぁアジアの飯はうまいなぁって感想言ってるだけのブログだよ。
更新頻度(1年)

11回 / 365日(平均0.2回/週)

ブログ村参加:2017/01/27

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ハンドル名
暴れ馬さん
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アジアの飯はうまい。
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暴れ馬さんの新着記事

1件〜30件

  • ガッパオはガツンと辛いぐらいが有難い。

    お気に入りのガッパオ屋さん。 仕事でこの辺りに行くと、 昼飯でこのお店に行くのが楽しみなのだ。 お気に入りのガッパオ屋を見つけるだけで、 人生が豊かになる。 と、どこかの高僧が言ったとか言わないとか。 あ、坊主は肉食えないか?? 今回もいつもの...

  • シンハービールのスペシャルエディションだと??

    コンビニでビールを調達。 いつものチャンビールに…と思っていたが、 どうもビール棚の様子がおかしい。 エビスっぽいビールがある。 これ。 シンハー? スペシャルエディション? 何が違うんだ? あ、アルコール度数が5.3%! 確か、...

  • タイで食う軍艦巻きはザリガニかもしれない…

    マクロで買い物。 充実した冷凍食品コーナーを見てると、 結構、寿司ネタ置いてるんだね。 サバ、イカ、エビ、サーモン辺りで、 手作りにぎり寿司できそうだ。 たぶんTopsで買う寿司よりは美味いだろう。 軍艦ネタもあったので覗いてみると… うむ?...

  • タイ料理にはビアチャンが良く似合う。

    ビールが解禁になったので、 近所のタイ料理屋に。 排気ガスを吸いながらタイ料理を食べるのは、 バンコクでの醍醐味だが、 やはりビールは必須だ。 ようやくタイ料理&ビールナイトがやってきたぜ。 どん。 これよ。 やっぱりタイ料理には緑の...

  • たまに会心の一撃がでるガッパオ。お気に入りのお店を見つけようぜ。

    タイ料理の王道ガッパオ。 道を歩けばガッパオ屋にぶつかるタイなので、 何も珍しい料理ではないし、 肉を辛めに炒めただけなのシンプルで安っぽい料理なのだが、 たまに会心の一撃が出る。 味の隠し玉があるのか、 その時に体が欲してる要素にマッチしてるのか? ...

  • 見た目が雑なパイナップルチャーハンが抜群だと感じるカラクリ。

    タイ料理でお勧めと聞かれて、 これを上げる人は少ないかもしれないが、 海辺の町や、ビーチに行くと必ず頼むもの。 それが、 カオパット サパロット。 パイナップルチャーハンだ! パイナップルとチャーハン?と首を傾げるかもしれない。 酢豚にパイナップ...

  • 朝ジョークでタイの哀愁を感じろ!

    タイの朝飯の定番の一つは、 ジョーク。 お粥だ。 トロントロンになるまで煮込んだお粥。 生姜、ナンプラーと食べるのが良い。 街中の食堂で食うのが良い。 この哀愁たっぷりの風景。 古き良き時代のタイの朝を感じられる。 周りの喧騒、 ...

  • タイのマテ貝が美味い!

    タイってあまり貝を食うイメージが無い。 食堂では、 小っちゃい赤貝出してくるけど、 砂抜きとしかしてないから、ドロッてのが気持ち悪いんだよ!! ベトナムは貝王国なのに… しかし、 タイのマテ貝は美味いぜ。 タ...

  • タイの海老を最もおいしく食べることができる料理はこれだ!!

    タイの海老は美味い! これは間違いがない。 タイのシーフード料理屋に行けば、頼むべきはものは海老なのだ。 王道のエビ料理と言ったらBBQだろう。 これはビールに合うし最高だ。 しかし! 本当にエビの美味さが分かるのは、 クンチェーナンプラー。 ...

  • 2品+目玉焼きでセンスが試されるタイの「おかず屋台」

    タイの食堂は、ほぼこの3択だ。 クイッティアオ (麺、タイラーメンなど。) タムサン (ガッパオなど注文して作ってもらうスタイル) カオゲーン (おかず屋台) ランチで一番利用するのは、 カオゲーンかな。 ショウケー...

  • 安っぽい食堂で食うからガッパオは美味いんだよ!

    このブログを久々書いてみる。 1年以上の空白があるのだが、 見てくれている人がいるようなので、再び再開してみよう。 再開の一発目は王道から行くとしよう。 ガッパオ。 王道過ぎるが、これが正解。 タイも5月...

  • 唐辛子山盛りのカオモッガイ

    テスコのフードコートでカオモッガイ。 タイ料理が苦手な人にも美味しく頂ける南部の名物料理。 この鶏肉と味付ご飯に、 唐辛子入りの酸味の効いたソースをかけるんだけど、 これ。 唐辛子盛りすぎ。 二盛りぐらいしてくれた...

  • タイのドミノに物申す!!

    タイのドミノピザには比較的好印象だが、 ちょっとここで物申そう。 まずはこれだね。 シーフードピザ。 なになに?? かにかま??? しまったぜ。 タイ歴6年経っても、カニカマがシーフードの類に分類されるのに慣れんわ。 そしてまたまたシーフ...

  • 南タイ料理食堂に行く理由は「ナムプリック」

    最近よく行くのが南系タイ料理屋さん。 何の特徴もない食堂で、 ぶっかけ飯がメインになるが、 俺の目当てはこれだよ。 ナムプリック。 これが無料でついてくるのだ。 この味噌だれみたいなのに、生野菜を付けて食べると美味いぜ。 ナムプリックをご飯にぶっ...

  • トタン屋根の食堂で出てきたカフェ風ガッパオ??

    トタン屋根の食堂。 バンコク郊外の何の変哲もない食堂だ。 定番のガッパオを。 こんなんでてきた。 なんとワンプレート。 カフェスタイルか! しかし、こんなトタン屋根の親父に、 おしゃれなワンプレートの概念があるのか? このスープのカッ...

  • タイの吉野家のピリ辛牛丼の辛さ。

    タイの吉野家。 久々に行ってみたら、タイらしいメニューがあるじゃないか。 ピリ辛牛丼。 写真を見るかぎり、唐辛子をまいただけ? こんな感じ。 これは、唐辛子も少ないし、なんの変哲もない牛丼だな。 所詮は、日系チェーンのピリ辛。 こんなもん...

  • 雨上りのオースワン

    雨上りのバンコク。 灼熱の時期には有難い優しい風。 これは野外食堂で食うぜ。 さぁ、オースワンだ。 オースワンと言っても、オースワンタレー。 海鮮バージョン。 こりゃビールが合う。 しかし、ここのオースワン。 水溶き片栗粉のカタマリがど...

  • 胡椒の海鮮鉄板焼きにビーーーール!!

    家の前の食堂で飯。 写真が無いんで、もう文字からのイメージしか注文できん。 海鮮…鉄板…胡椒… これでいくか? 来たぜ! おぉぉぉ。 美味そうか? 雑なのか?? まぁその辺は気にしないのがタイだ。 どれ。 辛い! 唐辛子...

  • やっぱり王道イサーン料理はうまい!

    久々に、家の前の屋台に。 コンケーン料理の屋台。 イサーン料理と言えば、やっぱり王道に行くでしょ! ラープ、コームーヤーン、カオニィオ。 まさに王道。 王道にして、これが正義。 ついでにチムチュムも。 このチムチュムこそ最高のインスタ映...

  • 想像以上に、べっちゃべちゃなチャーハン

    パタヤの食堂でシーフードチャーハンを。 これ。 あ… べちゃべちょだよ。 タイ米ってぱさぱさのイメージだけど、 たまにあるんだよな。 ご飯の炊き方ミスった系の米。 安い炊飯器の底にある米を使ったのか? 油たっぷりすぎたのか? 最後に...

  • さすが地方のシーフードドゥーディーは具だくさん

    お気に入りのドゥーディー屋さん。 ただの麺食堂なんだけど、 ここのドゥーディーはうまいんだよ。 しかも、シーフード。 これで40バーツ。 イカ、魚のつむれが具だくさん。 茶色の揚げたようなやつ。 これはエビなんだよ。 ちゃんと中にエビが...

  • タイの新販売のビールが美味くて、期待!

    シラチャのナイトマーケットで、 こんなビールを発見。 SNOWY WEIZEN?? 北欧っぽい感じのイメージか?? 早速飲んでみると、香りがいい。 これは今までのタイビールとは違うぜ。 今回はナイトマーケットで出しているだけのようだが、 近々、コ...

  • タイのミートボールスパゲティは肉臭い?

    パスタを頼むとなると、 カルボナーラ一択。 最近ではフィットチーネにハマっているので、 フィットチーネのクリーム系が、 俺の主戦場だ。 しかし、たまには肉肉しいパスタも食べよう。 それにビールで合わせよう。 ってことで、これ。 パタヤで頼ん...

  • タイのマックスバリューのハンバーグ弁当がうまかった。

    久々にマックスバリューに寄ってみた。 マックスバリューも店舗が大きいと、 惣菜も豊富だが、 ウドムスックのマックスバリューはレベル中ってところ。 そこまでの充実は無いが、まずまずの品ぞろえ。 高級路線の弁当は数少なめだ。 あ、高級ていうても60バーツ...

  • 雑だけど、美味いんで文句言えないパイナップルのチャーハン

    チャーハンの具で何がいいか?っていう質問に決着がついた。 そう、あのパイナップルのチャーハンを食べた日に。 それくらいパイナップルは合うんだよ。 パタヤにいたので、久々に注文してみた。 でた! 雑い。。。。 メニューの価格が安かったので、 ...

  • タイ人が考え出したスパイシーサーモンって言う名作

    バンコクの郊外の居酒屋。 タイ人オーナーのナンチャッテ系ではある。 近所なんで、ちょくちょく行くのだが、 そこでの俺の定番メニューはこれだ。 サーモンスパイシー。 サーモンを辛くしましたってサラダだ。 タイ料理屋さんにもあるヤムサーモンって感じ。 ...

  • やっぱりラオスのラープはうまい!

    ラオスに行ったので、 もちろん、ラープだ。 なかでも好きなのが、フィッシュのラープだ。 メコンで獲れた魚の新鮮さよ。 これだ。 これだよ。 これにカオニィオだよ。 タイのラープと違って、脂っこくないのだ。 辛さは、店に寄るけど。 ...

  • カオニィオとベトナムのコンボをセブンで発見!!

    カオニィオとは言わずと知れたもち米の事。 タイのイサーンが本場だ。 そのカオニィオをライスバーガーにした、 カオニィオバーガーがセブンで発売されている。 これがなかなかうまいのだ。 タイのセブンでトップクラスの当たり商品だ。 そんなセブンでカオニィ...

  • 風邪気味の夜には、チムチュムが優しい。

    ちょっと風邪気味の日。 あったかいスープが飲みたいもんだ。 そんな時は、 チムチュムの一択。 この生姜ベースの出汁?もいいぜ。 そして野菜をいっぱい取れるのも大事。 そしてこれがビールにもあうのだ。 なので、結局ビール飲むので、 ...

  • タイ風のチャーシュー丼がボリュームある。

    タイのチャーシュー丼。 カオムーデーンだ。 これ。 日本のチャーシューよりはあっさり? 使う部位が違うのかな? しかし地方で食べたので、結構肉もってくれる。 そこらのラーメン屋のチャーシューもこれくらい出せよ!って言いたいぜ。 そしてこの...

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