おうちご飯忘備録
家庭の味や作法を受け継ぐ「おうちご飯」 季節感や行事食、食材知識や調理法など生き抜く知恵も詰まってる。 ということで、毎日を丁寧に暮らすための忘備録。
またまたトースターで抹茶生地を焼いてその上にサバトンのマロンペーストにシロップ、バターとラムを入れてまぜまぜ。出来上がり！これからお友達の家にいくので苺大福と…
シンガポールで苺大福を手作りしてみました。家にあるもので作ったので、餡は栗鹿ノ子で代用。いちごは、包みやすいように小粒が便利なんだと、作って初めて気が付きまし…
眠たい…目を覚ますためにグリーンティーをくいっと！子供達が帰ってきたら目まぐるしく忙しくなります。だから、オヤツの時間がないと頑張れない。
涼しげなおやつ。子供達はチューペットと苺。大人はヴァージンモヒート。
夜空のゼリー笹団子
でね、〆はまたまたうに雑炊。いくらをのせたら塩加減が絶妙。美味しい！！
蟹しゃぶしました。しかし、このズワイガニ。冷凍だったからイマイチ。何年前の蟹さんですかね？やっぱり海からあがったばかりの美味しいズワイガニを、日本で子供達に食…
丸岡の餃子の日ご近所さんが、丸岡の餃子を注文するとき、我が家もいいかが？と誘ってくださいます！わたし、いつもよくばって、ぎゅうぎゅうにフライパンに敷き詰めてし…
鍋の〆はうに雑炊！！贅沢満腹大満足
いちごタルト削ったピスタチオも。美味しくできたかドキドキ
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