先日観たNHKの【あてなよる】で料理人の方が作ったパスタが気になったので作ってみました。パルミジャーノレッジャーノを混ぜた、レモンパスタ。チーズ、レモン汁...
先日観たNHKの【あてなよる】で料理人の方が作ったパスタが気になったので作ってみました。パルミジャーノレッジャーノを混ぜた、レモンパスタ。チーズ、レモン汁...
日本ソムリエ協会主催/9月のワイン検定の募集が始まりました。
9月のワイン検定の募集が始まりました。今回も、水戸市での講師を務めさせていただきます。これは、ワインに興味をお持ちの方を対象とした日本ソムリエ協会が主催...
ワインに関係する話しだけじゃなく、この地方のスィーツやお土産品情報、チーズに関してもお話しさせていただきました。ワインに関しては、ロワールの2地方を、各地...
今日はハンガリーの白ワインを開けました。ハンガリーワインと言ったら、トカイですよね。品種はフルミント。フルミントというと貴腐ワインを思い浮かべますが、今日...
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