わが家のストウブは、ブレイザー24cmとピコ・ココットラウンド20cm。気付いたらもう7年目。すっかり生活になじみ、週に1回以上は何かしらでお世話になっています。そんなストウブ2台で2品同時に煮込みました。新じゃがと新玉ねぎで塩肉じゃが。トマト、なす、きゅうり、ズッ

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ小玉すいかで簡単なデザートを作りました。 ■材料（2人分）・群馬県産小玉すいか 1/4

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ今回は小玉すいかのご紹介です。可愛らしい箱に納められた「藪塚こだま西瓜」。太田市の

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ群馬県産の瑞々しいレタスをたっぷり挟んでカスクートを作りました。ソフトフランスパン

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピレタスがたくさんあったら作りたくなるものの一つが食感が楽しいレタスチャーハン。4人

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。初回となる今月は、レタス、なす、小玉スイカが届きました。その中から特に鮮度が大事なレタスを早速調理。群馬県のレタスはこれからが最盛期でみずみずしく歯切れが良いのが特徴とのこと。

今月から来年3月まで「ぐんまクッキングアンバサダー」として「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加することになりました。ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ「福島クッキングアンバサダー」で約2年間、たくさんの農産物のモニターを

一週間が恐ろしく早く感じます。現在は平日週4日の勤務。今週の貴重な平日休みは家事と日用品の買い出し、子どもたちの通院（月一の耳鼻科）に充てました。・マカロニサラダ・春雨わかめサラダ・レーズンとクルミの角食・炊き込みごはんおにぎり・新玉ねぎとツナカラフルなマ

ゆっくりできた連休も最終日。冷蔵庫整理をして、週明けの通常運転に備えます。・タイ（レッド）カレー・ミートソース・たこときゅうりとわかめの酢のもの・豚キムチ・角食ちまきに入れたたけのこの残りを使ってタイカレー。鶏肉、なす、しめじ、アスパラガス入りです。カレ

強風でしたが、よく晴れたこどもの日。端午の節句のお祝いをしました。 今年もリビングには鍾馗さま。玄関には兜を飾りました。息子は折り紙でたくさんの兜を作りました！竹の皮と柏の葉は富澤商店で事前に購入。今年のちまきは娘が担当しました。家庭科の宿題も兼ねていま

実家からの野菜便に入っていたはじめましての野菜、菊芋。芋なのに生でも食べられるというので、まずはサラダに挑戦してみました。■材料（作りやすい分量）・菊芋 5こ（約150g）・人参 1/2本・ツナ缶詰 1缶（約80g）・塩 ひとつまみ・酢 小さじ1・マヨネーズ 小さじ1

実家から「陣中見舞い」なるものが届きました。ことばは聞いたことがありましたが、贈ったりいただいたりした経験はありません。この春始めた仕事に対する応援を込めて…とのこと。ありがたいです。 地元の老舗、柏屋の季節のお菓子。「薄皮饅頭の餡」のこしあん。子どもの

今年の結婚記念日は急遽お出かけをすることに。行き先は浅草でとりあえず浅草寺に向かうも仲見世がこの混雑で、誰もこれ以上進もうとせず…新しい店構えの「だるまランド」というお店に入ってみました。赤べこに、酪王…？！言わずと知れた福島ブランドに遭遇して困惑。福島

久しぶりにポットローストを作りました。野菜はエリンギ、なす、じゃがいも、にんにく。塩、こしょう、白ワイン、オリーブオイルをかけ蓋をして220℃のオーブンで45分焼いたのち、そのまま15分ほど放置します。豚ロースのブロックに砂糖少々と塩をすりこみ、翌日焼くつもりが

とうとう晩ごはんと並行して常備菜を作るまでに…だいぶ切羽詰まっています。ストウブでミートソース。主な材料は合い挽き肉、玉ねぎ、人参、トマト缶。赤ワイン、コンソメ、塩を加えて無水で煮込み、仕上げにほうれんそうも入れました。揚げなすはなす3本分。先週作って美味

おでんに入れようと買ったものの忘れてしまって冷蔵庫に残されたちくわ…どうしようか考えて、以前から気になっていた「ちくわパン」を作ってみることにしました。いつも通りホームベーカリーで一次発酵まで。全粒粉配合の生地です。■材料（パン生地8こ分）【A】・強力粉 2

仕事が休みの平日に作った常備菜です。・さつまいもの甘露煮・茹でほうれんそう・豚こまと玉ねぎのポン酢炒め・キャベツと油揚げの白だし煮・ひたし豆先日さつまいものレモン煮を作ったら子どもたちに思いのほか喜ばれたので、今週は砂糖と醤油で甘露煮に。何気ないおかずで

おでんを作った翌日の晩ごはんです。多めに入れていた大根に、少し余ったがんもどき、昆布、こんにゃく。だしは炊き込みごはんにリメイクしました。しめじとエリンギを入れ、塩で味をととのえました。息子はこれを見越しておでんをリクエストしたそうです。そして、おかずは

日曜日は午後出かける予定があったので、朝からおでんの仕込み。息子のリクエストでした。お米のとぎ汁で下茹でした大根、茹で玉子、下茹でしたこんにゃくとしらたき、鶏手羽先を昆布とパックだしで30分くらい煮ます。柔らかくなったら、酒、みりん、塩、醤油を加え、昆布を

先日、無事に中学校に入学した娘。小学校の息子は週明けすぐに給食が始まったのですが、中学校はお昼なし帰宅、お弁当持参…と、謎の助走期間がありました。・ごはん・しそ昆布＋煎り胡麻・ふりかけ・チンジャオロースー・ブロッコリーとチーズのオムレツ・鮭ハラス・さつま