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CROSS ROAD https://chocomint8.hateblo.jp/

50歳を目前に、いま考えたり感じたりすることを記録していこうと思います。趣味はひとり遊びと、旅行と、夫と、スポーツ観戦と、文化的な娯楽です。コミュニケーション不足を補うためのアウトプットブログです。

百花
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2016/11/19

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  • 【減塩】親子丼

    減塩で作ってみた親子丼が夫の食いつきがよかったので、ブログに残しておこうと思います。 夫が病気する前は、白だしが便利良くて、ガンガン使ってましたが大さじ1で塩分が2.46gもあるので、これに味付けにさらに醤油とか使ってたら、それはそれは、美味しいけど塩分摂りすぎで・・・。 普通に健康な人には、多少問題ないんでしょうけれどね。 お出しを自分で取る、もしくは減塩の出汁(素材力だし)を使う醤油は減塩のモノを使う。 これで、だいぶ塩分の量が違う。健康大事・・・。 というわけで、先日好評だった親子丼レシピ 材料(2人前)・細かく切った鶏肉(適量)・薄切りの玉ねぎ(適量)・三つ葉 少々(飾り用)・刻み海苔…

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