今日は職場の仲間とチャーハンを食べに行きました。東京で一番美味しいと言われているお店です。お店の名前は龍朋。大好きなお店です。中華のお店ですが多くの人はチャー…

以前真空保存フードシーラーを購入しました。ずっと使わずに眠っています。潮干狩りで採ったハマグリを冷凍しようと考え押入れから出しました。まずはトリセツを読みます…

先日採ったハマグリを調理しました。ますははアクアパッツァです。食べるとすごく美味しい～実は貝は好きではありません。しかしこのハマグリは美味しく食べられます。食…

日曜日は大洗で目覚めました。おにぎりを作り浜へ行きました！途中ゆーきさんと合流～たくさんの人がハマグリを採りに来ています。シュノーケリングの服装で海に入ります…

茨城にやって来ました！まずは一杯。地元のお酒の月の井です。次は車内で夕食を作ります。ブロッコリーとシャウエッセンを茹でます。そしてペンネを茹でます。ソースはキ…

昨日は帰宅してキノコソースを作りました。使うのはハインツのフォンドボーです。玉ねぎ、マッシュルーム、バター、生クリーム、塩コショウで作ったソースがこちら。ソテ…

久しぶりにお寿司を食べに行きました。銀蔵です。コロナの前はよく行きました。まずは食べたいものをオーダー。旨い～次は気になるものをオーダー。妻はイワシとネギトロ…

妻は山芋が大好きです。よく買ってきます。そこでお好み焼き風に作ることに。材料は山芋400g、ネギ1本、卵1個、小麦粉大さじ2、めんつゆ大さじ2、鯛塩です。これ…

妻はエビが大好きです。そこで炊飯器を使ってエビピラフを作ることに。材料は、米2合、冷凍エビ、人参、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームです。調味料はコンソメ、鶏ガ…

小松菜を使ってチャプチェを作りました。作り方は簡単。フライパンに春雨、玉ねぎ、クレソン、小松菜を敷きます。その上に、醤油、オイスターソース、ミリンであえた豚肉…

もうすぐGWです。そこで水道のタンクを新しくすることに。タンクを取り寄せるとノズルの規格が変わっていました。北陸土井工業に連絡して古いタンクを購入したいと伝え…

日曜日は扇山へ行きました！駐車してスタート～駐車場から登山口まではすぐです。春を感じながらてくてく歩きます。歩きやすい山道が続きます。稜線をてくてく。ついに扇…

土曜日は登山の後に道の駅いちごの里よしみへ行きました。まずは一杯。埼玉の日本酒の文楽です。なかなか美味しいです。夕食はそばです。つゆは醤油、ミリン、和風だしで…

土曜日は夕方から景信山へ行きました。駐車して登山口を目指します。花が綺麗です。登山口に到着しました。てくてく歩きます。山頂に到着しました。ここてご飯を食べます…

今年度も終わるので一番食べたいものを作ることにしました。そこで角煮を作ることに。黒豚の肩ロースを購入しました！まずはカットして表面を焼きます。次に焼いた黒豚、…

昨夜突然妻がカニを食べたいと言いました。そこで今日は鮮魚店へ行きました。ずわい蟹を無事にゲットしました。なかなか美味しそうです。お店の人に食べ方を相談してかに…

レジアスエースを新車で購入した際にガラスコーティングをしました。その後は定期的にガラスコーティングのメンテナンスをしています。今回ガスパール号2をメンテナンス…

先日釣ったマダイを調理しました。①鯛飯マダイの身を軽く焼いて鯛ご飯を作ります。出来上がりはこちら。食べると旨い～♪チャリコではよく作りましたが、マダイの身のみ…

先日釣ったメバルとマダイを調理しました。まずはメバルから。妻が釣ったメバルは煮付けにしました。釣ったときから決めていました。食べると柔らかくて美味しい～♪やは…

最終日は下田で目覚めました。コーヒーを淹れて海へ行きます。曇り空ですが朝から海を見ることができるのは嬉しいです。道の駅で金目鯛めしの素を購入。これを使ってご飯…