西名阪自動車道の天理PA上りで発見。 黄金色のメイプルメロンパン、 スペシャルメロンパン、 富良野メロンパンの3種セット。 これはぜひ、食べ比べてみなければ。。。 と、意気込んでみたものの、驚くほど 味の差がなくて食べ比べにならない。 あたしの舌が味覚オンチなのか。。。
広島県尾道市瀬戸田町は国産レモンの 生産量が日本一だそうです。 その瀬戸田産レモンの果皮粉末を 練り込んだレモンうどんを初体験。 見た感じはほんのり黄色。 でも心地よいレモンの香りが。 牛丼の具と合わせてみました。 食べてみるとレモンの風味はかなり 新鮮。 さわやかで濃いめ...
京都に直営店もありますが、あちこちの スーパーにもパンを卸してはります。 見た目よりソフトなフランスパン。 あっさりめのゴーダチーズと ベーコンがど～んと入ってます。 食べる前にリベイクすると さらにカリカリ食感に。 あたしならベーコンスライスじゃなくて サイコロ角のベーコ...
冬限定のういろう。 昔懐かしいおしるこ味とやきいも味。 きんちゃくで包んだ形。 甘すぎないのでほうじ茶といっしょに。 う～む、余は満足じゃ(笑)
4種類のデニッシュパンが5個ずつ入った 便利なセット。 左から、ヘーゼルナッツ、アプリコット、 アップル、シナモンの、4種。 直径8cmくらいで、食べやすいサイズ。 食べる分だけトースターで軽くリベイクして サクサクで食べるのがおすすめ。
コストコの定番商品。 蒸し鶏、トマト、レタスなどを トルティーヤで巻いたもので 一つでお腹いっぱいになっちゃう 重量級のラップサンドです。 ガーリックも効いてるんだけと ところどころに入ってりハラペーニョの ピクルスが超辛い。 子供にはロシアンルーレットですね。
滋賀にある老舗の和菓子屋さん。 季節限定のあも(柚子)をチョイス。 この「あも」は、1971年からの ロングセラーだそうです。 柚子風味の羽二重餅入りの みずみずしい羊羮って言えば 伝わるかしら。 羊羮が苦手な人でもおいしく食べられると 思います。
箕面にあるパン屋さん。 看板には「Calin」って書いてあるので なかなかカランとは読めません。 ピスタチオは完全に市民権を得ましたね。 けちらずにピスタチオをたっぷり使えば とてもおいしいクリームだと思います。 このお店のも濃厚でおいしいクリーム。 200円以上のお値段も...
イオンで発見。 焼き芋はたくさんは食べられないので ハーフサイズの食べ比べは とてもありがたい。 左から、紅ゆうか、ふくむらさき、 紅まさり。 食べ比べてみると、全然違うんです。 必ずしもねっとり系がおいしいわけでは なく、勉強になります。
神戸ではこんな形のメロンパンを よく見かけます。 アーモンドクリームと ラム酒漬けのレーズンがたっぷり。 かなり独特な大人向けのパンです。
シャイベンは、ドイツ語でスライス。 食べやすいようにスライスされた チョコ味のバウムクーヘン。 トレーのまま食べられるので お皿いらず。
こちらも定番の焼きたてマドレーヌの ショコラ味。 祇園の加加阿365祇園店では うれしいことに通年販売されてます。 バターの風味とチョコの香りが濃厚。 新感覚のマドレーヌです。
スーパーで発見したプリン。 最近はお取り寄せでも有名だそうです。 牛乳だけのさっぱりタイプの カスタードプリンと書いてありますが…… 洋酒が効いてて、パンチの強い大人向けの プリンでした。 ハマる人にはドハマりします(笑)
春はまだ先ですが、見つけたからには 思わず買っちゃう桜餅(笑)。 関東の方にはロールキャベツに見えるかも 知れませんが、関西風桜餅は道明寺餅と 呼ばれ、丸いんです。 桜の葉をめくると、こんな感じ。 ときどき無性に食べたくなるのは なぜなんでしょう。
なぜか懐かしいレモンケーキ。 ホワイトチョコ風味のコーティングされた アーモンドフォルムがかわいい。 サンドされたレモンクリームがさわやか。
期間限定、京都限定のチョコスイーツ。 定番のモンブランのカカオバージョン。 表面にはチョコレートマロンクリームが たっぷり。 中には、チョコレートクリームとスポンジ、 シロップ漬けの栗が入ってます。 チョコレート好きにはたまらんおいしさ。 でも集合すると、なんか生物っぽい(...
店舗限定、期間限定で販売された ガレット・デ・ロワ。 フランスの伝統菓子で、「王様のお菓子」。 公現祭というカトリックの祝日で食べる そうです。 わかりやすくいうと、濃厚でおいしい アーモンドクリームパイですね。 フランスでは陶器の人形がパイの中に 隠されてて、切り分けた時...
神戸牛・但馬牛専門店でコロッケを買う 庶民派のあたしです(笑) あなどるなかれ、めちゃおいしいんですよ。 ほぼジャガイモ、玉ねぎと牛肉がちょっと 混ざってるようです。 ホクホクでボリュームがあっておいしい。
閼伽(あか)は、仏様に手向ける水のこと。 その閼伽やお供え物の花を用意する施設を 閼伽井屋というそうです。 功徳(くどく)の願いをこめて3つのお餅に したそうです。 抹茶きな粉と抹茶蜜がついてます。 食べるのに夢中で、きな粉と蜜をかけた 写真を取り忘れました。
お友達にいただきました。 テレビで話題になったそうです。 ピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種の ザクザク食感。 バジルとガーリック風味がかなり独特。 トーストにのせていただきました。 最近はこんなフレーバーが流行るのね。 好き嫌いが別れるお味だと思うのですが。
お豆腐屋さんが始めた、大豆スイーツの お店なんだって。 豆乳ソフトとおからドーナツが有名らしいので どちらも味わえるようにドーナツを トッピング(笑) しかも＋30円！！良心的すぎます。 豆乳ソフトってなかなか出会えず あまり食べ慣れないのですが 普通のソフトよりも女子ウケ...
大阪を中心に展開する お米を使用した和洋菓子の名店。 先輩から本館限定販売のガトーバスクを いただきました。 ガトーバスクはフランスのバスク地方の 伝統菓子。 クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を クッキー生地で包んでベイク。 中に旬の果物のコンフィチュールが 練り込...
有馬温泉にある和菓子屋さん。 名物の金泉焼は、豊臣秀吉が好んだ 金泉(金色の温泉)をイメージした 餡入り醤油餅というちょっと変わった スタイル。 20秒くらいトーストしたり、レンチンするのが おすすめ。
寒いと甘いものをたくさん食べたくなるのは あたしだけ？(笑) 横幅は30cm超えの巨大スイーツ。 カットするのもひと苦労(笑) マスカルポーネクリームケーキの上に 大量のブルーベリーとストロベリー。 これ、ほぼ飲み物です(笑)
栗羊羹のチョコレートにバージョンとか テリーヌ風生チョコって言えば イメージが伝わるかしら。 おみやげにいただきました。 ミルクガナッシュに渋皮栗や甘納豆を まるごとイン。 カットする部位によっていろんな味が 楽しめます。 チョコがとろける～
北海道別海町のふるさと納税で入手。 ルタオのドゥーブルフロマージュと 味比べしてみたかったんです。 どちらも十分においしいけど、 チーズ感はルタオの勝ちかなぁ。 こちらの方がだいぶ甘いので、 フラノデリスは子供に人気、 ルタオは大人に人気かも知れませんね。
ローソンのウチカフェとGODIVAがコラボした 贅沢なチョコレートケーキ。 ガトーショコラ、クランチ、ガナッシュ、 チョコレートムースで土台を作り、 グラサージュした上にアーモンドと カカオニブをトッピング。 上品で濃厚なチョコにトキメキました。
きれいですね。 泡のようなクリームの上に 苺がちょこん。 スポンジなしでどうやって立体感を だしてるのかと思いきや…… 中にはちゃんとスポンジもありました。 ふんわり食感、とろとろ食感のスイーツです。
知る人ぞ知る、どの店舗にあるかも 行ってみないとわからない、 むか新のレアスイーツ(笑) 定番のどら焼を開いて、ミルクソフトを はさんだだけなんだけど(失礼；笑) これがめっちゃおいしいの。 みたらし団子バージョンもあるそうなので 今度はそれも味わわなくちゃ。
「ブログリーダー」を活用して、ラーナさんをフォローしませんか？
西名阪自動車道の天理PA上りで発見。 黄金色のメイプルメロンパン、 スペシャルメロンパン、 富良野メロンパンの3種セット。 これはぜひ、食べ比べてみなければ。。。 と、意気込んでみたものの、驚くほど 味の差がなくて食べ比べにならない。 あたしの舌が味覚オンチなのか。。。
アルミホイルに包まれた状態でサーブされます。 自分で開けるのも楽しみの一つ。 粗挽きミンチ肉の手ごねハンバーグの上には シチュー肉とビーフシチューソースが たっぷり。 ホクホクのベイクドポテトもおいしい。
京都と大阪にある洋食の名店。 ランチにはこの丸ごとトマトサラダが ついてきます。 湯むきしたトマトをキンキンに冷やして ツナサラダの上に丸ごとドン(笑) トマト好きにはたまりません。
これまた絶品。 最近、とんとお目にかからなくなった ピスタチオデザート。 おいしくても、原価が高いから一瞬のブームで 終わったんでしょうね。 苺のジュレ、生クリーム、ピスタチオ餡を 白玉生地で包んだ大福。 ピスタチオ餡って、めちゃうま。 生クリームと合うのは知ってたけど 苺...
武庫之荘にある、和と洋を融合させた和菓子が コンセプトの有名店。 あっというまに売り切れます。 お店のロゴが超かわいい。 芦屋の紅茶専門店ウーフの、ダージリン茶葉を 贅沢に使用したわらび餅に、生クリームと オレンジをトッピング。 オレンジでかすぎ(笑) 紅茶のわらび餅は一度...
名物のごぼ天うどんに、甘辛味のかしわが 乗った定番メニュー。 ささがきではなく、スティック状のごぼ天は サクサクで食べやすくておいしいので 人気があるのも納得。 薄くスライスされたかしわは噛めば噛むほど 味が沁みでてきてうどんによく合います。 大阪うどんに似て、うどんは柔ら...
ごぼ天うどんとぼたもちで有名な 北九州発祥のうどん屋さん。 注文はタッチパネル、品物はお店の方が 席まで持ってきてくれます。 セルフうどん方式じゃないのね。 最初に到着したのが、おにぎり(笑) 確かにスピードメニューに属するよね。 かしわおにぎりは北九州の名物だそう。 鶏ミ...
舞鶴若狭自動車道の西紀SAで発見。 黒豆パンが有名なSAですが、 黒豆あんパンなんですね。 竹炭を練り込んだ真っ黒な生地で あっさり味の黒豆餡を包んで、 黒豆の形にわざわざ成形した 黒豆づくしのあんパン。 中には確かに黒豆餡。 見た目が真っ黒で食欲をそそられないのに 加えて...
伊勢神宮のおはらい町にあるプリン屋さん。 糀(こうじ)を使ったなめらかプリンが 有名でしたが、最近はエビ串に力をいれてる みたい。 プリン生地を練り込んだソフトクリームは 糀の風味なのか、なんというか和風で美味。 まねき猫の最中はかわいいんだけど、 個人的にはクッキーかサブ...
鴨つくねは、鶏つくねよりもかなりこってり。 でも、鴨肉らしさはないかも。 鴨肉が好きな方は、鴨ロース(胸肉)や 鴨モモ肉の独特の食感が好きなんだと思います。
福岡名物の胡麻カンパチ。 ねりごま、すりごま、ごま油、砂糖醤油で 合わせたごまだれをカンパチにたっぷり。
さっぱり味のしめ鯖をわざわざ炙らんでも…って 思ったんですが、炙ると別物ですね。 バーナーで炙った皮目からでたおいしい脂と 香ばしさで、旨味がアップ。 あっさり味→こってり味になるんですね。 これは今更ながらの大発見でした。
阪急32番街 空庭Diningの29階にある居酒屋さん。 梅田は外国人であふれてて、どこもかしこも 満席ですが、このビルは穴場なのは秘密。 ニンニク入りオリーブオイルで煮るという シンプル料理のアヒージョは、個人的には 火を通しすぎても固くならない素材が好きです。 定番のタ...
阪急梅田駅の高架下にある昭和レトロな カレー屋さん。遅めのランチで知人と訪問。 お昼時はかなりの行列だそうです。 ものの5分で提供。サラダをつけても650円。 チキンカツもエビフライもコロッケも 同じ価格ってどういうこと？(笑) 胡椒の効いた中辛よりも辛めのカレーは 大人は...
クロワッサン生地を円形に焼き上げた 円柱状のニューヨークロール。 いろんなアレンジが可能です。 京都の北山にあるブリアンはレストラン& カフェでパンもお持ち帰りで購入できます。 ニューヨークロールに 抹茶ペーストをイン、抹茶チョコをオン(笑) おいしくないはずがない。 食べ...
今年で創業91周年だそうです。 あたし、ホットコーヒーは好きですが アイスコーヒーが苦手で、夏でもホット派です。 でも丸福珈琲店のアイスだけは好きなんです。 アイス特有の嫌な苦味がないんですよね～。 創業祭の限定メニュー。 丸福珈琲店のいろんな時代のロゴマークが 印刷された...
暑くて食欲ダウン。まだ6月なのに。 でも食べないわけにはいかないので 今日はあっさりめのお昼ごはん。 麺は、ざるそば、ざるうどん、温うどんから 選べました。 あんまり食べる機会のない、ざるうどんに。 小ぶりのちらし寿司なので、適量。 握り寿司よりも作るのが簡単で 見映えがよ...
東京ばな奈で有名なグレープストーンの 系列店、THE キャラメルクラウン。 阪急うめだ本店にお店はあります。 ものすごい行列でした。 黄金に輝くキャラメルの王冠を纏った王子の イメージ。 ちょっとほろ苦いキャラメルカスタードタルトを 台座に、自家製バターキャラメルソースを ...
ブリーゼブリーゼにある居酒屋さん。 冨々と書いて「ふふ」と読むみたい。 ランチがお得です。 自家製タルタル わさびだれをチョイス。 がつんとしたわさびだれに期待してたんだけど 風味はごく軽め。言われないとわからない程度。 どのへんが「オリジナル」かわからないけど しっとり柔...
お酒がすすんだところで、 お刺身の盛り合わせを。 まぐろ、カツオたたき、真鯛、帆立貝柱、 サーモン、太刀魚炙り、サワラ焼霜。 サワラの焼霜が絶品。 岡山県で有名な料理だそうです。 店名に「炉端」ってありますが、 期待するほどの炉端はなく、お魚と炭焼きの お店でした。
前回、チキンカツ定食が安うまだったので 仕事の合間に再訪問。 今回はとりから定食をチョイス。 小鉢はありがたく、唐揚げも揚げたてなんですが べちゃべちゃで、おいしくない。 鶏の唐揚げでハズしたのは久しぶりです。 カツ以外はダメなお店なのかしら。。。
箕面でお仕事があり、今日はお米が食べたい 気分だったので再訪。 お蕎麦屋さんの丼って、出汁がおいしいから ハズレなくおいしいんですよね。 ミニそばは、冷も温も選べるのがうれしい。 サクッサクのカツや天ぷらをわざわざ 卵でとじるなんてって意見もありますが あたしは卵とじの方が...
豊中市にある、うどん屋さんの名店。 肉＝牛肉、若＝ワカメ、天＝えび天なのね(笑) 飽きることなく、がっつり楽しめました。
グランフロント大阪にあるクラフトビールの お店。 暑いので軽くビールでもと初訪問。 メニュー見てびっくりするほどお高い。 外国人旅行者価格なのかしら？ せっかくなので5種類のビールが楽しめる 飲み比べセットをチョイス。 でも、素人がついだなってわかるくらい 泡だらけでバラン...
夏にぴったりの冷たいトマトのおでん。 おでんというか、冷やした湯剥きトマト。 下に敷いてあるのが、トマト味のジュレ。 上にかかってるのが、 ゆず風味のらっきょうジュレ。 さっぱりしてて何個でも食べられるおいしさ。 ビールよりも冷たい白ワインがよく合います。
箕面にあるお蕎麦屋さん。 ランチタイムに訪問。 夏は冷たいお蕎麦が食べたくなります。 小さなお店なのに、かなりの方がこのメニューを 頼んでたので、あたしもまねっこ(笑) 確かにプリプリの海老がたくさん入った かき揚げです。 大根おろし、きざみのり、ワサビ、刻みネギと 何回も...
大阪ではマンボウは滅多に食べません。 っていうか水族館以外で見たことがない。 酢味噌で食べることが多いそうですが こちらはキザミワサビで。 マンボウ自体はほぼ無味。 コリコリした食感を楽しむお魚ですね。
うつぼの唐揚げも土佐の名物だそうです。 身は淡白。皮下のコラーゲンがコリコリ。 お酒のアテにちょうどいいですね。 あおさの天ぷらはサクサク。 こんなに鮮やかな緑にするのって 難しいんですよね。 小さな魚はイワシです。
高知のブランド鶏、四万十鶏。 やわらかくてプリップリ。 とても食べごたえがあります。 写真を撮る方向を間違えちゃった。
鰹のタタキの握り寿司はよく目にしますが 巻き寿司は初めて。 巻き寿司の方が鰹のタタキと合いますね。 おいしい。 鯖寿司は基本的にハズレがないと思ってますが ミョウガといっしょに食べたのは初めて。
白焼きはお酒のあて、 蒲焼きはごはんのおともって 勝手に決めてます(笑) お酒と一緒に食べるなら、絶対白焼きですよね。 ワサビがよく合います。
こちらの刺身の盛り合わせには、 なんと鯨の刺身が入ってます。 お高いし、わざわざ買ってまで食べようと 思ったことがないのでありがたい。 馬肉とはまた違った赤身ですね。 あたしは好きな味でしたが、好き嫌いは 分かれると思います。
土佐といえば鰹のタタキですが こちらのタタキは身が分厚い。 生ニンニクスライスじゃなくて フライドニンニクスライスなので 多少ですが食べやすかったです。 あたしはお腹をこわすのでニンニク抜きで。
高知県に来たら一度は訪問すべき土佐料理の 名店と聞いて、訪問。 まずは貝盛り。 つぶ貝以外に初めて見る貝が2種類。 ドリルみたいなのはチャンバラ貝、 黒い平貝はマイゴというそうです。 つまようじでクルリと上手に取り出すのが なかなか難しい(笑)
期間限定の有頭大海老フライセール。 いつもの海老フライが有頭大海老フライに ランクアップ。 大きな有頭海老フライ。激ウマでした。
市立豊中病院の近くにある大人気のパン屋さん。 ハシビロコウの壁画が目印です。 クロワッサン生地でレモンピールやダマンドを 包み、種子島産キビ糖の飴でコーティングして ベイク。 まぁ、食べにくいこと(笑) ナイフとフォークで食べました。 レモンスライスがガツンとくる夏向けのパ...
唐揚げのつけあわせにスティックセニョールを だいたんに(笑) スティックセニョールは、スティックタイプの ブロッコリーで、なんと日本生まれ。 つぼみも茎もやわらかく、アスパラガスみたい。 くせがなくておいしい野菜です。
本町の船場センタービル10号館地下1階にある 大阪産の食材にこだわる居酒屋さん。 近くで仕事だったので、ランチタイムに訪問。 日替り海鮮丼は新鮮なお魚ばかり。 ネタはいいんだけど、タコは茹ですぎで堅すぎ。 マグロはスジが多くて噛みきれないほど。 スジをとるか小さく切るか、ち...
本日はこれだけを食べるために訪問。 どうしても海老のトマトリゾットを 食べたい気分だったんです(笑) 席でパルミジャーノチーズをたっぷりかけて もらえます。 そうそう、これこれ、この味です。 知人によると久世福商店の オマール海老香るトマトクリームソースを 使えば似たような...
堺市の宿院駅の近くにある老舗和菓子屋さん。 千利休が愛したという芥子餅が有名です。 こしあんを柔らかいお餅で包んで 表面には芥子の実がびっしり。 胡麻団子みたいですが、芥子の実の方が 粒が小さくて食べやすいですね。 独特の香ばしさがあります。 手鞠寿司の表面を芥子の実で コ...
