いつかあたしもカフェ経営

レモンうどん@めりけんや

広島県尾道市瀬戸田町は国産レモンの 生産量が日本一だそうです。 その瀬戸田産レモンの果皮粉末を 練り込んだレモンうどんを初体験。 見た感じはほんのり黄色。 でも心地よいレモンの香りが。 牛丼の具と合わせてみました。 食べてみるとレモンの風味はかなり 新鮮。 さわやかで濃いめ...

2022/02/28 07:07

ゴーダチーズとベーコン@山一パン総本店

京都に直営店もありますが、あちこちの スーパーにもパンを卸してはります。 見た目よりソフトなフランスパン。 あっさりめのゴーダチーズと ベーコンがど～んと入ってます。 食べる前にリベイクすると さらにカリカリ食感に。 あたしならベーコンスライスじゃなくて サイコロ角のベーコ...

2022/02/27 07:07

冬ういろう おしるこ味・やきいも味@青柳総本家

冬限定のういろう。 昔懐かしいおしるこ味とやきいも味。 きんちゃくで包んだ形。 甘すぎないのでほうじ茶といっしょに。 う～む、余は満足じゃ(笑)

2022/02/26 07:07

バラエティーミニデニッシュ@コストコ

4種類のデニッシュパンが5個ずつ入った 便利なセット。 左から、ヘーゼルナッツ、アプリコット、 アップル、シナモンの、4種。 直径8cmくらいで、食べやすいサイズ。 食べる分だけトースターで軽くリベイクして サクサクで食べるのがおすすめ。

2022/02/25 07:07

メキシカンサラダラップ@コストコ

コストコの定番商品。 蒸し鶏、トマト、レタスなどを トルティーヤで巻いたもので 一つでお腹いっぱいになっちゃう 重量級のラップサンドです。 ガーリックも効いてるんだけと ところどころに入ってりハラペーニョの ピクルスが超辛い。 子供にはロシアンルーレットですね。

2022/02/24 07:07

あも(柚子)@叶 匠壽庵

滋賀にある老舗の和菓子屋さん。 季節限定のあも(柚子)をチョイス。 この「あも」は、1971年からの ロングセラーだそうです。 柚子風味の羽二重餅入りの みずみずしい羊羮って言えば 伝わるかしら。 羊羮が苦手な人でもおいしく食べられると 思います。

2022/02/23 07:07

ピスタチオコルネ@ブーランジェ カラン

箕面にあるパン屋さん。 看板には「Calin」って書いてあるので なかなかカランとは読めません。 ピスタチオは完全に市民権を得ましたね。 けちらずにピスタチオをたっぷり使えば とてもおいしいクリームだと思います。 このお店のも濃厚でおいしいクリーム。 200円以上のお値段も...

2022/02/22 07:07

焼き芋食べ比べ@イオン

イオンで発見。 焼き芋はたくさんは食べられないので ハーフサイズの食べ比べは とてもありがたい。 左から、紅ゆうか、ふくむらさき、 紅まさり。 食べ比べてみると、全然違うんです。 必ずしもねっとり系がおいしいわけでは なく、勉強になります。

2022/02/21 07:07

ちょっぴり大人の神戸メロンパン@イスズベーカリー

神戸ではこんな形のメロンパンを よく見かけます。 アーモンドクリームと ラム酒漬けのレーズンがたっぷり。 かなり独特な大人向けのパンです。

2022/02/20 07:07

バウムクーヘン シャイベン(ショコラーデ)@ユーハイム

シャイベンは、ドイツ語でスライス。 食べやすいようにスライスされた チョコ味のバウムクーヘン。 トレーのまま食べられるので お皿いらず。

2022/02/19 07:07

焼きたて北山マドレーヌショコラ@北山マールブランシュ

こちらも定番の焼きたてマドレーヌの ショコラ味。 祇園の加加阿365祇園店では うれしいことに通年販売されてます。 バターの風味とチョコの香りが濃厚。 新感覚のマドレーヌです。

2022/02/18 07:07

信州ぜいたくプリン みるくとたまご@春夏秋冬

スーパーで発見したプリン。 最近はお取り寄せでも有名だそうです。 牛乳だけのさっぱりタイプの カスタードプリンと書いてありますが…… 洋酒が効いてて、パンチの強い大人向けの プリンでした。 ハマる人にはドハマりします(笑)

2022/02/17 07:07

桜餅@出町ふたば

春はまだ先ですが、見つけたからには 思わず買っちゃう桜餅(笑)。 関東の方にはロールキャベツに見えるかも 知れませんが、関西風桜餅は道明寺餅と 呼ばれ、丸いんです。 桜の葉をめくると、こんな感じ。 ときどき無性に食べたくなるのは なぜなんでしょう。

2022/02/16 07:07

レモンケーキ@ フジパン

なぜか懐かしいレモンケーキ。 ホワイトチョコ風味のコーティングされた アーモンドフォルムがかわいい。 サンドされたレモンクリームがさわやか。

2022/02/15 07:07

モンブランカカオ@北山マールブランシュ

期間限定、京都限定のチョコスイーツ。 定番のモンブランのカカオバージョン。 表面にはチョコレートマロンクリームが たっぷり。 中には、チョコレートクリームとスポンジ、 シロップ漬けの栗が入ってます。 チョコレート好きにはたまらんおいしさ。 でも集合すると、なんか生物っぽい(...

2022/02/14 07:07

ガレット・デ・ロワ@ドンク

店舗限定、期間限定で販売された ガレット・デ・ロワ。 フランスの伝統菓子で、「王様のお菓子」。 公現祭というカトリックの祝日で食べる そうです。 わかりやすくいうと、濃厚でおいしい アーモンドクリームパイですね。 フランスでは陶器の人形がパイの中に 隠されてて、切り分けた時...

2022/02/13 07:07

特製コロッケ@あしや竹園 うめだ阪急店

神戸牛・但馬牛専門店でコロッケを買う 庶民派のあたしです(笑) あなどるなかれ、めちゃおいしいんですよ。 ほぼジャガイモ、玉ねぎと牛肉がちょっと 混ざってるようです。 ホクホクでボリュームがあっておいしい。

2022/02/12 07:07

閼伽井(あかい) 抹茶@叶 匠壽庵

閼伽(あか)は、仏様に手向ける水のこと。 その閼伽やお供え物の花を用意する施設を 閼伽井屋というそうです。 功徳(くどく)の願いをこめて3つのお餅に したそうです。 抹茶きな粉と抹茶蜜がついてます。 食べるのに夢中で、きな粉と蜜をかけた 写真を取り忘れました。

2022/02/11 07:07

食べるナッツソース(バジル味)@カルディ

お友達にいただきました。 テレビで話題になったそうです。 ピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種の ザクザク食感。 バジルとガーリック風味がかなり独特。 トーストにのせていただきました。 最近はこんなフレーバーが流行るのね。 好き嫌いが別れるお味だと思うのですが。

2022/02/10 07:07

黒豆豆乳ソフト ミニドーナツトッピング@まめ清

お豆腐屋さんが始めた、大豆スイーツの お店なんだって。 豆乳ソフトとおからドーナツが有名らしいので どちらも味わえるようにドーナツを トッピング(笑) しかも＋30円！！良心的すぎます。 豆乳ソフトってなかなか出会えず あまり食べ慣れないのですが 普通のソフトよりも女子ウケ...

2022/02/09 07:07

五感風ガトーバスク@五感北浜本館

大阪を中心に展開する お米を使用した和洋菓子の名店。 先輩から本館限定販売のガトーバスクを いただきました。 ガトーバスクはフランスのバスク地方の 伝統菓子。 クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を クッキー生地で包んでベイク。 中に旬の果物のコンフィチュールが 練り込...

2022/02/08 07:07

金泉焼@きんせん堂

有馬温泉にある和菓子屋さん。 名物の金泉焼は、豊臣秀吉が好んだ 金泉(金色の温泉)をイメージした 餡入り醤油餅というちょっと変わった スタイル。 20秒くらいトーストしたり、レンチンするのが おすすめ。

2022/02/07 07:07

ブルーベリー&イチゴ マスカルポーネケーキ@コストコ

寒いと甘いものをたくさん食べたくなるのは あたしだけ？(笑) 横幅は30cm超えの巨大スイーツ。 カットするのもひと苦労(笑) マスカルポーネクリームケーキの上に 大量のブルーベリーとストロベリー。 これ、ほぼ飲み物です(笑)

2022/02/06 07:07

栗ポンテナーク@エクチュア からほり蔵

栗羊羹のチョコレートにバージョンとか テリーヌ風生チョコって言えば イメージが伝わるかしら。 おみやげにいただきました。 ミルクガナッシュに渋皮栗や甘納豆を まるごとイン。 カットする部位によっていろんな味が 楽しめます。 チョコがとろける～

2022/02/05 07:07

ドゥーブルフロマージュ@菓子工房フラノデリス

北海道別海町のふるさと納税で入手。 ルタオのドゥーブルフロマージュと 味比べしてみたかったんです。 どちらも十分においしいけど、 チーズ感はルタオの勝ちかなぁ。 こちらの方がだいぶ甘いので、 フラノデリスは子供に人気、 ルタオは大人に人気かも知れませんね。

2022/02/04 07:07

プティ ノエルショコラ@ローソン

ローソンのウチカフェとGODIVAがコラボした 贅沢なチョコレートケーキ。 ガトーショコラ、クランチ、ガナッシュ、 チョコレートムースで土台を作り、 グラサージュした上にアーモンドと カカオニブをトッピング。 上品で濃厚なチョコにトキメキました。

2022/02/03 07:07

絹泡クリームの苺ショート@ローソン

きれいですね。 泡のようなクリームの上に 苺がちょこん。 スポンジなしでどうやって立体感を だしてるのかと思いきや…… 中にはちゃんとスポンジもありました。 ふんわり食感、とろとろ食感のスイーツです。

2022/02/02 07:07

どらソフト@むか新

知る人ぞ知る、どの店舗にあるかも 行ってみないとわからない、 むか新のレアスイーツ(笑) 定番のどら焼を開いて、ミルクソフトを はさんだだけなんだけど(失礼；笑) これがめっちゃおいしいの。 みたらし団子バージョンもあるそうなので 今度はそれも味わわなくちゃ。

2022/02/01 07:07