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MKママと田舎親爺の気まぐれ日記
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2016/05/26

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  • ワンコ・テラ君5歳の誕生日&トリミング

    今日はワンコ・テラ君、成長の記録です。9月13日は5歳の誕生日、早いもので、我が家にやって来て、間もなく5年です。生まれは山口県、トイプードルとチワワのミックス犬チワプー、名付け親は孫息子のかな君です。皆んなに幸せの光りを照すようにとの願いから、テラスと命名してくれました。お陰で、少々わがままですが、愛想が良く、人懐っこい性格で、皆んなに可愛いがられています。最近は、ダイエットも兼ねて新しい庭のドッグランで毎日遊びます。砂場や芝生、ボードウォークを10周ほど全力疾走したり、孫娘のひまちゃんと遊んだり、おやつのおねだりが多いテラ君ですが、毎日元気に過ごしています。9月18日は月に一度の、トリミングデー、もう5年もお世話になっているトリマーさんの所まで出かけてきました。今月の画像はテラ君の運動会、一等賞の金メダルを...ワンコ・テラ君5歳の誕生日&トリミング

  • MKママ今週のいけばな

    MKママ今週のいけばなです。大きな百合が印象的です。紅茄子、ミニトマトのような、カボチャの形をした茄子とは、初めて知りました。吾亦紅、クロトン、スチールグラス、ダイナミックな花材を織り交ぜた、今週のいけばなです。MKママ今週のいけばな

  • M Kママのブルーベリージャム作り

    MKママのブルーベリージャム作り、今年も始まりました。ブルーベリーの木、今年は適度な肥料や草取り、いつもと違って少し丁寧に世話をしたからでしょうか、たくさん実をつけてくれました。暑い8月、朝一番のMKママの仕事はブルーベリー採り、毎日続けて頑張りました。おかげで、約10kgほど、思わぬ収穫です。たくさんの冷凍ブルーベリーは、ジャムになります。ひまちゃんの大好物、朝ごはんにオヤツに、MKママと田舎おやじはヨーグルトと一緒にいただきます。MKママの自家製ブルーベリージャム、今年もおいしいジャムができました。MKママのブルーベリージャム作り(過去記事より)ブルーベリー300gに砂糖150g、レモン1/2、中火で灰汁が出るまで煮立てます。灰汁が出てきたら弱火にして、約20分程、そろそろジャムになって、できあがりです。MKママのブルーベリージャム作り

  • 新生姜の収穫。

    今日も雨の合間をぬってMKママと野良仕事、新しい庭の草取りに専念しました。夏花壇、花々も少し夏バテ気味、ブルーサルビアも擬宝珠も色褪せて、そろそろ秋花壇に衣替えしなければなりません。暫しの休憩時間、生姜が大きくなっている事に気付いた田舎おやじ、早速、今夜の食卓に、少し新生姜を収穫してみました。とても良い香りです。MKママに頼み込んで、醤油漬けに、本来は1日〜2日、冷蔵庫に寝かせるのがいいのでしょうが、セッカチな田舎おやじ、漬け込んで数時間でいただく事にしました。辛みが少なくて、食べやすい新生姜、パリパリ感がなんとも言えない食感です。少し紅色がかった白い新生姜、MKママ秘伝の汁(笑)で、美味しさがいっそう引き立ちます。夏バテ気味の、田舎おやじ、刺激的な旨さに食欲も増してきました。免疫力アップ、アンチエイジング効果...新生姜の収穫。

  • さつま芋、紅あずま、試し掘り

    9月11日、不安定な日でしたが、雨のあいまをぬって野良仕事、MKママと頑張りました。夏野菜の手仕舞いをして、次に備えます。さつま芋、今年は長雨の影響でしょうか?、蔓が異様に伸びています。苗の植え付けは5月末、植え付けから110日辺りが収穫の目安、なので、10月20日頃が収穫予定です。まだまだ、蔓は青々としていますが、今年の生育状況が気になって試し掘り、まずまずでしょうか、真っ赤な紅あずまができていました。孫娘、ひまちゃんの大好物、蔓の色が変わる頃、余り大きくならないうちに、すこし早めに収穫したいと思います。画像は試し掘りの紅あずま、まだ小ぶりですが、美味しそう、雨が上がったら焼き栗に焼き芋大会でひまちゃんを喜ばせたいと思います。さつま芋、紅あずま、試し掘り

  • カンナ

    旬の名残り、カンナの花が綺麗に咲いていました。夏を彩る花々、凌霄花、木槿に芙蓉、さすが、向日葵は見かけなくなりましたが、色とりどりのカンナが元気に咲いています。スラっと伸びた背丈は50cmほど、葉まで美しいカンナ、真夏の太陽に負けず咲く様は、見るものに元気をくれる情熱的な花です。昔から馴染みがありすぎて、気づかなかったカンナですが、花が少ないこの時期、散歩道でたっぷり楽しませてくれました。カンナ

  • 今週のいけばな

    今週のいけばな、花材は、紅葵、竜胆、弁慶草です。秋を代表するりんどう、釣り鐘のような可愛らしい紫色の花、深緑色の葉っぱが花の美しさを引き立てています。夕刻、庭に出てみると、少し冷んやりとしています。暑かった夏が過ぎて爽やかな秋風の季節を思わせてくれます。折しも、秋の訪れを感じさせてくれるMKママのいけばなは、りんどう、秋はもうそう遠くありません。今週のいけばな

  • 秋の粧い〜紫式部、藤袴に糸薄

    紫式部も秋の粧い、ほんの少し色付いてきました。淡い紫が綺麗です。春に花を付けて、夏の実は緑に、秋は紫、徐々に変わってきました。もう少しで、深い紫色になります。秋の七草、藤袴、花つける準備です。十月には満開に、アサギマダラがやってきそうです。糸ススキ深い緑色、大きく伸びました。まだ、穂を見た事がありません。赤い穂だそうです。初めて見る糸ススキの穂、楽しみです。田舎おやじの庭作り、あと一歩。完成目前にして余りの暑さで足踏み、涼しくなってきたところで、もうひと頑張りしたいと思います。秋の粧い〜紫式部、藤袴に糸薄

  • 新米とたっぷり栗ごはん。

    秋の味覚、栗と新米のコラボ、MKママが作ってくれた栗ごはんです。栗の皮剥き、田舎おやじも手伝いましたが、なかなか大変な作業です。鬼皮を取って渋皮をうま〜く取らなければなりません。手を切りそうで細心の注意が必要です。やっぱりMKママに任す事にしました。危ない!危ない!まぁ、自分の分くらいはなんとかなりましたが・・・(笑)皮剥き、これは大変ですが、出来上がった栗ごはんはとても美味しいですね。ホクホク栗ごはん、ごちそうさまでした。新米とたっぷり栗ごはん。

  • メダカベビー

    MKママのめだかちゃん、この春から夏にかけて生まれたベビーですが、大きくなりました。めだかちゃんは一日一度、ごはんをもらいます、MKママがパラパラと餌を捲くとさっと浮き上がってパクパク、皆んな食欲旺盛です。めだかちゃんベビーは30匹ほどでしょうか。睡蓮鉢に引越ししてから、益々元気、暑い夏も乗り越えました。しかし、軒先がめだかちゃんの栖、外敵が現れました。大きなトノサマガエル、何度追っ払ってもやってきます。遮光ネットをかけ対策をしましたが、影になり、ホテイアオイには余り良くありません。やはり金網が良いようです。めだかちゃんはMKママの担当、たまに見る程度ですが、水面に浮かび上がって来てくれると、嬉しいですね。少しめだかちゃんの勉強、したいものです。メダカベビー

  • マイクロツーリズム。ご近所旅は幻に終わった!

    コロナ禍、どこにも行けず半年以上が過ぎました。旅好き夫婦、かなりのストレス、我慢の自粛も限界、意を決し、コロナ対策を万全に明日からご近所旅に行く事にしていました。推奨されるマイクロツーリズム、ご近所再発見!これもwithコロナ時代の旅のあり方、家族にも理解が得やすい旅です。日帰り旅行でも充分ですが、やっぱり、絶景や温泉にご馳走は必須、なので一泊二日で楽しむ計画にしていました。ところが、台風9号の次に発生した熱帯低気圧、台風に変わって何と世界の進路予想では、この地方も直撃の様相、慌てて1日にキャンセル、なんと、また、また、幻の旅となってしまいました。特別警報級の台風、これまで経験した事の無い暴風雨、進路予想もかなり見えてきましたが、とても行く気になりません。九月旅、いつも台風に悩まされます。思い起こすのは一昨年の...マイクロツーリズム。ご近所旅は幻に終わった!

  • 栗拾いのシーズン。

    秋の味覚狩り、栗ごはんや焼き栗、甘くてホクホクな栗がおいしくなる季節、今、まさに栗拾いのシーズンです。ぷりぷりに実った栗、イガに包まれ、地面に落ちると、自然にイガが開き、栗が現れます。イガを足で押さえ、中の栗を一つずつ取っていきます。少し身体を傾けるので腰が痛くなりますが、童心に帰って、なかなか面白い栗拾い、あっと言う間に時間がすぎます。丸々と太った栗の実は、MKママが栗きんとんや甘露煮にしてくれて、孫娘ひまちゃんの大好きなおやつになります。さて、今年は、何処にも行けないひまちゃんの為、田舎おやじも、ひと肌脱いで、焼き栗大会、ちょっと、ひまちゃんを喜ばせる事とします。栗拾いのシーズン。

  • 伊勢名物、赤福の朔日餅、9月は萩の餅。

    伊勢名物、赤福の朔日餅です。伊勢には毎月1日に神宮へお参りする朔日参りの風習があります。そのお参りする人々を、おもてなしする為に、はじめられたのが、月がわりのお餅、朔日餅です。9月は萩の餅、みのりの秋、この地方では、昔からおはぎを作って祝ったとの事、小豆のつぶつぶとした、つぶ餡の色や形を咲き誇る萩の花に見立てたのが、おはぎの由来だそうです。由来を知っていただく朔日餅、ありがたく美味しいお餅です。参照:赤福hp伊勢名物、赤福の朔日餅、9月は萩の餅。

  • サルスベリの実

    真夏の太陽の下で可憐な花を次々と咲かせるサルスベリ、花も終わって、可愛い実をつけていました。花をつけ、実をつけ、弾けて種を落す、まじまじと実を見たのは初めて、一度、種を拾って育ててみたいものです。山野草が趣味の友人宅にもありました。意外と簡単に芽がでるようです。ポットに種まき培土を入れて種をまく、3月頃だと4週間程度で発芽するようです。サルスベリの実

  • 新米の季節。炊き込みごはん&手巻き寿司

    新米の季節、早くもいただきました。MKママが作ってくれた、炊き込みごはんに手巻き寿司、究極の贅沢、炊き立て新米、銀シャリ照りが違います。従兄弟が端正込めた米作り、稲刈りが終わると、すぐに新米を持って来てくれて『新米は7分つきだよ』と教えてくれます。なぜかよく分かりませんが、採れたて、柔らかく水分が多目だからでしょうか?炊飯も水控えめ、MKママは心得たもの、キャリアでしょうか、美味しいごはんが出来上がりました。田舎おやじは毎日が20穀米、でもこの日は炊き込みごはんと手巻き寿司をたっぷりいただきました。新米の季節。炊き込みごはん&手巻き寿司

  • 日曜日はBBQ

    ひまちゃんのお気に入りBBQは日曜日開催!新しい庭で恒例になりました。ガーデンプールを片付けて、楽しいBBQ、リクエストはサツマイモにとうもろこし、フランクフルト、小学生らしいメニューです(笑)バーベキューと言えば、やっぱり焼肉、かなちゃんは牛に鷄にスペアリプ、田舎おやじは魚介類、サザエに鮎の塩焼きが好物です。今日もMKママが食材をたっぷり用意してくれました。ワンコのテラちゃんにもスペシャルメニュー、キャベツササミミックスです😁備長炭で焼くBBQは格別に美味しく感じます。火力が強くて火持の良い備長炭、最高です。匂いも少なく、燃えるとき、遠赤外線を放って、水分を発生させないので、食材の表面がパリッと焼け、旨みを逃がしません。バーベキューにはやっぱりコレですね。暑い1日でしたが、日没と共に爽やかな風...日曜日はBBQ

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