カフェを開きたいと思っていた。

息子とビュッフェ行ってきました。

あの土砂降り（昨日の記事）の後で気を取り直して息子とドライブです。 イ〇ミヤさんの中にあるフードコーナー。 神戸ワールドビュッフェ 広陵店であります。 平日ディナー時間無制限 ドリンクバー・デザートバー付きで1380円+税 息子と二人で3000円ぐらい。格安。 わしも最近は...

2023/08/31 14:38

土砂降りの中で。

夫さんが会議で出かけた後のことです。 カフェは定休日でおやすみ。 夏休み中の息子と一緒に、バイキング行こうぜ！と相談していたところ、 夕方からバケツをひっくり返したような土砂降りと雷。 実は、 うちの家って欠陥があるんですよね。 車屋さんの看板で屋根をぐるっと取り巻いてるん...

2023/08/30 16:20

水の事故だろうか・・

国道を走ってたら うーうーサイレンが鳴って、 後から赤いのが追いかけてきてるようだったので、 信号の手前で横によけて抜いてもらった。 ボートが乗ってるから、 水の事故かなぁ・・と考える。 火事だったらはしごが乗ってるはず？ ・・まぁ、火事ではないだろうな。 そういう感じ。 ...

2023/08/29 09:52

時々はまり込むモヤモヤの沼

いやー・・・。 あんまり文章にしないほうがいいとも思ってるんですが。 どこかに吐き出さないと、こうやって表現すれば 何らかの発散になるらしいし防衛本能みたいなものかと。 抽象的。後ろ向き。ネガティブ。 そういうのがお嫌いな方は、今日の記事スルーしてください。 -------...

2023/08/28 15:04

やったね。夏だもんね。

夫さんは消防団をやめて最後の卒業旅行中。 今日は朝から一人でお仕事。 （あっ、夫さんはもちろんいつも手伝わないので平常運転です） 月の最後の日曜日はカフェは休みと決めてあったんですが、 朝食の予約と、お弁当の注文を受けてしまい、 バイトちゃんはお休みだし、 仕方なくひとり・...

2023/08/27 19:25

月桂樹のカイガラムシを退治したい

ローリエとか、ローレルとか呼ばれているものですね。 煮込み料理をするときに、香りづけや臭み消しに使われます。 そいつが、うちにあります。 わしが買ってきて植えたものです。 もちろん、お料理に使ってました。いい香りがします。 乾燥させたもの保管してます。まだまだあります。 （...

2023/08/26 18:41

「ナニコレ、いらない。」を通り越して。

焼きそばパン 100円ですて（笑笑） 笑いました。 ウケ狙いでしょうか？ 袋に入れてあったけど封もされず売られてました。 ふつうのスーパーの、パンのコーナーで、です。 なんつうか、あまりにアレで、 そうなんです「なにこれ、いらない」を通り越して興味を持ってしまい、 買ってし...

2023/08/25 19:06

ウォーキングで出会える景色

きれいねぇ・・・。 ここ2～3日、夕ご飯を食べた後にてくてくと歩いてます。 三日坊主は免れましたかね？ 川のそばの歩道は整備されていて、歩きやすい。 けど、日が暮れてしまうと、ちょっと暗いです。 9月が近づいて、そろそろ日が短くなってくるね。 ゲストハウス「吉野杉の家」の前...

2023/08/24 17:15

コリンキーかもしれないもの

カフェのお客さんがくださったんですが。 3年前に植えたのは「コリンキー」だったはず だそうです。 生食できるので、煮物にするよりもサラダにするのが合うというのがウリの、 新種カボチャだそうです。 が、 そのコリンキーから採った種を植えていたら、 コリンキーではない感じのもの...

2023/08/23 16:51

時々いい具合、残り物で素敵ごはん。

8月19日、日替わりランチのメニューがハンバーグだった日、 3個残りました。 そして、お弁当の注文があったため、総菜もたくさん作ったので、 お野菜たっぷり手作りの丁寧なご飯が出来上がり。 -お品書き- ねじりこんにゃくの煮物 カボチャのきんぴら ゴーヤの佃煮 なすびとししと...

2023/08/22 16:44

田舎の人はあまり歩かない。

最近怖くなったんですよね。 あまりに歩いてない自分が。 この運動不足具合は大丈夫なのか？と。 私の場合、カフェで立ち仕事はしていますが、 調理に費やす時間が多いので、歩数は伸びないんだと思います。 ランチやドリンクを提供するのはだいたいバイトちゃんに任せてますので。 3か月...

2023/08/21 17:28

もしかして、はまった？

時々いるよね。 4WDの限界を試したくなる人が。 夫さんは、 「これは、デリカやな。 四駆に乗ると一度はやってみたくなるもんや。 でも、使い方は間違うとる。」 と言ってます。 はい。それは、わしにもわかります。 降りかかった災難？（自業自得）に 当事者の方はうわあああ！と思...

2023/08/20 20:17

台風のたびに思うこと。

私が朝食のデリバリーをしてるゲストハウス「吉野杉の家」は、 川まで15秒。という立地です。 検索すればすぐに出てくるので、どこかから画像を引っ張ってきます。 これは・・葉っぱがないから秋冬の写真かな？ 木が青々してるから夏の写真。 川の向かい側から見たらこんな感じ。 この、...

2023/08/19 21:11

久しぶりの家族のお弁当

カフェの営業は5時までですが、先ほどまで座っていたお客さんが帰られたので、もう閉めちゃおうかなーと思っているところ。 今日はなぜかランチのお客様は少なかったのに、 「ランチをお弁当にしてもらえませんか？」というリクエストが2件もあって、 合計6個もお弁当にしましたわい。 「...

2023/08/18 17:01

オーブンの前で。

一昨日目まいで倒れたため、昨日は臨時協業にして、 ゆっくりと今日のための仕込みをしておりました。 今日は定休日なんですが、ちらし寿司の注文が入っててて、台風もどっか行ってしまったのでさすがにもう休んでられなくなりまして(笑) はい。午前9時45分に出来上がりました。 さてと...

2023/08/17 12:09

株式会社 よしの協業

実は、夫さんは、二つの会社の社長をしております。 ひとつは、自分ちの整備工場。 今までこの日記に登場してるのは、こっちだけだと思います。 （あんまり登場してないけど） もう一つの会社のほうは、4年前の6月から「理事長」→事実上の社長 になり、 令和3年の2月に組合から株式会...

2023/08/16 19:46

バチ当たりました...

今日は、お洗濯や家事をしようと思ってたんですよ。 ホントに。 いやホントですって。 昨日はあまりに何もしなかったし、台風を喜んでしまったので、 バチでもあたらないかなと思っていたら。 当たりましたって。もうっ。 朝の11時ですよ。かろうじてお米だけ洗って炊飯器しといて、 そ...

2023/08/15 18:39

何もしない日

本日は、 ここのところの念願だった、何もしない日です。 本来ならば、15日に聞いてたお弁当の注文の仕込みがありました。 台風さんが来られるので、キャンセルになりました。 そして、16日の朝食も、キャンセルになりました。 決して、 決して、 喜んではいません。(笑) うそです...

2023/08/14 19:06

流星群

12日の夜です。 はー疲れた・・とベッドに倒れこみ、 しばらく休憩・・と思ったとたん、 K子姉さんか電話が・・。 「ペルセウス流星群、見に来ない？」と。 実はですね、 うちは田舎なんですが、全然暗くないのです。 お向かいが木材市場なので、防犯のため？荷受けのため？水銀灯がつ...

2023/08/13 22:20

健康診断がありまして

健保の集団診断のシステムはよくわかってないんですが、 年に一回お知らせが来て、 「9000円の特定健康診査に加えて5つの追加検査項目が無料」 とのご案内。 人間歳をとるとあちこち壊れてくるものなので、 「調べる機会があれば調べとけ。」 というのが夫さんの主張です。 はいはい...

2023/08/12 17:37

いまどきの便利なアプリ。

次女から毎日のように孫の写真が送られてきます。 なるべく、顔を特定できないような写真をUPしてみる。 かくす必要あるのかな？と思いつつ。 というか、わざわざ送るのではなくて、 みてねというアプリがありまして、 そこに撮った写真を勝手にアップしていくだけで、 次女夫婦から登録...

2023/08/11 20:22

お手入れしなくちゃならない。

先日もシソの記事を書きましたが、庭の写真を撮るとき、 本能的に汚いところは避けよう・うまくごまかそうという意識が働きます。 ・・でもまぁ、そっか、ええやんかね。と思い直し、 お手入れの杜撰さ具合も記録したらおもしろいかなと パシャパシャ撮ってきました。 ふたつの睡蓮鉢はメダ...

2023/08/10 18:18

コツブ18歳♂

うちの猫です。 2匹いますが、一匹はすばしこくて写真に撮れません。 そのうち紹介します。 こいつは、私の息子よりも少しお兄ちゃんです。 長女が中学2年、次女が小学校6年の時にうちに来ました。 子猫の頃、親猫が放棄したのか兄弟二匹で店の隣のうちの倉庫のどこかにいて、 だんだん...

2023/08/09 20:56

土用干し

2023年夏の土用： 7月20日（木）～8月7日（月） 土用違うやん。過ぎたやん。 でも、今日を逃せば台風が来そうだし、そしたら炎天下が遠のきそうだし。 とにかく（Just）真似事でもいいから一日ぐらいは干そう。 そうしたほうがいいらしいし。 ・・・。 梅干しって、どうして...

2023/08/08 19:03

景気は元通りになりつつある。ような気がする。

8年ぐらい前から、（about eight years ago )（ カフェを開業するより前） ゲストハウスにモーニングBOXを配達するお仕事を受けているんですが。 これに関しては、コロナの影響がもろにふりかかっておりました。 お仕事、当初の10分の1ぐらいのしょぼさ。 吉...

2023/08/07 20:41

こちらが、当店の「和食ランチ」です。

お素麺（錦糸卵・シイタケ・きゅうり・プチトマト） エビと夏野菜の天ぷら 蒸し鶏 つき大根の煮物 ガリトマト 自家製お漬物(きゅうりの浅漬けとフキの佃煮） 玉ねぎとわかめのお味噌汁 小さいおにぎり2個 自家製梅干し 以上1100円。 手数が多すぎて！！！ お客さんが来るたびに...

2023/08/06 20:06

メニエールにつき、モチベ減衰

夕方、お客さんが一段落して4時半、早じまいするかな‥と思ってたら くーらくーらと部屋が揺れ始め こりゃまずい・・と、椅子に腰かけてしばらく様子を見るも、 どんどん回り方が激しくなり、経っていられず撃沈。 三半規管の異常らしくて、船酔いをするんですが、 お店の椅子を3個つなげ...

2023/08/05 10:31

和食ランチのメニューをどうするか。

いやー、実は（アクチュアリィ）間違えてたんですよねー。知らぬ間に。 7月のカレンダーに、明日8/4のメニューは「和食ランチ」としてある。 7月の最後の週は、7/30～8/5 だから。そこまで作ってあったの。 しかし、8月のカレンダーを作るときに、 わし、何を思ったのか当時の...

2023/08/03 22:57

緊急！ 早急に英語力を高めたい件！

今、カナダに嫁に行った姪っ子が帰ってきており、 旦那さんも一緒に実家に滞在している・・ということを 書いたと思います。 ・・・。 姪っ子と彼氏（カナダ人）が帰ってくるたびに、 もっと上手に英語しゃべりたい！！ と、無性に奮い立つわし。 エヅラ←（彼の名前）に「英語むつかしい...

2023/08/02 21:27

7月29日 地元の花火大会

吉野の町に勢いがあったころから開催されてきた花火大会。 当時はもっと規模が大きくて、屋台が並んで縁日みたいなのが開かれてました。 金魚すくいとか、綿菓子とか、かき氷とか、くじ引きとか、スマートボールとか。 また、同日に灯篭流しも行われてまして、 それぞれ想いを灯篭に乗せて吉...

2023/08/01 21:33